Trứng gà cuộn xúc xích

Trứng gà cuộn xúc xích

Trứng gà cuộn xúc xích, cải xanh

Nguyên liêu

- Xúc xích

- Trứng gà

- Cải xanh

- Muối, bột ngọt

- Nước tương

Cách làm

- Chiên xúc xích với dầu nóng trong 3 phút

- Trứng gà tách riêng lòng trắng, lòng đỏ, nêm thêm nước mắn và đánh đều và tráng chín

- Cải xanh để nguyên lá, rửa sạch, luộc chín tới

- Trải miếng trứng lòng đỏ ra khay, xếp lá cải lên mặt trứng, tiếp theo xếp lòng trắng trứng lên rồi xếp thêm 1 lớp

cải xanh mới cho xúc xích vào và cuộn tròn lại

- Cắt từng khúc nhỏ khi ăn