Salad tôm trứng khoai tây

Salad tôm trứng khoai tây

Salad tôm trứng khoai tây

Nguyên liệu (cho 4 phần ăn):

- Khoai tây: 500 gr

- Tôm (tôm sú cỡ vừa): 200 - 300 gr

- Trứng gà (hoặc trứng vit): 2 qua

- Mayonnaise

- Muối tinh

Cách làm:

Khoai tây rửa sạch, cho vào nồi luộc, nhớ cho chút muối tinh cho khoai được đậm đà Khoai chín, vớt ra để ráo, bóc vỏ, thái hạt lựu

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng, hấp chín Trứng luộc chín, bóc vỏ, thái hạt lựu

Cho khoai tây, tôm, trứng đã thái vào bát tô to Rưới mayonnaise lên, thêm khoảng hai thìa cà phê dầu olive thì càng ngon, trộn đêu Bày ra đĩa

Món salad này ăn kèm bánh mì hoặc ăn riêng đều được