đồ án cô đặc dứa (powerpoint)

ĐỒ ÁN THIẾT KẾ THIẾT BỊ CÔ ĐẶC DUNG DỊCH DỨA NĂNG SUẤT 1000KG/H... Tổng quan nguyên liệu dứa  Tên khoa học: Annas comusmin  Phân bố: Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Bắc Giang, Bắc Ninh, Tuyên Q

ĐỒ ÁN THIẾT KẾ THIẾT BỊ

CÔ ĐẶC DUNG DỊCH DỨA NĂNG

SUẤT 1000KG/H

THIẾT KẾ THIẾT BỊ CÔ ĐẶC

DUNG DỊCH DỨA NĂNG SUẤT

1000KG/H

1 • • TỔNG QUAN TỔNG QUAN

2 • • THUYẾT MINH SƠ ĐỒ HỆ THỐNG THUYẾT MINH SƠ ĐỒ HỆ THỐNG

3

• CÂN BẰNG VẬT CHẤT & NĂNG

LƯỢNG

• CÂN BẰNG VẬT CHẤT & NĂNG

LƯỢNG

4 • • TÍNH TOÁN THIẾT BỊ CHÍNH TÍNH TOÁN THIẾT BỊ CHÍNH

5 • • TÍNH TOÁN THIẾT BỊ PHỤ TÍNH TOÁN THIẾT BỊ PHỤ

1 TỔNG QUAN

1.1 Tổng quan nguyên liệu dứa

  Tên khoa học: Annas comusmin

  Phân bố: Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Bắc Giang, Bắc Ninh, Tuyên Quang, Thanh Hoá, Nghệ An,…

1.1 Tổng quan nguyên liệu

dứa

Dứa Tây Ban

Nha

Dứa Queen Dứa Cayen

1.1 Tổng quan nguyên liệu dứa Giá trị dinh dưỡng/100g dứa

1.1 Tổng quan nguyên liệu

dứa

Lợi ích của dứa Lợi ích của dứa

Miễn

dịch

Miễn

dịch

Phát triển xương

Phát triển xương

Tiêu hóa

Tiêu hóa

Chống viêm

Chống viêm

Giảm đông máu

Giảm đông máu

1.2 Quy trình sản xuất dứa cô đặc

1.3 Tổng quan cô đặc

• Cô đặc là phương pháp dùng để nâng cao nồng

độ các chất hòa tan trong dung dịch bao gồm hai hay nhiều cấu tử

• Phương pháp:

 Phương pháp nhiệt

 Phương pháp lạnh

Cấu tạo

Tuần hoàn tự

nhiên

Tuần hoàn tự

nhiên Tuần hoàn cưỡng bức

Tuần hoàn cưỡng bức Màng mỏng

Áp suất

Thường Chân không

Cách thức

Một nồi Nhiều nồi

Phương thức

Gián đoạn Liên tục

 Thiết bị

Thiết bị cô đặc có ống tuần hoàn trung

tâm Thiết bị cô đặc phòng đốt treo

Thiết bị cô đặc phòng đốt ngoài kiểu

đứng

Thiết bị cô đặc phòng đốt ngoài nằm

ngang

Thiết bị cô đặc phòng đốt ngoài nằm

ngang Thiết bị cô đặc tuần hoàn cưỡng bức

Thiết bị cô đặc loại màng

2 THUYẾT MINH SƠ ĐỒ HỆ THỐNG

 Các thiết bị

3 CÂN BẰNG VẬT CHẤT & NĂNG LƯỢNG

4 TÍNH TOÁN THIẾT BỊ CHÍNH

5 TÍNH TOÁN THIẾT BỊ PHỤ