TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TPHCMKHOA CN HOÁ HỌC-THỰC PHẨM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HOÁ HỌC THÍ NGHIỆM HOÁ HỮU CƠ BÁO CÁO THÍ NGHIỆM BÀI 1 TINH CHẾ CHẤT RẮN BẰNG KỸ THUẬT KẾT TINH VÀ THĂNG HOA
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA CÔNG NGHỆ HOÁ HỌC & THỰC PHẨM
*******************
MẪU BÁO CÁO
THÍ NGHIỆM HOÁ HỮU CƠ
Trang 2TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TPHCM
KHOA CN HOÁ HỌC-THỰC PHẨM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HOÁ HỌC
THÍ NGHIỆM HOÁ HỮU CƠ BÁO CÁO THÍ NGHIỆM
BÀI 1 TINH CHẾ CHẤT RẮN BẰNG KỸ THUẬT KẾT TINH VÀ THĂNG HOA
A CHUẨN BỊ BÀI THÍ NGHIỆM
(Sinh viên phải hoàn thành trước khi trước khi vào PTN làm thí nghiệm)
1 Mục tiêu thí nghiệm
a) Lựa chọn dung môi để kết tinh
- Presented solvent selection requirements in crystallization technique
- Check solubility of solvents in solvents
b) Kỹ thuật kết tinh
- Presented crystallization technical principle
Trang 3- Apply crystallization techniques to purify solids.
c) Kỹ thuật thăng hoa
- Presents technical principles of sublimation
- Apply sublimation to purify solids
d) Kỹ thuật xác định điểm nóng chảy
It is possible to apply a melting temperature measurement technique todetermine the purity of solids
2 Tính chất vật lý và tính an toàn của các hoá chất
Tỷ trọng
3 Quy trình tiến hành thí nghiệm
(Sinh viên trình bày bằng hình vẽ hoặc sơ đồ mô tả lại các bước tiến
hành thí nghiệm)
a) Lựa chọn dung môi kết tinh
Trang 4b) Kỹ thuật kết tinh
c) Kỹ thuật thăng hoa
Trang 5d) Kỹ thuật xác định nhiệt độ nóng chảy
Trang 6BÁO CÁO QUÁ TRÌNH THÍ NGHIỆM
(Sinh viên hoàn thành phần này theo từng nhóm thí nghiệm)
1 Thí nghiệm lựa chọn dung môi kết tinh
a) Mô tả hiện tượng xảy ra khi thực hiện thí nghiệm lựa chọn dung
môi kết tinh
b) Kết quả thí nghiệm lựa chọn dung môi kết tinh
c) Bàn luận về kết quả thí nghiệm lựa chọn dung môi kết tinh
2 Thí nghiệm quá trình kết tinh
a) Mô tả hiện tượng xảy ra trong quá trình thực hiện thí nghiệm kết
tinh
b) Mô tả sản phẩm, khối lượng sản phẩm và tính hiệu suất quá trình
kết tinh
c) Bàn luận về kết quả thí nghiệm kết tinh
3 Thí nghiệm quá trình thăng hoa
a) Mô tả hiện tượng xảy ra trong quá trình thực hiện thí nghiệm thăng
hoa
Trang 7
b) Mô tả sản phẩm, khối lượng sản phẩm và tính hiệu suất quá trình
thăng hoa
c) Bàn luận về kết quả thí nghiệm kết tinh
4 Thí nghiệm đo nhiệt độ nóng chảy
a) Mô tả hiện tượng xảy ra trong quá trình đo nhiệt độ nóng chảy
b) Kết quả thí nghiệm đo nhiệt độ nóng chảy
Trang 8TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TPHCM
KHOA CN HOÁ HỌC-THỰC PHẨM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HOÁ HỌC
THÍ NGHIỆM HOÁ HỮU CƠ BÁO CÁO THÍ NGHIỆM
BÀI 2 TÁCH CÁC HỢP CHẤT HỮU CƠ BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHIẾT
Trang 9Tên: MSSV:
A CHUẨN BỊ BÀI THÍ NGHIỆM
(Sinh viên phải hoàn thành trước khi trước khi vào PTN làm thí nghiệm)
Apply temperature-induced pharmacology to determine the purity
of the extracted compounds
2 Tính chất vật lý và tính an toàn của các hoá chất
138-140 1.4 g/cm 3
g/mol
123
121-285 1.280g/cm 3
Trang 10Naphthalene 128.174
g/mol
80.26
78.2-217.
9
1.145g/cm 3
(15.5 °C) 1.0253 g/cm 3 (20 °C) 0.9625 g/cm 3 (100
°C)
Diethyl
ether
74.123g/mol
116.3
-110or48*
3 Quy trình tiến hành thí nghiệm
a) Quy trình chiết tách aspirin, -naphthol và naphthalene
Vẽ sơ đồ chiết tách 3 chất ra khỏi hỗn hợp kèm theo các phương trình phản ứng xảy ra Gợi ý: nên vẽ trên nền dụng cụ phễu chiết và phân biệt
rõ từng công đoạn sẽ tiếp tục với pha nào.
Trang 11b) Xác định nhiệt độ nóng chảy
Vẽ hình bộ dụng cụ đo nhiệt độ nóng chảy kèm chú thích.
Trang 12BÁO CÁO QUÁ TRÌNH THÍ NGHIỆM
(Sinh viên hoàn thành phần này theo từng nhóm thí nghiệm)
1 Quá trình tách hỗn hợp bằng phương pháp chiết
a) Mô tả và gỉai thích hiện tượng xảy ra trong quá trình tách aspirin
b) Mô tả và giải thích hiện tượng xảy ra trong quá trình tách
Trang 14TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TPHCM
KHOA CN HOÁ HỌC-THỰC PHẨM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HOÁ HỌC
THÍ NGHIỆM HOÁ HỮU CƠ BÁO CÁO THÍ NGHIỆM
BÀI 3 TÁCH CÁC CHẤT LỎNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHƯNG CẤT
A CHUẨN BỊ BÀI THÍ NGHIỆM
(Sinh viên phải hoàn thành trước khi trước khi vào PTN làm thí nghiệm)
1 Mục tiêu thí nghiệm
- Presenting the principles of distillation technique and distinguish singledistillation and fractional distillation
- Simple distillation and fractional distillation techniques are applicable
to separate mixture of liquids
Trang 15- Construct the graph of temperature according to the volume ofdistillation.
- Evaluate the results obtained by distilling the same liquid mixture bytwo different distillation methods
2 Tính chất vật lý và tính an toàn của các hoá chất
Tỷ trọng
3 Quy trình tiến hành thí nghiệm
(Sinh viên trình bày bằng hình vẽ hoặc sơ đồ mô tả lại các bước tiến
hành thí nghiệm)
a) Chưng cất đơn
Vẽ hình hệ thống chưng cất đơn kèm chú thích.
Trang 16b) Chưng cất phân đoạn
Vẽ hình hệ thống chưng cất phân đoạn kèm chú thích.
Trang 17BÁO CÁO QUÁ TRÌNH THÍ NGHIỆM
(Sinh viên hoàn thành phần này theo từng nhóm thí nghiệm)
Trang 18b) Chưng cất phân đoạn
2 Kết quả thí nghiệm
a) Vẽ đồ thị nhiệt độ theo thể tích trong kỹ thuật chưng cất đơn
Nhận xét và giải thích kết quả:
b) Vẽ đồ thị nhiệt độ theo thể tích trong kỹ thuật chưng cất đơn phân
đoạn
Nhận xét và giải thích kết quả:
c) Bàn luận về kết quả chưng cất bằng hai phương pháp chưng cất
đơn và chưng cất phân đoạn
(So sánh và giải thích sự khác biệt về kết quả chưng cất khi sử dụng hai
phương pháp chưng cất khác nhau)
C
TRẢ LỜI CÂU HỎI
Trang 19TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TPHCM
KHOA CN HOÁ HỌC-THỰC PHẨM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HOÁ HỌC
THÍ NGHIỆM HOÁ HỮU CƠ BÁO CÁO THÍ NGHIỆM
A CHUẨN BỊ BÀI THÍ NGHIỆM
(Sinh viên phải hoàn thành trước khi trước khi vào PTN làm thí nghiệm)
1 Mục tiêu thí nghiệm
Present the principles of the chromatography technique
Apply Thin-layer chromatography (TLC) technique to analyze a sample
• Apply Column chromatography (CC) technique to separate andpurify a mixture Present the principles of the chromatographytechnique
Trang 20• Apply Thin-layer chromatography (TLC) technique to analyze asample.
• Apply Column chromatography (CC) technique to separate andpurify a mixture
2 Tính chất vật lý và tính an toàn của các hoá chất
Tỷ trọng
Trang 214 1736 Hazzard
3 Quy trình tiến hành thí nghiệm
a) Liệt kê các bước chính thực hiện TLC phân tích định tính
- Micro-preparation
- Preparation of TLC table
- Dot the substance sample on the TLC table
- Deploy the TLC table
- Show traces on the TLC table
- Calculate Rf
b) Tiến trình thí nghiệm TLC phân tích định tính chi tiết
Vẽ sơ đồ quá trình thí nghiệm sắc ký lớp mỏng (gợi ý: dùng hình ảnh)
c) Liệt kê các bước chính thực hiện sắc ký cột
-Prepare the necessary items
-Prepare column loading samples
-Select the solvent ly
Trang 22-Load the samples at the beginning of the column
-Column chromo signature resolution
-Check with TLC and merge segments
d) Tiến trình thí nghiệm sắc ký cột
Vẽ sơ đồ quá trình thí nghiệm sắc ký lớp cột
B
BÁO CÁO QUÁ TRÌNH THÍ NGHIỆM
(Sinh viên hoàn thành phần này theo từng nhóm thí nghiệm)
Trang 23b) Kết quả TLC phân tích định tính
Dán hình TLC phân tích định tính của mẫu
Hệ dung môi giải ly:
c) Tính toán R f
d) Nhận xét
2 Sắc ký cột
a) Mô tả hiện tượng xảy ra trong quá trình thí nghiệm sắc ký cột
b) Kết quả sắc ký cột
Dán hình TLC của sản phẩm sau khi tách bằng sắc ký cột so sánh với
mẫu hỗn hợp ban đầu
Hệ dung môi giải ly:
c) Tính toán R f
d) Nhận xét
C
TRẢ LỜI CÂU HỎI