Mách bạn cách làm nem chua từ thịt chín

Nem tự tay làm với màu hồng vô cùng ngon mắt. Không những vậy, nem được làm từ thịt chín nên có thể ăn liền. Nem chua chua, ngọt ngọt ăn lại cảm thấy giòn và dẻo, đã miệng cực kỳ luôn. Nem này có thể ăn không hoặc ăn kèm với bánh mì đều tuyệt vời nha. Chỉ với những bước đơn giản, bạn đã có thể có ngay được món nem tươi, ngon vô cùng tại nhà. Còn chần chừ gì mà không bắt tay thực hiện ngay để có món ăn ngon đãi cả nhà, đãi khách vào Tết nào?

Mách b n cách làm nem chua t th t chín, ạ ừ ị

n c c ngon mà l i an toàn cho s c kh e

T t n r i, món nem chua th m ngon, m à giúp cho T t thêm tr n v n ế đ ế ồ ơ đ ậ đ ế ọ ẹ

V y còn ch gì n a mà không b t tay vào h c ngay cách làm nem chua t th t ậ ờ ữ ắ ọ ừ ị

chín, n c c ngon mà l i an toàn cho s c kh e nào! ă ự ạ ứ ỏ

Xem nhanh1 Nguyên li u làm món nem chua t th t chínệ ừ ị

2 Cách làm món nem chua t th t chínừ ị

3 Thành ph mẩ

Món nem chua th m ngon, th n g xu t hi n trong mâm c m gia ì nh vào d p t tơ ư ấ ệ ở ơ đ ị ế

mà c nhà ai c ng thích mê Th nh n g ô i khi b n lo s nem chua ả ũ ế ư đ ạ ợ đư c t th tủ ừ ị

s ng, n không t t choố ă ố s c kh eứ ỏ c a gia ì nh thì th ngay công th c làm nem chuaủ đ ử ứ

v i th t chín qua bài vi t sau â y.ớ ị ế đ

Nguyên li u làm món nem chua t th t chín ệ ừ ị

• 750gr th t ham (Hay còn g i là d m bông) ị ọ ă

• 500g th t bì ô ng l nh ị đ ạ

• 120ml gi m táoấ lo i 5% ạ

• 30ml gi m tr ngấ ắ lo i 5% ạ

• 20ml r u tr ng ư ợ ắ

• L t o màu ọ ạ đỏ cho th c ph m ự ẩ

• 5 tép t iỏ, 15gr t i b m nhuy n ỏ ă ễ

• 2 trái tớ l n ớ

• Thính

• Gia v: ị tiêu s , ọ n c m mư ắ , b t ng tộ ọ, b t nêmộ

Cách làm món nem chua t th t chín ừ ị

B c 1: S ch nguyên li u ư ơ ế ệ

B n ch n th t ham cho món n ngon h n thì l u ýạ ọ ị ă ơ ư ch n th t không xông khói và ít ọ ị

m ỡ B n c t thành t n g lát kho ng 2,5mm, sau ó c t nhuy n.ạ ắ ừ ả đ ắ ễ

T i b n c t thành t n g lát m ng kho ng 1,5mm r i p v i 1 mu ng canh ỏ ạ ắ ừ ỏ ả ồ ướ ớ ỗ đườn g và 50ml gi m táo và ấ để qua ê m.đ

Ngâm th t bì ô ng l nh vào trong n c kho ng 5 phút ị đ ạ ướ ả r i r a s ch v i n cồ ử ạ ớ ướ

nóng L n l t th c hi n r a nhi u l n cho n khi th y n c r a bì trong thì r aầ ượ ự ệ ử ề ầ đế ấ ướ ử ử

s ch v i n c l nh và ạ ớ ướ ạ để ráo

Cho m t ch o n c lên b p, cho vào vài lát g ng, cho vào 1 mu ng cà phê ộ ả ướ ế ừ ỗ đườn g ,

2 mu ng canh gi m tr ng và 2 mu ng canh r u tr ng r i i cho n c sôiỗ ấ ắ ỗ ượ ắ ồ đợ ướ

thì tr ng bì trong ch o n c nóng kho ng 2 phút ụ ả ướ ả

B c 2: p th t ướ Ướ ị

Làm nướ ước p và t o màu cho nem b ng cách cho 70ml gi m táo vào trong chén,ạ ằ ấ

cho thêm 2 mu ng cà phê ỗ đường và 2 mu ng rỗ ưỡi cà phê ch t t o màu ấ ạ đỏ Sau ó,đ

cho toàn b chén nộ ước vào trong tô th t ham ã c t s n và ị đ ắ ẵ ướp

B ướ c 3: Tr n nem ộ

Sau khi ã đ ướp th t ham bị ở ước 2, b n cho t t c bì ã tr ng bạ ấ ả đ ụ ở ước 1 vào trong n iồ

th t ham Dùng kéo c t bì thành t ng mi ng nh r i cho thêm vào n i thêm 1 mu ngị ắ ừ ế ỏ ồ ồ ỗ

canh đường, 2 mu ng canh gi m r i tr n ỗ ấ ồ ộ đều B n ạ để ậ v y trong kho ng 2 ti ng ả ế

cho ng m gia v ấ ị

B ướ c 4: Xào s nem ơ

B c ch o lên b p, cho vào ch o 2 mu ng canh d u n r i th c hi n phi t i choắ ả ế ả ỗ ầ ă ồ ự ệ ỏ

th m Cho vào ch o 2 mu ng canh nơ ả ỗ ước m m, 1/2 mu ng cà phê h t nêm và 1/2ắ ỗ ạ

mu ng cà phê b t ng t và ỗ ộ ọ đả đềo u

Th t ham và bì sau khi ị đượ ước p 2 ti ng thì b n cho vào ch o xào L u ý làế ạ ả ư xào s ơ

cho th t nhanh vì bì xào lâu s b ch y ậ ẽ ị ả Sau 3 phút xào thì t t b p ắ ế và cho vào 2

mu ng cà phê thính r i tr n ỗ ồ ộ đều tay

B ướ c 5: Hoàn thành

Cho t t c th t ham và bì xào ấ ả ị được vào khuôn làm giò th r i ép cho ch t ủ ồ ặ để nem thành khuôn Ch ờ đến khi th t ngu i hoàn toàn thì cho vào t l nh.ị ộ ủ ạ

Sau m t em b n l y nem ra, c t thành t ng mi ng nh r i gói vào trong b ch riêngộ đ ạ ấ ắ ừ ế ỏ ồ ị

kèm theo t i r i n d n.ỏ ồ ă ầ

Thành ph m ẩ

Nem t tay làm v i màu h ng vô cùng ngon m t Không nh ng v y, nem ự ớ ồ ắ ữ ậ được làm

t th t chín nên có th n li n Nem chua chua, ng t ng t n l i c m th y giòn vàừ ị ể ă ề ọ ọ ă ạ ả ấ

d o, ã mi ng c c k luôn Nem này có th n không ho c n kèm v i bánh mì ẻ đ ệ ự ỳ ể ă ặ ă ớ đều tuy t v i nha.ệ ờ

Ch v i nh ng bỉ ớ ữ ướ đơc n gi n, b n ã có th có ngay ả ạ đ ể được món nem tươi, ngon vô cùng t i nhà Còn ch n ch gì mà không b t tay th c hi n ngay ạ ầ ừ ắ ự ệ để có món nă ngon

ãi c nhà, ãi khách vào T t nào?