Giao an Cong nghe 9 Trong cay an qua

Kiểm tra bài cũ 2' Kiểm tra sự chuẩn bị của HS, nhận xét * ĐVĐ: 1’ Các em đã học các phương pháp trồng cây ăn quả, biết được cách đào hố, bón phân lót… hôm nay chúng ta sẽ vận dụng vào t[r]

Trang 1

Ngày soạn: 7/ 09/ 2011 Ngày dạy: …/ 9/ 2011 Dạy lớp 9A …./ 9/ 2011 Dạy lớp 9B

Tiết 3 (Bài 2)

MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (tiếp)

1 Mục tiêu:

a) Kiến thức: Học sinh hiểu được kĩ thuật trồng chăm sóc cây ăn quả

b) Kĩ năng: Quan sát, phân tích, so sánh, hoạt động nhóm

c) Thái độ: Giáo dục học sinh có ý thức trồng, chăm sóc, bảo vệ cây ăn quả

2 Chuẩn bị của giáo viên và học sinh:

a) Giáo viên: Giáo án, bảng 2 SGK-11

b) Học sinh: Học bài cũ, nghiên cứu bài mới

3 Tiến trình bài dạy:

* Ổn định tổ chức: 9A:

9B:

a) Kiểm tra bài cũ: ( 5' miệng)

* Câu hỏi: Nêu các giá trị của việc trồng cây ăn quả?

* Đáp án, biểu điểm:

- Cung cấp nhiều dinh dưỡng có giá trị (2đ)

- Làm thuốc chữa bệnh (2đ)

- Nguồn nguyên liệu cho nhà máy chế biến nông sản (3đ)

- Giữ và cải thiện mt như điều hoà ô xi, nhiệt độ, gió bão, chống sói mòn (3đ)

* ĐVĐ: (1') Ở tiết trước chúng ta đã tìm hiểu về giá trị, đặc điểm thực vật

và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả hôm nay cô và các em tìm hiểu về kĩ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả

b) Dạy nội dung bài mới (37’)

Hoạt động của thầy và trò Nội dung ghi

GV

?

TB

GV

* Hoạt động 1: Tìm hiểu về kĩ thuật

trồng và chăm sóc cây ăn quả.

Giống cây ăn quả rất phong phú và đa

dạng

Em hãy kể tên các giống cây mà em biết?

đó là những nhóm nào?

3 nhóm: + Cây ăn quả nhiệt đới

+ Cây ăn quả á đới

+ Cây ăn quả ôn đới

Chia lớp nhành 3 nhóm, treo bảng 2 ( Các

loại cây ăn quả) Yêu cầu các nhóm điền

các loại cây ăn quả mà em biết theo mẫu

1 Cây ăn quả - Chuối dứa, mít,

III Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả.

1 Giống cây (7')

Trang 2

2 Cây ăn quả á

nhiệt đới

- Cam, quýt, chanh , bưởi, nhãn, vải, hồng,

ổi,

3 Cây ăn quả

ôn đới

- Đào, mận, nho, dâu tây

Thảo luận, trả lời, nhận xét chéo

Nhận xét

Yêu cầu của việc chọn giống là gì?

Cho năng xuất cao

Kể tên một số cách nhân giống mà em

biết?

Nhân giống bằng phương pháp hữu tính

như gieo hạt, vô tính như giâm cành, chiết

cành, ghép, tách

Địa phương em dùng phương pháp nhân

giống nào?

Liên hệ

Muốn trồng cây ăn quả cho năng suất cao

ta cần quan tâm đến những yếu tố nào?

Thời vụ, khoảng cách trồng, đào hố

Gia đình em thường trồng cây ăn quả vào

thời gian nào trong năm?

Mùa xuân, mùa thu

Tại sao các loại cây ăn quả lại được trồng

vào mùa xuân, mùa thu?

Thời gian đó thời tiết mát mẻ thuận lợi

cho sự đâm chồi nảy lộc

Nhận xét Bác Hồ nói " Mùa xuân là

tết trồng cây, làm cho "

- Cho năng xuất cao, chất lượngtốt, chống sâu bệnh phù hợp vớiđiều kiện ngoại cảnh

2 Nhân giống (5')

- Gồm 2 phương pháp nhân giống:

+ Nhân giống bằng phương pháp nhân giống hữu tính như gieo hạt

+ Nhân giống bằng phương pháp vô tính như giâm càng, chiết cành, ghép, tách chồi, nuôicấy mô tế bào

3 Trồng cây ăn quả (24')

a Thời vụ.

- Đối với các tỉnh phía bắc:+ Vụ xuân (T2 -> T4)+ Vụ thu (T8 -> T10)

- Đối với các tỉnh phía nam vào đầu mùa mưa (T4,5)

Trang 3

Tuỳ mỗi loại cây

Xu hướng chung nên trồng dày hợp lý

vừa tận dụng được đất vừa dễ chăm

Tại sao phải để lớp đất mặt + trộn phân

cho xuống đáy hố?

Tiếp xúc với rễ (phương pháp bón lót)

Cây ăn quả được trồng theo qui trình ntn?

Đủ dinh dưỡng, cây rễ sống

Khi trồng cây ta cần lưu ý điều gì?

4 điểm (SGK - 12)

Tại sao không trồng cây khi gió to, giữa

trưa nắng?

Gió to cây rễ bị đổ, trời nắng sự thoát hơi

nước mạnh, rễ đang bị tổn thương không

hút hơi nước => héo chết

Tại sao khi trồng cây phải buộc cây vào

c Đào hố, bón phân lót.

- Đào hố trước khi trồng từ 15->

30 ngày Tuỳ từng loại cây mà kích thước hố khác nhau

- Trộn phân bón với lớp đất mặt

d Trồng cây.

- Đào hố -> bóc vỏ bầu( trồng cây có bầu) -> đặt cây vào hố ->lấp đất -> tưới nước

c) Củng cố - Luyện tập: (2')

? Yêu cầu của việc chọn giống là gì?

? Kể tên một số cách nhân giống mà em biết?

d) Hưóng dẫn học bài ở nhà (1')

- Về nhà học ghi nhớ, trả lời câu hỏi cuối bài

- Quan sát kỹ thuật trồng cây trong thực tế

- Đọc nội dung còn lại của bài

Trang 4

b Kĩ năng: Quan sát, phân tích, so sánh, hoạt động nhóm

c Thái độ: Giáo dục học sinh có ý thức trồng, chăm sóc, bảo vệ cây ăn quả

2 Chuẩn bị ủa giáo viên và học sinh:

a Giáo viên: Giáo án, hình 3 SGK- 14

b Học sinh: Học bài cũ, nghiên cứu bài mới

* Ổn định tổ chức: 9A: 9B:

a Kiểm tra bài cũ: (viết 15' )

* Câu hỏi:

Câu 1 (5đ) Nêu vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả?

Câu 2 (5đ) Nêu qui trình trồng cây ăn quả? Khi trồng cần lưu ý điểm gì?

* Đáp án, biểu điểm:

Câu 1 (5đ) * Vai trò của nghề trồng cây ăn quả (3đ)

- Cung cấp cho người tiêu dùng - Dùng để xuất khẩu.

- Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồ hộp, nước giải khát…

* Vị trí của nghề trồng cây ăn quả (2đ)

- Nghề trồng cây ăn quả có vị trí quan trọng trong phát triển kinh tế và nângcao đời sống nhân dân

Câu 2 (5đ) * Qui trình trồng cây ăn quả (2đ)

- Đào hố trồng ->Bóc vỏ bầu (trồng cây có bầu) ->Đặt cây vào hố -> Lấp đất-> Tưới nước

* Khi trồng cây cần lưu ý: (3đ)

+ Nên trồng cây có bầu đất Khi bóc vỏ bầu, không làm vỡ bầu

+ Đặt cây vào giữa hố cho ngay ngắn, lấp lớp đất mặt xuống dưới, lớp đấtdưới phủ lên trên

+ Không trồng khi gió to, giữa trưa nắng

+ Trồng xong nên buộc cây với cọc đỡ Tưới nước cho đủ ẩm Ngoài ra

có thể trồng cây chắn gió để bảo vệ cây

* ĐVĐ: (1') Khâu chăm sóc chế biến, bảo quản hết sức quan trọng vậy làm

thế nào để chăm sóc, chế biến, bảo quản theo đúng quy trình ta học bài hôm nay

b Dạy nội dung bài mới (26’)

?TB

* Hoạt động 1: Tìm hiểu cách chăm sóc

cây ăn quả(18’)

Theo em những công việc nào trong trồng

trọt thuộc vấn đề chăm sóc?

4 Chăm sóc.(18')

Trang 5

Sử dụng chất điều hoà sinh trưởng.

Tại sao phải làm cỏ, vun sới ?

Diệt cỏ dại, làm mất nơi ẩn náu

Trong khi làm cỏ, vun sới người ta thường

kết hợp việc gì trong chăm sóc?

Bón phân thúc

Bón phân thúc thường tiến hành trước hay

sau khi trồng? bón thúc nhằm mục đích gì?

Thường bón sau khi trồng Nhằm

Bón thúc vào thời gian nào của cây?

Bón thúc cho cây vào 2 thời kỳ

Tại sao phải bón phân vào 2 giai đoạn trên?

Vì đây là thời kỳ cây cần nhiều dinh dưỡng

Bón phân thúc cây chưa ra hoa

Sau khi thu hoạch cần bón phân để cây phục

hồi nhanh và ra hoa, đậu quả cho vụ sau

Sử dụng những loại phân nào để bón thúc?

Có thể sử dụng phân chuồng, phân hoá học

cũng có thể thêm bùn đã phơi khô hoặc phù

sa để góp phần cải tạo đất và cung cấp chất

dinh dưỡng cho cây

Nêu cách bón thúc?

Tiến hành bón phân thúc

Tại sao phải bón theo mép tán cây?

Tán cây toả ra đến đâu thì rễ câ lan ra đến đó

=> bón phân theo mép tán cây rễ sẽ hút chất

dinh dưỡng lan rộng trong mép mặt đất

Nước có vai trò gì đối với cây ăn quả?

- Nước hoà tan chất dinh dưỡng trong

Ngoài ra

Theo em giai đoạn phát triển nào của cây

cần cung cấp nhiều nước?

Thời kỳ ra hoa, đậu quả

Tạo hình sửa cành nhằm mục đích gì?

Tạo cho cây có thế đứng

Công tác phòng trừ sâu bệnh cũng rất quan

trọng ->

a Làm cỏ, vun sới.

- Diệt cỏ dại, làm mát nơi ẩn náu của sâu, bệnh và làm đất tơi xốp

b Bón phân thúc.

- Cung cấp chất dinh dưỡng cho cây sinh trưởng phát triển cho năng suất cao, phẩm chất tốt

- Bón thúc vào 2 thời kỳ.+ Cây chưa ra hoa hoặc đã ra hoa, quả

+ Sau khi thu hoạch

c Tưới nước.

- Nước hoà tan chất dinh dưỡng trong đất rễ cây hút được dễ dàng và tham gia vận chuyển chất dinh dưỡng trong cây

- Tưới nước để giữ ẩm, hạn chế xói mòn đất và diệtcỏ dại

d Tạo hình, sửa cành.

- Tạo cho cây có thế đứng và

bộ khung khoẻ

- Sửa cành là loại bỏ cành nhỏ,sâu bệnh, cành vượt

e Phòng trừ sâu bệnh.

- Phòng trừ bằng kỹ thuật canh

Trang 6

Kể tên một số loại sâu, bệnh thường gặp?

Các loại sâu đục thân, hoa, quả: Rầy, rệp,

Có thể dùng cách quét vôi ở gốc cây

Sử dụng chất điều hoà sinh trưởng nhằm

mục đích gì?

Kích thích sự ra mầm, hoa, tăng tỉ lệ đậu

quả, làm thay đổi kích cỡ, màu sắc của quả

Đây là những chất được sử dụng với nồng

độ hết sức nhỏ trong thời gian nhất định

=> Việc sử dụng các chất điều hoà sinh

trưởng đang được áp dụng rộng rãi Đây là

một tiến bộ kĩ thuật

* Hoạt động 2: Tìm hiểu về cách thu hạch,

bảo quản và chế biến sản phẩm cây ăn

Bảo quản quả bằng cách nào?

Bằng hoá chất, chiếu tia phóng xạ (đúng

theo qui định vệ sinh ATTP)

=> Gói giấy mỏng đưa vào kho lạnh

Các loại quả được dùng để chế biến thành

g Sử dụng chất điều hoà sinh trưởng.

- Phải dử dụng đúng kỹ thuật mới có kết quả

IV Thu hoạch, bảo quản, chế biến.(8')

1 Thu hoạch.

- Phải nhẹ nhàng, cẩn thận tránh giập nát, thu hoạch lúc trời mát

- Cần có giống tốt, áp dụng đúng các biện pháp kĩ thuật trong việc trồng,

chăm sóc cây ăn quả

d) Hướng dẫn học bài ở nhà (1')

- Về nhà học bài theo câu hỏi SGK Học thuộc ghi nhớ

- Đọc trước bài 3 Các phương pháp nhân giống cây ăn quả

Trang 7

Tiết 5 Bài 3:

CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ.

1 Mục tiêu: Sau bài học học sinh cần:

a) Kiến thức: Hiểu được những yêu cầu kỹ thuật xây dựng vườn ươm cây

ăn quả

b) Kĩ năng: Hiểu được đặc điểm và yêu cầu kĩ thuật của các phương pháp

nhân giống cây ăn quả

c) Thái độ: Có hứng thú trong học tập, yêu thích trồng cây ăn quả.

a) Giáo viên: Nghiên cứu bài , soạn giáo án, tranh ảnh về phương pháp nhân

giống cây ăn quả, mẫu chiết, ghép đã hoàn chỉnh

b) Học sinh: Học bài cũ, nghiên cứu bài mới.

3 Tiến trình bài dạy

* Ổn định tổ chức 9A: 9B:

a) Kiểm tra bài cũ: (Miệng - 4' )

* Câu hỏi: Nêu vai trò của giống, phân bón, nước đối với sự sinh trrưởng và

phát triển của cây ăn quả?

* Đáp án, biểu điểm: Giống: Phải chọn lọc giống, lai tạo được những giống

mới có năng suất cao phẩm chất tốt chống được sâu bệnh và thích nghi với các yếu

tố ngoại cảnh (4đ)

- Phân bón: Bón phân theo đúng thời điểm, đúng liều lượng (3đ)

- Nước: Để giữ ấm, hạn chế sói mòn đất, cỏ dại, cần tiến hành phủ rơm rạ

cành lá nhỏ quanh gốc cây (3đ)

* Đặt vấn đề (1'): Để trồng cây ăn quả có năng suất cao, phẩm chất tốt cần

phải có giống tốt và áp dụng đúng các biện pháp kĩ thuật trồng, chăm sóc , thuhoạch, bảo quản Vậy muốn có nhiều giống chúng ta học bài hôm nay

Xây dựng vườn ươm nhằm mục đích gì?

- Để có điều kiện chọn lọc, bồi dưỡng các

giống tốt và sản xuất ra số lượng cây trồng

nhiều với chất lượng cao

I Xây dựng vườn ươm cây ăn quả.(3')

Trang 8

- Thiết kế vườn ươm.

Địa điểm chọn vườn ươm cần đạt những

tiêu chuẩn nào?

- Gần vườn trồng…

Ý nghĩa của những tiêu chuẩn trên là gì?

- Cung cấp giống kịp thời đến nơi tiêu thụ,

đỡ công vận chuyển, giá thành thấp

- Cung cấp nước kịp thời, đầy đủ cho cây

+ Vị trí ươm cây + Đất đai

Theo em loại đất nào phù hợp với vườn

ươm cây cây ăn quả?

Đất đỏ, phù sa

Cho VD về vườn ươm cây ăn quả ở địa

phương em mà em biết?

Vườn thực nghiệm ở khu trại giống khu

dốc Mường Hồng MS- Sơn La

Diện tích vườn ươm to hay nhỏ phụ thuộc

vào đâu?

Tuỳ theo nhu cầu giống…

=> Vườn ươm cây ăn quả chia làm 3 khu

vực

QS bảng 4/ 17 và thông tin ở hình 4

Vườn ươm chia làm mấy khu vực? Là

những khu vực nào?

- Khu nhân giống - Khu cây giống

- Khu luân canh

Nêu ý nghĩa của khu cây giống?

- Là trồng cây mẹ để lấy hạt, lấy …

Cây mẹ phải đảm bảo những yêu cầu nào?

- Là khu cung cấp nguyên liệu để tạo

giống và nhân giống cho nên cây mẹ phải

là cây tốt, quí hiếm, có giá trị kinh tế, có

năng suất cao không bị lai tạp

=> Cây giống có ý nghĩa quan trọng nhất

1 Chọn địa điểm.(13')

a Gần vườn trồng

b Gần nguồn nước tưới

c Đất vườn ươm phải thoát nước

2 Thiết kế vườn ươm.(15')

a Khu cây giống.

- Là trồng cây mẹ để lấy hạt, lấymắt ghép, lấy cành giâm, cành chiết

b Khu nhân giống.

- Gieo để lấy cây giống đem trồng và làm gốc ghép

- Ra ngôi cây gốc ghép, ra ngôi cành chiết, cành giâm

Trang 9

Cho HS nghiên cứu thông tin SGK - 16.

Khu nhân giống khác gì khu cây giống?

Gieo để lấy cây giống…

Nêu ý nghĩa của khu nhân giống trong

vườn ươm?

Nhằm tạo được cây giống cho năng suất

chất lượng cao Đây là khu vực vận dụng

kĩ thuật gieo hạt, giâm, chiết, ghép…chăm

sóc cây con tỉ mỉ, cẩn thận mới có hiệu

quả kinh tế

Khu luân canh có ý nghĩa gì?

Luân phiên cho các khu nhân giống ->

Như vậy muốn XD vườn ươm cây giống,

phải chọn được địa điểm thuận lợi về giao

thông, đất, nước, gần nơi tiêu thụ sản

phẩm

* Hoạt động 2: Tìm hiểu các phương

pháp nhân giống cây ăn quả.

Nghiên cứu thông tin SGK/17

Phương pháp nhân giống hữu tính là gì?

c Khu luân canh.

- Được sử dụng để luân phiên đổi chỗ cho 2 khu trên

II Các phương pháp nhân giống cây ăn quả.

1 Phương pháp nhân giống hữu tính.(6')

- Phương pháp nhân giống hữu tính là phương pháp tạo cây con bằng hạt

c) Củng cố và luyện tập( 2')

? Tại sao phải xây dựng vườn ươm cây giống? Yêu cầu khi chọn vườn ươm?

- Xây dựng vườn ươm nhằm mục đích có điều kiện bồi dưỡng chọn lọc cácgiống tốt và sản xuất cho ra số lượng cây trồng nhiều

- Vườn cây giống cần được xây dựng ở nơi đất tốt, bằng phẳng, gần vườnsản xuất, nơi tiêu thụ và vận chuyển thuận lợi

? Vườn ươm được thiết kế thành mấy khu? Là những khu nào?

d) Hướng dẫn học bài ở nhà.(1')

- Về nhà học bài theo câu hỏi SGK

- Học thuộc ghi nhớ Đọc phần 2 của bài

Trang 10

Ngày soạn: 24/ 09/ 2011 Ngày dạy: 30/ 9/ 2011 Dạy lớp 9A 27/ 9/ 2011 Dạy lớp 9B

Tiết 6 Bài 3:

CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ ( T2)

1 Mục tiêu: Giúp học sinh:

a) Kiến thức: Hiểu được phương pháp nhân giống vô tính, thấy được sự

khác nhau giữa nhân giống vô tính và nhân giống hữu tính

b) Kĩ năng: Vận dụng và thực tế cuộc sống.

c) Thái độ: Có hứng thú tìm tòi trong học tập, yêu môn học.

a) Giáo viên: Nghiên cứu SGK, SGV, soạn giáo án.

Tranh vẽ hình 7, 8, 9, 10 ( 20- 21)

3 Tiến trình bài dạy.

- Xây dựng vườn ươm nhằm mục đích có điều kiện bồi dưỡng chọn lọc các

giống tốt và sản xuất cho ra số lượng cây trồng nhiều (5đ)

- Vườn cây giống cần được xây dựng ở nơi đất tốt, bằng phẳng, gần vườn

sản xuất, nơi tiêu thụ và vận chuyển thuận lợi (5đ)

*/ Đặt vấn đề (1'): Nhân giống vô tính có điểm gì khác nhân giống hữu

tính? Có những cách nhân giống vô tính nào? Bài hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu

Thế nào là phương pháp chiết cành?

Là phương pháp nhân giống bằng cách tách

2 Phương pháp nhân giống

vô tính ( Chiết, ghép, giâm)

a Chiết cành.(10')

- Là phương pháp nhân giống

Trang 11

cành từ cây mẹ để tạo ra cây con.

Khi chiết cành phải đảm bảo các yêu cầu gì?

Cành chiết là cành phải khoẻ…

Tại sao chiết cành phải chọn thời vụ trên?

Vì…

Địa phương em thường áp dụng phương

pháp này đối với loại cây nào?

Bưởi, nhãn…

* Hoạt động 2: Tìm hiểu Phương pháp

giâm cành.

Thế nào là phương pháp giâm cành?

Là phương pháp nhân giống dựa trên khả

năng hình thành rễ phụ của các đoạn cành đã

cắt rời của cây mẹ

Kể tên các bước khi giâm cành?

Cắt cành giâm ->Nhúng vào dung dịch chất

kích thích->giâm xuống đất->Chăm sóc

Giâm cành có tác dụng gì? Ở địa phương em

thường áp dụng những loại cây ăn quả nào?

công cần những điều kiện gì?

Mắt ghép, cành ghép phải khoẻ, không sâu

bệnh, khi ghé mô tương ứng phải phù hợp

với nhau và phải giữ để chở ghép không bị

nhiễm trùng hoặc bị sâu phá hoại

* Những điểm cần lưu ý khi giâm cành (SGK- 18)

c Ghép.(16')

- Là phương pháp gắn một đoạn cành hay mắt lên gốc củacây cùng họ để tạo nên một cây mới

* Các công việc cần làm để ghép đạt kết quả

(SGK- 18,19)

Trang 12

HS

Trong các phương pháp nhân giống trên có

những ưu, nhược điểm gì? Em hãy điền vào

Trang 13

khi thực hành Rèn tính cẩn thận, khoa học, tự giác cho học sinh

a) Giáo viên: Nghiên cứu SGK, SGV, soạn giáo án Một số tranh ảnh về

quá trình giâm

b) Học sinh: Học bài cũ, nghiên cứu bài mới Chuẩn bị dao, kéo, bình tưới,

cành giâm, túi bầu

* Câu hỏi: nêu những ưu, nhược điểm của các phương pháp nhân giống:

+ Nhược điểm: Đòi hỏi thiết bị cần thiết và có kỹ thuật cao

* Đặt vấn đề (1'): Sau khi đã biết nguyên tắc của kỹ thuật giâm cành qua

bài lý thuyết Để giúp các em nắm được các thao tác giâm cành theo đúng kỹ thuật,chúng ta tìm hiểu bài hôm nay

Hoạt động của thầy và trò Nội dung ghi bảng

?

HS

* Hoạt động 1: Tìm hiểu về một số dụng cụ và

vật liệu cần thiết để thực hành.

Để tiến hành giâm cành ta cần chuẩn bị những

dụng cụ và nguyên liệu nào?

Đọc trong SGK

I Dụng cụ và vật liệu ( 4')

- Dao nhỏ sắc

- Kéo cắt cành

- Khay đựng đất hoặc cát

- Bình tưới

Trang 14

Muốn giâm cành đúng thao tác và kỹ thuật phải

đảm bảo các quy trình nào?

Trình bày như bên ->

Chia lớp làm 4 nhóm, mỗi nhóm một loại cành

để so sánh sự ra rễ nhanh hay chậm

Giáo viên và học sinh cùng tiến hành

Ta cần cắt cành giâm như thế nào?

Dùng dao sắc, mỏng cắt vát cành giâm thành

từng đoạn từ 1 -> 20 cm, có 2 -> 4 lá, mặt cắt

không bị dập, xước, cắt xong phun nước cho ướt

lá rồi dựng đứng trong 1 cái xô có chứa nước

sạch và đậy nắp lại, không dùng cành sát ngọn,

đầu cành hoặc thân cành mẹ

Tại sao không dùng cành sát ngọn, đầu cành

hoặc thân cây mẹ?

Những cành non quá hoặc già quá thì sức phát

triển và nảy mầm kém Vì vậy lấy cành bánh tẻ

là tốt nhất

Thực hiện -> học sinh quan sát -> làm theo

Yêu cầu học sinh lên làm trước lớp

Trong điều kiện thời tiết nước ta thường áp dụng

phương pháp sử lý nhanh bằng chất kích thích ra

rễ ở nồng độ hoá chất cao từ 2000 -> 8000 ppm (

tuỳ loại cây với thời gian từ 5 -> 10 ')

Nếu không có thuốc kích thích thì ta có thể sử

dụng thuốc B1

Thao tác mẫu -> học sinh quan sát -> làm theo

Nếu không có cả hai thứ trên ta có thể chuyển

sang bước 3 luôn

Cành giâm được cắm như thế nào là thích hợp

nhất?

Cắm sâu từ 3 -> 5cm, hơi chếch so với mặt đất

với khoảng cách 5x5cm (nhỏ), 10x10cm ( to)

Cành giâm cần được chăm sóc như thế nào?

Tưới nước dưới dạng phun sương mù, đảm bảo

độ ẩm từ 90 -> 95%, nhiệt độ từ 21 -> 25

Phun thuốc trừ nấm và vi khuẩn

Tại sao không tưới nước trực tiếp mà phải tưới

( 32').

- Cắt cành giâm -> sử lý cành giâm -> Chăm sóc cành

* Bước 1: Cắt cành giâm.

* Bước 2: Xử lý cành giâm.

* Bước 3: Cắt cành giâm

Trang 15

Giâm cành trong khoảng thời gian bao lâu thì

cành giâm xuất hiện rễ?

Khoảng 15 ngày thì rễ mọc nhiều dần và rễ hơi

chuyển sang màu vàng thì ta chuyển ra vườn

ươm hoặc đưa và bầu đất

* Bước 4: Chăm sóc cành giâm.

c) Củng cố, luyện tập ( 2'):

? Nêu qui trình thực hiện giâm cành?

HS: Cắt cành giâm -> sử lý cành giâm -> cắm cành giâm -> chăm sóc cành

? Nêu cách chăm sóc cành giâm?

HS: Tưới nước dưới dạng phun sương mù …

a) Kiến thức: Học sinh vận dụng lý thuyết ở bài trước, tiến hành thực hành

theo hướng dẫn của giáo viên

b) Kĩ năng: Học sinh thực hành thành thạo đúng các bước.

c) Thái độ: Áp dụng vào thực tế trồng cây ở địa phương.

a) Giáo viên: Giáo án, mẫu giâm, đất, nước, khay, bình phun, dao, kéo… b) Học sinh: Học bài cũ, chuẩn bị theo SGK.

a) Kiểm tra bài cũ: Kết hợp trong bài thực hành.

* Đặt vấn đề (1'): Giờ trước chúng ta đã nghiên cứu về các bước giâm cành,

giờ hôm nay các em tiến hành thực hành giâm cành

Trang 16

* Hoạt động 1: Củng cố lý thuyết tiết 1.

Để tiến hành thực hành giâm cành trên khay

ta cần chuẩn bị những gì?

Nêu như SGK

Treo bảng phụ phần chuẩn bị

Để tiến hành giâm cành trên nền giâm rộng

ta cần nhiều thiết bị như ….còn thực hiện

giâm cành trên khay ta cần chuẩn bị như

Dao sắc để cành giâm không bầm dập, thông

mạch cành giâm giâm Cắt bớt phiến lá để

giảm bớt sự thoát hơi nước

Tại sao thường cắm nghiêng cành giâm?

Diện tích tiếp xúc lớn cây mọc nhiều rễ

Nêu cách chăm sóc cành giâm?

Tiết trước cô đã hướng dẫn cách giâm cành

Tiết này chúng ta thực hành theo nhóm đã

phân công

I Chuẩn bị (2') ( SGK - 24)

* Thực hành ( 25')

Trang 17

Gọi đại diện các nhóm nhận xét chéo nhau

Nêu ưu, nhược điểm của từng nhóm, nhận

xét, ghi điểm cho các nhóm

III Đánh giá kết quả ( 3')

- Sự chuẩn bị dụng cụ, vật liệu

- Thực hiện quy trình

- Thời gian hoàn thành

- Số lượng cành giâm được

c) Củng cố, luyện tập: ( 3').

? Nêu các bước thực hiện giâm cành?

HS: Nêu …

c) Hướng dẫn học bài ở nhà (1')

- Về nhà đọc trước bài " Chiết cành"

- Thực hiện giâm cành vào trồng cây ăn quả của gia đình, địa phương

Trang 18

Tiết 9 Bài 5:

THỰC HÀNH: CHIẾT CÀNH (T1)

1 Mục tiêu:

Qua giờ thực hành giúp học sinh:

a) Kiến thức: Biết chiết cành theo đúng qui trình, thao tác kĩ thuật.

b) Kĩ năng: Làm được các thao tác kĩ thuật trong qui trình chiết cành.

c) Thái độ: Có ý thức kỉ luật trật tự, an toàn lao động trong và sau khi thức

hành

a) Giáo viên: Giáo án, chuẩn bị dụng cụ, vật liệu.

b) Học sinh: Chuẩn bi cành chiết

3 Tiến trình dạy học:

a) Kiểm tra bài cũ: Không.

* Đặt vấn đề (1'): Cành chiết là phương pháp nhân giống vô tính ở cây ăn

quả, các em đã được nghiên cứu ở những bài trước Hôm nay chúng ta trực tiếptiến hành để vận dụng lý thuyết và thực hành

Dao, kéo, cưa, chậu, cành để chiết…

* Hoạt động 2: Tìm hiểu quy trình thực

Trang 19

->2 năm tuổi, cành dài 40->60cm, cành xiên,

chỗ nhiều ánh sáng, không sâu bệnh

Yêu cầu HS chọn một số cành làm mẫu

Tại sao khi bóc khoanh vỏ phải bóc cho sát

đến phần gỗ? Vì sao rễ phụ chỉ mọc ra ở

phần trên chỗ cắt?

Bỏ hết vỏ phần mạch dẫn nhựa sản ohẩm

của quá trình quang hợp từ lá nhằm mục

đích: sau khi bóc vỏ bầu các sản phẩm

quang hợp từ lá sẽ ứ đọng phía trên khoanh

vỏ đã được bóc Đây là nơi sẽ mọc ra rễ cây

Tại sao phải cạo sạch vỏ?

Cho rễ ra nhanh

Khoảng cách hai vòng khoanh thân để bóc

vỏ có độ dài bao nhiêu cm?

Thường dài khoảng 1,5->2 lần đường kính

Lau thật sạch nhựa chỗ vết cắt, bôi bồ hóng

hoặc nước vôi loãng để diệt khuẩn

Bước 2: Khoanh vỏ.

- Bỏ hết vỏ phần mạch dẫn nhựa sản phẩm của quá trình quang hợp từ lá nhằm mục đích: sau khi bóc vỏ bầu các sản phẩm quang hợp từ lá sẽ ứ đọng phía trên khoanh vỏ đã được bóc Đây là nơi sẽ mọc

ra rễ cây

* Bước 3: Chộn hỗn hợp bó bầu.

- Đất mùn, mùn cưa, rễ bèotây, chất kích thích ra rễ Cứhai phần đất chộn thêm mộtphần chất độn

Trang 20

Làm cho đất tơi xốp mà vẫn giữ được độ ẩm,

rễ phát triển thuận lợi

Dùng ni non đen để bó bầu có tác dụng gì?

Để giảm ánh sáng chiếu vào, tác dụng của

hóc môn sinh trưởng au xin sẽ mạnh hơn,

thời gian mọc rễ phụ sẽ nhanh hơn…Bền

vững ít bị đứt

Buộc bầu chiết như thế nào cho tốt?

Buộc chặt 2 đầu, phần giữa bầu đất buộc

lỏng để bầu đất không bị nèn chặt, phải cố

định không để bầu đất xoay chuyển hoặc tụt

khỏi vị trí chiết

Hình dạng, thể tích, khối lượng bầu như thế

nào là hợp lí?

Bầu chiết ở giữa to, thuôn về 2 đầu, đường

kính 5- 8cm không nên làm to quá cây khó

ra rễ

Sau khi bó bầu song chúng ta phải thường

xuyên tưới nước và thường xuyên giữ ẩm

cho bầu đất

Khi rễ có đặc tính như thế nào thì có thể cắt?

Rễ có màu vàng nhạt

Cắt cành chiết sau dó bóc bỏ vỏ bầu rồi giâm

ở vườn ươm hoặc trong bầu đất

* Bước 4: Bó bầu.

* Bước 5: Cắt cành chiết.

c) Củng cố, luyện tập.(3')

? Nêu qui trình thực hành chiết cành?

HS: Chọn chiết cành -> khoanh vỏ ->Trộn hỗn hợp bó bầu -> Cắt cành chiết

? Nêu cách chộn hỗn hợp bó bầu?

HS: Đất mùn, mùn cưa, rễ bèo tây, chất kích thích ra rễ Cứ hai phần đấtchộn thêm một phần chất độn

- Chuẩn bị dụng cụ, vật liệu theo nhóm đã phân công để thực hành

Trang 21

Tiết 10 Bài 5:

THỰC HÀNH: CHIẾT CÀNH (T2)

1 Mục tiêu:

Qua giờ thực hành giúp học sinh:

a) Kiến thức: Biết chiết cành theo đúng qui trình, thao tác kĩ thuật.

b) Kĩ năng: Làm được các thao tác kĩ thuật trong qui trình chiết cành.

c) Thái độ: Có ý thức kỉ luật trật tự, an toàn lao động trong và sau khi thực

hành

a) Giáo viên: Giáo án, chuẩn bị dụng cụ, vật liệu.

b) Học sinh: chuẩn bị cành chiết, hỗn hợp bó bầu, túi PE

3 Tiến trình dạy học:

a) Kiểm tra bài cũ: (Miệng 4’).

* Câu hỏi: Nêu quy trình thực hành chiết cành?

* Đáp án: (Mỗi đáp án đúng 2đ)

1 Chọn cành chiết 2 Khoanh vỏ

3 Trộn hỗn hợp 4 Bó bầu

5 Cắt cành chiết

* Đặt vấn đề (1'): Tiết trước các em đã học lý thuyết chiết cành Hôm nay

chúng ta trực tiếp tiến hành để vận dụng lý thuyết và thực hành

Hoạt động của thầy và trò Nội dung thực hành

* Hoạt động 1: Kiểm tra vật liệu và dụng

cụ, phân nhóm , chia khu vực thực hành.

Kiểm tra vật liệu và dụng cụ thực hành của

các nhóm

Để dụng cụ lên

Nhận xét sự chuẩn bị, phân nhóm

* Hoạt động 2: Thực hành.

Trước khi vào thực hành theo các bước,

chúng ta phải đảm bảo an toàn lao động

Trang 22

->2 năm tuổi, cành dài 40->60cm, cành xiên,

chỗ nhiều ánh sáng, không sâu bệnh

Tại sao khi bóc khoanh vỏ phải bóc cho sát

đến phần gỗ? Vì sao rễ phụ chỉ mọc ra ở

phần trên chỗ cắt?

Bỏ hết vỏ phần mạch dẫn nhựa sản ohẩm

của quá trình quang hợp từ lá nhằm mục

đích: sau khi bóc vỏ bầu các sản phẩm

quang hợp từ lá sẽ ứ đọng phía trên khoanh

vỏ đã được bóc Đây là nơi sẽ mọc ra rễ cây

Ta phải bó bầu như thế nào?

Dùng ni non đen để bó bầu có tác dụng gì?

Để giảm ánh sáng chiếu vào, tác dụng của

hóc môn sinh trưởng au xin sẽ mạnh hơn,

thời gian mọc rễ phụ sẽ nhanh hơn…Bền

* Bước 4: Bó bầu.

* Bước 5: Cắt cành chiết.

* Học sinh thực hành theo nhóm

III Đánh giá kết quả(5’)

c) Củng cố, luyện tập.(2')

? Nêu qui trình thực hành chiết cành?

HS: Chọn chiết cành -> khoanh vỏ ->Trộn hỗn hợp bó bầu -> Cắt cành chiết

- Chuẩn bị dụng cụ, vật liệu theo nhóm đã phân công để thực hành

Trang 23

Ngày soạn: 29/ 10/ 2011 Ngày dạy: 1/ 11/ 2011 Dạy lớp 9A …/ 11/ 2011 Dạy lớp 9B

Tiết 11 (Bài 6)

THỰC HÀNH: GHÉP ( T1)

1 Mục tiêu: Qua bài thực hành học sinh cần:

a) Kiến thức: Biết cách chuẩn bị các phương tiện cần thiết để ghép cây.

Biết quy trình ghép đoạn cành mắt nhỏ có gỗ, ghép chữ T và yêu cầu kỹ thuật củamỗi bước trong quy trình

b) Kĩ năng: Biết thực hành ghép cây ăn quả đúng quy trình, đúng kỹ thuật

theo cách đã học

c) Thái độ: Rèn luyện tinh thần thái độ yêu nghề trồng cây ăn qủa, rèn tính

tỉ mỉ, ý thức tổ chức kỷ luật làm việc khoa học, có hiệu quả

a) Giáo viên: Giáo án + dụng cụ và vật liệu để thực hành.

b) Học sinh: Học bài cũ, nghiên cứu bài mới, chuẩn bị dụng cụ và vật liệu

(cành ghép)

Câu hỏi: Nêu quy trình các bước chiết cành?

Đáp án: 1 Chọn cành chiết (2đ) 2 Khoanh vỏ (2đ)

3 Trộn hỗn hợp (2đ) 4 Bó bầu (2đ)

5 Cắt cành chiết (2đ)

* Đặt vấn đề (1'): Nhân giống vô tính do con người tiến hành, phổ biến

nhất có 3 phương pháp: Giâm, chiết, ghép Trong đó chúng ta đã tiến hành thựchành 2 phương pháp là giâm và chiết Hôm nay chúng ta cùng nhau tiến hành 1phương pháp phức tạp nhất đó là ghép

?

TB

Gv

* Hoạt động 1: Tìm hiểu qui trình ghép

Nhăc lại các phương pháp ghép nào em đã

Trang 24

Chuẩn bị dụng cụ và vật liệu nào?

Dụng cụ: dao sắc, kéo, dây buộc

- Kiểm tra sau khi ghép

Theo em cành ghép phải đạt những tiêu

chuẩn nào?

Chọn cành bánh tẻ, có lá, mầm ngủ to,không

sâu bệnh, ở giữa tầng tán cây…

Tại sao phải chọn cành có đường kính tương

Đặt cành ghép lên gốc ghép sao cho chồng

khít lên nhau Buộc dây ni lông cố định gốc

ghép…

Vừa giảng giải vừa tiến hành

Đặt cành ghép lên gốc ghép được tiến hành

nhanh để nhựa không bị khô và bụi bẩn

không bám vào nếu không kết quả sẽ không

- Ghép đoạn cành

- Kiểm tra sau khi ghép

* Bước 1: Chọn và cắt cành ghép.(SGK - 28)

* Bước 2: Chọn vị trí ghép và cắt gốc ghép.(SGK - 29)

* Bước 3: Ghép đoạn cành.(SGK - 29)

* Bước 4: Kiểm tra sau khi

Trang 25

? Nêu quy trình thực hành của ghép đoạn cành?

HS: Tiến hành theo 4 bước

- Về nhà học bài thực hành ghép trên cây ăn quả ở gia đình

- Chuẩn bị cành và dụng cụ để giờ sau thực hành ghép mắt nhỏ có gỗ

- Nội dung kiến thức:……….

- Phương pháp giảng dạy:……… ………

………

Trang 26

Ngày soạn: 5/ 11/ 2011 Ngày dạy: …./ 11/ 2011 Dạy lớp 9A …/ 11/ 2011 Dạy lớp 9B

Tiết 12 (Bài 6)

THỰC HÀNH: GHÉP (T2)

1 Mục tiêu: Qua bài thực hành học sinh cần:

a) Kiến thức: Biết cách chuẩn bị các phương tiện cần thiết để ghép cây.Biết

quy trình ghép mắt nhỏ có gỗ và yêu cầu kỹ thuật của mỗi bước trong quy trình

b) Kĩ năng: Thao tác thực hành ghép cây ăn quả đúng quy trình, đúng kỹ

thuật theo cách đã học tương đối thành thạo

c) Thái độ: Rèn luyện tinh thần thái độ yêu nghề trồng cây ăn qủa, rèn tính

tỉ mỉ, ý thức tổ chức kỷ luật làm việc khoa học, có hiệu quả

a) Giáo viên: Giáo án, dụng cụ để thực hành.

b) Học sinh: Học bài cũ, nghiên cứu bài mới Chuẩn bị dụng cụ và vật liệu

để thực hành

* Câu hỏi: Nêu quy trình thực hành của ghép đoạn cành?

* Đáp án: Tiến hành theo 4 bước

- Chọn và cắt cành và ghép (2đ)

- Chọn vị trí ghép và cắt gốc ghép (2đ)

- Ghép đoạn cành (2đ)

- Kiểm tra sau khi ghép (2đ)

* Đặt vấn đề (1'): Giờ trước các em đã được nghiên cứu về kĩ thuật ghép

mắt nhỏ có gỗ, hôm nay chúng ta tìm hiểu một phương pháp ghép mới

Trang 27

QS H13a mô tả cách tạo miệng ghép?

Cắt 1 lát hình lưỡi gà từ trên xuống dưới dài

Ghép mắt được tiến hành như thế nào?

Phải nhanh chóng đưa mầm ghép vào miệng

mở của gốc ghép rồi lấy dây cố định mắt

Cho HS nghiên cứu thông tin mục 2 SGK

Sau thời gian bao lâu thì có thể kiểm tra gốc

* Bước 4: Kiểm tra sau khi ghép

Ta cần chọn vị trí ghép như thế nào? Nêu

cách tạo miệng ghép?

Cách mặt đất 15 -> 20cm, tạo 1 hình chữ T

trên gốc ghép ( Dùng dao rạch 1 đường dọc

khoảng 2cm, trên đường ngang 1cm) Sau đó

( SGK - )

* Bước 2: Cắt mắt ghép

* Bước 3: Ghép mắt

Trang 28

Ta phải cắt mắt ghép như thế nào?

Mắt ghép cần đảm bảo có kích thước vừa

Tiến hành kiểm tra vào thời gian nào?

Sau 15 -> 20 ngày kiểm tra dây buộc, nếu

thấy mắt ghép xanh tươi là được

- Sau 7-> 10 ngày có thể cắt ngọn của gốc

* Hoạt động 4: Đánh giá kết quả

Gọi đại diện các nhóm báo cáo, nhận xét

chéo nhau theo các tiêu chí như bên

- Về nhà học bài thực hành ghép trên cây ăn quả ở gia đình

- Học, ôn lại toàn bộ các bài thực hành đã họcNgày soạn: 08 /11/10 Ngày kiểm tra: 16 /11/2011 Lớp 9A

Ngày kiểm tra: 16/11/2011 Lớp

9B Ngày kiểm tra: 16/11/2011 Lớp

9C

Trang 29

1 Mục tiêu bài kiểm tra:

a) Kiến thức: Kiểm tra việc nắm kiến thức của học sinh, đánh giá được kết

quả học tập, khả năng vận dụng của học sinh

b) Kĩ năng: Qua bài kiểm tra rút ra được kinh nghiệm cải tiến phương pháp

1 Thực hành: Giâm cây C1

(1đ)

C4(2đ)

B Phần tự luận: (7 điểm)

Câu 4: Trình bày nội dung qui trình cắt cành giâm và sử lí cành giâm?

Câu 5:Trình bày nội dung qui trình chọn cành chiết, khoanh vỏ, trộn hỗn hợp bó bầu?

Câu 6: Kể tên các loại ghép cành Nêu qui trình của các loại ghép

Trang 30

Câu 4: (2 điểm) Trình bày nội dung qui trình cắt cành giâm và sử lí giâm?

Trang 31

- Kiến

thức:

- Kĩ năng vận

dụng:

- Cách trình bày, diễn

đạt:

Ngày soạn: 18/ 11/ 2011 Ngày dạy: Dạy lớp 9A : 23/ 11/ 2011

Dạy lớp 9B : 22/11 /

2011

Dạy lớp 9C : 23/11 / 2011

Tiết 14 Bài 7:

KĨ THUẬT TRỒNG CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI.

1 Mục tiêu:

Qua bài học sinh:

a) Kiến thức: Nêu được giá trị dinh dưỡng của các loại quả có múi, yêu cầu

ngoại cảnh riêng của cây ăn quả có múi

b) Kĩ năng: Trình bày được qui trrình kĩ thuật và nội dung cơ bản của từng

khâu

c) Thái độ: Tham gia giúp bố mẹ chăm sóc vườn cây trong gia đình.

a) Giáo viên: Giáo án, H16 và một số h/ ảnh về nột số loại cây ăn quả có

múi

Trang 32

3 Tiến trình bài dạy.

* Ổn định tổ chức 9A:

9B: 9C:

a) Kiểm tra bài cũ: (Không )

*/ Đặt vấn đề (2'):

? Qua thực tế em hãy cho biết tên một số cây ăn quả có múi mà em biết?

HS: Cam, quýt, bưởi, chanh…

GV: Cam, quýt, bưởi, chanh…là những loại cây ăn quả có giá trị dinh dưỡngrất cao, là nguồn cung cấp chất bổ cho cơ thể đồng thời mang lại hiệu quả kinh tế cao nên được phát triển rộng rãi ở mọi miền đất nước Bài hôm nay giúp chúng ta hiểu được các BPKT chủ yếu về trồng cây ăn quả

* Hoạt động 1: Tìm hiểu về giá trị dinh

dưỡng của cây ăn quả có múi

Ngoài những cây bạn đã nêu trên còn có

những cây nào là cây ăn quả có múi?

Quất…

Trong tiết học hôm nay chúng ta chỉ tập

chung vào một số loại cây chủ yếu như:

Cam, chanh, quýt, bưởi

Nghiên cứu thông tin SGK/ 32 mục I

Theo em cây ăn quả có múi cung cấ cho con

người những loại dinh dưỡng nào?

Đường, vi ta min, a xít hữu cơ, các chất

các loại quả ( cam, chanh, quýt, bưởi)

Hàm lượng ở đường ở cam, quýt cao hơn,

I Giá trị dinh dưỡng của cây

ăn quả có múi (5')

- Cây ăn quả có múi cung cấp:+ Đường 6 -> 12%

+ VTM: 40 -> 90 mg/ 100g quả tươi

+ A xít hữu cơ: 0,4 -> 1,2%.+ Các chất khoáng

Trang 33

Ngoài giá trị dinh dưỡng trên cây ăn quả có

múi còn có giá trị nào nữa?

Cung cấp tinh dầu, Vỏ làm thuốc như vỏ

quýt, cam, bưởi

là nguyên liệu cho nhà máy chế biến: Làm

nướ quả ( cam ép…) đóng hộp, sấy khô, làm

mứt( quất)

Với những cây ăn quả có múi đòi hỏi yêu

cầu ngoại cảnh như thế nào ->

* Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực

vật và yêu cầu ngoai cảnh

Cam, quýt và các cây ăn quả có múi thuộc

họ cam

Dựa vào thông tin SGK và kiến thức thảo

luận nhóm theo yêu cầu sau

Nêu đặc điểm thực vật của cây ăn quả có

múi?

- Rễ

- Thân

- Hoa

Thảo luận trong thời gian 5', đại diện nhóm

thông báo kết quả, nhóm khác nhận xét

Nhận xét, bổ xung -> chốt nội dung kiến

thức ->

Theo em rễ con lan rộng lên tầng đất mặt có

tác dụng gì?

Lan rộng theo chiều rộng của tán lá hút được

nhiều chất dinh dưỡng ở trên bề mặt đất…

Hoa của cây ăn quả có múi thuộc loại hoa

đơn tính hay lưỡng tính?

Hoa lưỡng tính

Mùi thơm của hoa có tác dụng gì?

Mùi thơm của hoa giúp thu hút sâu bọ đến

lấy mật -> thụ phấn cho hoa

Cho HS nghiên cứu thông tin SGK - 32

Cây ăn quả có múi chịu ảnh hưởng của

những yêu cầu ngoại cảnh nào?

II Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoai cảnh

2 Yêu cầu ngoại cảnh (4')

Trang 34

Vậy những yêu cầu ngoại cảnh trên cần đảm

bảo các yêu cầu gì => Quan sát sơ đồ ( 15)

Treo sơ đồ

Yêu cầu HS đọc

Đó là nội dung phần 2 ( Học SGK - 32)

Với nhiệt độ 25 - 270Ccây ăn quả có múi

được trồng phổ biến ở đâu?

Phổ biến ở nước ta đặc biệt là ở vùng núi

phía Bắc ( Hoà Bình, Sơn La…)

Kể tên 1 số địa phương trong tỉnh ta trồng

cây ăn quả có múi?

Chiềng Đen, Chiềng Cọ…

Ánh sáng đủ làm cho màu sắc, độ bóng của

quả đẹp

Độ ẩm vừa đủ thì quả mọng, không bị khô

Nếu độ ẩm quá cao sẽ làm quả thối rữa,

rụng

Ngoài 4 yếu tố trên còn yếu tố nào làm ảnh

hưởng đến năng xuất chất lượng của quả?

Kĩ thuật trông và chăm sóc cây

Bưởi, cam, quýt

Đọc một câu tục ngữ nói về vai trò của

giống?

" Nhất nước, nhì phân, tam cần, tứ giống"

Như vậy giống cũng là một trong những yếu

tố quan trọng ảnh hưởng không nhỏ đến

năng suất, phẩm chất cây trồng và đòi hỏi

III Kĩ thuật trồng và chăm sóc

1 Một số giống cây ăn quả

có múi trồng phổ biến (5')

2 Nhân giống cây (6')

Trang 35

phải có thời gian.

Qua thực tế em có nhận xét gì về thời gian

tính từ khi gieo -> khi trồng của cây ăn quả

với cây nông nghiệp? nêu ví dụ?

Thời gian dài

Cây ăn quả để có giống tốt, kịp thời cần tiến

hành nhân giống tại vườn ươm từ 1 -> 2

năm

Nhắc lại 1 sô phương pháp nhân giống đã

học Phương pháp nào được sử dụng rộng

rãi?

Ghép, giâm, chiết trong đó ghép và chiết

được áp dụng rộng rãi

Vì các phương pháp này đảm bảo số lượng

cây sông sót cao hơn Cành chiết có thể áp

dụng với hầu hết các giống cam, chanh,

quýt, bưởi, …

Cần chọn cành chiết có những yêu cầu nào?

Kích thước nhỏ, mọc ở giữa tầng tán cây

Cành chiết phải được ra ngôi ở vườn ươm tà

2 -> 3 tháng mới đem trồng

Cành giâm thường áp dụng cho các giống

chanh và cành giâm cần được sử lý chất kích

thích với nồng độ cao trong thời gian ngắn

Tại sao giâm cành cần sử dụng chất kích

Với cam, chanh, quýt nên ghép kiểu chữ T

hoặc ghép mắt nhỏ có gỗ Với bưởi ghép

Trang 36

Người ta thường đào hố với kích thước như

thế nào? và vào thời điểm nào?

->

Bón lót được tiến hành vào thời gian nào?

->

Tại sao trồng cây phải được tiến hành sau

khi đào hố, bón phân 20 -> 25 ngày

Để cho phân có thời gian hoai

Khi trồng cây ta nên trồng cây có bầu, khi

trồng không được làm vỡ bầu đất và tỉa bớt

lá để giảm thoát hơi nước Dùng tay ấn chặt

và tưới đẫm nước Nên cắm cọc, buộc thân

cây vào cọc để gốc không bị đổ

Nêu một số biện pháp chăm sóc cây?

- Các tỉnh phía Bắc trồng từ tháng 2 -> 4 (xuân), 8 -> 10 (thu) Phía Nam từ tháng 4 ->

+ Thời điểm đào hỗ: trước khi trồng 20 -> 25 ngày

- Cách bón lót: trộn lớp đất mặt với phân ( 30kg phân + 0,2 -> 0,5kg phân lân + 0,1 -> 0,2kg kali cho vào hố rồi phủ đất kín, đê 20 -> 25 ngày sau mới trồng vào hố

4 Chăm sóc (6')

a Làm cỏ, vun xới

Trang 37

Tại sao phải làm cỏ, vun xới?

Làm cỏ, vun xới có tác dụng diệt cỏ hại, mất

nơi ẩn náu của sâu bệnh và làm đất tơi xốp

Bón phân thúc nhằm mục đích gì?

Bón phân thúc nhằm thúc đẩy sự sinh

trưởng, phát triển của cây, thường bón vào

thời gian cây còn non và đang ra hoa

Giải thích tại sao không bón phân vào gốc

mà bón theo hình chiếu của tán

Rễ của cây thường lan rộng trên lớp đất mặt

theo tán cây Tán cây phát triển đến đâu thì

rễ lan đến đó -> bón phân giúp rễ hút chất

dinh dưỡng được tốt hơn

Mục đích của tạo hình, sửa cành là gì?

Công việc đốn, tạo hình là một biện pháp

hữu hiệu để tăng năng suất cây trồng ( tạo

thế cho cây, dinh dưỡng tập trung, cây nhận

đủ ánh sáng, …)

Cây ăn quả có múi thường có những loại sâu

nào gây bệnh?

Sâu xanh, sâu đục cành, …

Có những biện pháp nào để phòng ngừa sâu

bệnh?

Phòng trừ sâu bệnh là một khâu quan trọng

trong vì sâu bệnh làm thiệt hại rất lớn đến

năng suất và chất lượng quả Để hạn chế sự

thiệt hại phải thực hiện sớm chức năng

phòng trừ kịp thời bằng nhiều biện pháp

Hạn chế việc dùng thuốc hoá học ( giảm ô

nhiễm môi trường và độc hại cho người sử

dụng) Tăng cường sử dụng biện pháp hoá

Nêu các phương pháp bảo quản?

Quả được sử lí màng Pa ra pin……

Trang 38

c) Củng cố & luyện tập: (2')

? Em hãy nêu giá trị dinh dưỡng và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả cómúi?

HS: * Giá trị dinh dưỡng

- Cây ăn quả có múi cung cấp:

- Đọc trước phần còn lại của bài

Tiết 15 Bài 8

KỸ THUẬT TRỒNG CÂY NHÃN

1 Mục tiêu :

Qua bài học sinh cần:

a) Kiến thức: Biết được giá trị dinh dưỡng của quả nhãn, đặc điểm thực vật

và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn

Trang 39

b) Kĩ năng: Hiểu được các biện pháp kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc cây, thu

hoạch, bảo quản, chế biến nhãn

c) Thái độ: Có hứng thú học tập, yêu thích nghề trồng cây ăn quả.

a) Giáo viên: Giáo án, tranh vẽ các giống, kỹ thuật trồng, nhân giống.

* Ổn định tổ chức 9A:

9B: 9C:

a) Kiểm tra bài cũ: (Miệng 4')

? Tại sao phải bón hân theo hình chiếu của tán cây và đốn, tạo hình cho cây?Đáp án: - Bón phân theo hình chiếu của cây giúp cho cây hút chất dinh

dưỡng được tốt hơn Vì rễ con của cây lan rộng trên lớp đất mặt theo hình tán của

lá (6đ)

- Đốn, tạo hình tạo điều kiện về ánh sáng, tận dụng chất dinh dưỡng

giúp cho cây đạt năng suất cao (4đ)

*/ Đặt vấn đề (1'):

Nhãn là loại cây ăn quả có giá trị kinh tế và giá trị dinh dưỡng cao, được cácđịa phương trong cả nước chọn làm cây để thực hiện chuyển đổi cơ cấu cây trồng nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế và thu nhập cho người sản xuất Vậy kỹ thuật

trồng cây ăn quả như thế nào để đạt hiệu quả cao

?

TB

?

GV

* Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh

dưỡng của cây nhãn.

Qua thực tế em cho biết giá trị của quả nhãn

(công dụng)?

Ăn , nước uống, làm thuốc chữa bệnh

Cho biết giá trị dinh dưỡng của cây nhãn?

Quả chứa nhiều vitamin, nhiều chất khoáng

… ngoài ra còn được dùng làm thuốc chữa

I Giá trị dinh dưỡng của quả nhãn (5’)

- Chứa đường, chất hữu cơ, vitamin C, K, các chất khoáng

Trang 40

* Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực và

yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn.

Nhận xét -> chốt lại nội dung kiểm tra

Hoa đực và hoa cái không nở cùng một lúc

Những đặc điểm này có liên quan gì đến kỹ

thuật trồng, chăm sóc?

Xác định vị trí bón phân có hiệu quả, …

Em có nhận xét gì về yêu cầu ngoại cảnh của

cây nhãn?

* Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật trồng

và chăm sóc

Quan sát H18, đọc SGK

Em hãy kể tên những loại nhãn nổi tiếng mà

em biết? Địa phương em thường trồng

những loại cây nhãn nào? Hãy kể tên?

- Phía Bắc: lồng, đường phèn, cùi, nước

II Đặc điểm thực và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn.

1 Đặc điểm thực vật (5’)

- Rễ phát triển sâu 3 -> 5m, rộng 1 -> 3 lần tán cây Rễ tơ chủ yếu trong tán cây sâu 10->15cm

- Hoa xếp thành chùm, ở ngọn

và nách lá Có 3 loại hoa: đực, cái, lưỡng tính

2 Yêu cầu ngoại cảnh (5’)

- Nhiệt độ: chịu được nóng và lạnh, thích hợp từ 21-> 27độC

- Lượng mưa: khoảng 1200mm năm, độ ẩm khoảng

70 -> 80% Chịu hạn, úng 3 ->

5 ngày

- Ánh sáng cần đủ ánh sáng, chịu được bóng râm

- Đất: trồng được nhiều đất trồng ( không kén đất)

III Kỹ thuật trồng và chăm sóc

1 Một số trồng nhãn phổ biến (3’)

- Tuỳ từng loại đất trồng, từng vùng miền mà có giống nhãn

Tiêu đề	Một Số Vấn Đề Chung Về Cây Ăn Quả
Thể loại	giáo án
Năm xuất bản	2011

Định dạng
Số trang	99
Dung lượng	129,17 KB