Nhằm khắc phục tình trạng phụ thuộcvào nguồn khách vãng lai, nâng cao hiệu quả kinh doanh, các chính sách marketingcần quan tâm là chính sách marketing kết howph với quan tâm nâng cao
Trang 1- -BẢN BÁO CÁO TIẾN ĐỘ 4
GVHD : TRƯƠNG HỒNG TUẤN NHÓM : 1
TÊN : LÊ CHÍ THIÊN
LÊ THỊ THỦY NGUYỄN THANH HIỀN
TÔ GIANG NAM HUỲNH THỊ KIM QUÝ
Danang, 26 October 2017
Trang 2TIẾN ĐỘ 1
NẴNG
1 Tên doanh nghiệp:
- Công ty TNHH một thành viên Trần GIá Khánh
- Tên viết tắt Công ty TNHH MTV Trần Gia Khánh
- Tên tiếng anh Tran Gia Khánh one member limited company
2 Địa chỉ:
- Cơ sở 1: 67 Hà Bổng, P Phước Mỹ, Q Sơn Trà, TP Đà Nẵng
- Cơ sở 2: 40 An Thượng 3, P Mỹ An, Q Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng
3 Loại hình kinh doanh :
Trang 36 Người sáng lập:
7 Vị trí :
- Toạ lạc trên đường Hà Bổng nằm cạnh khu vực bãi biển Mỹ Khê - một trong
những địa điểm du lịch phát triển sầm uất nhất thành phố Đà Nẵng
- Khách sạn nằm ở vị trí thuận lợi, cách Bãi biển Mỹ Khê: 200 m; Sân bay Quốc tế
Đà Nẵng: 5 km; Ga Đà Nẵng: 5 km; Cầu sông Hàn: 2 km; Cầu Rồng: 2 km; ChùaLinh Ứng – Bãi Bụt: 6 km
8 Khu vực hoạt động:
9 Số lượng Nhân viên chủ chốt:
- Hiện tại có khoảng 12 nhân viên có vị trí quan trọng và nhiều đội ngũ nhân viênđược đào tạo bài bản với phong cách phục vụ chuyên nghiệp, tận tình, chu đáo
♦ Dịch vụ văn thư( photocopy, fax, in ấn…)
♦ Phục vụ ăn uống tại phòng
♦ Thu đổi ngoại tệ
♦ Cho thuê ô tô từ 4 đến 45 chổ, xe máy,
Trang 4♦ Quầy bán hàng lưu niệm
♦ Đặt và xác nhận chỗ vé máy bay, tàu hỏa
♦ Dịch vụ đánh giày miễn phí
♦ Dịch vụ hướng dẫn viên du lịch bằng Tiếng Việt, Anh, Hoa, Pháp,
♦ Thanh tóan bằng các loại thẻ Credict card, Visa, Master, American Express
♦ Truy cập internet miễn phí tại tiền sảnh
♦ DV thuê xe máy
Trang 5Giám đốc
Bộ phận Sale Kế toán trưởng
Bộ phận TCHC - NS
Trưởng bộ phận bànBếp trưởng
Trang 613 Nhiệm vụ các phòng ban
- Giám đốc khách sạn: Có nhiệm vụ quản lý trực tiếp khách sạn, mọi vấn đề của
khách sạn đều phải thông qua giám đốc và giám đốc có quyền quyết định tất cảmọi thông tin xử lý trong khách sạn
- Bộ phận tiếp tân: Có nhiệm vụ hoàn thành công việc đăng ký, giao phòng cho
khách và nhận lại phòng, lập phiếu thanh toán và thu tiền của khách, nhận nhữngyêu cầu của khách, giới thiệu và giải đáp những thắc mắc của khách
- Bộ phận phòng: Bộ phận phòng thực hiện chức năng cho thuê phòng của khách
sạn Khách đăng ký phòng phải được tiếp nhận, tình hình phòng trống, phòng cókhách phải được cập nhật hằng ngày Khách phải được trả lời ngay qua thư từ
Trang 7hoặc qua điện thoại Khi khách ở khách sạn, vệ sinh sạch sẽ các khu vực côngcộng cũng như khu vực tiền sảnh phải được bảo đảm Nếu khách có thắc mắc gì,phải được giải quyết ngay Đây là một số chức năng quan trọng của các bộ phậnphòng Để thực hiện, bộ phận phòng được chia thành một công việc chuyên sâuhơn
- Bộ phận giặt ủi (Laundry): Chịu trách nhiệm giặt sạch và ủi tất cả quần áo của
khách, khăn màn của khách sạn và đồng phục của nhân viên Chức năng của nórất chuyên sâu nên ít khi những người có kiến thức về kỹ năng trong hoạt độnggiặt ủi lại chuyển sang các lĩnh vực hoạt động khác của khách sạn
- Bộ phận tầng phòng: Chịu trách nhiệm lau dọn phòng ở của khách sạn và các
nơi công cộng trong khách sạn
- Phòng phục vụ: Có nhiệm vụ kiểm tra và dọn vệ sinh phòng Phục vụ ăn uống,
giặt ủi, đưa đón khách bằng xe của khách sạn khi khách có yêu cầu
- Phòng bảo vệ: Có nhiệm vụ giữ xe, khuân vác hành lý và giữ gìn an ninh trật tự
trong khách sạn, theo dõi các thiết bị của khách sạn và chịu trách nhiệm về hệthống ánh sáng
- Bộ phận kỹ thuật: Phụ trách về việc vận hành và bảo trì toàn bộ cơ sở vật chất của
khách sạn, bao gồm: Điện, cơ khí, hệ thống sưởi, máy điều hòa không khí, bơm, thựchiện những sửa chữa nhỏ và tu bổ trang thiết bị
- Không gian bị hạn chế: điều này thể hiện rõ ràng ở diện tích mặt bằng sử dụng
của khách sạn nhỏ chỉ nằm trong khoảng 70- 120 m2 Diện tích nhỏ hẹp dẫn đếnnhững hệ quả sau:
Trang 8+/ Không thể xây dựng nhiều hạng mục công trình Rõ ràng với diện tích nhổ
khách sạn không những bị hạn chế về không gian mà các hoạt động kinh doanh củakhách sạn cũng bị hạn chế Chẳng hạn không thể xây dựng khu vực dành riêng chodịch vụ ăn uống nên chỉ có thể có nhà ăn nhỏ phục vụ ăn sáng, các dịch vụ bổ sungnhư vui chơi giải trí, bể bơi, phòng tập thể thao, giặt là… khó cố thể có được, đặc biệt
là không có bãi đỗ xe Diện tích chủ yếu chỉ được dùng cho các hạng mục không thểthiếu như quầy lễ tân, khu vực lưu trú Ngay cả khu vực lưu trú cũng không thể cónhiều buồng phòng
+/ Có ít các hoạt động kinh doanh và cung cấp dịch vụ hạn chế
+/ Diện tích các khu vực dịch vụ nhỏ hẹp Trong mỗi phòng diện tích nhỏ gâykhó khăn cho việc bố trí, sắp xếp nội thất
+/ Gây khó khăn cho việc thiết kế
+/ Khi khách sạn cần bảo dưỡng, bảo trì, sửa chữa gây ảnh hưởng ngay lập tức tới
sinh hoạt của khách hang như gây tiếng ồn, khách không sử dụng dịch vụ và không
có thiết bị khách thay thế nhất là khi đi thang máy chẳng hạn
+/ Thời gian hao mòn của cơ sở vật chất kĩ thuật tương đối nhanh, do bắt nguồn
từ vốn đầu tư ban đầu không nhiều, từ đó dẫn đén những phương tiện, cơ sở kĩ thuậtmua sắm ban đầu thường có chất lượng không cao
+/ Phụ thuộc nhiều vào nguồn khách vãng lai Đây có thể coi là một yếu điểm củakhách sạn nhỏ , xuất phát từ lí do cơ sở vật chất không đáp ứng tiêu chuẩn của cáchãng công ty du lịch, các hãng lữ hành nên khó có thể có được các hãng này gửikhách thường xuyên
+/ Chất lượng đội ngũ lao động không đồng đều
+/ Sử dụng lao động chưa hợp lí Với số nhân viên ít, công việc của từng bộ phậnphục vụ, dịch vụ không nhiều, các nhân viên thường đảm nhận nhiều công việckhông đúng theo chức danh của mình
+/ Cơ cấu lao động không hợp lí Về cơ cấu theo giới , nhân viên nữ thường ít hơnnhân viên nam bởi lí do công việc kiêm nhiệm quá nhiều, nặng nhọc khách hàng lànhững người có thu nhập trung bình, bình dân nên lối ứng xử không lịch sự cùngnhiều lí do khách khiến lao động nữ ít trụ lâu ở các khách sạn nhỏ
- Cải tiến quy trình kinh doanh:
Trang 9+/ Kêu gọi vốn đầu tư Mở rộng diện tích Đầu tư trang thiết bị, cơ sở vật chất kĩ
thuật
+/ Hoàn thiện tổ chức hoạt động marketing Nhằm khắc phục tình trạng phụ thuộcvào nguồn khách vãng lai, nâng cao hiệu quả kinh doanh, các chính sách marketingcần quan tâm là chính sách marketing kết howph với quan tâm nâng cao chất lượngphục vụ, quan hệ của nhân viên với khách hàng
+/ Hoàn thiện và đa dạng hóa các sản phẩm dịch vụ cung cấp để nâng cao khảnăng cạnh tranh, thu hút khách hàng Sản phẩm, dịch vụ chủ đạo của khách sạn nhỏchính là dịch vụ thuê buồng ngủ và các dịch vụ bổ sung Đa dạng hóa các sản phẩmnày chính là đưa ra nhiều loại buồng phòng ( single, double, twins, triple,…) vớinhiều tiêu chuẩn khác, mở rộng thị trường, tạo cho khách hàng ó nhiều sự lựa chọn,
cung cấp nhiều dịch vụ bổ sung trong khả năng có thể Hoàn thiện các sản phảm tức
là nâng cao của sản phẩm cung cấp…
+/ Hoàn thiện tổ chức hoạt động kinh doanh lưu trú Điều cần quan tâm tronghoạt động kinh doanh dịch vụ lưu trú là nâng cao trình độ của các bộ phận phục vụtrực tiếp, gián tiếp khách và sử dụng các mẩu sổ sách, bảng biểu hợp lí, ứng dụngphần mềm vào quản trị và điều hành hoạt động kinh doanh
+/ Hoàn thiện tổ chúc hoạt động khinh doanh ăn uống Cần tập trung cào vấn dề
kế hoạch thực đơn, tổ chức thu mua nguyên vật liệu chế biến món ăn và nâng caochất lượng phục vụ
+/ Tổ chức thu mua nguyên vật liệu Phải có sự khảo sát và nắm bắt thong tin đầy
đủ về các nhà cung cấp nguyên vật liệu trong khu vực
+/ Nâng cao chất lượng phục vụ
+/ Hoàn thiện tổ chức hoạt động kinh doanh dịch vụ bổ sung Các nhà cung cấp
và tinh thần chịu khó học tập nâng cao trình độ của bản thân các nhân viên, nhất làcác kĩ năng bán hàng, thuyết phục khách
TIẾN ĐỘ 2
ÁN ẢNH HƯỞNG ĐẾN
Trang 10*Quy trình nhận đặt phòng khách sạn
o Nhận yêu cầu đặt phòng:
Lễ tân phải nắm được đầy đủ những thông tin sau:
- Tên khách, tên đoàn khách, tên người đăng ký
- Địa chỉ, số ĐT, số fax (không bắt buộc), email của khách ( không bắt buộc)
- Số khách cùng đi trong đoàn
- Ngày giờ đến và số đêm lưu trú
- Số lượng phòng và loại phòng
- Giá phòng và hình thức thanh toán
- Loại đặt phòng (đảm bảo hay không đảm bảo)
- Các yêu cầu đặc biệt của khách
o Xác định khả năng đáp ứng của khách sạn:
- Trong khi tiếp nhận yêu cầu đặt phòng của khách, nhân viên đặt phòng phải kiểm tra xem số lượng phòng và loại phòng còn trống (available room) của khách sạn có đáp ứng yêu cầu của khách hay không? (Kiểm tra trên hệ thống phần mềm)
- Chấp nhận Overbooking với một tỷ lệ phần trăm nhất định nhằm tối đa công suất sử dụng phòng
o Thoả thuận và thuyết phục việc đặt phòng với khách:
* Có 2 trường hợp:
Nếu khách sạn có khả năng đáp ứng yêu cầu của khách:
- Nhân viên thông báo lại cho khách, thoả thuận về giá phòng, các dịch vụ kèm theo và các yêu cầu đặc biệt khác
Nếu khách sạn không có khả năng đáp ứng yêu cầu của khách:
Trang 11- Nhân viên đặt phòng nên khéo léo gợi ý cho khách phương án thay đổi (loại phòng, ngày đến…) Trường hợp khách không đồng ý thì xin lỗi khách và thông báo với khách đưa tên khách vào danh sách khách chờ (Waiting list).
- Chú ý: Nhân viên có thể từ chối nhận đặt phòng đối với những khách có tên trong sổ đen của khách sạn (trước đây đã vi phạm nội quy của khách sạn hay không có khả năng thanh toán)
- Danh sách khách chờ (Waiting list) là bản liệt kê tên, địa chỉ liên lạc, và những thông tin cần thiết của khách đặt phòng mà chưa đáp ứng được tại thời điểm đó
- Nhân viên đặt phòng sẽ thông báo ngay cho khách ngay khi khách sạn có thể đáp ứng được những yêu cầu để nhận lại đặt phòng của khách
o Nhập các thông tin đặt phòng:
Nhân viên Lễ tân tiến hành nhập các thông tin đặt phòng theo mẫu của khách sạn
Có 2 loại mẫu đặt phòng:
- Mẫu đặt phòng cho khách lẻ (Room Reservation Form)
- Mẫu đặt phòng cho khách đoàn (Group function sheet)
- Ngày giờ đến và số đêm lưu trú
- Các yêu cầu đặc biệt của khách
- Đặt phòng có đảm bảo hay không
- Phương thức thanh toán
- Số đặt phòng (số của phiếu đặt phòng)
Trang 12o Lưu thông tin đặt phòng :
- Mọi thông tin về đặt phòng của khách phải được cập nhật và lưu giữ đầy đủ
theo thứ tự ngày đến và danh sách khách được xếp theo vần Alphabet
o Nhận khẳng định lại từ khách:
Thông thường, các khách sạn yêu cầu khách khẳng định lại việc đặt phòng trước ngày khách đến tuỳ theo quy định của từng khách sạn tại các thời điểm khác nhau (thường là 15 ngày cho khách đoàn và 3 ngày cho khách lẻ)
Nếu khách có sửa đổi hoặc huỷ bỏ thì nhân viên phải thực hiện các bước sau:
- Xác định lại phiếu đặt phòng trước đó
- Nhận thông tin sửa đổi hoặc huỷ bỏ đặt phòng của khách
Chú ý: Nhân viên cần ghi lại đầy đủ và chính xác các thông tin sau:
- Thay đổi hoặc huỷ bỏ đặt phòng được yêu cầu
- Tên người yêu cầu thay đổi hoặc huỷ bỏ đặt phòng
- Ngày, tháng, năm thực hiện
- Tên nhân viên ghi nhận thông tin
- Sửa biểu mẫu, sơ đồ đặt phòng của khách sạn, cập nhật tình trạng đặt phòng
Trang 13- Liên hệ với khách đặt phòng trong danh sách khách chờ nếu khách sạn có thể đáp ứng được yêu cầu của khách.
o Tổng hợp tình hình đặt phòng:
- Hằng ngày, nhân viên đặt phòng phải chuẩn bị danh sách khách dự định đến và
đi trong ngày nhằm mục đích giúp cho khách sạn nắm được số lượng khách và nhân viên Lễ tân chuẩn bị hồ sơ thanh toán cho khách
Nguồn dữ liệu
+/ lấy dữ liệu từ trang web: (SANTA, 2015)
+/ lấy từ nhân viên của khách sạn.
Porter
o Sơ đồ
Trang 14o Chi tiết
Danasailing là một trong những khách sạn tư nhân nhỏ ( tầm cỡ 2 sao) hoạt động
về lĩnh vực dịch vụ nghỉ dưỡng tại Đà Nẵng vì vậy việc gặp phải rất nhiều đối thủ cạnh tranh là điều tất yếu đối với khách sạn này.bởi:
• Đà Nẵng là thành phố có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, lượng du khách trong và ngoài nước đổ xô nhau về đây du lịch rất nhiều.Nắm được xu hướng đó nhiều tập đoàn, doanh nhân đã xây dựng nên nhiều hệ thống khách sạn để đầu tư kinh doanh
• Theo thống kê từ trang hotel48 ở Đà Nẵng có tới 180 khách sạn quy mô vừa, hàng chục khách sạn quy mô lớn,mang tầm cỡ quốc tế và hàng trăm nhà nghỉ nhỏ lẻ,…nếu chỉ xét trong phạm vi hoạt động ở khu vực biển quận Sơn Trà -Đà Nẵng và đạt tiêu chuẩn 2 sao thì Danasailing gặp (VIỆT,
2003)phải các đối thủ cạnh tranh truyền thống sau:
Địa chỉ: 150 Dương Đình Nghệ, Q Sơn Trà, Tp Đà Nẵng
-Lối kiến trúc hiện đại, cộng thêm sự độc đáo trong gam màu đã tạo cho Phi Yến
Hotel sự ấm áp, thân thiện với hầu hết các du khách khi vừa mới đặt chân đến đây
lần đầu tiên
Khách sạn Sóng Xanh Đà Nẵng
Trang 15Địa chỉ: 261 Hồ Nghinh, Quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng
-Tầm nhìn đẹp,chi phí tiết kiệm
Khách sạn Bảo Quyên Đà Nẵng
435 Trần Hưng Đạo, Phường An Hải Tây, Sơn Trà, Đà Nẵng
-với lối kiến trúc thanh lịch, trang nhã, Bảo Quyên Hotel mang đến không gian ấm
cúng và sang trọng Phòng ngủ được trang trí độc đáo đan xen giữa văn hoá nghệ thuật Việt và kiến trúc nghệ thuật hiện đại nhằm đáp ứng sự nghỉ ngơi của các nhà thương gia và khách du lịch
Nhận xét:
-nhìn chung những khách sạn này đều có quy mô, chất lượng phục vụ ngang bằng với Danasailing
-Giá dịch vụ tương đối rẻ (200-500k/đêm)
-Trang thiết bị, dịch vụ đầy đủ, tiện lợi,tiên tiến…
→ khả năng cạnh tranh rất cao
• có rất nhiều khách sạn nổi tiếng hàng đầu trên thế giới cũng như ở Việt Namđều tập trung tọa lạc ở thành phố Đà Nẵng Chẳng hạn như: Tập đoàn kháchsạn Mường Thanh-khách sạn tư nhân lớn nhất Việt Nam, khách
sạn….những khách sạn này có lợi thế cạnh tranh lớn gấp nhiều lần những khách sạn quy mô vừa và nhỏ
Ví dụ :
INTERCONTINENTAL DANANG SUN PENINSULA RESORT
Địa chỉ: Bãi Bắc, bán đảo Sơn Trà, Đà Nẵng, Việt Nam
Trang 16Khách sạn khu nghỉ dưỡng Việt Nam đầu tiên được giới thiệu trên trang nhất của các nổi tiếng thế giới INTERCONTINENTAL DANANG SUN PENINSULA RESORT
Là một trong những thành phố được đánh giá là đáng đi du lịch nhất năm 2017, hệ thống các khách sạn tại Đà Nẵng được đánh giá cao và nhận nhiều giải thưởng danh giá về dịch vụ và kiến trúc hàng đầu tại Việt Nam cũng như trên thế giới Trong đó, Intercontinental Danang Sun Peninsula Resort là một trong số ít những khách sạn được báo chí quốc tế và du khách nước ngoài đánh giá cao về kiến trúc, chất lượng
HOLIDAY BEACH DANANG HOTEL & RESORT
Địa chỉ :bãi biển Mỹ Khê, 300 đường Võ Nguyên Giáp, phường Mỹ An, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Khách sạn Holiday Beach tọa lạc ngay trước bãi biển Mỹ Khê Đà Nẵng
Khách sạn Holiday Beach Đà Nẵng là một tiêu chuẩn 4 sao với thiết kế hiện đại, tiện nghi sang trọng, bao gồm cả Tọa lạc ngay trên bãi biển Mỹ Khê – Đà Nẵng, một trong sáu bãi biển nổi tiếng nhất trên hành tinh Hầu hết các phòng khách sạn Holiday Beach có tầm nhìn biển trực tiếp, các hồ bơi được bao quanh bởi những
Trang 17khu vườn xanh Khách sạn Holiday Beach sẽ chào đón bạn bởi sự thân thiện và chuyên nghiệp của đội ngũ nhân viên được thể hiện trong mỗi dịch vụ.
b) ĐỐI THỦ TIỀM ẨN ( NGƯỜI THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG
MỚI)
Như đã nói ở trên, ngành kinh doanh khách sạn đang là ngành hot, được nhiều người chú í hướng tới để đầu tư kinh doanh, “Một vốn bốn lời” là cụm từ được nói nhiều khi đề cập tới việc kinh doanh khách sạn Do đó ngành này đang trở nên thịnh hành trong những năm gần đây vì lợi nhuận “khủng” Tuy nhiên, kinh doanh khách sạn cũng mang lại nhiều bất cập nhất định :
- Thứ nhất , thành phố Đà Nẵng đang khuyến khích đầu tư phân khúc du lịch cao cấp, du lịch công vụ như các sự kiện Tuần lễ APEC 2016, Cuộc thi Maraton Quốc
tế, Trình diễn Ánh sáng nghệ thuật Quốc tế….nên không chú trọng vào phân khúc những khách sạn bình dân
- Thứ hai,Du lịch "bình dân" không được khuyến khích do đóng góp kém vào tăng trưởng du lịch, dịch vụ kém đã tạo ra cảnh bát nháo, mất an toàn trật tự ở một số khu vực ven biển làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến thương hiệu du lịch của Đà Nẵng
Cảnh báo về cân nhắc đầu tư khách sạn 1 - 2 sao đã được cơ quan quản lý nhà nước công bố rộng rãi vào tháng 11/2015 đã nâng cảnh báo lên mức độ "khẩn cấp"!
Do đó, khi muốn thâm nhập vào ngành kinh doanh khách sạn, các nhà đầu tư cũng phải cân nhắc khá kĩ lưỡng
• Nếu xét về khả năng cạnh tranh với khách sạn Danasailing trong tương lai thì các đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn là khá ít,bởi:
- Có rất nhiều khách sạn nổi tiếng hàng đầu trên thế giới cũng như ở Việt Nam đều tập trung tọa lạc ở thành phố Đà Nẵng Chẳng hạn như: Tập đoàn khách sạn
Mường Thanh-khách sạn tư nhân lớn nhất Việt Nam, khách sạn Intercon-khách sạnViệt Nam đầu tiên được ghi vào danh sách những khách sạn lớn nhất thế
giới….những khách sạn này có lợi thế cạnh tranh lớn gấp nhiều lần những khách sạn quy mô vừa và nhỏ.Do đó, để có thể vượt mặt những khách sạn này là điều vô cùng khó
- Ngoài ra, số lượng khách sạn mọc lên ở đây cũng nhiều nên nếu cứ tiếp tục đầu
tư cùng ngành thì khả năng rủi ro sẽ cao
Trang 18TÓM LẠI: để có thể duy trì và phát triển khách sạn của mình thì Danasailing cần
phải tích cực tìm ra nhiều chiến lược kinh doanh sáng tạo hơn nữa để thu hút khách
du lịch và đối phó với các đối thủ cạnh tranh cùng ngành , đặc biệt là những đối tượng lân cận, có quy mô ngang bằng với nó
- Năng lực thương lượng của người mua trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn là rấtcao bởi lẽ các khách sạn cần một số lượng lớn khách hàng để hoạt động có hiệu quả
- Khách hàng của loại hình này thường rất đa dạng và phong phú về mọi tầng lớp, địa vị, văn hóa xã hội, quốc gia khác nhau
- Hàn Quốc – nguồn khách hàng tiềm năng
- Khách sạn tìm hiểu các đặc trưng tính cách và các tâm lí của khách hàng để đáp ứng một cách tốt nhất
- Khách hàng của khách sạn là các khách du lịch nước ngoài, các khách hàng trongnước với đủ các độ tuổi và giới tính
- Giả cả hợp lý, xứng đáng với chi phí mà họ đã bỏ ra
d) NHÀ CUNG CẤP
- Đối với dịch vụ kinh doanh khách sạn thì vai trò sức ép từ nhà cung cấp không lớn, có rất nhiều nguồn cung cấp đến khách sạn như thực phẩm, và đồ uống như rượu bia các loại, hóa chất như các dung dịch tẩy rửa, mỹ phẩm các loại và các đồ dùng một lần cho khách, v.v
- Thứ hai là chuyên cung cấp các trang thiết bị, tiện nghi theo yêu cầu đặc biệt của khách sạn Vì vậy công ty xây dựng cho mình kế hoạch tìm nhà các cung ứng hànghoá dịch vụ với giá thành thấp, chất lượng cao đảm bảo nguồn đầu vào của quá trình kinh doanh được ổn định, giúp công ty chủ động hơn trong hoạt động sản xuất kinh doanh
Các nhà cung cấp chính
- Công ty TNHH Phát triển Thương Mại tổng hợp Thiên việt:
+ Thiên Việt- Siêu thị trang thiết bị nhà hàng- Khách sạn hàng đầu tại Việt Nam
Trang 19+ Cung cấp trọn gói dịch vụ tư vấn, thiết kế, cung cấp, lắp đặt, bả hành, bảo trì:
- Công ty TNHH thương mại và dịch vụ Quỳnh Minh Thi
+/ Cung cấp số lượng lớn các thiết bị trong phòng tắm
Lược (3000 cái/ lần)
Bàn chải (1800 cái/lần)
Dầu gội ( 600 cái/lần)
Sữa tắm (800 cái/lần)
Tăm bông (500 cái/lần)
- Hãng nước suối Lavie Đà Nẵng : Cung cấp nước suối hàng tháng
dụng và nguyên liệu bếp ( Dầu ăn, gia vị, thịt)
- Công ty Dịch vụ viến thông Đà Nẵng : Cung cấp các dịch vụ truyền hình cáp tivi, wifi
- Thay vì đi nghĩ thì các gia đình có thể ở nhà, hoặc các buổi tiệc trên thảm cỏ, bơi
ở bể bơi… mà k phải lựa chọn khách sạn là nơi nghĩ ngơi…
Nguồn dũ liệu
Trang 20- Đọc hiểu về porter và tự làm
- (VIỆT, 2003) (Thu, 2004) (LuanVan, 2015)
+/ Phần mềm Goshothotel : Là ứng dụng phần mềm thông tin trong quản lý tại bộ
phận tiền sảnh cho phép quản lý các thông tin tập trung như tình hình thuê phòng, phòng đã được dọn dẹp hay chưa, tự động kích hoạt hoặc khóa phòng Bao gồm tính năng quản lý dành cho lễ tân, tính năng quản lý đặt phòng, tính năng hóa đơn
và thanh toán, tính năng quản lý điều hành, tính năng cho phép tích hợp với bên thứ 3
+/Website luutru.danang.gov.vn : là hệ thông lưu trữ thông báo lưu trú trực tuyến
cho cá nhân, tổ chức kinh doanh dịch vụ và quản lý việc lưu trú trên địa bàn thành phố Cụ thể ở đây nhân viên khách sạn sẽ đăng thông tin lưu trú của khách lên trang web này
Nguồn dữ liệu
+/ Lấy từ nhân viên của khách sạn Và website
http://danasailinghotel.com/
TIẾN ĐỘ 3
1 Tạo tài khoản:
Đăng kí thành viên cho tất cả các thành viên trong nhóm:
Bước 1: Truy cập vào trang web: https://www.hubspot.com/
Đăng kí tài khoản vào SOFTWARE → CRM Free→ Get Free CRM
Trang 21Bước 2: Điền các thông tin cá nhân vào các mục có sẵn
Trang 2214 Triển khai hệ thống CRM Hubspot cho tất cả các thành viên:
Điền các thông tin được yêu cầu để thêm user:
Giao diện sau khi thêm các user vào thành công:
Trang 23VI SỬ DỤNG CÁC CHỨC NẮNG:
1 Tạo doanh nghiệp:
Điền thông tin để tạo doanh nghiệp:
Giao diện sau khi tạo doanh nghiệp thành công
Trang 2415 Tạo liên lạc:
- Giao diện sau khi thêm liện lạc thành công:
Trang 2516 Tạo nhóm làm việc:
- Số đặt phòng (số của phiếu đặt phòng)
Trang 26
17 Dự án gắn liền với một doanh nghiệp:
a) Đăng thông báo họp trong công ty của nhóm
b) Lịch trình được Admin cập nhật
Trang 27Đối với các Users sẽ nhận được lịch trình như sau:
c) Theo dõi công việc của các thành viên thông qua Tasks.
Khi hoàn thành công việc thành viên chỉ cần tích vào tiêu đề công việc:
Trang 28Lúc này, bên Admin sẽ hiển thị công việc đó đã hoàn thành tại Completed.
Nếu nhiệm vụ chưa hoàn thành thì sẽ được hiển thị trong mục Overdue trong thẻ Task.
Trang 2918 Tạo nhiệm vụ và Theo dõi công việc của các thành viên thông qua Tasks:
- Tạo nhiệm vụ cho các thành viên
Trang 3019 Upload tài liệu: (Sales Tools Documents)
Giao diện để tải tài liệu lên:
Chọn một file: