-Đại diện nhóm trình bày : + Đun nóng ống nghiệm bằng đường trắng màu đen .Quá ngọn lửa đèn cồn.Quan sát ghi lại trình biến đổi trên đã có sự hiện tượng.. thay đổi về chất có chất - G[r]
Trang 1Tuần 9 Ngày soạn :20/10/2012 Tiết 17 Ngày giảng :22 /10/2012
Chương II: PHẢN ỨNG HÓA HỌC
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT
1 Kiến thức : Biết được:
+ Hiện tượng vật lý là hiện tượng trong đó không có sự biến đổi chất này thành chất khác + Hiên tượng hóa học là hiện tượng trong đó có sự biến đổi chất này thành chất khác
2 Kỹ năng :
+ Quan sát được một số hiện tượng cụ thể, rút ra nhận xét về hiện tượng vật lý và hiện tượng hóa học
+ Phân biệt được hiện tượng vật lý và hiện tượng hóa học
3 Thái độ : giáo dục cho học sinh lòng say mê môn học, có hứng thú tìm hiểu các hiện
tượng xảy ra trong thiên nhiên, tính tỉ mỉ và cẩn thận khi làm thí nghiệm
4 Trọng tâm:
- Khái niệm về hiện tượng vật lý và hiện tượng hóa học
Phân biệt được hiện tượng vật lý và hiện tượng hóa học
II CHUẨN BỊ:
1.Đồ dùng dạy học:
- Giáo viên:
+ Bảng phụ ghi đề bài tập
+ Dụng cụ: ống nghiệm6c, kẹp gỗ6c,đèn cồn 6c
, nam châm
+ Hóa chất: muối ăn, nước, bột sắt, bột S, đường
- Học sinh: Nghiên cứu sách giáo khoa, tìm hiểu trước nội dung bài học.
2.Các phương pháp dạy học chủ yếu : Thảo luận nhóm , đàm thoại
III HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC :
1 Ổn định(1’) : trật tự ,sĩ số.
2 Bài cũ (3’): Nhận xét qua về bài kiểm tra 1 tiết.
3 Bài mới(1’) : Hoá học là khoa học nghiên cứu về chất và sự biến đổi chất Ở chương 1
các em đã tìm hiểu về chất , chương 2 chúng ta sẽ tìm hiểu về sự biến đổi chất bài mới
4 Hoạt dạy – học động (31’):
Hoạt động 1: HIỆN TƯỢNG VẬT LÝ( 13’)
- Gv cho HS quan sát H2.1/45
+ Nước tồn tại ở những trạng thái
nào?
+ Làm thế nào để nước đang (rắn )
↔lỏng ↔hơi ?
+ Em có nhận xét gì về sự biến đổi
trên (GV gợi ý: chất có bị biến đổi
không, có chất mới sinh ra không?)
-Gv cho HS làm thí nghiệm 2: Hòa
muối vào nước, quan sát Lấy kẹp
gỗ kẹp ống nghiệm sau đó đun trên
đèn cồn quan sát và ghi lại sơ đồ
Hs quan sát hình vẽ và thảo luận nhóm trả lời câu hỏi
- Đại diện nhóm trình bày + Nước đá ↔ nước lỏng ↔
nước (hơi) + Hiện tượng trên chỉ có sự biến đổi về trạng thái ,chất vẫn giữ nguyên
- Hs làm thí nghiệm theo nhóm , quan sát ghi lại hiện tượng
- Đại diện nhóm nhận xét:
hoà tan muối vào nước
I Hiện tượng vật lí
* Ví dụ 1:
Nước ⇔ nước ⇔Nước ( rắn) (lỏng) ( hơi )
* Ví dụ 2:
Nước + muối nước muối⃗t o
nước + muối
Trang 2của quá trình biến đổi.
- Giáo viên: những hiện tượng xảy
ra như trên được gọi là hiện tượng
vật lý Vậy thế nào là hiện tượng vật
lý ?
nước muối , đun sôi nước + muối Chỉ có sự thay đổi
về trạng thái ,không có chất mới
-Hs rút ra kết luận
* Hiện tượng chất có biến đổi nhưng không tạo ra chất khác (vẫn giữ nguyên là chất ban đầu) được gọi là hiện tượng vật lý
Hoạt động 2 HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC ( 18’)
- GV làm thí nghiệm : hướng dẫn
học sinh chọn bột sắt nguyên chất
trộn kỹ và đều với bột lưu huỳnh
(theo tỉ lệ khối lượng S : Fe > 32 :
56) rồi chia làm 2 phần:
+ Đưa nam châm lại phần 1
+ Đổ phần 2 vào ống nghiệm và
đun nóng hs quan sát (sự thay đổi
màu sắc của hỗn hợp) Sau đó đưa
nam châm vào sản phẩm, hs quan sát
- Gv gọi đại diện hs nhận xét hiện
tượng
- Gv cho HS làm thí nghiệm 2:
+ Cho 1 ít đường vào ống nghiệm
+ Đun nóng ống nghiệm bằng
ngọn lửa đèn cồn.Quan sát ghi lại
hiện tượng
- Gv gọi đại diện nhóm trình bày
- GV: 2 quá trình chất biến đổi ở
trên có chất mới sinh ra đó là hiện
tượng hóa học.Vậy hiện tượng hóa
học là gì ?
- Gv : muốn phân biệt hiện tượng
vật lí và hiện tượng hoá học ta dựa
vào dấu hiệu nào ?
- Hs theo dõi thí nghiệm
- HS nhận xét hiện tượng : + Ở phần 1 sắt bị nam châm hút ra
+ Phần 2 : hỗn hợp tự nóng sáng lên và chuyển dần sang màu xám, sản phẩm không bị nam châm hút( chứng tỏ là chất rắn thu được không còn sắt nữa mà có chất mới xuất hiện)
- HS làm thí nghiệm theo nhóm, ghi lại hiện tượng -Đại diện nhóm trình bày : đường ( trắng) màu đen Quá trình biến đổi trên đã có sự thay đổi về chất (có chất mới tạo thành)
- HS rút ra kết luận -Hs dựa vào dấu hiệu có chất mới sinh ra hay không
II Hiện tượng hoá học
* Ví dụ:
sắt và lưu huỳnh ⃗t o sắt ( II) sunfua
Đường (màu trắng )⃗t o than ( đen ) và hơi nước
* Hiện tượng chất biến đổi
và có tạo ra chất khác được gọi là hiện tượng hóa học
5.Củng cố – Dặn dò : (9’)
* Củng cố : Gv treo bảng phụ ghi bài tập , yêu cầu Hs làm vào vở bài tập:
Bài tập 1: Trong các quá trình sau, qúa trình nào là hiện tượng vật lý, hiện tượng nào là hóa học?
Giải thích?
a Dây sắt được cắt nhỏ thành từng đoạn và tán thành đinh
b Hòa tan axit axêtic vào nước được dung dịch axit axêtic lõang dùng làm giấm ăn
c.Vành xe đạp bằng sắt bị phủ một lớp gỉ là chất màu nâu đỏ
d.Đốt cháy gỗ, củi
e.Thức ăn được tiêu hoá trong dạ dày
f Đường hoà tan vào nước được hỗn hợp nước đường
- GV yêu cầu học sinh làm việc cá nhân, GV thu bài làm của vài học sinh làm nhanh chấm điểm
Bài tập 2: Người ta tiến hành thí nghiệm sau: “ Đun sôi nước máy rồi làm lạnh hơi nước thành
nước lỏng.Thêm vào phần nước lỏng này một lượng nhỏ vôi tôi và khuấy đề thu được dung dịch
Trang 3trong suốt Dùng ống dẫn thổi hơi thở của mình vao2dung dịch thấy có vẩn đục xuất hiện, nếu tiếp tục thổi một thời gian nữa thì thấy dung dịch trong trở lại” Hỏi trong thí nghiệm trên, giai đoạn nào
là hiện tượng hóa học, hiện tượng vật lý? Giải thích
- GV yêu cầu học sinh thảo luận nhóm phân tích và hoàn thành yêu cầu của bài tập
- Gọi đại diện nhóm trả lời
- GV nhận xét
* Dặn dò : - Bài tập về nhà : 1, 2, 3/ 47
- Chuẩn bị bài mới : phản ứng hóa học là gì? diễn biến của phản ứng hoá học
IV Nhận xét - Rút kinh nghiệm:
………
………
………
………