Xúc xích nướng rau củ Dùng nóng với cơm, bánh mì. Nguyên liệu: - 4 cây xúc xích veal. - 1 củ cà rốt. - 100gr khoai tây bi. - Ớt chuông xanh, vàng, đỏ mỗi thứ 1/2 quả. - 2 thìa cà phê bơ. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1/2 thìa cà phê lá thơm khô. - 1 thìa cà phê bột nêm. Thực hiện: - Cà rốt thái khối vuông vừa ăn, chần sơ nước sôi. - Khoai tây bi gọt vỏ, luộc đến khi vừa chín tới. - Ớt chuông thái miếng vuông. - Xúc xích thái khoanh dài 2cm. - Đun nóng bơ, khoai tây, ớt chuông vào, xào nhanh tay trên lửa lớn. - Cho xuc xích vào, đảo đều, nêm bột nêm. - Rắc lá thơm, trộn đều. - Cho tất cả vào thố sứ rồi để vào lò nướng khoảng 15 phút. - Khi củ quả, xúc xích hơi vàng mặt, hương thơm nồng là được. - Dọn kèm với nước tương. Xúc xích nấu đậu Dùng nóng với bánh mì hay cơm trắng. Nguyên liệu: - 200gr xúc xích cocktail heo. - 1 củ cà rốt. - 50gr đậu trắng. - 1 củ hành tím. - 1 hộp tương cà cô đặc nhỏ. - 1 tô nước dùng. - 3 thìa cà phê bột nêm. - 2 thìa cà phê đường. - 2 thìa cà phê bơ. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - Tiêu. Thực hiện: - Cà rốt thái miếng vừa ăn. - Hành tây tím thái múi cau. - Đun nóng bơ, phi thơm tỏi xay. - Cho tương cà vào xào nhanh tay, thêm nước dùng. - Cho cà rốt vào nấu chín, tiếp theo là đậu trắng. - Cho xúc xích vào nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn. - Cuối cùng cho hành tây tím vào. - múc xúc xích ra đĩa, rắc ít tiêu. . Xúc xích nướng rau củ Dùng nóng với cơm, bánh mì. Nguyên liệu: - 4 cây xúc xích veal. - 1 củ cà rốt. - 100gr khoai tây bi thố sứ rồi để vào lò nướng khoảng 15 phút. - Khi củ quả, xúc xích hơi vàng mặt, hương thơm nồng là được. - Dọn kèm với nước tương. Xúc xích nấu đậu Dùng