Tài liệu Miến dịch học thực vật chương 3 pptx

bào xung quanh.

Phòng th c a ký ch ủ ủ ủ

C u trúc ấ

Th đ ng (có ụ ộ

s n) ẵ

TH Đ NG: Ụ Ộ C u trúc ấ

TH Đ NG: Ụ Ộ Hóa h c ọ

 phenolic, tannin, diene => b ph n non => kháng ộ ậ

n m Botrytis (h i nông s n sau thu ho ch)ấ ạ ả ạ

 Catechin (lá dâu tây) => n m ấ Alternaria alternate

 Saponin (vd tomatin/cà chua) => kháng các n m ấ

thi u saponinase ế

 Phytocystatin (protein có MW th p) => c ch các ấ ứ ế enzyme proteinase nhóm cystein có trong h tiêu ệ hóa c a tuy n trùng ủ ế

M t s ch t khác có s n trong t bào ký ộ ố ấ ẵ ế chủ

1.T bào ch t ế ấ 2.Vách t bào ế 3.Mô

4.PCD

1.Phytoalexin 2.Phenolic

CH Đ NG: Ủ Ộ C u trúc ấ

Vách t bào: hình thành ế papillae

Mô: hình thành lớp bần

CH Đ NG: Ủ Ộ C u trúc ấ

Mô: hình thành l p b n ớ ầ

CH Đ NG: Ủ Ộ C u trúc ấ

N m ấ Streptomyces scabies

B nh gh khoai tây ệ ẻ

Mô: hình thành t ng r i ầ ờ

CH Đ NG: Ủ Ộ C u trúc ấ

Sơ đồ tầng rời của lá đào bị vết đốm

(Xanthomonas

arboricola pv pruni)

CH Đ NG: Ủ Ộ C u trúc ấ

Mô: hình thành t ng r i ầ ờ

V t đ m ( ế ố Xanthomonas arboricola pv pruni)

trên cây anh đào c nh (A), đào (B) và m n ả ậ (C).

CH Đ NG: Ủ Ộ C u trúc ấ

Hình thành tylose

Tylose hình thành trong r cây nho ễ

(n m Phaeomoniella ấ

chlamydospora)

CH Đ NG: Ủ Ộ C u trúc ấ

Hình thành gôm (gummosis)

Ch y gôm cây có múi ả

(Phytophthora spp.)

CH Đ NG: Ủ Ộ Hóa h c ọ

Phytoalexin

CH Đ NG: Ủ Ộ Hóa h c ọ

Ví d m t s phytoalexin ụ ộ ố

 pisatin (trên đ u Hà Lan) ậ

 glyceolin (trên đ u t ậ ươ ng, c 3 lá, ỏ

CH Đ NG: Ủ Ộ Hóa h c ọ

Các h p ch t phenolic ợ ấ

b nhi m n m ị ễ ấ Monilinia fructicola

(chlorogenic acid => gây đ c tr c ti p đ i ộ ự ế ố

Các h p ch t phenolic ợ ấ

CH Đ NG: Ủ Ộ Hóa h c ọ

Các h p ch t phenolic đ c hình thành t ợ ấ ộ ừ

các h p ch t phenolic không đ c ợ ấ ộ

 Trong cây, glycoside (vd glucose) liên k t ế

v i các phân t phenolic => không đ c ớ ử ộ

 M t s lo i n m và vi khu n có th hình ộ ố ạ ấ ẩ ể thành ho c kích thích mô cây hình thành ặ các enzyme glycosidase th y phân các h p ủ ợ

ch t trên và gi i phóng các h p ch t ấ ả ợ ấ

phenolic đ c ộ

Các h p ch t phenolic ợ ấ

CH Đ NG: Ủ Ộ Hóa h c ọ

PR protein (pathogenesis-related protein) Protein liên quan đên s gây b nh ự ệ

 Hi n có kho ng 17 nhóm (h ) PR ệ ả ọ

protein khác nhau

Các h Pathogenesis Related Protein ọ

 Trên thu c lá: ít nh t 16 protein PR-1 ố ấ

 Trên lúa: 23 gen mã hóa protein PR-1

nhóm II và III có tính acid và là các protein ngo i bào, ho t đ ng ph i ạ ạ ộ ố

h p ợ

S ch t t bào đ ự ế ế ượ c l p trình ậ (Programmed cell death – PCD)

PCD là quá trình t ch t ự ế c a t bào, ủ ế

có nh ng bi n đ i hình thái đ c ữ ế ổ ặ

tr ng, di n ra theo m t ư ễ ộ trình t ự

nh t đ nh ấ ị , đ ượ c đi u khi n b i di ề ể ở

truy n ề , nh m đ t đ ằ ạ ượ c và duy trì

tr ng thái cân b ng trong quá trình ạ ằ phát tri n và ch ng l i các street ể ố ạ

môi tr ườ ng và s ự t n công c a tác ấ ủ

S ch t t bào đ ự ế ế ượ c l p trình ậ (Programmed cell death – PCD)

PCD là quá trình t ch t ự ế c a t bào, ủ ế

có nh ng bi n đ i hình thái đ c ữ ế ổ ặ

tr ng, di n ra theo m t ư ễ ộ trình t ự

nh t đ nh ấ ị , đ ượ c đi u khi n b i di ề ể ở

truy n ề , nh m đ t đ ằ ạ ượ c và duy trì

tr ng thái cân b ng trong quá trình ạ ằ phát tri n và ch ng l i các street ể ố ạ

S ch t t bào đ ự ế ế ượ c l p trình ậ (Programmed cell death – PCD)

trong qua trình phát tri n ể

 T ng aleuron s ch t do PCD sau khi ầ ẽ ế

phôi phát tri n ể

S ch t t bào đ ự ế ế ượ c l p trình ậ (Programmed cell death – PCD) Các d ng PCD th c v t ạ ở ự ậ

 T th c bào (autophagy) ự ự

 Apoptosis

 Ph n ng siêu nh y ả ứ ạ (Hypersensitive Resopnse – HR).

(PCD - Apoptosis) Các bi n đ i t bào trong apoptosis ế ổ ế

(PCD - Apoptosis)

 nDNA b phân c t t o thành thang DNA ị ắ ạ

 B nh g s t y n m ch (n m ệ ỉ ắ ế ạ ấ Puccinia coronata)

Race 226 (AV) là

ch ng không ủ

đ c ộ (avirulent)

=> cây kháng thông qua

apoptosis

(PCD - Apoptosis)

S ch t ho i c a ký ch có l i cho các tác ự ế ạ ủ ủ ợ nhân gây b nh ki u sinh d ệ ể ưỡ ng

(biotroph)=>apoptosis có l i cho nhóm này ợ Vd:

 N m ấ Alternaria alternata ti t AAL toxin, ế

 n m ấ Fusarium moniliforme ti t đ c t ế ộ ố

fumonisinB

 C 2 đ c t này có kh năng c ch các ả ộ ố ả ứ ế

(PCD – Ph n ng siêu nh y, HP) ả ứ ạ

Ph n ng siêu nh y (HR) ả ứ ạ

đ ượ c đ nh nghĩa là s ch t ị ự ế

nhanh chóng và c c b ụ ộ c a t ủ ế bào th c v t t i v trí nhi m ự ậ ạ ị ễ

b nh ệ

(PCD – Ph n ng siêu nh y, HR) ả ứ ạ

 HR => t bào ch t + tác nhân ế ế gây b nh ch t ệ ế

 HR => t bào ch t + tác nhân ế ế gây b nh không ch t nh ng ệ ế ư

không th phát tri n ti p ể ể ế

bào xung quanh

(PCD – Ph n ng siêu nh y, HP) ả ứ ạ

Các đ c đi m bi n đ i hình thái chính c a t ặ ể ế ổ ủ ế bào ký ch có HR: ủ

1.nhân t bào ký ch di chuy n t i v trí xâm ế ủ ể ớ ị nhi m, dòng t bào ch t m t linh đ ng, tr ễ ế ấ ấ ộ ở nên căng.

2.t bào ch t ng ng chuy n đ ng, các c ế ấ ừ ể ộ ơ

quan t chuy n đ ng Brown, nhân hóa đ m ử ể ộ ậ

đ c, tích lũy các th h t ngo i vi t bào ặ ể ạ ở ạ ế

ch t, nguyên sinh ch t tr nên nhăn; ấ ấ ở

(PCD – Ph n ng siêu nh y, HP) ả ứ ạ

Th i gian di n ra HR r t nhanh: ờ ễ ấ

 Phytophthora infesstans / khoai tây: t ế bào ký ch s p đ và ch t sau 26 giây ủ ụ ổ ế

và n m ch t sau đó kho ng 20 giây ấ ế ả

 Erwinia carotovora mang gen HrpEcc / thu c lá: v t ch t ho i có th quan sát ố ế ế ạ ể

th y b ng m t sau 8-12 gi ấ ằ ắ ờ

Các giai đo n t bào khoai tây b ch t trong ạ ế ị ế

ph n ng siêu nh y do n m ả ứ ạ ấ Phytophthora

infestans N= nhân, PS= s i sinh ch t, ợ ấ

H=s i n m, G= h t ợ ấ ạ

(PCD – Ph n ng siêu nh y, HP) ả ứ ạ

Cây thu c lá ố chuy n gene ể

HrpN NEcc phân l p ậ

t vi khu n Erwinia ừ ẩ caotovora ch ng ủ

Thu c lá ch a gen kháng ố ứ

N đ ượ c lây nhi m v i ễ ớ

Tobacco mosaic virus

(PCD – Ph n ng siêu nh y, HP) ả ứ ạ

(PCD – Ph n ng siêu nh y, HP) ả ứ ạ

Chú ý

 Vi c phân bi t HR và Apoptosis là ệ ệ không dễ

 HR + Apoptosis có l i cho nhóm ợ

necrotroph

 HR + Apoptosis là 1 trong bi u ể

hi n tính kháng c a nhóm biotroph ệ ủ