Muốn kem không bị chảy thành nước, ta nên bảo quản bằng cách nào?.[r]
Trang 2- Kể tên các cách bảo quản thức ăn
- Những điều cần lưu ý khi lựa chọn thức ăn để bảo quản
và cách sử dụng thức ăn đã được bảo quản
- Kĩ năng ra quyết định: Nên và không nên làm gì để bảo quản thức ăn
- Có ý thức bảo quản thức ăn đúng cách
- Nêu các ví dụ về một số cách bảo quản thức ăn
Trang 3Loại thức ăn nào là môi trường thích hợp cho
vi sinh vật phát triển?
T Ư Ơ I
N Ư Ớ N G
P H Ơ I K H Ô
M Ắ M
C Ô Đ Ặ C
Đ Ó N G H Ộ P
Củ cải, măng, bánh đa, mộc nhĩ,… thường
được bảo quản bằng phương pháp này?
Một trong những cách làm cho vi sinh vật
không có điều kiện hoạt động?
Mứt là sản phẩm làm từ hoa quả … với
đường?
Một trong những sản phẩm chế biến từ cá,
tôm?
Đây là một trong những phương pháp bảo quản thức ăn?
Phương pháp nào ngăn không cho vi sinh vật
xâm nhập vào thực phẩm?
Ớ
Ư P M Ặ N
Trang 4Mẹ Lan đi làm ca chiều, vừa đi được một lúc thì quay về, gọi: “Lan ơi, ra đây mẹ bảo.”
Lan chạy vội ra, hỏi: “Mẹ bỏ quên gì ở nhà ạ?”
- Không Mẹ mua kem về cho hai chị em con Con nhớ
bỏ kem vào tủ lạnh, chiều em dậy rồi chị em cùng ăn
Lan cảm ơn mẹ rồi chạy vào nhà, định cất Vừa lúc ấy, Lan nghe tiếng Thu gọi: “Lan ơi, tới lượt cậu rồi, ra
nhanh lên.”
Lan mải chơi, quên mất hộp kem Đến khi em Lan dậy, Lan lấy hộp kem ra thì kem chẳng còn, chỉ còn đọng lại nước màu hồng nhạt và hương dâu thoang thoảng
Trang 51 Vì sao hộp kem của Lan bị chảy thành nước?
2 Muốn kem không bị chảy thành nước, ta nên bảo quản bằng cách nào?