- Biết được hiện tượng vật lí là hiện tượng trong đó không có sự biến đổi chất này thành chất khác.. - Biết được hiện tượng hóa học là hiện tượng trong đó có sự biến đổi chất này thành[r]
Trang 1Trường: THCS Võ Thị Sáu Người soạn: Đào Trọng Điều Lớp: Ngày soạn:
Ngày dạy:
Tiết:17 Bài: 12
1 Mục tiêu:
Sau khi học xong bài này học sinh phải:
Về kiến thức:
- Biết được hiện tượng vật lí là hiện tượng trong đó không có sự biến đổi chất này thành chất khác
- Biết được hiện tượng hóa học là hiện tượng trong đó có sự biến đổi chất này thành chất khác
Về kĩ năng:
- Quan sát được một số hiện tượng cụ thể, rút ra nhận xét về hiện tượng vật lí và hiện tượng vật lí và hiện tượng hóa học
- Phân biệt được hiện tượng vật lí và hiện tượng hóa học
2 Nội dung trọng tâm:
- Khái niệm về hiện tượng vật lí và hiện tương hóa học
- Phân biệt được hiện tượng vật lí và hiện tượng hóa học
3 Phương tiện – thiết bị dạy học:
Giáo viên:
- Hóa chất: bột sắt khử, bột lưu huỳnh, đường trắng
- Dụng cụ: nam châm, thìa nhựa, đĩa thủy tinh, ống nghiệm, giá đỡ, kẹp ống nghiệm, đèn cồn
Học sinh:
- Xem trước bài mới
4 Phương pháp và hình thức tổ chức:
- Phương pháp chủ yếu:
+ Thực hành nghiên cứu
- Kết hợp với phương pháp:
+ Vấn đáp
+ Hoạt động nhóm
5 Tiến trình lên lớp:
5.1 Ổn định lớp:(1’)
- Kiểm tra sỉ số lớp
5.2 Kiểm tra bài cũ: (không kiểm tra bài cũ)
5.3 Dạy bài mới:
Đặt vấn đề: trong chương trước các em đã được tìm hiểu về chất
Chương này các em sẽ được tìm hiểu về phản ứng Trước hết cần xem với chất có thể xảy ra những biến đổi gì, thuộc loại hiện tượng nào ?
Trang 2Hoạt động 1: Tìm hiểu về hiện tượng vật lí
PPDH: thực hành + vấn đáp
15’ - Yêu cầu học sinh tiến
hành nghiên cứu SGK
và quan sát hình 2.1 và
cho biết:
+ Trong sơ đồ hình 2.1
đã xảy ra những sự
biến đổi nào ?
+ Trong quá trình trên
nước có sự thay đổi về
mặt tính chất không?
Vì sao?
+ Sự biến đổi của nước
trong quá trình trên là
sự biến đổi về mặt
nào?
- Yêu cầu HS tiếp tục
đọc thông tin SGK cho
HS tiến hành thí nhiệm
hòa tan muối vào nước
rồi đung nóng
- Tiến hành quan sát thí
nghiệm và trả lời câu
hỏi:
+ Muối ban đầu có
tính chất như thế
nào ?
+ Khi cho muối vào
trong nước thì như thế
nào? Tính chất nó có
thay đổi không?
+ Khi cô cạn dung dịch
- Nghiên cứu SGK và quan sát hình 2.1 và trả lời câu hỏi:
+ Nước đá chảy thành chất lỏng, chất lỏng đun sôi tạo thành hơi nước, hơi nước ngưng tụ thành chất lỏng, chất lỏng đông đặc tạo thành nước đá.
+ Trong quá trình trên tính chất nước không thay đổi Vì quá trình trên chỉ biến đổi nước
từ dạng này sang dạng khác.
+ Trong các quá trình trên có sự biến đổi về mặt trạng thái của nước.
- Đọc thông tin SGK và tiến hành hoạt động theo yêu cầu GV
- Quan sát thí nghiệm
+ Muối có vị mặn.
+ Khi cho muối vào nước thì muối bị tan dần tạo nên dung dịch muối Chúng không thay đổi tính chất, vì chúng vẫn còn vị mặn ban đầu
+ Khi cô cạn ta thu được muối, muối thu được vẫn có tính chất
I.Hiện tượng vật lí:
Là hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu, được gọi là hiện tượng vật lí VD:
Nước đá nước lỏng hơi nước
Trang 3muối thì sẽ như thế
nào?
+ Vậy muối có bị biến
đổi về mặt tính chất
không? Vì sao?
+ Tóm lại em có nhận
xét gì về 2 thí nghiệm
trên ?
- GV thông báo sự biến
đổi như thế thuộc loại
hiện tượng vật lí
+ Vậy hiện tượng vật lí
là gì?
=> Ngoài sự biến đổi
trên chất còn một sự
biến đổi khác đó là
hiện tượng hóa học
Vậy hiện tượng hóa
học là gì? Chúng ta sẽ
nghiên cứu phần II.
như lúc đầu + Muối không có sự thay đổi về mặt tính chất, vì muối vẫn giữ nguyên vị mặn Đó chỉ
là sự thay đổi về mặt trạng thái.
+ Trong 2 thí nghiệm trên, nước cũng như muối ăn vẫn giữ nguyên
là chất ban đầu
- Lắng nghe và ghi nhớ
+ Hiện tượng vật lí là hiện tượng chất biến đổi
mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu, được gọi
là hiện tượng vật lí.
Hoạt động 2: Tìm hiểu về hiện tượng hóa học PPDH: thực hành+ vấn đáp + hoạt động nhóm
17’ - Yêu cầu HS đọc thông
tin SGK( phần TN 2)
- GV tiến hành TN biểu
diễn và yêu cầu HS
quan sát
- GV yêu cầu HS trình
bày hiện tượng quan sát
được
+ Khi đun nóng đường
thì có hiện tượng gì
xảy ra?
+ Đường có giữ
- Đọc thông tin SGK
- Quan sát thí nghiệm
- Đường từ màu trắng chuyển sang màu đen là than, đồng thời có những giọt nước nhưng trên thành ống nghiệm.
+ Khi đun nóng đường
bị phân hủy tạo thành than và nước
+ Đường không giữ
II Hiện tượng hóa học:
Là hiện tượng chất biến đổi có tạo ra chất khác, được gọi
là hiện tượng hóa học
Vd:
Trang 4nguyên bản chất ban
đầu sau khi đun nóng
không?Vì sao?
+ Khi đun nóng đường
đã tạo ra những sản
phẩm gì?
- Cho HS nghiên cứu
TN1 và cho biết hiện
tượng, và dặt câu hỏi
tương tự TN2
- Gv chốt lại vấn đề:
vậy em có nhận xét gì
về 2TN trên?
- Gv thông báo người ta
gọi sự biến đổi đó gọi là
hiện tượng hóa học
- Vậy hiện tượng hóa
học là gì?
được tính chất ban đầu,
vì có sự hình thành chất mới.
+ Tạo thành than và nước.
- Nghiên cứu SGK và trả lời câu hỏi
- Trong các quá trình trên, S, Fe, và đường đã biến đổi thành chất khác.
- Lắng nghe
- Hiện tượng hóa học là hiện tượng chất biến đổi
có tạo ra chất khác, được gọi là hiện tượng hóa học.
5.4 Cũng cố:(10’)
Làm bài 1, 2, 3 SGK trang 47
5.5 Dặn dò: (1’)