TIET 61DO TAN CUA 1 CHAT TRONG NUOC

Tại nhà máy, khi sản xuất người ta nén khí cacbonic vào các chai nước ngọt ở áp suất cao rồi đóng nắp chai nên khí cacbonnic tan bão hòa vào nước ngọt. Khi ta mở chai nước ngọt áp suấ[r]

TRƯỜNG THCS LỘC THẮNG

BẢO LÂM – LÂM ĐỒNG.

NĂM HỌC: 2009 – 2010

• GIÁO VIÊN: NGUYỄN THỊ NGHI.

Kiểm tra bài cũ:

(?) Thế nào là dung môi, chất tan, dung dịch? Lấy ví dụ minh hoạ?

(?) Thế nào là dung dịch bão hoà, dung dịch chưa bão hòa? Làm thế nào để chất rắn tan nhanh trong

nước?

• CÂU HỎI.

ĐÁP ÁN:

-Dung mơi là chất cĩ khả năng hịa tan chất khác để tạo

thành dung dịch.

-Chất tan là chất bị hịa tan trong dung mơi.

-Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của dung mơi và chất tan.

-Dung dịch chưa bão hịa là dung dịch cĩ thể hịa tan thêm chất tan.

-Dung dịch bảo hịa là dung dịch khơng thể hịa tan thêm

chất tan.

-Để chất rắn hòa tan được trong nước nhanh hơn ta có thể: Khuấy dung dịch , đun nóng dung dịch, nghiền nhỏ chất rắn.

I CHẤT TAN VÀ CHẤT KHƠNG TAN

1 Thí nghiệm về tính tan của chất:

* Thí nghiệm :

- Dụng cụ và hĩa chất : Bột đá vơi(CaCO3), NaCl, nước cất, 2 giấy lọc, 2 tấm kính, 2 phểu, đèn cồn, 2 cốc thủy tinh nhỏ.

- Tiến hành thí nghiệm:

+ Cho bột đá vơi và muối ăn vào 2 cốc thủy tinh nhỏ chứa nước cất, dùng đũa thủy tinh khuấy một lúc.

+ Lọc lấy nước lọc.

+ Nhỏ mỗi thứ vài giọt nước lọc lên tấm kính sạch + Hơ tấm kính lên ngọn lửa đèn cồn để nước bay hơi hết.

- Quan sát ?

Vậy qua hiện tượng thí nghiệm trên, các em rút ra kết luận gì?

- Muối CaCO3 không tan trong nước

- Muối NaCl tan được trong nước

Kết luận

- Có chất tan và có chất không tan trong nước

- Có chất tan nhiều, có chất tan ít trong nước

2 Tính tan trong nước của một số axit, bazơ, muối:

BaSO 4

H +

K

MÀU SẮC MỘT SỐ CHẤT

PbS BaSO4

AgCl

CuCl2 Fe(OH)3 Cu(OH)2

CuS

Al(OH)3

Tính tan một số chất (học nhanh)

Axit: Tất cả các axit đều tan trừ axit silisic ( H 2 SiO 3 )

Bazơ: Hầu hết bazơ không tan trừ:

Li OH; K OH; Na OH; Ba (OH) 2; Ca (OH) 2…

L ỡ K hi Nà o Bạ n Cầ n

Muối

- Các muối luôn hòa tan là muối nitrat và muối axit

- Các muối Clorua , sunfat hầu hết tan

Trừ bạc, chì clorua  Tức là muối bạc clorua, muối chì clorua không tan

Bari, chì sunfat  Tức là muối bari sunfat và muối chì sunfat không tan

- Các muối không hòa tan là muối Cacbonat và muối

photphat, trừ kiềm, amoni  chỉ có muối mà kim loại là K,

Na, Li hoặc [NH 4 ] + mới tan

Ở 25 O C khi hòa tan 36 g NaCl vào 100 g nước thì người ta thu được dung dịch NaCl bão hòa Ta nói

độ tan của NaCl Ở 25 O C là 36g.

Em có nhận xét gì về số g của NaCl và độ tan của

Vậy độ tan chính là cái gì?

Độ tan chính là số gam chất tan.

Có trong bao nhiêu gam nước?

Trong 100 gam nước.

Ở nhiệt độ như thế nào?

Ở nhiệt độ xác định

Tạo thành dung dịch như thế nào?

Bài tập: Em hãy tìm từ thích hợp diền vào chỗ ….

“ Độ tan ( ký hiệu là S) của một chất trong nước là ………… chất đó hòa tan trong …… gam nước để tạo thành

……… bão hòa ở một nhiệt độ ……… ”

số gam 100

II) Độ tan của một chất trong nước.

1 Định nghĩa:

Độ tan ( ký hiệu là S) của một chất trong nước

là số gam chất đó hòa tan trong 100gam nước để tạo thành dung dịch bão hòa ở một nhiệt độ xác định.

S = m mchất tan . 100g

dung môi

S là độ tan

mchất tan là khối lượng chất tan

mdung môi là khối lượng dung môi

2 Những yếu tố ảnh hưởng đến độ tan:

t 0 ( C)

Số g chất tan/100g nước

Em có nhận xét gì về độ tan của chất rắn trong nước khi nhiệt

độ tăng?

Em có nhận xét gì về độ tan của chất khí trong nước khi nhiệt độ tăng?

Theo em trong các trường hợp trên thì trường hợp nào chất khí tan nhiều nhất? Vì sao?

Khí

Nước

Tại sao khi ta mở

nắp chai nước ngọt

lại có ga?

Tại sao khi ta cho đường vào cốc nước lạnh thì đường không tan, còn cho vào cốc nước thì đường tan?

Tại sao khi mở nắp chai nước ngọt

Muốn bảo quản tốt các loại nước có

ga ta phải làm gì?

• Bảo quản ở nhiệt độ thấp nhằm tăng

độ tan của khí cacbonic.

• Đậy chặt nắp chai nhằm tăng áp suất.

Em hãy giải thích tại sao trong các hồ cá cảnh hoặc các đầm nuôi tôm người ta phải “Sục” không khí vào hồ nước?

Đáp án

Do khí oxi ít tan trong nước nên người ta “Sục” không khí nhằm hòa tan nhiều hơn khí oxi giúp tôm,

cá hô hấp tốt hơn Từ đó nâng cao năng suất.