Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Ổn định lớp, kiểm tra sĩ số, phân chia lớp thành 6 nhóm 3 6 học sinh/ nhóm.. kỹ thuật cho cá ăn” sẽ cung cấp thêm các thông tin, kiến thức
Trang 1CHỦ ĐỀ: THỨC ĂN CHO CÁ VÀ KỸ THUẬT CHO CÁ ĂN
1 THỨC ĂN CHO CÁ
Thức ăn cho cá cung cấp dưỡng chất và năng lượng để cá sinh trưởng và phát triển bình thường Người ta phân thức ăn cho cá thành thức ăn tự nhiên và thức ăn công nghiệp
Câu 1 Vì sao phải nghiên cứu và chọn lọc thức ăn cho cá?
Thức ăn thực vật là các loại rong rêu, rau Thức ăn công nghiệp cho cá là hỗn hợp
cỏ, rễ cây, bèo tấm,… nguyên liệu: cám gạo, bột ngô, thóc nghiền, bột
Thức ăn động vật là các loại bé tí như đỗ tương, khô dầu (lạc, đỗ tương) nghiền nhỏ, hồng trần, thủy trần, bọ gậy hay các loại to lớn trộn đều,… phần lớn ở dạng viên
như giun đất, tôm tép, cua đồng
Cây bèo Con giun đất Thức ăn công nghiệp cho cá và bao bì
Câu 2 Trong tương lai, nếu mở trang trại nuôi cá, các em chọn loại thực ăn nào? Vì sao?
2 THỨC ĂN CÔNG NGHIỆP CHO CÁ
Một nghiên cứu khoa học chỉ ra các loại thức ăn hiệu quả cho cá ở Việt Nam (xem tại http://biospring.com.vn/kien-thuc-chuyen-nganh/thuc-cong-nghiep-cho-ca-ca-an-gi-mau-lon.html)chỉra:
Trang 2TT TÊN CÁ HÀM LƯỢNG PROTEIN TRONG THỨC ĂN
Các loại cá có vảy (cá rô phi, các chép, cá điêu hồng, ) thường ăn cám gạo, sắn giã nhỏ, phân
lợn, thóc mới xuất ra,…
Câu 3 Hãy xác định giá trị dinh dưỡng và thành phần
chính của thức ăn cho cá của nhà cung cấp ở hình bên
Câu 4 Thức ăn của nhà cung cấp trên ở hình trên phù hợp với loại cá nào?
Protein hay còn gọi là chất đạm, là chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể động vật,
giúp duy trì sự sống của mọi tế bào.
3 CÁ LOẠI CÁ VÀ THỨC ĂN ĐƯỢC SỬ DỤNG TẠI VƯỜN RAU
Trang 3CÁ TAI TƯỢNG CÁ RÔ PHI
LOẠI THỨC ĂN CHO CÁ ĐƯỢC SỬ DỤNG Ở VƯỜN RAU
4. KỸ THUẬT CHO CÁC ĂN TẠI VƯỜN RAU 4.1
Thiết bị và vật tư
CA NHỰA THỨC ĂN CÔNG NGHIỆP CHO CÁ
Trang 44.2 Quy trình cho các ăn
CÂN 50 GRAM THỨC ĂN CHO CÁC
NGÂM NƯỚC THỨC ĂN CHO CÁ ĐỢI 5 PHÚT ĐỂ THỨC ĂN NỞ RA
VỚT THỨC ĂN VÀ CHO CÁ ĂN
Câu 5 Khi thả thức ăn vào bồn nuôi cá, cá phản ứng như thế nào?
Trang 5
KẾ HOẠCH THỨC ĂN CHO CÁ VÀ KỸ THUẬT
Thời lượng: 90 phút Lĩnh vực: Sinh học và kỹ thuật nông nghiệp
Giáo viên biên soạn: Cô Nguyễn Thị Nhàn – GV sinh học trường THCS – THPT
Định hướng: Thầy Hoàng Phước Muội – Tổng phụ trách HĐGD STEM trường
1 Mục tiêu
1.1 Kiến thức
- Phân biệt được thức ăn cho cá tự nhiên và thức ăn cho cá công nghiệp
- Trình bày được thành phần dinh dưỡng và nguyên liệu chính làm thức ăn công nghiệp cho cá
- Trình bày được quy trình cho cá ăn tại vườn rau .
- Nêu được các công dụng của một số thiết bị, vật tự hỗ trợ cho cá ăn tại vườn rau . như: cân lò
xo, ca nhựa, khay nhựa,…
1.2 Kỹ năng
- Sử dụng được sơ đồ tư duy để tóm tắt về thức ăn cho cá
- Thuyết minh được về thức ăn cho cá và quy trình cho cá ăn tại vườn rau .
- Thực hành được cho cá ăn đúng kỹ thuật
1.3 Thái độ
- Tuân thủ các quy định về an toàn trong quá trình thực hành cho cá ăn
- Tuẩn thủ nội quy của vườn rau .
- Tích cực tham gia các hoạt động học tập, hoạt động thực hành
2 Chuẩn bị
2.1 Giáo viên
- Phương pháp dạy học: dạy học theo nhóm
- Thiết kế tài liệu chủ đề “Thức ăn cho cá và kỹ thuật cho cá ăn”
- Thiết kế phiếu học tập chủ đề “Thức ăn cho cá và kỹ thuật cho cá ăn”
- 6 bộ thiết bị, vật tư để thực hành cho cá ăn: cân lò xo, ca nhựa, khay nhựa, thức ăn cho
cá Không gian học tập: Phòng học STEM 1 và vườn rau .
2.2 Học sinh
- Màu vẽ, viết chì, tẩy và giấy A3
3 Tổ chức hoạt động dạy học
3.1 Hoạt động 1: Tìm hiểu về thức ăn cho cá và quy trình cho cá ăn tại vườn rau (60 phút)
Trang 6Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
Ổn định lớp, kiểm tra sĩ số, phân chia lớp thành
6 nhóm (3 6 học sinh/ nhóm) Linh động sử dụng cơ
cấu nhóm đã hình thành và hoạt động ổn định từ các
tiết học trước đó
Báo cáo sĩ số, tự chia lớp hay chia lớp theo sự điều động của giáo viên thành 6 nhóm
Đặt vấn đề (5 phút)
Hiện nay, vườn rau Hoa Sen đang đưa và Nghiên cứu về các loại cá: mật độ nuôi, nghiên cứu và chăm sóc một số loại cá có vảy như: cá chế độ dinh dưỡng, điều kiện môi trường
rô phi, cá điêu hồng, cá chép,… Theo các em, chúng sống,…
ta phải làm những gì để nuôi cá đạt hiệu quả cao?
Nếu được giao chăm sóc một bồn nuôi cá, các Nghiên cứu chế độ dinh dưỡng hợp lý
em làm gì để cá mau lớn Chú ý đến nguồn thức ăn và kỹ thuật cho
cá ăn hợp lý
Đa số chúng ta đều biết nuôi cá phải cho cá ăn Tiếp nhận vấn đềSẵn sàng tham gia nhưng lại chưa hiểu sâu và nắm vững được kỹ thuật chủ đề “Thức ăn cho cá và kỹ thuật cho cho cá ăn hiệu quả Vì vậy, chủ đề “Thức ăn cho cá và cá ăn”
kỹ thuật cho cá ăn” sẽ cung cấp thêm các thông tin,
kiến thức và năng lực thực hành cần thiết cho các em
Giao nhiệm vụ (5 phút)
Tổ chức học sinh làm việc nhóm để đọc tài liệu chủ đề Tiếp nhận nhiệm vụ Nhóm trưởng phân
và thực hiện các nhiệm vụ sau: chia công việc cho từng thành viên: đọc 1/ Thực hiện các yêu cầu trong tài liệu của chủ đề và phân tích tài liệu, thực hiện phiếu học 2/ Thiết kế sơ đồ tư duy tóm tắt về thức ăn cho cá và tập, thiết kế sơ đồ tư duy, chuẩn bị bài
kỹ thuật cho cá ăn báo cáo
3/ Chuẩn bị bài báo cáo về thức ăn cho cá và kỹ thuật
cho cá ăn
Phát cho các nhóm: tài liệu chủ đề, mẫu thức ăn công Nhóm trưởng cử thành viên nhận tài nghiệp cho cá liệu, mẫu thức ăn công nghiệp cho cá
Thực hiện nhiệm vụ (35 phút)
Theo dõi, hướng dẫn các nhóm học sinh thực hiện Học sinh làm việc nhóm: đọc tài liệu và nhiệm vụ Chú ý đôn đốc, giám sát các nhóm học sinh lấy các thông tin quan trọngHoàn
Dự đoán khó khăn của học sinh: Học sinh chưa xác thành các yêu cầu trong tài liệu chủ đề định được các ý chính trong sơ đồ tư duy tóm tắt nội Thiết kế sơ đồ tư duyChuẩn bị bài
dung về thức ăn cho cá và kỹ thuật cho cá ăn báo cáoTập luyện thuyết trình
Báo cáo nhiệm vụ (15 phút)
Trang 7CHỦ ĐỀ THỨC ĂN CHO CÁ VÀ KỸ THUẬT CHO
CÁ ĂN
Chọn đại diện 1-2 nhóm học sinh thực hiện báo cáo
Nên khuyến khích tinh thần tự giác, xung phong báo
cáo của các nhóm
Đại diện các nhóm thực hiện báo cáo Trong đó làm rõ: Phân biệt thức ăn tự nhiên và thức ăn công nghiệp, thành phần giá trị dinh dưỡng, thành phần nguyên liệu chính,…
Tổ chức các nhóm học sinh còn lại đặt câu hỏi, góp ý
và nhận xét
Nhận xét, điều chỉnh các thiết sót về kỹ năng thuyết
trình, trình bày sơ đồ tư duy, lỗi kiến thức
Thực hiện phản biện: góp ý, nhận xét Ghi nhận Hoàn thiện phiếu học tập
Kết luận các kiến thức trọng tâm Ghi nhận kiến thức trọng tâm
3.2 Hoạt động 2: Thực hành cho cá ăn tại vườn rau (30 phút)
Địa điểm: Vườn rau
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
Tổ chức học sinh xếp hàng và di
chuyển đến vườn rau .
Hướng dẫn thực hành mẫu cho cá ăn
bằng thức ăn công nghiệp: cân thức ăn
ngâm thức ăncho cá ăn
Tổ chức học sinh cân thức ăn cho cá
Tổ chức học sinh ngâm thức ăn cho cá
Cán sự lớp điều động, tổ chức các học sinh xếp hàng và di chuyển
Quan sát, tiếp nhận các bước cần thiết để thực hành cho cá ăn bằng thức ăn công nghiệp
Cân và nhận thức ăn cho cá: cân 50 gram thức ăn cho
cá bằng cân lò xo
Tiến hành ngâm thức ăn cho cá Chú ý lượng lượng vừa đủ để tránh làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng trong thức ăn
Phân các khu vực cho các ăn cho các
nhóm, yêu cầu tiến hành cho cá ăn
Tiến hành cho cá ăn và quan sát quá trình cá ăn và trả lời câu hỏi số 5 Chú ý vớt thức ăn sao cho ráo nước để không làm đục nguồn nước sinh sống của cá
Tổ chức nhận xét hoạt động thực hành
cho cá ăn bằng thức ăn công nghiệp tại
vườn rau .: mời đại diện học sinh nhận
xét Nhận xét chung hoạt động thực
hành của lớp
Đại diện một học sinh tự nhận xét Ghi nhận các nhận xét của giáo viên và tiến hành tự điều chỉnh
Tổ chức học sinh xếp hành, chụp hình Xếp hàng, chụp hình lưu niệm
lưu niệm
Trang 8THỰC TIỄN
DẠY HỌC
HÌNH ẢNH MINH HỌA HOẠT ĐỘNG CỦA
Học sinh nghiên cứu tài liệu chủ đề và thiết kế sơ đồ tư duy
Học sinh tập kết tại vườn rau . Học sinh cân thức ăn cho cá
Học sinh tiến hành ngâm thức ăn cho cá
Trang 9Học sinh tiến hành ngâm thức ăn cho cá
Học sinh cho cá ăn
Học sinh cho cá ăn