- Các bạn bị phạt trong trò chơi sẽ cùng nhau hát 1 bài hát do cả lớp yêu cầu.. Việc 2: Sau khi kết thúc trò chơi,?[r]
Trang 1Họ và tên: Chu Thị Phương (Nhóm 5)
Lớp :K38D_GDTH
HƯỚNG DẪN HỌC (KHOA HỌC LỚP 4) BÀI 5: VAI TRÒ CỦA CHẤT ĐẠM VÀ CHẤT BÉO
Mục tiêu:
Sau bài học, học sinh:
- Kể được tên các loại đồ ăn có chứa nhiều chất đạm và chất béo
- Xác định được nguồn gốc của nhóm thức ăn có chứa chất đạm và chất béo
- Biết được vai trò của các nhóm thức ăn có chứa chất đạm và chất béo
- Biết được cần ăn uống phối hợp giữa các loại thức ăn có chứa chất đạm
và chất béo
- Có ý thức tự giác ăn uống hợp lý để đảm bảo sức khỏe
A HOẠT ĐỘNG CƠ BẢN
HĐ Khởi động:
Việc 1: Tổ chức trò chơi: “ Siêu thị đồ ăn”
- Quản trò đứng trước lớp nói “ Ai muốn đi siêu thị cùng tôi nào” Cả lớp
hô to “Tôi đi, tôi đi”
- Cả lớp xếp thành vòng tròn, quản trò là người đứng ở giữa
- Quản trò đóng vai đầu bếp, các bạn khác là đồ ăn
- Khi quản trò nói “ Tôi muốn tìm mua”, cả lớp sẽ hô to “ Mua gì, mua gì”
- Khi đó quản trò chỉ bất kì 1 bạn nào đó và nói “ Tôi muốn mua đồ ăn chứa chất đạm” thì bạn đó ngay lập tức phải nói tên 1 loại đồ ăn hoặc thức uống chứa chất đạm Nếu không trả lời được hoặc trả lời trùng với bạn khác thì người đó sẽ bị phạt
- Tương tự như vậy, quản trò sẽ liên tục hỏi mua các đồ ăn tiếp theo Các câu hỏi có thể là: Tôi muốn mua đồ ăn chứa chất đạm động vật, Tôi muốn mua đồ ăn có chứa chất béo…
- Các bạn bị phạt trong trò chơi sẽ cùng nhau hát 1 bài hát do cả lớp yêu cầu
Việc 2: Sau khi kết thúc trò chơi,
- Cả lớp lắng nghe cô giáo giới thiệu về nội dung bài học
- Các cá nhân ghi tên bài vào vở, đọc mục tiêu bài học và chia sẻ mục tiêu bài học với bạn cùng nhóm
- Cả lớp cùng cô giáo thảo luận về mục tiêu bài
Trang 2HĐ Hình thành kiến thức
Việc 1: Trao đổi với bạn:
- Các món ăn mà em thường ăn ở nhà
- Các món ăn đó có chứa chất đạm hay chất béo?
- Em thích ăn nhất món nào? Vì sao?
Việc 2: Quan sát tranh và trả lời câu hỏi
a, Quan sát các tranh sau:
b, Kể tên các loại đồ ăn mà em quan sát được
c, Xếp các loại đồ ăn đó vào bảng 1 sau:
Trang 3Nhóm thức ăn có chứa chất đạm Nhóm thức ăn có chứa chất béo
Cả nhóm thống nhất ý kiến hoàn thiện lại bảng 1 vừa nêu
1 Quan sát bảng 1, cho biết:
a, Nhóm thức ăn chứa chất đạm có nguồn gốc từ đâu?
b, Nhóm thức ăn chứa chất béo có nguồn gốc từ đâu?
2 Quan sát các loại thức ăn có chứa chất đạm sau:
a, Điền vào chỗ chấm
- Thức ăn chứa chất đạm có nguồn gốc từ động vật:………
- Thức ăn chứa chất đạm có nguồn gốc từ thực vật:………
c, Đọc thông tin và trả lời câu hỏi
- Đạm từ các loại thịt gà, lợn,…có nhiều chất bổ dưỡng quý nhưng lại “khó tiêu”
- Đạm từ đậu, đỗ…rất “dễ tiêu” nhưng lại thiếu một số chất bổ dưỡng quý
- Đạm từ các loại cá có nhiều chất bổ dưỡng và rất dễ tiêu, rất tốt cho sức khỏe
Trả lời: Có nên chỉ ăn 1 loại là đạm động vật hoặc đạm thực vật hay không? Vì sao?
Trang 43 Thảo luận, trả lời :
- Nếu ăn nhiều chất béo có nguồn gốc từ động vật sẽ thế nào?
- Cần ăn các loại chất béo như thế nào để tốt cho sức khỏe?
Đọc nội thông tin và trả lời câu hỏi:
Chất đạm giúp xây dựng và đổi mới cơ thể: tạo ra những tế bào mới làm cơ thể lớn lên, thay thế những tế bào già bị hủy hoại trong hoạt động sống của con người
Chất béo là thành phần cấu tạo quan trọng của hệ thần kinh
Nó giúp cơ thể hấp thụ các min tan trong dầu mỡ như
vi-ta-min A, D, E, K
a, Cần ăn chất đạm và chất béo như thế nào?
b, Ghi câu trả lời vào vở của mình
Báo cáo với thầy/ cô giáo kết quả những việc em đã làm!
a, Nói với bạn của mình về các món ăn thường có trong bữa ăn nhà mình
b, Đánh dấu X vào trước câu mà em cho là đúng
+ Chất béo làm ta dễ mắc bệnh béo phì
+ Chất đạm càng ăn nhiều càng tốt cho sức khỏe
+ Chất đạm và chất béo cần được bổ sung hợp lý
+ Chỉ cần ăn uống sạch sẽ là cơ thể sẽ khỏe mạnh
+ Chất đạm và chất béo có vai trò lớn đối với mỗi cơ thể
- Cùng thảo luận để thiết kế 3 bữa ăn trong 1 ngày (sáng, trưa, tối) mà em cho là đã đầy đủ chất dinh dưỡng
- Trao đổi với nhóm bạn để biết bữa ăn của các bạn đã hợp lý và đầy đủ chất dinh dưỡng chưa
Báo cáo với thầy/ cô giáo kết quả những việc em đã làm!
Trang 5Cùng bố mẹ, người thân trong gia đình xây dựng những bữa ăn hợp lý và đầy đủ chất dinh dưỡng, có ý thức tự giác ăn uống sạch sẽ đảm bảo vệ sinh để
có cơ thể khỏe mạnh
Báo cáo với thầy/ cô giáo kết quả những việc em đã làm!