10 ( một số Bazo quan trọng)

 “ “ Nước vôi trong được ứng dụng trong làm bánh mà mứt là một nguyên Nước vôi trong được ứng dụng trong làm bánh mà mứt là một nguyên liệu không thể thiếu.. Tác dụng của nước vôi tro[r]

Kiểm tra bài cũ:

HS 1: Trình bày tính chất hóa học của dd NaOH, lấy ví dụ minh họa? Viết ptpứ điều chế NaOH trong công nghiệp?

HS 2: Bài tập 2,3 sgk.

Giới thiệu bài mới:

- Viết công thức hóa học của các chất có tên sau: canxi oxit, caxi hiđroxit, canxi cacbonat.

- Canxi oxit, caxi hiđroxit còn có tên gọi nào khác không?

- Bằng cách nào ta thu được Ca(OH)2, cho biết tính chất hóa học của nó?

Khử trùng Diệt nấm

Khử chua

Xây dựng

Ứng dụng Ca(OH)2

 Bài tập 1:

 Có thể phân biệt dung dịch NaOH và dung dịch Ca(OH)2 bằng cách cho một trong các chất khí A, B, C, D đi qua từng dung dịch.

 A H2 B HCl

 C CO2 D.O2

 Bài tập 2:

 Hoàn thành các phản ứng sau:

 a ? + ?  Ca(OH)2

 b Ca(OH)2 + ?  Ca(NO3)2 + ?

 c CaCO3  ? + ?

 d Ca(OH)2 + ?  ? + H2O

 e Ca(OH)2 + P2O5 ? + ?

 “Nước vôi trong được ứng dụng trong làm bánh mà mứt là một nguyên liệu không thể thiếu Tác dụng của nước vôi trong khi được thêm vào các món bánh, mứt này là để tạo độ dẻo, dai và trong, giúp cho thành phẩm có hương vị hoàn hảo hơn Ngoài ra, đối với một số món mứt

mà nguyên liệu có độ hăng hoặc vị đắng, nước vôi trong sẽ giúp làm bớt đi phần đắng và hăng đó, giúp mứt của chúng ta thơm ngon hơn Một số loại bánh mứt dùng nước vôi trong trong nguyên liệu có thể kể đến như:

 • Các món bánh: Bánh đúc đậu phộng, bánh đúc truyền thống, bánh

ú, bánh tẻ,…

 • Các món mứt: Mứt bí đao, mứt cà rốt, mứt gừng, mứt dừa, mứt đu

đủ, mứt xoài, mứt táo, mứt cà chua, mứt tắc, mứt vỏ cam,… Hầu hết các món mứt đều có sử dụng nước vôi trong trong công thức Đây là một nguyên liệu giúp các món mứt của chúng ta thơm ngon hơn rất nhiều mà lại không hề gây hại đến sức khỏe khi sử dụng đúng liều lượng

 - Vì sao nước vôi trong lại được sử dụng trong làm bánh, mứt

 Bài tập 3:

cần dùng để trung hòa hoàn toàn

lượng axit trên.

Bài tập :

- Học bài, làm bài tập 3, 4 trong sgk / 30;8.4,8.6/9,10 sbt

- Xem trước bài: Tính chất hóa học của muối, tìm hiểu:

+ Muối có những tính chất hóa học nào trong những bài đã học? (Ôn lại tính chất hóa học của oxit, axit, bazơ).

+ KN phản ứng trao đổi và điều kiện để phản ứng trao đổi thực hiện được.

* GV hướng dẫn: 3/30 sgk:

Hướng dẫn bài tập 6 :

biết chất nào còn dư sau phản ứng

ứng

hợp khí B

thể tích dung dịch HCl 1M đã phản ứng