Cá Trê Kho Tiêu

Cá Trê Kho Tiêu Món cá trê kho tiêu có vị ngọt đặc trưng của cá trê, ăn nóng kèm com, thích hợp bữa cơm gia đình nhất là ngày trời lạnh... - Dun nóng chảo, cho hai muông xúp dâu và hai m

Cá Trê Kho Tiêu

Món cá trê kho tiêu có vị ngọt đặc trưng của cá trê, ăn nóng kèm com, thích

hợp bữa cơm gia đình nhất là ngày trời lạnh

Nguyên liệu:

- 1 con ca trê 200gr

- Tiêu, muôi, đường, mì chính, ớt, hành lá, tỏi, dầu ăn, nước măm

Thực hiện:

- Cá trê: chà muối, cạo rửa sạch, đề ráo, căt thành khía 2-3em

- Ướp l muỗng cà phê tiêu, l muỗng súp đường, l muỗng súp tỏi băm, 1/2 muông cả phê muôi, 1/2 muông cà phê mì chính, Ï muỗng súp nước măm, băm

nhuyễn 4 tép hành lá lấy phân trắng

- Dun nóng chảo, cho hai muông xúp dâu và hai muông đường thăng hơi ngả màu, thêm tỏi băm vào phi vàng rồi cho cá vào đảo đều

- Sau đó cho 1/2 chén nước nóng vào, kho lửa liu r1u, nêm lại vừa ăn rồi đun tới

khi cá chín ngả màu đẹp

- Cho cá ra tô răc thêm chút tiêu, ăn nóng kèm cơm