nam

Tại sao ở trong chỗ tối nấm vẫn phát triển được ?... Tại sao khi muốn gây mốc trắng người ta chỉ cần để cơm hoặc bánh mì ở nhiệt độ trong phòng và có thể vẩy thêm ít nước?. Nấm mốc phát

* KI M TRA Ể BÀI C Ũ

Mèc tr¾ng vµ nÊm r¬m cã cÊu t¹o nh­ thÕ nµo ? Chóng sinh s¶n b»ng g× ?

_Cấu tạo của nấm rơm gồm hai phần :

+ Cơ quan sinh dưỡng : là sợi nấm , sợi nấm gồm nhiều tế bào , mỗi tế bào đều có hai nhân và không có chất diệp lục

+ Cơ quan sinh sản là mũ nấm , dưới mũ nấm chứa rất nhiều bào tử

Bµi 51

NÊm

(tiÕp theo)

B ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TẦM QUAN

TRỌNG CỦA NẤM

I ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC

*Câu hỏi thảo luận :

1.Tại sao khi muốn gây mốc trắng người ta chi cần để cơm hoặc bánh mì ở nhiệt độ trong phòng và có thể vẩy thêm ít nước ?

2 Tại sao quần áo hay đồ đạc lâu ngày không phơi nắng hoặc để

ỏ nơi ẩm thường bị nấm mốc ?

3 Tại sao ở trong chỗ tối nấm vẫn phát triển được ?

1 Tại sao khi muốn gây mốc trắng người ta chỉ cần để cơm hoặc bánh mì ở nhiệt độ trong

phòng và có thể vẩy thêm ít nước ?

Nấm mốc phát triển ở nơi giàu chất hữu cơ , ấm và

ẩm

2 Tại sao quần áo hay đồ đạc lâu ngày khơng phơi

nắng hoặc để ở nơi ẩm thường bị nấm mốc ?

Nấm khơng cần ánh sáng vì ở chúng khơng xảy ra hiện tượng quang hợp, nấm chỉ sử dụng chất hữu cơ

cĩ sẵn, độ ẩm

3 Tại sao trong chỗ tối nấm vẫn phát triển được ? Chỉ cần cĩ đủ độ ẩm và nhiệt độ thích hợp là

nấm phát triển

1 Điều kiện phát triển của nấm :

Nấm cần những điều kiện gì để phát triển ?

_ Chất hữu cơ cĩ sẵn _ Nhiệt độ thích hợp ( 250 C – 300 C ) _ Độ ẩm

II T M QUAN TR NG C A N M Ầ Ọ Ủ Ấ

1 Nấm có ích :

Công dụng Ví dụ

Phân giải chất hữu cơ thành chất vô cơ Các nấm hiển vi trong đất

Sản xuất rượu, bia, chế biến một số thực

Nấm hương

Nấm mộc nhĩ

Nấm sò

Nấm đùi gà

Nấm kim châm

2 Nấm có hại :

Một số nấm có hại

Nấm Amanita Bisporigera còn được đặc biệt danh thiên thần chết, chất độc trong loài nấm hình mũ trắng này phá hủy gan , thận và

Nấm nhầy còn có thể gây hại cho nấm thật nếu nấm thật bị nhiễm Nấm nhầy có hình dạng khá phổ biến vì thế dễ bị nhầm

lẫn với các loại nấm ăn

IV CỦNG CỐ

1 Nấm có cách dinh dưỡng như thế nào ? Tại sao ?

2 Nấm hoại sinh có vai trò như thế nào trong tự nhiên ?

3 Kể một số nấm có ích và nấm có hại cho người ?

V.DẶN DỊ

_ Xem bài 52 ĐỊA Y

_Sưu tầm mẫu vật địa y