bai 20 Thi nghiem tinh tham cua te bao

2/ Thao tác tiến hànha/ Thí nghiệm về sự thẩm thấu Bước 1 : Cắt đôi củ khoai lang, khoai tây hoặc cà rốt gọt vỏ ngoài sau đó dùng dao khoét ở giữa 1 lỗ rỗng càng sát đáy càng tốt làm kh

Trang 1

TẬP HUẤN SỬ DỤNG THIẾT BỊ DẠY

HỌC MÔN SINH HỌC THPT

Bài thực hành: Thí nghiệm về sự thẩm thấu và tính thấm của tế bào (Bài 20 sách giáo khoa SH 10NC)

Trần Anh Tuấn (Yên Thế - Bắc Giang)

(0983.888.080)

Trang 2

ThÝ nghiÖm vÒ sù thÈm thÊu

vµ tÝnh thÊm cña tÕ bµo

1/ CHUẨN BỊ

a/ Dụng cụ:

Kính hiển vi, Lam kính, lamen, kim mũi mác, ống nghiệm , dao cắt, đèn cồn, cốc đong

có chia độ, khoan lá có đường kính lớn

Trang 3

b/ Hóa chất:

Dung dịch đường hoặc muối 50%

Phẩm nhuộm hoặc xanh metylen 0.2%

c/ Mẫu vật

- Củ khoai lang, khoai tây, cà rốt … còn tươi, lá có màu (rau dền tía, thài lài tía, hoa có màu xanh), Lá

Trang 4

2/ Thao tác tiến hành

a/ Thí nghiệm về sự thẩm thấu

Bước 1 : Cắt đôi củ khoai lang, khoai tây hoặc cà rốt gọt vỏ ngoài sau đó dùng dao khoét

ở giữa 1 lỗ rỗng càng sát đáy càng tốt (làm khoảng 3-4 mẫu như vậy)

Trang 5

Bước 2: Lấy 3 cốc có đánh dấu thứ tự 1, 2, 3 Cốc số 1 đựng nước cất

Cốc số 2 đựng dung dịch đường hoặc dung dịch mối

Cốc số 3 (dùng làm đối chứng) có thể đựng nước cất hoặc dung dịch đường hoặc dung dịch muối

cốc phải bằng nhau

Trang 6

Bước 3:

lỗ vào các cốc đã chuẩn bị ở phần trước

- Miếng khoai ở cốc số 1 bên trong lỗ khoét đựng dung dịch đường hoặc muối

- Miếng khoai ở cốc số 2 bên trong lỗ khoét đựng nước cất

Trang 7

- Miếng khoai ở cốc số 3 bên trong

lỗ khoét đựng dung dịch giống với dung dịch ở bên ngoài cốc số

3 và phải cùng nồng độ (bên ngoài cốc đựng nước cât thì bên trong cũng đựng nước cất……)

-

trong lỗ khoét ở 3 miếng khoai phải bằng nhau

Trang 8

Bước 4:

Để các mẫu vật trong 3 cốc đến cuối buổi lấy các các củ khoai ra

và đổ hết nước ở trong lỗ khoét vào cốc sau đó quan sát hoặc

đo lại mực nước có ở trong cốc

3/ Kết luận:

- Rút ra kết luận (mực nước có

sự thay đổi)

Trang 9

Thí nghiệm về sự thẩm thấu

và tính thấm của tế bào

b/ Thớ nghiệm tớnh thấm của tế bào sống hay đó chết

Ngoài thí nghiệm trong sách giáo khoa đã được tiến hành chúng tôi giới thiệu tới các đồng chí thí nghiệm tham khảo sau đây ( các

đồng chí có thể vận dụng vào trong quá trình giảng dạy tùy thuộc vào

điều kiện thực tế của nhà trường)

Trang 10

(Thí nghiệm tham khảo 1)

Bước 1:

Dùng 2 cốc thủy tinh đựng nước

có đánh dấu thứ tự Cốc 1: Đựng nước lạnh Cốc 2: đựng nước nóng đun sôi

Trang 11

xanh, vàng, đỏ, tím…) còn tươi (Tế bào còn sống) vào cả 2 cốc sau đó quan sát mầu nước ở cả 2 cốc rồi nhận xét

- Cốc đựng nước lạnh màu của nước trong cốc không đổi

- Cốc đựng nước nòng thì màu nước trong cốc có sự thay đổi

Trang 12

Từ những thí nghiệm trên các đồng chí có thể rút ra những kết luận về tính thấm của tế bào còn sống hay đã chết

Trang 13

Thí nghiệm tham khảo:

Ống nghiệm đựng cồn ngâm các mảnh lá tươi, ống nhiệm khác đun nóng sẽ quan sát được màu sắc được hòa tan trong các dung môi thoát ra các dung môi

đó Nước và các dung môi có chứa các sắc tố đã được thấm qua tế bào đã chết

Trang 14

Có thể dùng một ống nghiệm khác (dùng làm đối chứng) đựng

nước cất cho các mảnh lá tươi vào và không đun nóng khi đó

sẽ so sánh được lượng sắc tố bị thoát ra ở ba ống nghiệm (Ống nào sắc tố thoát ra ngoài nhiều hơn chứng tỏ ống đó có chứa nhiều tế bào chết hơn)

Trang 15

Thí nghiệm thao khảo 2: Thí nghiệm xác định khả năng chịu nóng của

mô bằng phương pháp dựa vào tính thấm của tế bào ở nhiệt độ cao (Thí nghiệm minh họa)

I/ Chuẩn bị;

- Bình tam giác cỡ lớn có nút đậy,

- Nồi đun cách thủy, Nhiệt kế Dung dịch HCl loãng, Đĩa petri

Trang 16

vµ tÝnh thÊm cña tÕ bµo II/ Thao tác tiến hành

đậy nắp kín, đặt vào nồi (hoặc bình) đun cách thủy dưới đèn cồn

đo nhiệt độ đạt 400C, theo dõi nhiệt

độ trong khoảng 5 phút để xác định ngưỡng nhiệt độ

cho vào đĩa Petri đựng HCl loãng

và quan sát sự thay đổi mầu (Từ

Trang 17

Do nhiệt độ cao thường phá hủy cấu trúc tế bào đặ biệt là diệp lục, HCl sẽ thấm qua chất nguyên sinh và làm lá mất mầu xanh biến đổi thành mầu nâu

Trang 18

Bước 3: Xác định tính chịu nóng của mô

- Tùy theo các vết nâu trên lá mà đánh giá khả năng chịu nóng của mô lá

- Thường thay đổi độ quãng cách nhiệt ( khoảng 50C) để xếp loại tính chịu nóng của cây

* Rút ra kết luận:

Trang 19

Tiêu đề	Thí nghiệm về sự thẩm thấu và tính thấm của tế bào
Tác giả	Trần Anh Tuấn
Chuyên ngành	Sinh học
Thể loại	Bài thực hành
Thành phố	Yên Thế, Bắc Giang

Định dạng
Số trang	19
Dung lượng	209,5 KB