Quản Lý Hệ Thống Khách Sạn

Kế hoạch phỏng vấn quận 1 Hồ Chí Minh Thời điểm bắt đầu: 9h Thời điểm kết thúc: 9h35Đối tượng được hỏi là: Quản lý Phòng Khách Sạn + Các yêu cầu đòi hỏi về người phỏng vấn là: vai trò và

Trang 1

Trường Cao Đẳng Kỹ Thuật Lý Tự Trọng

Trang 2

XÂY DỰNG VÀ THIẾT KẾ: NHỎM 3 LỚP 11CĐ_TM1 TRANG 2

Kế hoạch phỏng vấn tổng quan hệ thống

Hệ thống: Quản Lý Khách Sạn Người lập:Nhóm 3 Ngày lập:01/10/2013

đầu

Ngày kết thúc

tình trạng của phòng

01/10/2013 01/10/2013

phòng và thuê/trả phòng

Nắm được cách thức đặt phòng và thuê/trả phòng

Cách quản lý, chức vụ của nhân viên trong khách sạn

01/10/2013 01/10/2013

gian thống kê của khách sạn

01/10/2013 01/10/2013

Trang 3

2 Các bảng kế hoạch phỏng vấn cụ thể:

a Kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn thứ nhất

Kế hoạch phỏng vấn

quận 1 Hồ Chí Minh

Thời điểm bắt đầu: 9h Thời điểm kết thúc: 9h35Đối tượng được hỏi là: Quản lý

Phòng Khách Sạn

+ Các yêu cầu đòi hỏi về người phỏng vấn là: vai trò và kinh nghiệm trong việc phỏng vấn

+ Vị trí Trưởng ban thu thập Thông tinh và phân tích hệ thống,có trách nhiệm cung cấp cho ban thiết kế những dữ liệu cần thiết

Dự kiến thời gian:

Trang 4

loại như thế nào ạ?

4 Anh có thể cho biết vì sao

lại phân loai như thế không ?

Câu trả lời:

 Chúng tôi lưu trữ, số phòng, hiện trạng phòng,số lượng người



 Phân loại như thế để phù hợp với nhu cầu của khách hàng và giúp cho nhân viên dễ quản lý

Trang 5

b.Kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn thứ hai

Người được hỏi: Nguyễn Trung

Thành

Người phỏng vấn: Trần Nguyên Thị Tường Vi

Thời điểm bắt đầu: 9h Thời điểm kết thúc: 9h35Đối tượng được hỏi là: phòng

tiếp tân

Trang 6

2 Trước khi cho khách hàng

đăt phòng nhân viên cần làm



 Kiểm tra phòng có trống hay không để cho khách thuê,nếu hết phòng thì thông báo cho khách

 Khách hàng có thể đặt phòng qua mạng, hoặc trực tiếp tại bàn tiếp tân

Khách sạn sẽ có hướng giải quyết, giải thích hợp lý theo quy định của khách sạn

Khách hàng phải cung cấp thông tin cơ bản cho khách sạn yêu cầu

Trang 7

6.Trước khi trả phòng nhân viên

khách sạn sẽ làm những công việc

gì?

Khi hách hàng có yêu cầu trả phòng nhân viên khách sạn tiến hành kiểm tra phòng, nếu không có sự cố

gì xảy ra thì nhân viên khách sạn sẽ tiến hành lập hóa đơn chi tiết và liên hệ phòng kế toán thanh toán

Trang 8

c.Kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn thứ ba

Thời điểm bắt đầu: 9h Thời điểm kết thúc: 9h35Đối tượng được hỏi là: Phòng

quản lý khách

Trang 9

 Khi gặp phải sự cố thì khách hàng có thể gọi xuống bàn tiếp tân và sẽ

có một bộ phận của khách sạn hỗ trợ nhanh nhất



Trang 10

Trang 11

d.Kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn thứ tư

Thời điểm bắt đầu: 9h Thời điểm kết thúc: 9h35Đối tượng được hỏi là: Phòng

tiếp tân

Trang 12

cấp thông tin gì không ?

2 Anh có thể cho biết



Những thông tin cần thiết đối với sử dụng dịch vụ ở khách sạn là:

Trang 13

-

oo -

-

f.Kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn thứ năm

Thời điểm bắt đầu: 10h Thời điểm kết thúc: 10h45

dựa vào thông tin nào để

lập hóa đơn tính thanh

toán dịch vụ?

những hóa đơn thanh toán

dịch vụ có được lưu lại

không và được khách sạn

lưu lại trong bao lâu ?

6 Khi khách hàng muốn

hủy sử dụng dịch vụ thì

phải làm việc gì ?



 Khi thanh toán tiền thì khách sạn sẽ dựa vào Mã DV mà khách hàng đã sử dụng để lập hóa đơn



Khách sạn có lưu lại những hóa đơn và thời gian lưu lại là 1 năm

Khi muốn dừng sử dụng một dịch vụ nào đó thì khách hàng phải cung cấp

Mã Dv muốn dừng sử dụng cho nhân viên

Trang 14

trong việc phỏng vấn

+ Chủ đề 1: câu hỏi và trả lời

chính

Tiểu dự án : Quản lý Nhân

ViênNgười được hỏi: Đặng Hoài

Nghĩa

Người hỏi : Võ Hoàng Luân

Trang 15

Nếu có nhu cầu nghỉ phép nhân viên phải báo trước 1 tuần hoặc 15 ngày

để khách có thể sắp xếp lại lịch làm việc cho phù hợp

Trang 16

Trang 17

Địa chỉ: 76 Lê Lai, Ben Thanh,

Thời điểm bắt đầu: 9h30 Thời điểm kết thúc: 10h55Đối tượng được hỏi là: trưởng

phòng báo cáo thống kê khách sạn

Tiểu dự án : Báo Cáo

-Thông KêNgười được hỏi: Cao Thị

Hiền

Người hỏi: Võ Hoàng Luân

Trang 18

Câu hỏi:

1 Có thể vui lòng cho em được biết là khách sạn mình thống kê theo tuần hay theo hàng tháng

2 Nội dung cơ bản của báo cáo hàng tháng là gì ?

3 Những việc cần thiết nào

để lập hoạch toán thu chi là

gì ?

Câu trả lời:

 Khách sạn Chúng tôi tổ chức khá chặt chẽ

vì vậy không cần thống

kê liên tục nên hàng tháng thống kê là hợp lý nhất





Khách sạn sẽ thống kê lượng khách của tháng đó cũng như phân loại khách, thống kê doanh thu của khách sạn, lãi xuất hàng tháng và đưa ra hướng phát triển

Khách sạn sẽ dựa theo các hóa đơn thu chi để tiến hành hoạch toán

III MÔ TẢ HỆ THỐNG VÀ CÁC BIỂU MẪU

1 Mô tả - phân tích hệ thống

a Phân tích các chức năng chính trong hệ thông quản lý

+ Quản lý khách hàng:

Mỗi khách hàng khi đăng kí thuê phòng phải cung cấp các thông tin

cá nhân để khách sạn dễ dàng quản lý bao gồm: Tenkh, Namsinh, số

Trang 19

CMND(giấy tờ tùy thân), Địa chỉ, Số diện thoại Những thông tin này sẽ được quản lý khi khách còn ở khách sạn

+ Quản lý phòng

Các phòng được phân loại và quản lý theo khu vực, mỗi phòng sẽ

có thông tin: Mã phòng, hiện trạng (có người hay không ?), loại

phòng, số người tối đa

Mỗi phòng sẽ lưu thông tin số phòng, hiện trạng có người ở hay

chưa, số điện thoại riêng của phòng, số người tối đa có thể

+ Quản lý nhân viên:

Nhân viên khách sạn được quản lý với những thông tin : manv,

tennv, namsinh, diachi, sodienthoai, chucvu, khuvuclamviec

Manv xác định theo chức vụ( VD:NVTT0110(NV tiếp tân),

NVKT0201 )

+ Quản lý việc đặt/ trả phòng:

Gồm hai chức năng lập phiếu đăng ký và lập hóa đơn:

Phiếu đăng ký bao gồm các thông tin mã chi tiết phiếu DK, mã

phiếu DK, mã phòng , Khách hàng, số người ở, ngày đến, giờ đến, ngày đi, giờ di Phiếu đăng ký chỉ lưu thông tin ngày lập, nhân viên lập để dễ quản lý

Khi khách hàng trả phòng nhân viên sẽ lấy thông tin từ chi tiết

phiếu đăng ký để lập hóa đơn

Hóa đơn cũng có chi tiết với các thông tin :mã chi tiết hóa đơn, mã hóa đơn, mã phiếu đăng ký, phòng, tiền phòng, tiền dịch vụ riêng, tiền phát sinh( do khách làm hỏng thiết bị phòng), thuế Trong hóa đơn sẽ cập nhật tổng tiền, nhân viên và ngày lập

+ Quản lý sử dụng dịch vụ:

Trang 20

Bao gồm: MaDV, Tên DV, Giá DV.Mỗi dịch vụ sẽ có mã và giá ( một số dịch vụ cần biết số lượng còn lại) Khi một khách hàng sử dụng dịch vụ nào

đó nhân viên phục vụ cần biết số lượng còn lại) Khi một khách hàng sử dụng dịch vụ nào đó nhân viên phục vụ sẽ ghi vào bảng dịch vụ sử dụng, khi thanh toán những thông tin này sẽ tính vào tiền dịch vụ riêng

+ Báo Cáo Thu Chi:

Bao gồm việc quản lý các hóa đơn, phiếu chi để tiến hành kiểm

ke thu chi theo định kỳ (hàng tháng)

Dựa theo các hóa đơn thu, chi trong khách sạn để tính lãi suất

và đóng thuế kinh doanh hàng tháng

b Quy trình hoạt đông của hệ thống:

Trang 21

có thể là khách lẻ hoặc là khách đoàn Nếu là khách đoàn thì cần xác định trưởng đoàn để thanh toán tiền

 Nhận tiền đặt cọc:

Để tránh rủi ro trong việc khách huỷ đăng ký phòng.Nhân viên phải thu trước tiền đặt cọc cuả khách hàng.Nhân viên sẽ ghi lại số tiền mà khách đã ứng trước Số tiền này tuỳ thuộc vào từng loại phòng nhất định.Tuy nhiên trước khi khách đến nhận phòng 7 ngày mà huỷ việc đã đăng ký thì không phải bồi thường

Trang 22

Mỗi phòng trong khách sạn có số phòng, số lầu, loại phòng và ứng với một giá tiền nhất định Khách sạn gồm có ba loại phòng 1, 2, 3 tương ứng với giá

Nhân viên sẽ ghi lại họ tên khách hàng, số phòng đang ở, ngày, tên dịch vụ

đã dùng, giá tiền cho dịch vụ đó

 Đổi phòng:

Trang 23

Sau khi nhận được phòng nếu khách có nhu cầu đổi phòng thì nhân viên lễ tân sẽ làm thủ tục đổi phòng cho khách

Nhân viên lễ tân sẽ ghi lại số phòng khách số phòng, loại phòng, tiền phòng mới mà khách cần chuyển đến, ngày giờ khách đổi phòng

Trang 24

2 Các biểu mẫu

 Mẫu phiếu đăng ký thuê phòng

Khách Sạn X

Số phiếu………

PHIẾU ĐĂNG KÝ THUÊ PHÒNG Tên khách hàng: ………

Năm sinh: ……… Số CMND:………

Địa chỉ: ………

Số điện thoại: ………

Phòng: ……… Số người ở: ………

Ngày đến………Giờ đến: ………

Ngày đi: ……… Giờ đi: ………

Ngày …… tháng …… năm……

Nhân viên lập (kí tên)

Trang 25

 Mẫu phiếu chi:

Khách sạn X

PHIẾU CHI

Số ………

Ngày ………

Người lập phiếu chi: ………

Người nhận tiền chi: ………

Ngày chi: ………

Lý do chi: ………

Số lượng chi: ………

Số tiền: ………

Ngày… Tháng…… Năm……

Giám đốc Người nhận tiền Người giao tiền (kí tên) (kí tên) (kí tên) Khách sạn X HÓA ĐƠN Số ………

Ngày ………

Mã số thuế: …………

Khách hàng: ………

Địa chỉ: ………

Ngày đến: ……… Giờ đến: ………

Ngày đi: ……… Giờ đi: ………

Phòng: ……… Giá tiền: ………

Dịch vụ: STT Tên dịch vụ Số lượng Đơn giá Tổng tiền dịch vụ: Tiền phát sinh: ……… Lí do: ………

Thuế VAT: ………

Tổng tiền: ………

Ngày……… tháng ……… năm ………

Khách hàng Giám đốc Người lập hóa đơn

(Kí tên) (Kí tên) (Kí tên)

Trang 26

 Báo cáo tổng thu:

Trang 27

 Báo cáo thu chi:

Trang 28

 Báo cáo kiểm kê tổng thu chi:

Khách Sạn X

BÁO CÁO THU CHI HÀNG THÁNG

Tháng …… Năm………

Tổng thu: ………

Tổng chi: ………

Lợi nhuận: ………

Tiền thuế: ………

Ngày …… tháng …… năm …

Người báo cáo (kí tên) N.V.A

IV Biểu Đồ Phân Rã Chức Năng

Trang 29

Trao hoá đơn phòng

Trả lời yêu cầu đặt phòng

Nhận yêu cầu thuê phòng

Trả lời yêu cầu thuê phòng

Lập danh sách khách

Phân loại khách

Xoá khách

Lập danh sách dịch vụ

Nhận và trả lời y/c

sử dụng dịch vụ

Lập hoá đơn sử dụng dịch vụ

Xoá dịch

vụ

Lập danh nhân viên

Thêm nhân viên

Xoá nhân viên

Thống

kê lượng khách

Phân loại khách

Hoạch toán thu chi

Làm hoá đơn thanh toán

Danh sách nhân viên

Quản lý

phòng

Quản lý đặt

và thuê phòng

Quản lý khách

Báo cáo – Thống Kê

Quản lý nhân viên Quản lý dịch

vụ

Trang 30

V Mô Hình ERD:

1,n 1,1

1,1

1,n 1,n

T IENDATCOC

T ext Date Date

T ime

T ime Number Money

PHÒNG MAPHONG HIENT RANG SONGUOIT OIDA

T ext

T ext Integer

KHÁCH HÀNH MAKH

T ENKH NGAYSINH DIACHINV SODIENT HOAI SOCMND QUOCT ICH

T ext

T ext Date

T ext Number Number

T ext

Hóa Đơn MAHOADON

T IENPHONG

T IENDICHVU

T IENPHATSINH

T ext Money Money Money

T ext

T ext Date

T ext Number

LẬP HÓA ĐƠN

Chuyển Mô Hình ERD Sang Mô Hình Quan Hệ Dữ Liêu:

l ong varchar date date time time numeric numeric(8,2) date

PHÒNG MAPHONG HIENTRANG SONGUOIT OIDA

long varchar long varchar integer

KHÁCH HÀNH MAKH

T ENKH NGAYSINH DIACHINV SODIENT HOAI SOCMND QUOCT ICH

long varchar long varchar date long varchar numeric numeric long varchar

Hóa Đơn MAHOADON

T IENPHONG

T IENDICHVU

T IENPHAT SINH

long varchar numeric(8,2) numeric(8,2) numeric(8,2)

LOẠI PHÒNG MALOAIPHONG

T ENLOAIPHONG

l ong varchar

NHÂN VIÊN MANHANVIEN TENNHANVIEN NGAYSINHNV DIACHINV SODIENTHOAINV CHUCVU KHULAMVIEC

long varchar long varchar date long varchar numeri c long varchar long varchar

THÔNG T IN SƯ DỤNG DV

NGAYSUDV

THOIGIANSDDV

date time

Trang 31

VI.TỪ ĐIỂN DÒNG DỮ LIỆU :

1 MAPHONG MÃ PHÒNG TEXT 10 KHÓA CHÍNH

2 HIENTRANG HIỆN TRẠNG CHAR 15

3 SONGUOITOIDA SỐ NGƯỜI TỐI ĐA CHAR 5

1 MADV MÃ DỊCH VỤ TEXT 10 KHÓA CHÍNH

2 TENDV TÊN DỊCH VỤ CHAR 15

3 GIADV GIÁ DỊCH VỤ CHAR 5

Trang 32

1 MALOAIPHONG MÃ LOẠI PHÒNG TEXT 10 KHÓA CHÍNH

2 TENLOAIPHONG TÊN LOẠI PHÒNG CHAR 15

2 TENNHANVIEN TÊN DỊCH VỤ CHAR 15

3 NGAYSINHNV GIÁ DỊCH VỤ CHAR dd/MM/yyy

y

4 DIACHI ĐỊA CHỈ TEXT 30

5 SODIENTHOAI SỐ ĐIỆN THOẠI NUMBER 15

6 CHUCVU CHỨC VỤ CHAR 20

7 KHUVUCLAMVIE

C

KHU VỰC LÀM VIỆC CHAR 20

Trang 33

2 NGAYDEN NGÀY KHÁCH

3 NGAYDI NGÀY KHÁCH ĐI DATE dd/MM/yyyy

4 GIODEN NGÀY KHÁCHĐẾN TIME hh:mm

5 GIODI GIỜ KHÁCH ĐI TIME hh:mm

QUẢN LÝ KHÁCH SẠN MÔ HÌNH QUAN NIỆM

LOẠI THỰC THỂ :HÓA ĐƠN NGÀY LẬP:01/10/2013 STT TÊN THUỘC

KÍCH

1 MAHOADON MÃ HÓA ĐƠN TEXT 10 KHÓA

CHÍNH

2 TIENPHONG TIỀN PHÒNG NUMBER #,##0 VNĐ

3 TIENDICHVU TIỀN DỊCH VỤ NUMBER #,##0 VNĐ

4 TIENPHATSINH TIỀN PHÁT SINH NUMBER #,##0 VNĐ

Trang 34

NHÂN DÂN NUMBER 15

6 QUOCTICH QUỐC TỊCH TEXT 20

VI RÀNG BUỘC TOÀN VẸN

1.Ràng buộc toàn vẹn liên bộ:

R.1 Mỗi phòng chỉ có một MAPHONG để phân biện

Trang 35

R.2 Mỗi DICHVU chỉ có một MADV để phân biện

Trang 36

R.4 Mỗi NHANVIEN chỉ có một MANHANVIEN để phân biện

Bối cảnh : Bảng Nhân Viên

Điều kiện : ∀ p1,p2 NHANVIEN

Thì p1.MANHANVIEN # p2.MANHANVIEN

Cuối ∀

R.5 Mỗi PHIEUDANGKY chỉ có một MAPHIEUDK để phân biện

Bối cảnh : Bảng Phiếu Đăng Ký

Điều kiện : ∀ p1,p2 PHIEUDANGKY

Thì p1.MAPHIEUDK # p2.MAPHIEUDK

Cuối ∀

PHIEUDANGKY + +/-(*) -

R.6 Mỗi HOADON chỉ có một MAHOADON để phân biện

Bối cảnh : Bảng Hóa Đơn

Điều kiện : ∀ p1,p2 HOADON

Thì p1 MAHOADON # p2 MAHOADON

Cuối ∀

Trang 37

R.7 Mỗi KHACHHANG chỉ có một MAKH để phân biện

2 Ràng Buộc Toàn Vẹn Về Miền Giá Trị

R1: Với mọi k thuộc PHONG

Trang 38

R3 Ngaysinh <= Ngày hiện hành

Bối cảnh: bảng Khách Hàng

Điều kiện: pn KHACHHANG

Thì pn.[Ngaysinh] <= Ngày hiện hành

Cuối với mọi

Bảng tầm ảnh hưởng

3 Ràng Buộc Toàn Vẹn Liên Thuộc Tính

R1.Ngày Khách Đi Phải Lớn Hơn Ngày Khách Đến

Bối cảnh: bảng Phiếu Đăng Ký

Điều kiện: d PHIEUDANGKY, h PHIEUDANGKY

Bảng tầm ảnh hưởng

Định dạng
Số trang	40
Dung lượng	644,7 KB