T12 giai quyet van de handout 1

PHỤ LỤC 12.1Kỹ thuật động não để giải quyết vấn đề x n... Nhưng doanh số của dịch vụ này đang giảm.. Các từ ngẫu nhiên sau được đưa ra.. Khách hàng không cần phải rung chuông

PHỤ LỤC 12.1

Kỹ thuật động não để giải quyết vấn đề

x n

Bộ phận ẩm thực đang phải đối mặt với việc doanh thu bị giảm Đây đã từng là khu nghỉ dưỡng và được nâng cấp mở rộng thành khách sạn; Một bên nhà hàng đang được xây dựng và nhà hàng chỉ hoạt động trên một nửa diện tích,

do đó ban quản lý đã đề xuất khai thác dịch vụ phục vụ tại phòng cho khách Nhưng doanh số của dịch vụ này đang giảm Thông thường, khách hàng muốn gọi đồ ăn sáng lên phòng họ và ngồi trên ban công ngắm cảnh vịnh rất đẹp Nhưng do việc xây dựng đã phần nào làm hỏng cảnh quan cũ, phần lớn khách hàng chọn ăn buffet nhỏ tại nhà hàng hoặc đơn giản là không ăn sáng Có rất nhiều đồ ăn nhanh sẵn trên bãi biển Vào buổi tối, phần lớn khách hàng thích

đi ra ngoài hơn là ngồi một mình trong phòng Do đó, người quản lý đã quyết định triệu tập một cuộc họp để mọi người cùng động não suy nghĩ giải pháp giải quyết vấn đề

Các từ ngẫu nhiên sau được đưa ra

HÒM THƯ

LỐC

Các ý tưởng đến từ;…

Cần cẩu: Chuyển thức ăn đến các ban công sử dụng cần cẩu xây dựng Quảng

cáo tốt sẽ thúc đẩy doanh thu cho dịch vụ phục vụ tại phòng

Lốc: tránh gió: tại sao không bố trí một cái bàn với một bông hoa và hai cây

nến trên mỗi ban công ở dịch vụ turn-down ? Tất cả ban công các phòng trông sẽ rất hấp dẫn cho bữa tối

Đàn vĩ cầm: Tổ chức một buổi hoà nhạc nhỏ có thể được xem từ các ban công

vào buổi tối và quảng cáo nó với bữa ăn đặc biệt?

Cây: Giấy, tập giấy yêu cầu Tại sao không có những phòng chờ sớm hơn

thường lệ để nhận yêu cầu và bán đồ ăn sáng, ăn tối cho khách tại phòng Khách hàng không cần phải rung chuông

Cái gối: Quảng cáo sau một ngày mệt nhọc với các môn thể thao dưới nước

hoặc đi bộ, một bữa ăn và uống rượu trong phòng với các trò giải trí DVD, giúp quý khách dễ di vào giấc ngủ

Bức ảnh: Khi người phục vụ đến dọn xe đẩy, anh ấy sẽ rao bán rượu, bữa

điểm tâm, cà fê, đĩa DVD, CD, bữa ăn sáng,…

Bức ảnh: Tặng đĩa DVD quảng cáo lưu niệm đối với những vị khách đặt bữa

tối ở Bộ phận Dịch vụ phòng với giá trị thanh toán ở một mức nào đó

Bức ảnh: Mỗi khách hàng đặt ăn tối trong phòng sẽ được chụp một bức ảnh

khi họ đang ăn tối và ảnh đó sẽ được treo ở sảnh khách sạn vào sáng hôm sau Đồng thời sẽ tổ chức bốc thăm mỗi ngày để chọn ra một khách hàng may mắn được tặng một bữa tối miễn phí hôm đó

VÀ THÊM Ý TƯỞNG…???