1 HOS401/QUẢN LÝ KHÁCH SẠN
PHỤ LỤC 3.3
Xếp lịch làm việc
x n
Trang 22 HOS401/QUẢN LÝ KHÁCH SẠN
KIỂM TRA VIỆC XẾP LỊCH
1 Mỗi ngày KS cần mấy nhân viên dọn buồng đi làm (Năng suất = 14 buống/nv):
Số nhân viên dự kiến
Số nhân viên đi làm
Số nhân viên đi làm có vượt quá số dự kiến hay không? Tại sao?
2 Dự báo số phòng có khả năng bán được
Số buồng dự kiến bán
được
Ghi chú:
• Nhân viên làm việc 6 ngày/tuần
• Định mức làm việc 15 buồng/nhân viên/ngày
• Khách sạn có tổng số 60 phòng
• Nhân viên dọn buồng làm việc từ 8:00 - 17:00
• Ký hiệu: S = ca làm việc từ 8:00 – 17:00; N = nghỉ
Hãy đánh giá 2 phương án xếp lịch sau cho nhân viên dọn buồng:
Phương án 1:
Số nhân viên từng ngày
Phương án 2:
Số nhân viên từng ngày