Nguyên liệu: 5 quả trứng gà Đường 350ml sữa tươi không đường 200ml kem tươi 1 ống vani 55g bột mì 15g bột cacao 2g bột cà phê Một ít muối Khuôn bánh gato Cách làm: Bước 1: Bạn làm caramen. Lấy một cái nồi nhỏ cho vào một ít đường và một ít nước rồi bắt lên bếp nấu với lửa vừa. Bạn nấu cho đến khi nước đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp. Sau đó bạn đổ nước đường ra khuôn bánh gato dùng tay lắc nhẹ cho caramen tráng đều vào đáy khuôn.
Trang 1Hướng dẫn cách làm bánh flan gato đơn giản
Nguyên liệu:
5 quả trứng gà
Đường 350ml
sữa tươi không đường 200ml
kem tươi 1
ống vani 55g
bột mì 15g
bột cacao 2g
bột cà phê
Một ít muối Khuôn bánh gato
Cách làm:
Bước 1: Bạn làm caramen Lấy một cái nồi nhỏ cho vào một ít đường và một ít nước rồi bắt lên bếp nấu với lửa vừa Bạn nấu cho đến khi nước đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp Sau đó bạn đổ nước đường ra khuôn bánh gato dùng tay lắc nhẹ cho caramen tráng đều vào đáy khuôn
Trang 2Bước 2: Bạn làm bánh flan Trứng gà bạn đập ra bát ( bạn chỉ lấy lòng đỏ thôi nhé) rồi đánh tan Bạn lấy một cái nồi khác cho sữa tươi, kem tươi và đường vào khuấy đều cho đường tan hoàn toàn rồi bắt lên bếp nấu với lửa vừa, khi hỗn hợp gần sôi thì bạn tắt bếp để cho nguội bớt rồi đổ trứng đã đánh nhuyễn vào và khuấy đều Sau đó bạn cho tiếp vani và muối vào khuấy đều lần nữa
Bước 3: Bạn làm phần bánh socola Trứng gà bạn đập ra bát thêm ít
đường rồi đánh nhuyễn Bột cacao, bột cà phê và bột mì bạn rây mịn rồi cho vào bát trứng đánh đều cho hỗn hợp đồng nhất
Bước 4: Bạn khuấy phần hỗn hợp làm bánh flan lại cho đều rồi đổ vào khuôn bánh đã tráng sẵn caramen Sau đó bạn đổ tiếp phần hỗn hợp làm bánh socola lên trên cùng
Bước 5: Cuối cùng bạn cho bánh vào nướng cách thủy khoảng 60 phút ở nhiệt độ 160 cho bánh chín Sau đó bạn để bánh nguội rồi cho vào tủ lạnh
ít nhất 4 tiếng Bánh sau khi để lạnh để lấy bánh ra dễ dàng bạn hãy lấy dao nhỏ tách đường viền mỏng quanh thành bánh rồi úp ngược khuôn ra đĩa và nhẹ nhàng gỡ khuôn bánh ra Vậy là bạn đã làm xong bánh flan gato rồi đấy! Để bánh trông hấp dẫn hơn bạn có thể trang trí thêm trái cây lên trên nhé! Như vậy là bạn đã hoàn thành xong chiếc bánh flan gato thơm ngon hấp dẫn rồi đấy Sự kết hợp hoàn hảo giữa một phần bánh là gato với một phần bánh flan sẽ đem lại cho cả nhà sự thích thú khi thưởng thức Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh này
Link nguồn : https://cachlambanhflan.net/cong-thuc-lam-banh-flan-gato-ngon-tuyet-hao/