BÀI THUYẾT TRÌNH NẤU ĂNĐể tham dự cuộc thi Nấu ăn nhân dịp ngày 08/3 do Công đoàn Công ty tổ chức, Đội thi số 4 – Tổ công đoàn số 2 đã chọn chủ đề mang tên : “NGƯỜI PHỤ NỮ TÔI YÊU ” để c
Trang 1BÀI THUYẾT TRÌNH NẤU ĂN
Để tham dự cuộc thi Nấu ăn nhân dịp ngày 08/3 do Công đoàn Công ty tổ chức, Đội thi số 4 – Tổ công đoàn số 2 đã chọn chủ đề mang tên : “NGƯỜI PHỤ NỮ TÔI YÊU ” để chào mừng ngày Quốc tế Phụ nữ 08/3, ngày mà tất cả chúng ta đều có dịp ghi nhận và tri ơn những công sức đóng góp thầm lặng của người phụ nữ dành cho xã hội, ca ngợi và tôn vinh những nét đẹp mà người phụ nữ đã ban tặng cho nhân loại chúng ta Đồng thời, tất cả những món ăn dự thi của đội chúng tôi, ngoài những giá trị
về dinh dưỡng, nó còn góp phần gửi những lời chúc, mong ước tốt đẹp nhất đến những người phụ nữ trong cơ quan
Về thực đơn, những món ăn dự thi của chúng tôi bao gồm có 3 món Bằng những tên gọi cách điệu, ba món ăn này đều được chế biến từ các nguyên liệu rất quen thuộc, là tinh hoa của đất, trời, sông, nước Cụ thể như sau:
Món ăn thứ nhất với tên gọi là TÔM CHIÊN HOÀNG BÀO: tức là tôm bọc khoai tây chiên xù chấm với nước tương cà Lớp vỏ ngoài chiên giòn, vàng rụm như chiếc áo hoàng bào khoác lên người phụ nữ Món ăn tương trưng cho hình ảnh người phụ nữ, cũng như mong ước người phụ nữ luôn luôn được yêu thương, bao bọc, được sống trong đủ dầy, viên mãn, người phụ nữ luôn ngọt ngào, dịu nhẹ như lớp vỏ ngoài khi ăn vào, đồng thời cũng cứng rắn, mạnh mẽ, có sức bật như con tôm Món ăn được trang trí trên chiếc đĩa tròn, thể hiện cuộc sống sum vầy, tròn trịa; được bày trí như một gia đình thiên nga hạnh phúc, quây quần trên chiếc tổ ấm áp, trắng tinh khôi Với mong ước, người phụ nữ có một gia đình hạnh phúc, trọn vẹn
Món ăn thứ hai gọi là NGỌC ẨN HUỲNH HOA: Tức là món canh nấm, bao gồm các nguyên liệu: giò sống, nấm, sườn và các loại rau củ, … Tạo thành món ăn rất ngon và bổ dưỡng Giò sống được nhồi trong nấm hương giống như viên ngọc được ẩn giấu trong đài hoa Các loại rau củ với nhiều màu sắc khác nhau thể hiện tài năng, thiên chức và những lo toan trong cuộc sống của người phụ nữ Món canh thể hiện trọn vẹn hình ảnh người phụ nữ, luôn ngọt ngào, bao dung, đa sắc và là những viên ngọc quý của gia đình và xã hội
Món ăn thứ ba với tên gọi: TỨ PHƯƠNG HỘI TỤ: Tức là món há cảo tôm thịt, bao gồm tôm, thịt, gia vị nấm hương, mộc nhĩ, hành, mùi, cải bắp Món ăn tượng trưng cho sự hội tụ, là sự hội tụ từ các sản phẩm của đất trời, sông, nước; là sự kết hợp, đoàn viên, hội tụ của tập thể cán bộ, công chức, viên chức văn phòng Chi cục và Trạm Chăn nuôi Thú y quận Kiến An, đặc biệt là tinh thần của các chị em phụ nữ Không chỉ vậy, cuộc thi là sự hội tụ sức mạnh tập thể, của chị em 14 quận huyện và văn phòng Chi cục Vượt qua ranh giới gia đình, từ nhiều tỉnh thành khác nhau, chị
em phụ nữ chúng ta tụ họp tại đây, cùng đem sức mạnh cá nhân của mình tạo thành sức mạnh tập thể, cùng với tập thể Chi cục Chăn nuôi và Thú y, không phân biệt giới tính đã tạo nên sức mạnh tổng hợp, hoàn thành tốt nhiệm vụ mà xã hội giao phó
Trang 2Với thực đơn gồm 3 món được kể ở phần trên, chúng tôi hy vọng cùng với 3 đội chơi tạo nên bữa tiệc ẩm thực hoàn hảo, làm cho thực khách cảm thấy ngon miệng
và hài lòng
Với tinh thần tham gia cuộc thi để giao lưu học hỏi, góp phần tạo không khí sinh động tươi vui cho ngày Kỷ niệm 08/3, chúng tôi cũng đã cố gắng trình bày những món ăn một cách công phu và nghiêm túc nhất, thế nhưng, vì không có chuyên môn nội trợ nên chắc chắn sẽ không tránh khỏi những thiếu sót nhất định, rất mong Ban Giám khảo thông cảm
Kính chúc quý vị ngon miệng và chúc hội thi thành công tốt đẹp!