Chủ đề 4

3Yêu cầu của nghề đối với ng ời lao động4Những chống chỉ định y học 5Nơi đào tạo nghề 6Triển vọng phát triển của nghề 1Tên nghề... 6 Triển vọng phát triển của nghề Trong sự phát triển c

Chủ đề 4:Tìm hiểu thông tin về một số

nghề ở địa ph ơng

II) Tìm hiểu những nghề ở địa ph ơng

I)Tìm hiểu một số nghề trong nghề trong lĩnh vực trồng trọt

III)Yêu cầu của chủ đề

Chủ đề4:Tìm hiểu thông tin một số nghề ở địa ph ơng

I)T×m hiÓu mét sè nghÒ trong lÜnh vùc trång trät

A)Giíi thiÖu nghÒ lµm v ên

B)KÕt luËn

Nghề làm v ờn

2)Đặc điểm hoạt động của nghề

3)Yêu cầu của nghề đối với ng ời lao động4)Những chống chỉ định y học

5)Nơi đào tạo nghề

6)Triển vọng phát triển của nghề

1)Tên nghề

1)Tªn nghÒ: NghÒ lµm v ên

2) Đặc điểm hoạt động của nghề

a) Đối t ợng lao động

Đối t ợng lao động của nghề làm v ờn là các cây trồng có giá trị kinh tế và dinh d ỡng cao Đây là những động vật sống rất đa dạng phong phú bao gồm các cây ăn quả, các loại hoa, cây cảnh cây lấy gỗ, cây d ợc liệu quan hệ với

đất trồng khí hậu

c)Nội dung lao động

Làm v ờn nhằm tận dụng hợp lí đất đai, điều kiện thiên nhiên

để sản xuất ra những nông sản có giá trị cung cấp cho ng ời tiêu dùng

Kĩ thuật áp dụng trong làm v ờn đòi hỏi phải thâm canh cao,

tận dụng đ ợc đất đai, ánh sáng mặt trời bao gồm các công việc sau:

-Làm đất :là công việc đầu tiên của việc gieo trồng, bao gồm các thao tác :cày, bừa, đập đất, san phẳng, lên luống

-Chọn, nhân giống :Bằng các ph ơng pháp lai tạo, giâm, chiết cành, ghép cây để tạo ra nhiều hạt giống, cây giống tốt phục

- Gieo trồng :Tiến hành xử lí hạt và gieo trồng cây con

phù hợp với từng loại cây

- Chăm sóc : Thực hiện các thao tác làm cỏ, vun xới, t ới n

ớc, phun thuốc trừ sâu, tỉa cây, cắt cành, tạo hình, sử

dụng chất kích thích, bón phân

-Thu hoạch :Nhổ, hái rau, cắt hoa, hái quả, đào củ, chặt

và đốn cây Thực hiện công việc một cách nhẹ nhàng, cẩn thận, tránh giập nát đ a ngay đến nơi tiêu thụ hoặc cất giữ, bảo quảnchu đáo

Sản phẩm của nghề làm v ờn là các loại rau, hoa, quả, cây cảnh, gỗ

Tiếp:

c)Công cụ lao động

Cày, cuốc, bừa ,dầm, xẻng, thuổng, bơm và ống dẫn

n ớc, xe cút kít, xe cải tiến, quang gánh, dao chặt

cây, kéo cắt cành, máy cày, máy bừa

d) Điều kiện lao động

-Hoạt động chủ yếu ở ngoài trời, không khí trong lành

nh ng cũng th ờng chịu ảnh h ởng của nhiệt độ, ánh

nắng, m a, gió, tiếp xúc với các loại hoá chất (phân hoá học, thuốc trừ sâu, chất kích thích )

-T thế làm việc thay đổi theo từng công việc, kết hợp,

đi lại, đứng, ngồi một cách nhịp nhàng khi tiến hành những công việc chăm sóc, theo dõi cây

3) Các yêu cầu của nghề đối với ng ời lao động

-Phải có sức khoẻ tốt, dẻo dai, chịu đựng đ ợc những

thay đổi của khí hậu và thời tiết

-Mắt tinh t ờng bàn tay khéo léo

-Phải có lòng yêu nghề làm v ờn, cần cù, cẩn thận ,nhẹ nhàng Có khả năng quan sát, phân tích tổng hợp, có óc thẩm mĩ

-Có ớc vọng tạo ra những giống cây tốt, thành thạo kĩ thuật làm v ờn và trở thành ng ời kinh v ờn giỏi

4) Những chống chỉ định y học

Những ng ời mắc các bệnh : thấp khớp, thần kinh toại, ngoài da

5)Nơi đào tạo nghề

Nghề làm v ờn th ờng đ ợc đào tạo tại các khoa Trồng trọt của các tr ờng Đại học Nông nghiệp, cao đẳng, trung tâm kĩ thuật tổng hợp-h ớng

nghiệp, trung tâm dạy nghề

6) Triển vọng phát triển của nghề

Trong sự phát triển của kinh tế hiện nay, nghề làm

v ờn đang đ ợc phát triển mạnh mẽ, đ ợc nhân dân tham gia đông đảo, Nhà n ớc có chủ tr ơng chính

sách cụ thể Hội làm v ờn có mạng l ới từ trung ơng

đến địa ph ơng, th ờng xuyên tổ chức các lớp tập

huấn kĩ thuật, xuất bản các tài liệu, sách báo h ớng dẫm kĩ thuật trồng cây, phổ biến kinh nghiệm làm

v ờn tốt trong cả n ớc nhằm nâng cao chất l ợng của sản phẩm của nghề làm v ờn.

Một số nơi nghề làm v ờn phát triển

Nói đến nghề làm v ờn thì chúng ta phải nhắc đến một số nơi sau đây:B ởi Phú Diễn, Cam Canh, Hoa Tây Tựu, Quất Nghi Tàm -Quảng Bá, Nghề trồng

đào ở Nhật Tân

Kết luận

Qua nghề đã giới thiệu chúng ta phải nắm rõ đ ợc vị trí vai trò của sản xuất l ơng thực, thực phẩm ở n ớc ta

-Vị trí : Đóng vai trò rất quan trọng

-Vai trò :Cung cấp l ơng thực, thực phẩm, nguyên liệu cho công nghiệp chế biến thực phẩm

II)Tìm hiểu những nghề ở địa ph ơng

A)Nghề nuôi cá

B)Nghề làm bánh mứt kẹo

C)Nghề điện dân dụng

Nghề nuôi cá

2)Đặc điểm hoạt động của nghề

3)Yêu cầu của nghề đối với ng ời lao động4)Những chống chỉ định y học

5)Nơi đào tạo nghề

1)Tên nghề

1)Tªn nghÒ :NghÒ nu«i c¸

2) Đặc điểm hoạt động của nghề

a) Đối t ợng lao động

Là các loại cá nuôi và mối quan hệ của nó với điều

kiện phát triển.Trong tự nhiêncó tới vài ngàn loài cá , song để nuôi đ ợc chỉ có một số ít loài Những loài cá

đ ợc chọn làm đối t ợng cá nuôi th ờng có u điểm sau:

- Cá chóng lớn,thịt ngon, đ ợc nhân dân a chuộng

- Cá sinh sản tự nhiên hoặc có thể cho đẻ nhân tạo đ ợc

để sản xuất giống, với số l ợng lớn những loài có khả năng thích ghi và phát triển ở ao hồ phù hợp với điều

b)Nội dung lao động

Tận dụng các mặt n ớc hoang hoá để nuôi cá và thay

đổi tập quán thả cá của dân sang nuôi quy trình kĩ thuật, áp dụng những tiến bộ khoa học và kĩ thuật

Các công việc chủ yếu gồm :

-Sử dụng hớp lí mặt n ớc nuôi cá, chọn đúng đối t ợng cá

nuôi ,tận dụng thức ăn mà địa ph ơng có sẵn

-Vận chuyển cá giống, thả cá giống vào ao nuôi

-Cho cá ăn thức ăn tinh và thức ăn thô

-Quản lí chăm sóc và bảo vệ nơi nuôi cá:làm vệ sinh, gia cố bờ

ao không để lở bờ rò rỉ cá đi mất, phát hiện cá bị bệnh thiếu ô

xi và tìm cách khắc phục, đánh giá màu n ớc ao để giải quyết

định tăng giảm khẩu phần thức ăn trong ngày, thực hiện công việc phòng và chữa một số bệnh thôg th ờng, kiểm tra sinh tr

Tiếp

c)Công cụ lao động

L ới, vợt, cuốc, xẻng, đăng, giai, lồng, bè, xô, chậu,liềm,

dao,quang sọt

d) Điều kiện lao động

- Hoạt động chủ yếu ngoài trời, chịu ảnh h ởng của nhiệt độ,

ánh sáng, m a, gió, tiếp xúc th ờng xuyên với các chất hoá

học nh vôi bột, phân hữu cơ, phân vô, bùn ao, n ớc.Có các sự

cố nguy hiểm xảy ra nh say nắng, chết đuối

- T thế làm việc: thay đổi theo từng công việc, kết hợp với đi lại, đứng, ngồi để thao tác công việc, quan sát theo dõi

cá một cách chu đáo

3) Các yêu cầu của nghề đối với ng ời lao động

-Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, chịu đựng đ ợc những thay đổi của khí hậu, thời tiết, sóng gió, và làm việc d ới n ớc

-Yêu thích nghề nuôi cá,có tính kiên trì, cần cù chịu khó, cẩn thận Có khả năng quan sát phân tích, tổng hợp, đánh giá, lựa chọn

-Có mong muốn thành thạo nghề nuôi cá, tạo ra đ ợc

những giống cá tốt và kinh doanh nuôi cá giỏi

4) Những chống chỉ định y học

Những ng ời mắc các bệnh thấp khớp, thần kinh, bệnh

ngoài da sợ n ớc, không biết bơi

5) Nơi đào tạo nghề

Nghề nuôi cá th ờng đ ợc đào tạo tại các tr ờng cao

đẳng ,đại học Nông Nghiệp hoặc thuỷ sản.Ngoài ra còn đ

ợc đào tạo tại các trạm quốc doanh nuôi cá, các viện

nghiên cứu thuỷ sản, các công ty liên doanh nuôi cá với n

ớc ngoài, trung tâm kĩ thuật – tổng hợp – h ớng nghiệp

6) Triển vọng phát triển của nghề

Trong sự phát triển của kinh tế hiện nay, nghề nuôi cá

đang phát triển mạnh mẽ và đ ợc nhân dân tham gia đông

đảo vì họ thấy rõ việc nuôi cá cho sản l ợng cao hơn hẳn tập quán thả cá

Việc đ a những tiến bộ khoa học, kĩ thuật vào nuôi cá đang

có những b ớc phát triển tốt, nhất là trong khâu sản xuất

giống, lai tạo, thức ăn

Nghề làm bánh mứt kẹo

2)Đặc điểm hoạt động của nghề

3)Yêu cầu của nghề đối với ng ời lao động4)Những chống chỉ định y học

5)Nơi đào tạo nghề

6)Triển vọng phát triển của nghề

1)Tên nghề

1)Tªn nghÒ:NghÒ lµm b¸nh møt kÑo

2) Đặc điểm hoạt động của nghề

a) Đối t ợng lao động

-Nguyên liệu để làm bánh mứt kẹo nh :bí, dừa, lạc, bột mì,đ ờng Ngoài ra còn có các chất phụ gia, chất bảo quản, chất béo, gluxit

-Các loại máy móc, dụng cụ để chế biến bánh mứt kẹo, dây chuyền sản xuất:băng tải, vít tải



b) Nội dung lao động

-Sản xuất bánh kẹo theo đúng quy trình kĩ thuật ,đảm

bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

-Th ờng xuyên kiểm tra chất l ợng của sản phẩm ,có sự

giám sát chặt chẽ trong quá trình sản xuất

-Không ngừng cải tiến, nâng cao chất l ợng sản phẩm và chế biến ra những sản phẩm mới có chất l ợng tốt đáp ứng nhu cầu của thị tr ờng

c) Công cụ lao động

Bao gồm các loại máy móc,dụng cụ chế biến nh :máy

d) Điều kiện lao động :

-Làm việc trong nhà x ởng hoặc ở các trang trại khi thu

hoạch các nông sản và vận chuyển về nhà máy

-Môi tr ờng làm việc t ơng đối thuận lợi, ít xảy ra tai nạn

nguy hiểm

3)Yêu cầu của nghề đối với ng ời lao động

-Sức khoẻ trên trung bình, không bệnh tật

-Có sự am hiểu về vệ sinh an toàn thực phẩm

-Có lòng yêu nghề, chịu khó tìm tòi, học hỏi để chế biến ra những sản phẩm mới

4) Những chống chỉ định y học

Ng ời lao động không đ ợc mắc các bệnh truyền nhiễm, các bệnh ngoài da, yếu tim, lao phổi

5) Nơi đào tạo nghề

Các trung tâm, các tr ờng trung học chuyên nghiệp.Để nâng cao trình độ hơn thì có thể học ở các tr ờng Cao đẳng, Đại học chuyên ngành về Thực phẩm

6)Triển vọng phát triển của nghề

Nghề điện dân dụng

2)Đặc điểm hoạt động của nghề

3)Yêu cầu của nghề đối với ng ời lao động4)Những chống chỉ định y học

5)Nơi đào tạo nghề

6)Triển vọng phát triển của nghề

1)Tên nghề

2)Đặc điểm hoạt động của nghề

a)Đối t ợng lao động

-Các nguồn điện năng một chiều, xoay chiều, với nhiều mức điện áp và công suất khác nhau

- Các vật t kĩ thuật điện

- Các khí cụ điện, đồ dùng điện, thiết bị điện

- Đ ờng dây, mạng điện

b) Nội dung lao động

-Phán đoán, phát hiện những hiện t ợng h hỏng của

mạng điện dân dụng, khí cụ điện, đồ dùng điện, thiết

bị điện

- Kiểm tr xác định nguyên nhân h hỏng về điện và cơ

- Tiến hành sửa chữa khôi phục chức năng của mạng

điện dân dụng và thiết bị điện, đảm bảo sự cung cấp liên tục điện năng

- Bảo d ỡng và điều chỉnh thiết bị điện, bảo d ỡng mạng

c)Công cụ lao động

Bao gồm một số thiết bị đơn

giản nh bút thử điện, đồng hồ

đo c ờng độ dòng điện và những

thiết bị đo l ờng khác, những

công cụ cầm tay nh kìm, kéo,

búa

d)Điều kiện lao động

Những công việc của nghề điện dân dụng th ờng đ ợc thực hiện trong nhà, tĩnh tại, trong môi tr ờng thông th ờng, đôi khi nặng nhọc, có thể xảy ra tai nạn nguy hiểm tới tính mạng

3)Các yêu cầu của nghề đối với ng ời lao động

-Sức khoẻ trên trung bình, không bệnh tật

- Tiếp thu đ ợc các kiến thức về kĩ thuật điện

-Thao tác nhanh, chắc chắn và chính xác

- Có ý thức tổ chức kỉ luật, tính cẩn thận, có óc quan sát và chịu khó tìm hiểu

4) Những chống chỉ định y học

Những ng ời mắc một trong các bệnh sau:yếu tim, lao phổi, thấp khớp nặng, loạn thị, điếc

5)Nơi đào tạo nghề

-Ngành điện của các tr ờng trung học và dạy nghề

- Trung tâm kĩ thuật tổng hợp-h ớng nghiệp

- Các trung tâm dạy nghề nhà n ớc và t nhân

6)Triển vọng phát triển của nghề

T ơng lai của nghề điện dân dụng gắn liền với sự phát triển

điện khí hoá, đồ dùng điện và tốc độ xây dựng nhà ở

ở n ớc ta hiện nay, điện không những đ ợc sử dụng ở nhiều thành phố lớn mà còn dùng nhiều ở nông thôn và miền

núi.Nhiều vùng xa hẻo lánh đã đ ợc cấp điện nhờ các trạm cấp điện địa ph ơng

Một ngôi nhà muốn có điện sử dụng tr ớc hết phải lắp đặt mạng điện, sau đó trang bị đồ dùng điện:đèn chiếu sáng, bàn là, quạt điện, bếp điện