bai 49 cn7

PHẦN 4: THỦY SẢNChương 1:ĐẠI CƯƠNG VỀ KỈ THUẬT NUÔI THỦY SẢN Bài 49: VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN... 1.Về kiến thức:- Biết và hiểu được vai trò của nuôi thủy sản đối với đời sốn

PHẦN 4: THỦY SẢN

Chương 1:ĐẠI CƯƠNG VỀ KỈ THUẬT NUÔI THỦY SẢN

Bài 49: VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA

NUÔI THỦY SẢN

1.Về kiến thức:

- Biết và hiểu được vai trò của nuôi thủy sản đối với đời sống và xã hội.

-Biết một số nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản ở nước ta.

2.Về kĩ năng:

-Hình thành kỉ năng phân tích và tổng

hợp vấ đề.

-Hình thành kỉ năng liên hệ thực tế ở

I/Mục tiêu bài học:

3.Về thái độ:

-Có thái độ nghiêm túc,tích cực tham gia xây

dựng bài trong giờ học.

-Nhận thức được tầm quan trọng của nuôi thủy

sản ở nước ta.

Nội dung thảo luận nhóm:

Nhóm1,nhóm 2: Nêu vai trò của thủy sản đối với nền kinh tế

Nhóm3,nhóm4: Nêu vai trò của thủy sản đối với đời sống – xã hội

Thời gian thảo luận :5 phút.

I/Vai trò của nuôi thủy sản:

Vai trò của nuôi thủy sản trong nền kinh tế

và đời sống xã hội

Cung cấp thực phẩm

cho xã hội

VAI TRÒ CỦA THỦY SẢN

Cung cấp nguyên liệu cho

chế biến

và xuất khẩu

Cung cấp

thức ăn cho

gia súc

gia cầm

Làm sạch mội trường nước

Em hãy kể tên một số món ăn thủy

sản mà em biết

-TS được coi là nguồn thực phẩm có giá thị

dinh dưỡng cao.Trong đó cá rất giàu đạm,

có đủ thành phần các a.a, các chất vô cơ,

các yếu tố vi lượng,các VTM

A;B1;B2;B12;C;D;E…so với các loại thực

phẩm có nguồn gốc từ động vật

-Hàm lượng mỡ cá thấp nên dễ tiêu hóa hơn.

Thành phần dinh dưỡng một số

loài cá.

Mối quan hệ về thức ăn của tôm,cá

và các thủy sản khác trong ao hồ.

Nguồn dinh dưỡng hòa tan (muối vô cơ ,chất hữu cơ mới)

Thực vật phù du(tảo),

vi khuẩn

Tôm cá và các sinh vật thủy sản khác

Chất vẩn (mùn bã chất hữu cơ)

Em hãy kể tên một số loại thủy sản thường được xuất khẩu ở nước ta

Cá basa,tôm đông lạnh,cua, baba, cá sấu…

II/Nhiêmvụ chính của nuôi TS ở nước ta hiện nay:

Các em hãy đọc phần II SGK và cho biết:

muốn nuôi TS thì điều kiện hàng đầu là gì? Nước và giống thủy sản

Theo các em để năng suất và chất lượng

thủy sản được tăng cao, chúng ta cần

phải làm gì?

hai việc làm tăng diện tích mặt nước nuôi trồng và tạo

giống mới có năng suất và chất lượng , giá trị kinh tế cao

Như các em đã biết nước ta có diện tích mặt nước rất lớn

trên 1,7triẹu ha.và nguồn giống thủy sản dồi dào

+3260 km bờ biển; 12 đầm phà,vịnh eo;112cửa sông

lạch;660000ha diện tích mặt nước lợ bãi triều có khả

năng đưa vào nuôi thủy sản ;hơn 4000 đảo lớn nhỏ ve

biển

+ 1600 loài giáp sát, trong đó tôm hùm có chin loài; 698

loài nhuyễn thể(sò ,trai ,ốc…);thủy sản nước ngọt :hơn

544 loài cá nước ngọt

Vì vậy ; nhiệm vụ quan trọng đầu tiên là khai thác hợp lí

1.Nhiệm vụ quan trọng đầu tiên là khai thác hợp lí tối đa tiềm năng về mặt nước và

giống nuôi vốn có ở nước ta.

Em hãy kể tên một số loài thủy sản được nuôi

ở địa phương ?

quan trọng đối với con người.(cung cấp 40-50 %)thực phẩm) ?

sản cung cấp Hiện nay vấn đề ngộ độc một số sản

phẩm thủy sản diễn ra ở nhiều nơi Vì vậy để đảm bảo sức khỏe và vệ sinh cho cộng đồng ,người tiêu dung,cần phải cung cấp thực phẩm thủy sản tươi sạch

2.Cung cấp thực phẩm tươi sạch

3.Ứng dụng những tiến bộ khoa học công nghệ vào nuôi thủy sản

Em hãy cho biết ứng dụng thành tựu đó vào những

công việc gì trong nuôi thủy sản

- Ứng dụng vào sản xuất giống

- Sản xuất thức ăn

- Phòng trừ dịch bệnh và bảo vệ môi trường.

Em hãy chọn những đáp án đúng cho từng nội dung trong các cột sau :

a,,Cung cấp thực phẩm cho xã hội

b,Bảo vệ môi trường

c,Cung cấp thực phẩm tươi sạch

d,Cung cấp thức an cho gia súc ,gia cầm

e,Làm sạch môi trường nước

f,Khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước và giống nuôi

g,Cung cấp cho công nghệ chế biến và xuất khẩu

h,Sản xuất thức ăn và phòng trừ dịch bệnh

i,Ứng dụng những tiến bộ khoa học công nghệ vào nuôi

Vai trò của nuôi thủy sản Nhiệm vụ của nuôi thủy sản ………

………

…………

………

………

………

ĐÁP ÁN

thủy sản a

d

e

g

c f i

Các em chuẩn bị bài 50 MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN

Kĩ thuật nuôi tôm càng xanh