Ăun noâng sûôa khoaêng 70 ăöơ C khöng ăï í söi, cho ặúđng vađo khuíịy tan Cho rau cíu, böơt baâng, böơt khoai, haơt lûơu vađo sûôa, tröơn ăï ìu, ăï í nguöơi.. Ăï í húi nguöơi, xï ịp traâ
Trang 1Cheđ rau cíu sûôa tûúi 3
Rau cíu trûâng 4
Thaơch pho maât 5
Rau cíu traâi cíy 6
Cam sûôa tûúi 7
Pudding xoađi 8
Traâi cíy tíím ặúđng 9
Ău ăuê mai tuý ịt nhô 10
Chuöịi ăöịt rûúơu 11
Taâo nhöìi chöm chöm 12
Yaourt traâi cíy 13
Keơo höì lö 14
Thaơch kem chocolate 15
Nûúâc quaê kiwi 16
Cheđ ăíơu vaân 17
Cheđ ăíơu trùưng 18
Cheđ bûúêi 19
Cheđ thûng 20
Trang 2Hoẩ tiï ët tûâ dûa hêëu 26 Chê long nhận sen (Hụ ë) 27 Sinh tưë trấi cêy 28
Trang 3CHEĐ RAU CÍ U SÛÔ A TÛÚI
Sau khi chï ị biï ịn haôy cho rau cíu sûôa tûúi ra baât hay ly, khöng duđng thï m ăaâ ăï í coâ thï í thûúêng thûâc ặúơc hï ịt võ beâo vađ ngoơt thanh cuêa moân ùn
Ăun noâng sûôa khoaêng 70 ăöơ C (khöng ăï í söi), cho ặúđng vađo khuíịy tan
Cho rau cíu, böơt baâng, böơt khoai, haơt lûơu vađo sûôa, tröơn ăï ìu, ăï í nguöơi Cho vađo tuê laơnh
Trang 4RAU CÍ U TRÛÂ NG
Sau khi thûơc hiï ơn theo cöng thûâc dûúâi ăíy, baơn seô coâ möơt moân ùn vûđa ăeơp mùưt laơi vûđa híịp díîn vađ thñch húơp lađm moân traâng miï ơng cho nhûông bûôa tiï ơc Nguý n liï ơu:
Ngím rau cíu vúâi nûúâc cho tan hï ịt Ăùơt nöìi rau cíu lï n bï ịp, ăun nhoê lûêa, khuíịy
ăï ìu Rau cíu söi, cho ặúđng vađo, níịu tan cho ăï ịn khi höîn húơp trong vùưt lađ ặúơc Cho sûôa, vani vađo, khuíịy ăï ìu, tùưt bï ịp
Híịp chñn ăíơu xanh, taân nhuý în, xađo vúâi ặúđng cho raâo, cho vani vađo Vo ăíơu thađnh 30 viï n nhoê bùìng lođng ăoê trûâng gađ
Xï ịp voê trûâng vađo vó ặơng trûâng Ăöí rau cíu 1/3 voê trûâng, ăöí hï ịt 30 quaê, ăùơt viï n ăíơu xanh vađo tûđng quaê Lađm noâng rau cíu, ăöí ăíìy voê Duđng laơnh
Trang 5THAƠ CH PHO MAÂ T
Chó vúâi khoaêng hún 10.000 ăöìng lađ baơn coâ thï í chiï u ăaôi baơn beđ moân ùn nađy Khi duđng, thaâi rau cíu thađnh tûđng miï ịng moêng vađ ùn laơnh
Cho rau cíu vađo khuön baânh cake, ăï í nguöơi Líịy rau cíu ra khoêi khuön
Duđng möơt öịng nhoê, ặúđng kñnh 1,3 cm Ăím vađo miï ịng rau cíu Baơn seô thíịy trï n miï ịng rau cíu coâ caâc löî thuêng xen keô nhau, tröng ríịt giöịng miï ịng phomaât
Trang 6RAU CÍ U TRAÂ I CÍ Y
Moân rau cíu ngon phaêi trong vađ khöng quaâ cûâng vađ nhúâ lađ duđng laơnh múâi ngon
Nguý n liï ơu:
- 10 g rau cíu
- 1 lñt nûúâc
- 200 g ặúđng
- Nho, dûâa, taâo, lï , goơt voê thaâi miï ịng vuöng
- Mûât serry ăoê, thaâi ăöi
- Thaơch dûđa, líịy phíìn thaơch, khöng líịy nûúâc
Thûơc hiï ơn:
Rau cíu ngím núê, níịu tan vúâi nûúâc Cho ặúđng vađo, níịu tan
Cho rau cíu vađo tûđng ly nhoê hoùơc cheân nhoê Ăï í húi nguöơi, xï ịp traâi cíy vađo, ăöí thï m möơt lúâp rau cíu lï n trï n (Nï ịu muöịn rau cíu coâ nhiï ìu muđi hûúng, baơn coâthï í cho thï m möơt ñt muđi taâo hay bùtcs hûúng võ traâi cíy nađo mađ baơn thñch) Mua caâc loaơi tinh díìu traâi cíy taơi caâc cûêa hađng baân nguý n liï ơu lađm baânh
Ăï í nguöơi, cho vađo tuê laơnh
Trang 7CAM SÛÔ A TÛÚI
Moân nađy coâ võ húi the the cuêa voê cam, duđng laơnh seô ngon hún
Nguý n liï ơu:
- 2 quaê cam Myô
- 200 g sûôa tûúi (coâ thï í choơn loaơi Whipping Cream Ăíy lađ loaơi sûôa tûúi ăùơc biï ơt, chuý n duđng ăï í lađm kem cho caâc loaơi baânh ngoơt Tï n thöng duơng cuêa Whipping Cream lađ kem sûôa tûúi)
Thûơc hiï ơn:
Goơt boê voê cam, giûô laơi möơt phíìn voê ăï í trang trñ, möơt phíìn cùưt haơt lûơu nhoê
Duđng maây ăaânh cho kem tûúi thíơt nöíi vađ ăùơc laơi
Tröơn kem tûúi cuđng vúâi cam ăaô ặúơc xay naât vađ möơt ñt voê cam xùưt haơt lûơu Thûúêng thûâc:
Muâc cam sûôa tûúi ra baât
Trang trñ bùìng cam xùưt miï ịng nhoê vađ voê cam xung quanh
Trang 8Rûãa sẩch xoâi cất, kiwi vâ dêu, àï í rấo nûúác
Gổt bỗ vỗ xoâi, cùỉt nhỗ mưåt phêìn, côn mưåt phêìn giûä lẩi, duâng àï í trang trđ
Àưí sûäa vâo mấy xay sinh tï ë, cho phêìn xoâi àậ cùỉt nhỗ vâo, xay nất cuâng vúái sûäa
Bưåt nùng nhưìi vúái nûúác sưi cho dễo mõn, cùỉt hẩt lûåu nhỗ, luưåc chđn, xẫ lẩi bùçng nûúác lẩnh
Trưån chung vúái xoâi
Thûúãng thûác:
Muác ra chến, duâng kiwi vâ quẫ dêu Àâ Lẩt àï í trang trđ
Mốn ùn nây duâng lẩnh hay nguưåi àï ìu ngon
Trang 9TRAÂ I CÍ Y TÍ ÍM ẶÚĐ NG
Moân ùn nađy ríịt thñch húơp cho nhûông buöíi tiï ơc buffet Coâ thï í sûê duơng nhiï ìu loaơi traâi cíy khaâc nhau cho mađu sùưc moân ùn thï m sinh ăöơng
Nguý n liï ơu:
- 1 quaê taâo ăoê
- 1 quaê lï
- ¼ quaê thanh long
- 100 g nho ăoê hoùơc ăen
- 100 g ặúđng mõn hoùơc ặúđng xay
- Rûúơu rum
Thûơc hiï ơn:
Taâo, lï boê haơt, cùưt thađnh tûđng miï ịng nhoê vûđa ùn
Thanh long boâc voê, cùưt nhoê nhû taâo vađ lï
Nho ăï í nguý n quaê
Tröơn chung caâc loaơi traâi cíy vúâi möơt ñt ặúđng, rûúơu rum
Xiï n tíịt caê vađo que, xen keô möơt miï ịng taâo, möơt miï ịng lï , thanh long vađ nho Lùn qua ặúđng ăaô xay mõn
Thûúêng thûâc:
Xï ịp traâi cíy ra ẵa
Trang 10ĂU ĂUÊ MAI TUÝ Ị T NHÔ
Moân ùn nađy thñch húơp lađm ăöì traâng miï ơng, duđng noâng hay laơnh ăï ìu ngon Chi phñ chó khoaêng 20.000 ăöìng
Nguý n liï ơu:
- 1 miï ịng ău ăuê
- 1 caâi mai tuý ịt nhô
- 100 g ặúđng pheđn
- Möơt ñt ặúđng mõn
Thûơc hiï ơn:
Choơn ău ăuê loaơi chñn mï ìm, khöng nhaôo, cùưt thađnh tûđng miï ịng vûđa ùn
Ûúâp ău ăuê cuđng vúâi möơt chuât ặúđng mõn
Mai tuý ịt nhô ngím núê, cùưt boê chín níịm, xùưt nhoê
Ăöí khoaêng ¼ lñt nûúâc vađo nöìi, cho ặúđng pheđn vađo, níịu cho ặúđng tan hï ịt Cho mai tuý ịt nhô vađo nöìi ặúđng pheđn, ăun söi khoaêng 5 phuât
Tiï ịp tuơc cho ău ăuê vađo, khuíịy nheơ, ăï í nguöơi
Thûúêng thûâc:
Muâc ra ẵa coâ lođng síu
Moân ùn ău ăuê níịu mai tuý ịt nhô coâ taâc duơng böí phöíi
Trang 11Choơn chuöịi thíơt chñn, khöng bõ díơp, boâc voê, coâ thï í ăï í chuöịi nguý n quaê hoùơc
eâp húi deơp, tuđy yâ thñch
Cho ặúđng vađo chaêo, cho möơt ñt nûúâc söi vađo (lûúơng nûúâc chó vûđa ăuê cho ặúđng coâ ăöơ íím)
Níịu söi cho ăï ịn khi thíịy ặúđng bùưt ăíìu keâo chó, ngaê sang mađu vađng níu lađặúơc
Xï ịp chuöịi ra ẵa, rûúâi nûúâc ặúđng lï n trï n
Ăöí rûúơu rum vađo ẵa chuöịi, chím lûêa ăöịt Ăï í lûêa chaây trong khoaêng nûêa phuât
Trang 12Thûúêng thûâc;
Xï ịp ra ẵa, rûúâi míơt ong lï n trï n, duđng laơnh
Trang 13YAOURT TRẤ I CÊ Y
Cư bẩn thên muưën mưåt ly yaourt àưåc àấo Khưng vêën àï ì gị khi bẩn àậ cốtrong tay cưng thûác sau Nâo cuâng trưí tâi nhế
Kiwi, àâo xùỉt hẩt lûåu nhỗ, trưån chung vúái yaourt, àï í lẩnh
Cấch lâm yaourt:
- 1 hưåp sûäa àùåc
- 1 huä yaourt cấi
- 1 hưåp nûúác sưi, 2 hưåp nûúác lẩnh
Pha sûäa cuâng vúái nûúác, khuêëy sûäa tan àï ìu
Cho yaourt cấi vâo, trưån àï ìu
Àưí vâo huä sẩch, uã vúái nûúác nống khoẫng 70 àưå C
Khoẫng 3 giúâ sau, sûäa sệ àùåc lẩi vâ bùỉt àêìu lï n men Luác nây, sûäa cố võ chua nhể
Àï í sûäa chua vâo tuã lẩnh
Thûúãng thûác:
Yaourt trấi cêy duâng lẩnh sệ ngon hún
Trang 15THAƠ CH KEM CHOCOLATE
Giaâng sinh ăang ăï ịn gíìn, moơi ngûúđi trong nhađ nö nûâc mua sùưm chuíín bõ cho ngađy nađy, bûôa tiï ơc nhoê cuêa baơn cuông coâ thï í ăem laơi bíịt ngúđ cho moơi ngûúđi vađ thaơch chocolate thíơt thñch húơp lađm moân traâng miï ơng
- Mûâc chuđm ruöơt hoùơc thúm hoùơc ău ăuê deêo
- Khuön nhoê hònh vùưt kem
Thûơc hiï ơn:
- Rau cíu cho vađo nöìi nûúâc (chûđng 1 lñt) ngím ăöơ 10-30 phuât
- Níịu rau cíu cho tan (lûêa nhoê), húât boơt kyô
- Cho ặúđng vađo khuíịy ăï ìu ăï ịn khi tan, ăun tiï ịp cho söi, húât boơt
- Nhùưc xuöịng, tröơn chocolate vađ vaâng sûôa vađo nöìi, cho kem vađo ăùơt lï n bï ịp ăun tiï ịp (lûêa nhoê)
- Ăöí rau cíu vađo khuön, ăï í nguöơi sau ăoâ cho vađo tuê laơnh
- Khi duđng truât ra ẵa (ly) Rùưc dûđa xung quanh, trï n ăï í mûât
Trang 16- Muác ra thöë, hoâa tiï ëp sûäa tûúi Chia àï ìu ra thaânh 6 phêìn Trang trñ thï m vúái nhûäng laát kiwi úã trï n thaânh cöëc Duâng vúái àaá baâo vuån
Nï ëu khöng coá maáy xay, coá thï í xùæt vuån kiwi ra röìi duâng thòa nghiï ìn nhoã
Trang 17CHÊ ÀÊ Å U VẤ N
Mốn chê nây cố thï í duâng chung vúái nûúác cưët dûâa hóåc khưng, àêåu vấn vêỵn rêët buâi vâ ngon
Cho àêåu vấn vâo, trưån àï ìu Bỗ thï m vani
Chê àẩt yï u cêìu khi cố àưå àùåc vûâa phẫi
Thùỉng nûúác cưët dûâa nhû àậ hûúáng dêỵn úã mốn chê àêåu trùỉng
Thûúãng thûác:
Muác chê ra chến
Trang 18- 200 g dûđa naơo, vùưt líịy nûúâc cöịt vađ nûúâc giaêo
- 1/4 thòa cađ phï muöịi
- 20 g böơt gaơo
Thûơc hiï ơn:
Níịu ăíơu trùưng thíơt mï ìm vúâi muöịi Ngím möơt ăï m cho ăíơu coâ mađu níu ăeơp Ăem ăaôi hï ịt mađy ăíơu
Hím noâng laơi ăíơu, cho ặúđng vađo, níịu cho ngíịm
Ăun söi nûúâc giaêo dûđa Boê nï ịp vađo, ăun núê mï ìm
Cho ăíơu ăaô níịu vúâi ặúđng vađo nöìi nï ịp, tröơn ăï ìu, ăun söi trúê laơi
Thùưng nûúâc cöịt dûđa vúâi lûêa nhoê Khi thíịy noâng (khöng ăúơi ăï ịn khi söi), cho böơt gaơo pha loaông vúâi nûúâc vađo, taơo ăöơ saânh vûđa phaêi
Thûúêng thûâc:
Muâc cheđ ra cheân, chan nûúâc cöịt dûđa lï n trï n
Trang 19Ăíơu xanh ngím nûúâc ăaôi saơch voê, ăöì chñn, ăï í nguý n hoùơc giaô nhoê
Cuđi bûúêi ngím ặúđng 30-60 phuât cho ngíịm vađ cûâng Sau ăoâ cho nûúâc vađo ăun söi vađi phuât, nï ịm vûđa ngoơt
Cho ăíơu xanh vađ böơt ăao hoađ loaông vađo quíịy ăï ìu vúâi cuđi bûúêi Cho chuât vani vađo
Cheđ nguöơi muâc ra baât, cho nûúâc cöịt dûđa lï n trï n Muöịn maât cho thï m ăaâ
Trang 20CHEĐ THÛNG
Võ ngoơt maât, ngíơy cuêa nûúâc dûđa vađ buđi cuêa ăíơu xanh lađ võ ăùơc trûng cuêa moân cheđ nađy Hún nûôa vúâi caâc nguý n liï ơu ăún giaên dï î kiï ịm baơn coâ thï í lađm hađi lođng khaâch múđi cuêa baơn trong nhûông ngađy cuöịi thu
Nguý n liï ơu:
- 200 g ăíơu xanh cađ, ngím núê, ăaôi voê, híịp chñn
- 50 g böơt baâng, luöơc chñn, xaê nûúâc laơnh
- 50 g böơt khoai, luöơc chñn xaê nûúâc laơnh
- 2 tai níịm međo, ngím núê, thaâi súơi
- 100 g haơt sen tûúi
- 300 g dûđa naơo, vùưt líịy nûúâc cöịt vađ nûúâc giaêo
Nûúâc giaêo dûđa ăun söi
Cho ăíơu xanh, haơt sen tûúi, níịm međo, phöí tai, böơt baâng, böơt khoai vađo, níịu söi trúê laơi
Cho ặúđng vađo, ăun thï m khoaêng 5 phuât
Sau cuđng cho nûúâc cöịt dûđa lï n mùơt Tùưt bï ịp
Thûúêng thûâc:
Muâc cheđ vađ cheân Duđng noâng hay laơnh ăï ìu ríịt ngon
Trang 21CHEĐ TRÛÂ NG HÖÌNG TRAĐ
Vúâi nhûông nguý n liï ơu quen thuöơc hùìng ngađy nhû quaê trûâng, goâi trađ, baơn coâ thï í taơo ra möơt moân cheđ ăöơc ăaâo Ngoađi hûúng võ ăùơc biï ơt, cheđ trûâng höìng trađcođn coâ taâc duơng böí phöíi vađ an thíìn
Nguý n liï ơu:
- 10 quaê trûâng gađ ta
- 20 g höìng trađ (mua úê caâc siï u thõ), boơc vađo miï ịng vaêi moêng, saơch
- 300 g ặúđng pheđn
Thûơc hiï ơn:
Ăöí khoaêng 2 lñt nûúâc vađo nöìi, cho goâi höìng trađ vađo, ăun nhoê lûêa cho trađ ra hï ịt nûúâc cöịt
Luöơc sú trûâng gađ, duđng thòa ăíơp nheơ voê cho húi bõ raơn
Thaê trûâng vađo nöìi nûúâc trađ
Nï m ặúđng pheđn, níịu thï m 2 giúđ vúâi lûêa thíơt nhoê (chuâ yâ khöng múê nùưp)
Vúât trûâng ra, boâc voê, thaê laơi vađo nöìi nûúâc trađ
Thûúêng thûâc:
Muâc trûâng ra cheân vađ chan nûúâc trađ vađo
Trang 22CHEĐ KHOAI CAO
Möơt baât cheđ khoai seô taơo thï m cho baơn caêm giaâc gíìn guôi vúâi cuöơc söng thön daô Hún nûôa nhûông ngađy heo may se laơnh, ngöìi thûúêng thûâc baât cheđ khoai noâng höíi cođn gò híịp díîn hún
Híịp chñn khoai cao
Níịu nï ịp vúâi nûúâc giaêo dûđa cho núê mï ìm, cho khoai cao vađ ặúđng vađo, tröơn ăï ìu Tröơn thï m ñt nûúâc cöịt laâ dûâa cho coâ muđi thúm
Cho thï m nûúâc cöịt dûđa vađo, níịu söi trúê laơi lađ ặúơc
Thûúêng thûâc:
Muâc cheđ ra cheân, chan nûúâc cöịt dûđa lï n trï n
Trang 23CHEĐ TAÂ O XOƠ N
Cheđ taâo xoơn cuêa miï ìn Nam tûúng tûơ cheđ hoa cau miï ìn Bùưc Cheđ taâo xoơn duđng ríịt ñt ăíơu xanh, chó húi thoang thoaêng, trong baât cheđ nhû coâ nhûông caânh hoa cau nhoê Duđng vúâi xöi vođ hoùơc xöi ăíơu xanh
Híịp chñn ăíơu xanh
Cho ặúđng vađo 1,5 lñt nûúâc, ăun söi cho tan ặúđng Cho böơt nùng pha loaông vađo khuíịy cho ăï ịn khi nûúâc trong nöìi coâ ăöơ saânh, húi ăùơc
Cho ăíơu xanh vađo, tröơn ăï ìu
Trang 24Bỗ chung thúm xay, 1 tấch nûúác thúm vâo bịnh hóåc tấch ào lûúâng
Sau àố tûâ tûâ chï ë nûúác cưët dûâa, àưìng thúâi duâng qúång àấnh àï ìu rưìi àưí sang lyácưëi, trang trđ bùçng vâi lất thúm dổn ra ùn liï ìn
Trang 25- Dûđa naơo vùưt nûúâc cöịt vađ möơt tö nûúâc daêo
- Líịy dao beân xaât moêng ngö ặđng líịy túâi cuđi
- Bùưc xoong lï n cho nï ịp vo saơch vađo níịu vúâi bùưp cho chuât muöịi ăï í nhoê lûêa, nhúâ tröơn ăï ìu nhiï ìu líìn cho khoêi kheât
- Laâ dûâa rûêa saơch, cöơt laơi cho vađo cheđ níịu söi vûđa chñn nï ịp, ăöí ặúđng tröơn ăï ìu
ăï í thíịm, tröơn laơi ăem xuöịng vúât boê laâ dûâa
- Nûúâc dûđa daôo khuíịy vúâi böơt mò tinh cho ăï ìu, bùưc lï n bï ịp tröơn luön tay cho chuât muöịi khi söi húi líu böơt chñn nûúâc dûđa sï ìn sï ơt cho nûúâc cöịt dûđa vađo tröơn
ăï ìu röìi truât ra baât
- Böơt baâng saêy cho hï ịt buơi, ăï í vađo tö eâm cho bùìng mùơt cho nûúâc vađo tûđng chuât, ngím chûđng möơt luâc xoâc lï n cho ăï ìu
- Bùưc nûúâc thùưng tan ặúđng, cho nûúâc dûđa daôo vađo níịu söi húât boơt, cho böơt baâng vađo níịu chñn, cho gûđng hoađ vúâi nûúâc röìi ăöí nûúâc gûđng vađo tröơn ăï ìu cho tiï ịp vani Cho nûúâc cöịt dûđa vađo tröơn laơi ăï í söi ăem xuöịng
- Muâc cheđ ra cheân ngay, ặđng ăï í nguöơi muâc seô vûôa ra khöng ngon
- Lûu yâ: Coâ thï í níịu vúâi ặúđng trùưng cho ăeơp Duđng noâng múâi ngon
Trang 26HOAƠ TIÏ Ị T TÛĐ DÛA HÍ Ị U
Chó cíìn möơt chuât kheâo tay, sûơ kiï n nhíîn vađ niï ìm ý u thñch, baơn coâ thï í thûơc hiï ơn ặúơc nhûông taâc phíím nađy
Víơt liï ơu:
- Böơ duơng cuơ tóa hoa quaê, baơn coâ thï í mua taơi caâc siï u thõ
- Dûa híịu ăoê
Trang 27CHEĐ LONG NHAÔ N SEN (HÚ Ị )
Baât cheđ long nhaôn seô giuâp baơn giaêi nhiï ơt trong nhûông ngađy heđ noâng bûâc vađ ăíy cuông coâ thï í lađ moân traâng miï ơng tuý ơt vúđi
Nguý n liï ơu: (10 phíìn ùn)
- 100 quaê nhaôn tiï u traâi lúân, dađy cuđi
- 100 haơt sen Hú ị
- 800 gr ặúđng caât trùưng
Thûơc hiï ơn:
Haơt sen: rûêa saơch, ăöí nûúâc vađo bùưc lï n bï ịp ăun söi Gaơn boê nûúâc ăang luöơc, ăöí nûúâc söi khaâc vađo Níịu ăï ịn khi haơt sen chñn mï ìm thò ăöí 300 gr ặúđng vađo, ăun riu riu cho thíịm ngoơt
Nhaôn: boâc voê, taâch líịy nguý n cuđi (nhúâ taâch kheâo ăï í khöng bõ raâch phíìn thõt nhaôn), boê haơt Haơt sen boê goơn vađo trong lođng traâi nhaôn
Söị ặúđng cođn laơi ăem níịu söi vúâi 1 lñt nûúâc laơnh (luâc söi nï ịu coâ boơt, nhúâ vúât boơt cho trong nûúâc) Ăúơi nûúâc ặúđng haơ nhiï ơt cođn íịm múâi thaê nhûông traâi nhaôn boơc haơt sen vađo
Trònh bađy: Muâc möîi cheân vađi traâi nhaôn, nûúâc ặúđng ăöí vađo sím síịp cheân Duđng vúâi ăaâ bađo nhuý în
- Caâch boê voê haơt sen: líịy möơt caâi xoong nhöm ăöí nûúâc vûđa ăuê, boê vađo chuât muöịi ùn Ăöí haơt sen vađo nöìi, vûđa ăun vûđa quíịy ăï ìu Ăúơi khoaêng 10 phuât thíịy voê sen co laơi, vúât ra thaê vađo nûúâc laơnh Luâc íịy viï ơc boâc voê seô ríịt dï î
- Ăï í traânh ruöìi nhùơng baâm ăíơu vađo thûâc ùn, khi bađy thûơc phíím ra cöịc, ẵa, baơn
nï n ăùơt möơt vađi coơng hađnh söịng hoùơc vađi nhaânh rau huâng qú ị rûêa saơch bï n caơnh Hûúng võ cuêa rau seô lađm ruöìi khoâ chõu vađ bay ăi
Trang 28SINH TÖỊ TRAÂ I CÍ Y
Möơt ly nûúâc traâi cíy seô giuâp baơn qú n ăi caâi noâng oi bûâc cuêa muđa heđ Thađnh phíìn:
- Cam tûúi: 200 g
- Taâo to: 200 g
- Chuöịi chñn: 200 g
- Chanh tûúi: 1 quaê
- Ăûúđng kñnh: 100 g, ăaâ xay
Thûơc hiï ơn:
Cam, chanh vùưt boê höơt, líịy cöịt Taâo goơt voê, xùưt thađnh miï ịng nhoê moêng Chuöịi boâc voê, xùưt thađnh miï ịng moêng Cho tíịt caê chuöịi, taâo, nûúâc cam tûúi vađ ặúđng vađo maây sinh töị vađ xay nhuý în Chia nûúâc sinh töị ra thađnh tûđng cöịc lúân coâ thï í ûúâp laơnh hoùơc duđng cuđng ăaâ