Cong nghiep CB NLTS

KIỂM TRA BÀI CŨDựa vào bản đồ: Hãy nhận xét về phân bố của ngành công nghiệp năng lượng Việt Nam... TIẾT 40: VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN GV: Bùi Nghĩa Hoàn

KIỂM TRA BÀI CŨ

Dựa vào bản đồ: Hãy

nhận xét về phân bố của

ngành công nghiệp năng lượng Việt Nam

TIẾT 40:

VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN

GV: Bùi Nghĩa Hoàng

1 Công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm

a CN chế biến sản phẩm trồng trọt

• Các nhóm dựa vào vốn hiểu biết của bản thân, đọc SGK, phân tích bảng số liệu và bản đồ, hãy:

- Nêu đặc điểm sản xuất các ngành

- Nêu sự phân bố ngành CN/bản đồ, giải thích

• CN xay xát

- Phát triển mạnh, tốc độ nhanh do nhu cầu trong nước và XK SL ngô, gạo xay xát tăng từ 15,6 triệu tấn lên 39,4 triệu tấn năm 2005

- Phân bố: ĐBSH, ĐBSCL với một số tỉnh có SL xay xát lớn

1 Công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm

a CN chế biến sản phẩm trồng trọt

Hình ảnh công nghiệp xay xát

Dây chuyền xay xát Xay xát ở Tiền Giang

• CN đường mía

- DT trồng mía hàng năm giao động 28- 30 vạn ha và đạt SL 15 triệu tấn mía cây

- SL đường kính khoảng 2,7 vạn tấn năm 1990 tăng lên 1, 1 triệu tấn năm 2005

- Phân bố SX gắn liền với các vùng nguyên liệu:

ĐBSCL, ĐNB, DHMT

1 Công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm

a CN chế biến sản phẩm trồng trọt

Hình ảnh công nghiệp đường mía

• CNCB chè, cà phê, thuốc lá.

Chè:

- Hiện nay cả nước có 12 vạn ha chè và đạt SL hơn 12,7 vạn tấn chè đã chế biến.

- Phân bố SX ở những nơi nguyên liệu sẵn có: TDMNPB,

TN, ĐNB

Cà phê:

- DT tăng quá nhanh và đạt gần 51 vạn ha năm 2001 với SL

84 vạn tấn cà phê nhân.

Thuốc lá:

- Phát triển với nhịp độ nhanh chóng, SL đạt trên 4 tỉ bao Phân bố chủ yếu ở ĐNB

1 Công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm

a CN chế biến sản phẩm trồng trọt

Hình ảnh công nghiệp CB chè

Hình ảnh công nghiệp CB cafe

Hình ảnh công nghiệp Thuốc lá

• CN rượu bia, nước giải khát

- Phát triển nhanh, hàng năm nước ta SX khoảng 160- 220 triệu lít rượu và 1,3- 1,4 tỉ lít bia

- Phát triển ở hầu khắp các tỉnh, song tập trung nhiều nhất ở các đô thị lớn

1 Công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm

a CN chế biến sản phẩm trồng trọt

Hình ảnh công nghiệp rượu, bia

1 Công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm

b CNCB sản phẩm chăn nuôi

- Chưa phát triển mạnh

- Các cơ sở chế biến lớn tập trung ở một số đô thị lớn

HN, TPHCM và các địa phương chăn nuôi bò SL sữa trung bình năm đạt 300- 350 triệu hộp

Công nghiệp chế biến sữa

1 Công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm

c CNCB thủy hải sản

- Có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển …

- Cơ cấu : nghề làm nước mắm, CB tôm đông lạnh và một số sản phẩm khác, muối

Hình ảnh công nghiệp chế biến thủy hải sản

Nghề muối

- Gồm nhiều phân ngành: cưa xẻ, CB gỗ, bột giấy, đồ

gỗ, mây, tre đan…

- SL gỗ xẻ giao động mạnh bình quan háng năm hiện nay đạt 3 triệu m3

- Phân bố tập trung chủ yếu ở Tây Nguyên và BTB

2 CNCB gỗ và lâm sản

Hình ảnh công nghiệp chế biến gỗ