Chũ đềNHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BÃN CỦA THỰC PHẨM BẨN ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG TRONG QUÁ TRÌNH ĐẨY MẠNH CÔNG NGHIỆP HÓA, HIỆN ĐẠI HÓA ĐẤT NƯỚC Chào mừng cô và các bạn... Đánh giá thực trang chu
Trang 1Chũ đề
NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BÃN CỦA THỰC PHẨM BẨN ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG TRONG QUÁ TRÌNH ĐẨY MẠNH CÔNG NGHIỆP HÓA, HIỆN
ĐẠI HÓA ĐẤT NƯỚC
Chào mừng cô và các bạn
Trang 2* Danh sách nhóm 14
1. NGUYỄN ĐĂNG KHOA 1511587
2. VÕ HOÀNG PHÚC 1512556
3. NGUYỄN ĐỨC TRUNG 1513722
4. NGUYỄN HOÀI NHÂN 1512262
5. VƯƠNG SIÊU PHONG 1512467
6. NGUYỄN DUY ÁNH 1514185
Lớp A12-B
Trang 3*Mục lục*
I. Những vấn đề cơ bãn của thực phẫm bẫn
1 Nội dung
2 Không gian
3 Thời gian
=> Lý do chọn đề tài
II Đánh giá thực trang chung
1.Những ví dụ về thực phẩm bẫn
2.Những cái cần đạt được trong quá trình ngăn ngừa thực phẩm bẩn ở hiện tại
3.Những nguyên nhân chủ quan và khác quan trong quá trình ngăn ngùa
III Những hạn chế còn tồn động
1 Nguyên nhân
2 Giãi pháp đưa ra để khắc phục những nguyên nhân trên
Trang 4I.Những Vấn Đề Cơ Bãn
1.Nội Dung
Thứ nhất : Chất lượng sản phẩm hàng hóa luôn gắn với việc bảo đảm ATTP, có tác động rất lớn đến sức khỏe của nhân dân, đến uy tín của chất lượng hàng Việt Nam trong mắt người tiêu dùng
Thứ hai : một số loại bệnh đang gia tăng và có diễn biến phức tạp như ung thư, tim mạch… Do các loại thực phẩm bẩn gây ra
Thứ ba: việc thực hiện Luật ATTP, kiểm soát thực phẫm bẩn chưa được ngiêm túc
Thứ tư: ý thực về thực phẩm bẩn của người dân còn rất kém
Trang 5I.Những Vấn Đề Cơ Bãn
1.Nội Dung
*Không Gian
*Thời Gian: từ 1996 đến nay
Trang 6Tại sao lại chọn đề tài thực phẩm bẩn đến sự phát triển bền vững đất nước??????
1.Vấn đề thực phẩm bẩn hiện nay đã trở thành vấn nạn quốc gia và Chính phủ
2.Có một thực tế nhức nhối là thực phẩm bẩn lưu thông trên thị trường trên diện rộng và ở mức báo động, gây ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống của hơn 10 triệu cư dân đang sống và làm việc tại thành phố Hồ Chí Minh
3 Làm xấu đi hình ãnh thực phẩm nước việt trên thị trường quốc tế ãnh hưỡng trực tiếp đến quá trình xuất nhập khẩu thực
phẫm
Cho nên, đề tài về thực phẩm bẩn luôn là đề tài nóng hổi trong thời gian gần đây, cần
phải khai thác, đi sâu để có những hành động ngăn chặn cũng như giải pháp kịp thời
Trang 7II.Đánh giá thực trạng chung
1 Những ví dụ về thực phẩm bẫn và cách khắc phục
“Hô biến” vú heo thối thành vú dê nướng tươi ngon
22-12, Phòng Cảnh sát Phòng chống tội phạm về Môi trường (PC49) Công an TP.HCM phối hợp với Chi cục thú y kiểm tra một ngôi nhà trên quốc lộ 1 (P.Đông Hưng Thuận, Q.12) phát hiện hơn 2 tấn vú heo, thịt heo nái được đựng trong thùng xốp, bịch nilon chi chít chữ Trung Quốc
Trang 8II.Đánh giá thực trạng chung
1 Những ví dụ về thực phẩm bẫn và cách khắc phục
Khô bò làm từ phổi heo trộn hóa chất Ngày 30-10, đoàn liên ngành huyện Bình Chánh
bất ngờ kiểm tra địa chỉ 148C/6 ấp 3, xã An Phú Tây do bà Thạch Thị Sa Rương thuê để sản xuất khô bò trái phép Tại đây, đoàn kiểm tra thu giữ 47kg khô bò thành phẩm, 31kg phổi heo đang luộc
và 27kg phổi heo tươi bốc mùi hôi thối, đầy ruồi nhặng bu bám
Trang 9II.Đánh giá thực trạng chung
1 Những ví dụ về thực phẩm bẫn và cách khắc phục
Kinh hoàng chà bông làm từ thịt gà thối
Ngày 20-10, đoàn kiểm tra liên ngành huyện Bình Chánh bất ngờ kiểm tra phát hiện gần 750kg chà bông bẩn được chế biến từ thịt
gà thối trộn với hóa chất Trung Quốc tại xưởng chà bông ở tổ 6, phường Bình Tân do ông Đoàn Văn Thương làm chủ
Trang 10II.Đánh giá thực trạng chung
1 Những ví dụ về thực phẩm bẫn và cách khắc phục
Măng độc ngâm hóa chất để 2 năm không hư
Sáng 15-1, Cục C49B và Chi Cục Quản lý thị trường TP.HCM đã kiểm tra đột xuất cả 3 cơ
sở Sản xuất măng chua ở P.Tân Thới Nhất, Q.12 do ông Ngô Xuân Thái, bà Ngô Thị Đăng và ông Lê Văn Lâm làm chủ, phát hiện hơn 43 tấn măng măng ngâm hóa chất
Trang 11II.Đánh giá thực trạng chung
2.Những cái cần đạt được trong quá trình ngăn ngừa thực phẩm bẩn ở hiện tại
* Việc Xử lý cần phãi quyết liệt và triệt để
• Vi phạm thì nhiều nhưng không xữ lý
• Xữ lý theo quy tắc 1/30
• Quá trình xữ lý thực phẩm còn chưa ngiêm ngặt
• Còn chưa quyết luyệt trong quá trình xữ lý các vi phạm
* Ban hành nhiều quy định xiết chặt ATTP
Trang 12II.Đánh giá thực trạng chung
2.Những cái cần đạt được trong quá trình ngăn ngừa thực phẩm bẩn ở hiện tại
* Tuyên truyền, giáo dục sâu hơn đến bộ phận người dân, tầm quan trọng của ATTP
• Giúp hiễu rõ đươc sức ãnh hưỡng cũa thực phẫm bẩn đến quá trình phát trình phát triển bền vững
• Đãm bảo lợi ích chung cho cộng đồng , xã hội
• Từ đó bài trừ các ý thức xấu trong quá trình phát triển ngành thực phẫm nước ta
• Giúp người dân có lòng tin hơn về thực phẫm của nước ta
Trang 13II.Đánh giá thực trạng chung
3 Những nguyên nhân chủ quan và khác quan trong quá trình ngăn ngùa
Trang 14II.Đánh giá thực trạng chung
3 Những nguyên nhân chủ quan và khác quan trong quá trình ngăn ngùa
Ý thức cá nhân
Chạy theo lợi nhuận
Cách thức suy ngĩ còn vì cái tôi cá nhân
Chưa được phỗ cập nhiều
về thông tin
Trang 15II.Đánh giá thực trạng chung
3 Những nguyên nhân chủ quan và khác quan trong quá trình ngăn ngùa
Công tác quản lý
Chưa ngiêm ngặt, triệt để
Chính xách