MỤC TIÊU - Học sinh phân biệt được hiện tượng vật lí và hiện tượng hoá học.. - Biết phân biệt các hiện tượng xung quanh ta, là hiện tượng vật lí hay hiện tượng hoá học - Học sinh tiếp
Trang 1GIÁO ÁN HÓA HỌC LỚP 8 Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
A MỤC TIÊU
- Học sinh phân biệt được hiện tượng vật lí và hiện tượng hoá học
- Biết phân biệt các hiện tượng xung quanh ta, là hiện tượng vật lí hay hiện tượng hoá học
- Học sinh tiếp tục rèn luyện kĩ năng làm thí nghiệm và quan sát thí nghiệm
B CHUẨN BỊ
+ Dụng cụ : Mỗi nhóm giá ống nghiện, kẹp ống nghiệm, ống nghiệm , khay, kiềng, đèn
cồn
+ Hóa chất : Bột sắt, S, đường, nước, muối ăn,
C HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC
I HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ.
GV: Yêu cầu HS quan sát hình vẽ 2.1
( SGK Tr : 45 )
? Hình vẽ nói lên điều gì
? Làm thế nào để nước lỏng -> nước đá
GV: Hướng dẫn HS làm thí nghiệm
- Hoà tan muối ăn vào nước, đem đun
? Quan sát và ghi lại sơ đồ của sự biến
đổi
? Qua 2 thí nghiệm trên em có nhận xét
gì ( về trạng thái chất )
GV: Các quá trình biến đổi đó gọi là hiện
HS:
Hình vẽ thể hiện quá trình biến đổi:
Nước Nước Nước rắn lỏng hơi
Hạ thấp nhiệt độ xuống 00 C
HS: Làm thí nghiệm, ghi sơ đồ
Muối ăn dd Muối Muối ăn
- Đều cò sự thay đổi về trạng thái nhưng không có sự thay đổi về chất
Trang 2? Hiện tượng vật lí là gì.
HS: Định nghĩa ( SGK )
II HIỆN TƯỢNG HOÁ HỌC.
GV: Làm thí nghiệm 1
Fe + S
b1 Trộn bột Fe và bột S chia làm 2 phần
b2 Đưa nam châm vào phần 1
b3 Đun nóng phần 2 trong ống nghiệm
b4 Đưa nam châm vào sản phẩm
? Nhận xét
? Rút ra kế luận
GV: Yêu cầu HS làm thí nghiệm 2
b1 Cho ít đường vào ống nghiệm
b2 Đun nóng trên ngọn lửa đèn cồn
? Quan sát
? Nhận xét
? Các quá trình biến đổi trên là hiện
tượng gì
? Hiện tượng hoá học là gì
? Muốn phân biệt hiện tượng hoá học và
hiện tượng vật lí ta dựa vào dấu hiệu nào
HS: Quan sát thí nghiệm và nhận xét
- Phần 1 nam châm hút hết Fe
- Phần 2 hỗn hợp nóng đỏ lên và chuyển dần sang mầu xám đen
- Sản phẩm không bị nam châm hút
=> Chất rắn thu được không còn tính chất của chất rắn nữa
KL: Quá trình biến đổi trên đã có sự thay đổi về chất
HS: Làm thí nghiệm và nhận xét
- Đường dần chuyển sang mầu nâu, rồi đen ( than )
- Thành ống nghiệm xuất hiện những giọt nước
+ Là hiện tượng hoá học
KL: ( SGK )
- Dấu hiệu : Có chất nới tạo ra hay không
LUYỆN TẬP – CỦNG CỐ
Trang 3Bài tập 1.Trong các quá trình sau đây quá trình nào là hiện tượng vật lí, quá trình nào là hiện
tượng hoá học
a Dây sắt cắt nhỏ thành từng đoạn và tán nhỏ thành đinh
b Hoà tan axit axetic vào nước thu được dung dịch axit axetic loãng
c Cuốc , xẻng, làm bằng sắt để lâu ngày bị han gỉ
d Đốt cháy gỗ củi thành than
Bài tập 2 Nhắc lại hiện tượng vật lí và hiện tượng hoá học.
BÀI TẬP VỀ NHÀ : 1 - 3 ( SGK Tr : 47 )