Tổng quan về ngành du lịch mới

NỘI DUNG CHÍNHNỘI DUNG CHÍNH  Hoạt động du lịch  Lịch sử ngành du lịch  Các tổ chức du lịch trên thế giới và khu vực  Tổ chức quản lý du lịch ở Việt Nam  Vai trò ngành du lịch  Cơ

Trang 1

ThS Đào Minh Anh

Khoa Quản trị Kinh doanh Email: anhdm@ftu.edu.vn

Trang 2

theo tiêu chuẩn.

Biết cách vận dụng một cách khoa học các chiến lược điển hình kinh doanh khách sạn

Giải quyết được các vấn đề quan trọng trong kinh doanh khách sạn

Trang 3

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ NGÀNH DU LỊCH

Trang 4

NỘI DUNG CHÍNH

 Hoạt động du lịch

 Lịch sử ngành du lịch

 Các tổ chức du lịch trên thế giới và khu vực

 Tổ chức quản lý du lịch ở Việt Nam

 Vai trò ngành du lịch

 Cơ cấu ngành du lịch

 Điểm đến du lịch

 Quy hoạch du lịch

Trang 5

CÂU HỎI

DU LỊCH LÀ GÌ????

Trang 6

HOẠT ĐỘNG DU LỊCH

Khái niệm “Du lịch”

"Du lịch bao gồm hoạt động di chuyển đến

và ở lại qua đêm tại một địa điểm không phải

là khu vực sinh sống thông thường (usual environment) trong khoảng thời gian dưới một năm liên tục vì mục đích giải trí, công

tác và các mục đích khác" (UNWTO 1991)

Trang 7

Phân loại khách du lịch

Trang 8

Khái niệm “Khách du lịch”

“Hoạt động của một người di chuyển nhằm tìm kiếm những điều khác biệt và sau đó khẳng định rằng nhiều thứ không giống như cuộc sống thường

ngày của anh ta"

Trang 9

Động cơ của chuyến đi (nghỉ ngơi, công vụ, khác)

Đặc điểm của chuyến đi (loại hình du lịch, địa

điểm du lịch và thời gian du lịch)

Cách thức tổ chức chuyến đi (độc lập hay tour

trọn gói -> tour linh động (dynamic package)

Thành phần của chuyến đi (dịch vụ)

 Đặc điểm của khách du lịch (quốc tịch, giới tính,

tuổi, nhu nhập, cá tính, lối sống, etc.)

Bản chất

Trang 10

Động cơ du lịch

Trang 11

Lý do cản trở hoạt động du lịch

Trang 12

Phân loại

TẦM QUAN TRỌNG CỦA VIỆC PHÂN LOẠI

Cơ sở xác định đóng góp kinh tế và hạn chế của từng loại hình -> chính sách khuyến

khích hay hạn chế phù hợp

Cơ sở cho hoạt động marketing của doanh nghiệp và cơ quan quản lý du lịch

Trang 13

 Du lịch xã hội (thăm gia đình, người thân, bạn bè)

 Du lịch hoạt động (học ngoại ngữ, khám phá địa chất,…)

Du lịch kết hợp (nhiều mục đích)

Trang 14

Phân loại

PHÂN LOẠI CĂN CỨ VÀO PHẠM VI LÃNH THỔ

Trang 15

Phân loại

PHÂN LOẠI CĂN CỨ VÀO SỰ TƯƠNG TÁC CỦA

KHÁCH ĐỐI VỚI ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH

du lịch

Trang 16

Phân loại

Xuất hiện và phát triển mạnh mẽ các loại hình du lịch mới: du lịch mua sắm, du lịch vũ trụ, du lịch đại dương, du lịch Nam cực,…

Trang 17

Phân loại

PHÂN LOẠI KHÁC

 Căn cứ vào đặc điểm du lịch của điểm đến du lịch: du lịch biển, du lịch núi,…

 Căn cứ vào phương tiện giao thông: du lịch xe đạp, du lịch ôtô, du lịch tàu hỏa,

du lịch máy bay,…

 Căn cứ vào phương tiện lưu trú: du lịch ở khách sạn, du lịch ở nhà trọ,…

 Căn cứ vào thời gian du lịch: du lịch trong ngày, du lịch ngắn ngày và du lịch dài ngày

 Căn cứ vào lứa tuổi: du lịch thiếu niên, du lịch thanh niên, du lịch trung niên và

Trang 18

Chủ thể

Trang 19

LỊCH SỬ NGÀNH DU LỊCH

Giai đoạn sơ khai

Trang 20

Giai đoạn phát triển

Trang 21

Giai đoạn hiện đại

 Du lịch phổ thông (popular tourism) -> nhu cầu

 Bùng bổ tour trọn gói

 Du lịch công vụ phát triển mạnh mẽ (MICE)

Trang 23

Việt Nam

Trang 24

Việt Nam

09/07/1960: Thủ tướng Chính phủ quyết định thành lập Công ty du lịch Việt Nam thực thuộc Bộ Ngoại Thương -> Dấu mốc ra đời ngành du lịch Việt Nam

12/09/1969: Ngành du lịch trực thuộc Bộ Công An và Văn phòng Thủ tướng trực tiếp quản lý

27/06/1978: Tổng cục du lịch Việt Nam được thành lập

2007: Tổng cục Du lịch trực thuộc Bộ Văn hóa, Thể Thao

và Du lịch

Trang 25

Việt Nam 2012

Theo Hiệp hội Du lịch Mỹ (USTOA), Việt Nam đứng thứ hai trong số các điểm đến mới nổi được du khách quốc tế lựa chọn cho năm 2013

Trang 26

CÁC TỔ CHỨC DU LỊCH THẾ GIỚI

UNWTO Tổ chức du lịch thế giới

 Thành lập năm 1975: tổ chức liên chính phủ trực thuộc Liên hiệp quốc

 Trụ sở chính: Madrid, Tây Ban Nha

 Bao gồm 156 quốc gia thành viên, 6 quốc gia bán thành viên, 400 thành viên liên kết (doanh nghiệp, tổ chức đào tạo, vv…)

 Nhiệm vụ: Quảng bá và phát triển du lịch

Trang 29

CÁC TỔ CHỨC DU LỊCH THẾ GIỚI

IATA – Hiệp hội vận chuyển quốc tế

Tổ chức hàng không quốc tế tự nguyện

Thành lập năm 1945

Trụ sở: Montreal, Canada

Thành viên: 240 hãng hàng không (94% vận chuyển hàng không quốc tế)

Nhiệm vụ: Quảng bá du lịch hàng không an toàn, thường xuyên, hiệu quả kinh tế và thúc đẩy hợp tác giữa các thành viên

Trang 30

Thành viên:195 thành viên, 9 bán thành viên

Nhiệm vụ: Xúc tiến hợp tác giáo dục, khoa học và văn hóa

Trang 31

CÁC TỔ CHỨC DU LỊCH KHU VỰC

Trang 32

TỔ CHỨC QUẢN LÝ DU LỊCH VN

Quản lý Nhà Nước đối với hoạt động du lịch

Hình thành tự nguyện ->> liên kết kinh doanh

Quản lý Nhà Nước đối với hoạt động du lịch ở cấp địa phương

Trang 33

VAI TRÒ NGÀNH DU LỊCH

Trang 34

Kinh tế

Hiệu quả BỘI (Multiplier effect)

Trang 39

Môi trường

VẤN

ĐỀ

Trang 40

Môi trường

Phát triển

du lịch bền vững

Trang 41

COX and KINGS – Doanh nghiệp lữ hành tại Anh

Phát triển các tour trọn gói vì môi trường: mỗi khách hàng tham gia tour này là đã mua một mẫu (0.4 hecta) rừng tại Belize và chi trả việc bảo vệ và chăm sóc khoảng rừng đó

Môi trường

Trang 42

SIERRA– Nhóm bảo tồn tại Mỹ

Xây dựng các tour du lịch “làm sạch đẹp” môi trường: du lịch kết hợp với làm sạch thiên nhiên

Môi trường

Trang 44

CƠ CẤU NGÀNH DU LỊCH

ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH

Trang 45

HỆ THỐNG PHÂN PHỐI DU LỊCH

Trang 46

Trang 47

Vận chuyển

Trang 49

Ăn uống

Khách sạn

Nhà hàng

Cửa hàng đồ ăn nhanh

Cửa hàng tiện lợi

…

Trang 50

Khu di tích lịch sử - văn hóa

Khu vui chơi

…

Trang 51

Khái niệm

Điểm đến du lịch là một vị trí địa lý mà một

du khách đang thực hiện hành trình đến đó nhằm thỏa mãn nhu cầu tùy theo mục đích chuyến đi của người đó

Trang 52

Các yếu tố cấu thành

Trang 53

1 Được thiết lập để thu hút khách

2 Cung cấp dịch vụ giải trí và tiêu khiển cho khách

3 Được quản lý và phát triển để khai thác tiềm năng

Trang 54

PHÂN LOẠI ĐIỂM HẤP DẪN

Trang 55

Được thẩm định về văn hóa (Cultural appraisals)

Tính không tách biệt (Inseparability): dịch vụ được tiêu thụ tại nơi sản xuất

Tính đa dụng (multiple uses): điểm đến được chia

sẻ và sử dụng bởi du khách và dân địa phương theo nhiều mục đích khác nhau

Tính bổ sung (Complementarity): Chất lượng các dịch vụ cung cấp tại điểm đến ảnh hưởng lẫn nhau

Đặc điểm chung

Trang 56

Phân loại điểm đến du lịch dựa trên loại hình du lịch

Phân loại

Định dạng
Số trang	59
Dung lượng	14,96 MB