bao bì tp

được xây dựng gần PhiladelphiaNăm 1800 Giấy bìa gợn sóng được phát minhNăm 1803 Máy sản xuất giấy liên tục đầu tiên được cấp bằng sáng chếNăm 1854 Tại Anh lần đầu tiên bột giấy gỗ được s

TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG THƯƠNG

TP.HCM

KHOA CÔNG NGHỆ HOÁ HỌC

ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU VỀ BAO BÌ GIẤY

BÀI BÁO CÁO

GVHD: ThS Hoàng Thái Hà Nhóm: 3 – tiết 6,7

Môn: Kỹ thuật bao bì thực phẩm

1 Phan Thị Kim Long

2 Huỳnh Thị Tuyết Mai

3 Nguyễn Thu Phương

được xây dựng gần PhiladelphiaNăm 1800 Giấy bìa gợn sóng được phát minh

Năm 1803 Máy sản xuất giấy liên tục đầu tiên được cấp bằng

sáng chếNăm 1854 Tại Anh lần đầu tiên bột giấy gỗ được sản xuất

LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN

1

Năm 1871 Giấy gấp nếp lần đầu tiên xuất hiện như vật liệu

bao bì cho thuỷ tình và ống khói đèn dầuNăm 1894 Carton sóng được xẻ rãnh và cắt làm thành các

thùng đầu tiênNăm 1903 Carton sóng lần đầu tiên được chấp thuận là vật

liệu dùng vận chuyển đường thuỷ hợp lệ và thường dùng để vận chuyển ngũ cốc

Năm 1909 Việc phát triển bản in cao su cho phép việc tạo các

mẫu in lớnNăm 1991 Điều khoản 222 và quy tắc 41 được bổ sung việc

kiểm tra lực chịu của đỉnh sóng, nó thay thế cho việc kiểm tra độ bục và trọng lượng, điều này cho phép sản xuất tấm carton nhẹ hơn

Đến nay Bao bì giấy được sử dụng rộng rãi trong công

nghiệp thực phẩm và đời sống

GIỚI THIỆU VỀ BAO BÌ GIẤY

2

Sợi cellulose Tre

PHÂN LOẠI BAO BÌ GIẤY

Một số loại bao bì giấy khác

Bao bì cứng (carton)

Giấy bìa đúc Giấy bìa carton Giấy bìa sóng

 Giấy được tráng phủ các màng plastic hoặc màng nhôm

Chống thấm cao Siêu nhẹ, bền và dai vitamin, dưỡng Bảo quản tốt

chất

Không bị phân huỷ dưới ánh sáng

mặt trời Vô trùng

ĐẶC TÍNH CỦA BAO BÌ GIẤY

CHỨC NĂNG CỦA BAO BÌ GIẤY

5

Chức năng bảo vệ

 Bảo vệ cho sản phẩm chống lại mọi tác động của môi

trường bên ngoài: khí hậu, vi sinh vật,

 Đảm bảo cho người dùng biết rằng nội dung đã không có can thiệp, thay đổi trong suốt dây truyền

Chức năng vận chuyển

 Đây là chức năng quan trọng nhất

 Sản phẩm được đóng gói sau đó được nhóm lại để hình thành các đơn vị xử lý cơ học lớn hơn

Phân phối, sử dụng, lưu

trữ

Các đơn vị vận tải được ‘tách’ để hình thành các đơn vị

phân phối phù hợp với nhu cầu tiêu thụ của người dùng để tăng thời gian để, mở, đóng, để cửa hàng… Có thể kéo dài tuổi thọ của các sản phẩm dễ hư hỏng, bảo đảm các

vitamin và dinh dưỡng

Chức năng thông tin

- Yếu tố thẩm mỹ, ‘nhan sắc’ của sản phẩm

- Thông tin trên bao bì: tên nhãn hiệu, nhà sản xuất, thành

phần, hạn sử dụng…

- Sự tiện dụng: dễ mở, dễ sử dụng, dễ cất giữ…

Người mua hàng muốn gì ở bao bì:

Chức năng giao tiếp

Chức năng môi trường

 Chất lượng của giấy và carton đóng vai trò quan trọng

trong việc xác định và hấp dẫn thị giác của thương hiệu của một sản phẩm

 Là chức năng tái chế rất hữu hiệu của bao bì giấy