Tên thí nghiệm Cách tiến hành Hiện tượngHòa tan muối ăn vào nước - Cho nước vào cốc chứa muối ăn rồi khuấy đều, quan sát.. THÍ NGHIỆM Tạo thành dung dịch nước muối Nước bay hơi thu được
Trang 2Tiết 17 – Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
Trang 3Tên thí nghiệm Cách tiến hành Hiện tượng
Hòa tan muối ăn vào nước
- Cho nước vào cốc chứa muối ăn rồi khuấy đều, quan sát
Cô cạn dung dịch muối
- Đun nóng dung dịch muối ăn và quan sát
THÍ NGHIỆM
Tạo thành dung dịch nước muối
Nước bay hơi thu được muối
Trang 4(hơi) (lỏng)
(rắn)
.
Nước Nước Nước
(rắn)
Muối ăn
(rắn)
(lỏng)
DD muối ăn
Tan chảy Đun sôi
Đông đặc Ngưng tụ
+ nước
cô cạn
SƠ ĐỒ CỦA QUÁ TRÌNH BIẾN ĐỔI
(hơi)
Trang 5Tiết 17 – Bài 12:
SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
Hiện tượng ……….mà vẫn giữ nguyên là……… được gọi là hiện tượng vật lý.
HIỆN TƯỢNG VẬT LI
I
chất biến đổi
chất ban đầu
Trang 6Tên TN Cách tiến hành Hiện tượng Giải thích
Sắt bị nam châm hút
Chất rắn không bị nam châm hút
Vì sắt vẫn giữ nguyên trong hỗn hợp
Vì chất rắn không còn tính chất của S và của Fe.
Trộn đều hỗn hợp bột sắt và bột lưu huỳnh, chia làm 2 phần.
Phần 1: Đưa nam châm lại gần ống
nghiệm.Quan sát
Phần 2: Đun nóng mạnh đáy ống nghiệm một
lát rồi ngừng đun Đưa nam châm lại gần ống nghiệm.Quan sát
Đun nóng
hỗn hợp
bột sắt và
bột lưu
huỳnh
THÍ NGHIỆM 1
Trang 7Tên TN Cách tiến hành Hiện tượng Giải thích
Đường chuyển dần sang màu nâu, rồi đen, trên thành ống nghiệm xuất hiện những giọt nước
Vì khi bị đun nóng đường phân hủy biến đổi thành 2 chất là than và nước.
Đun nóng đường
trên ngọn lửa đèn
cồn
Cho đường vào ống nghiệm
3, đun nóng ống nghiệm 3 trên ngọn lửa đèn cồn
THÍ NGHIỆM 2
Trang 8Tiết 17 – Bài 12:
SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
Hiện tượng ……….có tạo ra ……….được gọi là hiện tượng hóa học.
HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC
II
chất biến đổi chất khác
Trang 9Tiết 17 – Bài 12:
SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
Bài tập 1: Trong các qúa trình biến đổi sau, quá trình nào là hiện tượng vật lí, quá trình nào là hiện tượng hóa học.
Hiện tượng Vật lí Hóa học Giải thích
Nước đá tan chảy
Tàu bị gỉ sét
Cháy rừng
Thức ăn bị ôi thiu
Sự tạo thành thạch nhũ trong hang động
Hiện tượng sấm sét
X
X X X X
X
Không -> chất mới
Có -> chất mới
Không -> chất mới
Có -> chất mới
Có -> chất mới
Không -> chất mới
Trang 10Tiết 17 – Bài 12:
SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
Bài tập 2: Quá trình sản xuất đá vôi gồm hai công đoạn:
- Công đoạn 1: Nghiền đá vôi thành từng viên nhỏ.
- Công đoạn 2: Các viên đá nhỏ được cho vào lò nung nóng để thu được vôi sống (canxi oxit) và thoát ra khí cacbon đioxit.
Em hãy cho biết công đoạn nào xảy ra hiện tượng vật lí, công đoạn nào xảy ra hiện tượng hóa học.
Trang 11HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
+ Học bài và làm bài tập: 1,2, 3 SGK tr 59
+ Tìm hiểu thêm một số hiện tượng có trong tự nhiên, và cuộc sống hàng ngày xem chúng thuộc loại hiện tượng gì?
+ Xem trước phần I,II bài 13: “ Phản ứng hóa học”