Bài giảng Bai 12. su bien doi chat

Hiện t ợng vật líBiết rằng n ớc đá dễ chảy thành n ớc lỏng, đun sôi n ớc chuyển thành hơi và ng ợc lại hơi n ớc làm lạnh chuyển thành chất lỏng... + Trong các quá trình xảy ra n ớc và

Bài 12 : Sự biến đổi chất

I HiÖn t îng vËt lÝ

I Hiện t ợng vật lí

Biết rằng n ớc đá dễ chảy thành n ớc lỏng, đun sôi

n ớc chuyển thành hơi và ng ợc lại hơi n ớc làm

lạnh chuyển thành chất lỏng

- H y cho biết hiện t ợng tạo m a trong tự nhiên ?ãy cho biết hiện tượng tạo mưa trong tự nhiên ?

- H y cho biết hiện t ợng tạo m a trong tự nhiên ?ãy cho biết hiện tượng tạo mưa trong tự nhiên ?

- Tại sao sử dụng dây đồng, dây nhôm làm dây điện ?

Xem mô phỏng

Trả lời

- ở nhiệt độ cao n ớc bốc lên thành hơi, tụ lại thành những đám mây, khi gặp

khoảng nhiệt độ thấp, vừa đủ tạo thành n

ớc lỏng rơi xuống mặt đất tạo m a

- Vì dây đồng, dây nhôm dẫn điện

Qu¸ tr×nh hoµ tan vµ c« c¹n dung dÞch muèi ¨n diÔn ra nh thÕ nµo ?

+ Xảy ra quá trình hoà tan, bay hơi và ng

ng tụ

+ Trong các quá trình xảy ra n ớc và muối

ăn vẫn giữ nguyên là chất ban đầu, chỉ

thay đổi các trạng thái rắn, lỏng hoặc hơi (khí) của các chất

Sự biến đổi trạng thái nh ng vẫn giữ nguyên thành phần của chất gọi là hiện t ợng vật lí.

II Hiện t ợng hoá học

Thí nghiệm 1: Trộn đều một l ợng bột S (hơi d ) với một l ợng bột sắt, đ ợc hỗn hợp A Chia A

làm hai phần Lấy phần thứ nhất cho vào ống nghiệm rồi đun nóng HS quan sát và rút ra

nhận xét? Sau khi để nguội sản phẩm, đ a nam châm vào 2 phần, HS quan sát và rút ra nhận xét?

Xem mô phỏng

+ Phần thứ nhất: hỗn hợp cháy sáng lên,

để nguội đ ợc chất rắn màu xám

+ Khi đ a nam châm vào phần thứ nhất

không thấy hiện t ợng gì, còn khi đ a nam châm vào phần thứ 2 thì thấy có rất nhiều bột sắt bám vào

ThÝ nghiÖm 2: Cho mét Ýt ® êng tr¾ng vµo hai èng nghiÖm §un nãng èng nghiÖm thø nhÊt HS quan s¸t vµ rót ra nhËn xÐt?

Xem m« pháng

Nhận xét: ở ống nghiệm thấy có

chất màu đen (than), trên thành

ống nghiệm đọng lại những giọt n ớc.

Vậy khi đun nóng đ ờng chuyển

thành chất mới là than và n ớc.

HiÖn t îng ®un nãng bét S víi bét s¾t vµ ®un nãng ® êng lµ hiÖn t îng ho¸ häc VËy hiÖn t îng ho¸ häc lµ g× Ph©n biÖt víi hiÖn t îng vËt lÝ ?

Hiện t ợng chất ban đầu sau khi có tác động nào đó biến đổi thành

chất khác gọi là hiện t ợng hoá

học

Hiện t ợng vật lí là hiện t ợng không làm thay đổi bản chất của chất ban

đầu.

Trong số các quá trình sau, hãy cho biết đâu là

hiện t ợng hoá học, đâu là hiện t ợng vật lí:

thành đinh.

dịch axit axetic loãng dùng làm giấm ăn.

bị phủ bởi một lớp gỉ có màu nâu đỏ.

tôi).

Đáp án:

a) Hiện t ợng vật lí, sắt chỉ biến đổi về hình

dạng

b) Hiện t ợng vật lí, axit axetic vẫn giữ

nguyên bản chất của chất

c) Hiện t ợng hoá học, sắt biến đổi thành

chất màu nâu đỏ

d) Hiện t ợng hoá học, vôi sống đã chuyển

thành chất mới là vôi chín (vôi tôi)