chuyende sinhhoc lớp 8

Mục tiêu dạy học bộ môn: Sinh học là bộ môn khoa học thực nghiệm, cần phải giáo dục kỹ năng và thái độ sống, biết cách giải thích các hiện tượng xảy ra trong cuộc sống, trong đó kỹ năng

PHÒNG GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO ĐẠI LỘC

TRƯỜNG THCS LÊ LỢI

= = = = = = = = = = = = =

TỔ : LÝ - HÓA- SINH

Năm học : 2016 - 2017

Chuyên đề :

I/ Đặt vấn đề:

Yêu cầu của phương pháp giáo dục mới là : Khai thác động lực học tập trong bản thân người học để phát triển chính họ Coi trọng lợi ích nhu cầu của cá nhân người học, đảm bảo cho họ thích ứng với đời sống xã hội mới

Theo hướng phát triển các phương pháp dạy học theo chủ đề nhằm đào tạo những con người năng động, sớm thích nghi với đời sống xã hội Cần tổ chức cho học sinh được tham gia các hoạt động chủ động nghiên cứu và khai thác kiến thức là việc làm rất cần thiết Hình thành kĩ năng từ cuộc sống thông qua kiến thức đã học là khích thích trí thông minh, óc sáng tạo trong việc giải quyết những tình huống thực tế để các

em được trải nghiệm và học tập

Dạy học theo chủ đề ở bậc trung học là tăng cường tích hợp kiến thức, làm cho kiến thức có mối liên hệ mạng lưới đa chiều, là sự tích hợp vào nội dung những kiến thức vừa học vào đời sống thực tiễn làm cho nội dung bài học có ý nghĩa hơn, hấp dẫn hơn Tạo điều kiện để học sinh có điều kiện tương tác với mọi người và môi trường xã hội

II/ Cơ sở lí luận: Dựa vào 3 cơ sở sau:

1.Mục tiêu giáo dục: Là đào tạo con người Việt Nam phát triển toàn diện, có tri thức, có đạo đức, sức khỏe, thẩm mỹ và nghề nghiệp Hình thành và bồi dưỡng nhân cách, phẩm chất và năng lực cho học sinh

Năng lực ở đây là sự kết hợp một cách linh hoạt và có tổ chức kiến thức, kĩ năng với thái độ, tình cảm, động cơ cá nhân nhằm giải quyết hiệu quả một nhiệm vụ

cụ thể trong bối cảnh nhất định

2 Mục tiêu dạy học bộ môn: Sinh học là bộ môn khoa học thực nghiệm, cần phải giáo dục kỹ năng và thái độ sống, biết cách giải thích các hiện tượng xảy ra trong cuộc sống, trong đó kỹ năng và thái độ bao hàm giáo dục kỹ năng tự nghiên cứu để học tập, biết điều chỉnh hành vi thái độ của mình phù hợp

3 Nguyên lí giáo dục: Học đi đôi với hành,giáo dục kết hợp với lao động sản xuất, lí luận gắn liền với thực tiễn Giáo dục nhà trường kết hợp với giáo dục gia đình

và giáo dục xã hội Đào tạo năng lực cho học sinh là giúp các em có khả năng và kỹ năng nhận thức để giải quyết các vấn đề đặt ra trong cuộc sống Nếu chỉ đạt được kiến thức, kĩ năng và thái độ, chưa được coi là có năng lực

Dạy học theo chủ đề là một trong nội dung yêu cầu đổi mới phương pháp Là xu hướng đào tạo con người phát triển toàn diện của xã hội hiện đại Với mô hình này học sinh có nhiều cơ hội làm việc theo nhóm để giải quyết những vấn đề sát thực, có

hệ thống và liên quan đến nhiều kiến thức khác nhau Với cách tiếp cận này, vai trò

của giáo viên chỉ là người hướng dẫn, chỉ bảo để học sinh tự điều tra, nghiên cứu và khám phá thay vì quản lý trực tiếp học sinh làm việc

III Cơ sở thực tiễn:

Mục tiêu giáo dục hiện nay của chúng ta đã bắt đầu chuyển hướng sang chú trọng tới định hướng phát triển năng lực học sinh Theo đó chúng ta chú trọng tăng cường tính vận dụng kiến thức vào giải quyết những vấn đề thực tiễn cho học sinh Trường THCS Lê Lợi với đặc điểm học sinh vùng nông thôn miền núi, điều kiện học tập còn thiếu thốn Thực tế cho thấy nhiều học sinh còn thiếu kỹ năng thích ứng với môi trường Còn xa lạ với những tình huống trong cuộc sống, khả năng tự chủ

và khả năng giao tiếp lại rất kém, nguyên nhân sâu xa là do các em thiếu hiểu biết thực tiễn Các em chưa được dạy cách tự nhìn nhận và giải thích những sự vật hiện tượng xung quanh để thấy được những điều thú vị mà cuộc sống ban tặng

Với những yêu cầu về đổi mới phương pháp dạy học giúp các em tự nghiên cứu

và kĩ năng tiếp cận cuộc sống Trước những yêu cầu mới bản thân tôi vừa học tập vừa

nghiên cứu vận dụng đề tài : “Dạy học theo chủ đề ở bộ môn sinh học 8 ”

IV Nôi dung nghiên cứu:

Nội dung chính của chuyên đề là giáo dục hình thành cho các em năng lực giải thích những hiện tượng và thách thức trong cuộc sống một cách có hiệu quả

Dạy học theo chủ đề là sự kết hợp giữa mô hình dạy học truyền thống và hiện đại, ở đó giáo viên không dạy học chỉ bằng cách truyền thụ kiến thức mà chủ yếu là hướng dẫn học sinh tự lực tìm kiếm thông tin, hệ thống kiến thức Sử dụng kiến thức vào giải quyết các nhiệm vụ có ý nghĩa thực tiễn

Dạy học theo chủ đề là một mô hình mới cho hoạt động lớp học, không chỉ ở lớp mà được mở rộng tiếp cận với môi trường xã hội và thời gian học tập nghiên cứu Thay thế cho lớp học truyền thống bằng việc chú trọng những nội dung học tập ở lớp

có tính lý thuyết tổng quát Vấn đề đặt ra cho giáo dục hiện nay là: Làm thế nào để nội dung kiến thức trở nên hấp dẫn và có ý nghĩa trong cuộc sống? Làm thế nào để việc học tập phải nhắm đến mục đích là rèn kĩ năng giải quyết vấn đề, đặc biệt là các vấn

đề đa dạng của thực tiễn? Việc trả lời các câu hỏi trên đồng nghĩa với việc xác định mục tiêu giáo dục, mô hình dạy học trong thời đại mới Thực tế, diện mạo đời sống xã hội không hiện diện đầy đủ ở bất cứ bài nào trong chương trình học Không thể gom hết toàn bộ môi trường tự nhiên và xã hội sinh động vào nội dung chương trình của bất kì một môn học nào Những nội dung kiến thức có mối quan hệ có thể tích hợp trong một chủ đề để giải quyết một vấn đề trong cuộc sống

Trong chương trình sinh học 8 chúng ta có thể xây dựng nhiều chủ đề theo nội dung từng chương để có kiến thức tương đồng và liên quan với nhau như :

+ Tiêu hóa thức ăn.

+ Phòng tránh cong vẹo cột sống hay loãng xương

+ Phòng tránh sỏi thận ở học sinh THCS + Phòng tránh tật cận thị

+ Giáo dục giới tính

Trong nội dung chuyên đề này chúng tôi xác định chủ đề : Tiêu hóa thức ăn

Để làm được điều đó chúng tôi thực hiện các bước sau:

BƯỚC 1: Xây dựng chuyên đề dạy học

I- Tên chủ đề: TIÊU HÓA THỨC ĂN

II- NỘI DUNG CHỦ ĐỀ:

1.Mô tả chủ đề: Gồm 4 bài thuộc chương III, môn sinh học 8

Bài 25:Tiêu hóa ở khoang miệng Bài 27: Tiêu hóa ở dạ dày

Bài 28: Tiêu hóa ở ruột non Bài 29: Vệ sinh hệ tiêu hóa

2 Mạch kiến thức của chuyên đề: Các bài học liên quan của chủ đề:

+ Nội dung tiết 1: Tiêu hóa ở khoang miệng + Nội dung tiết 2: Tiêu hóa ở dạ dày

+ Nội dung tiết 3: Tiêu hóa ở ruột non + Nội dung tiết 4: Vệ sinh hệ tiêu hóa

3 Thời lượng: Tổng số tiết thực hiện chủ đề: 4 tiết

III MỤC TIÊU VÀ ĐỊNH HƯỚNG NĂNG LỰC HƯỚNG TỚI:

1- Mục tiêu tiết 1

2.1-Kiến thức: Trình bày được sự biến đổi của thức ăn trong ống tiêu hóa về mặt cơ học( miệng ) và sự biến đổi hóa học nhờ enzim do tuyến nước bọt tiết ra.Trình bày được các hoạt động tiêu hóa diễn ra trong khoang miệng.Trình bày được các hoạt động nuốt và đẩy thức ăn từ khoang miệng qua thực quản xuống dạ dày

2.2-Kĩ năng: Rèn kỹ năng: quan sát hình ảnh, sơ đồ phát hiện kiến thức.Tư duy tổng hợp lôgic Hoạt động nhóm

+ Điều tra bệnh số liệu về bệnh dạ dày và đại tràng ở người dân địa phương (liên quan đến chủ đề ở tiết sau) Đề ra giải pháp phòng tránh bệnh

2.3- Thái độ: Giáo dục ý thức vệ sinh ăn uống và an toàn thực phẩm.Ý thức trong khi

ăn không cười, đùa

2- Mục tiêu tiết 2:

3.1- Kiến thức:Trình bày được quá trình tiêu hóa ở dạ dày gồm: Các hoạt động chủ yếu, tác dụng của các hoạt động Trình bày được sự biến đổi của thức ăn trong ống tiêu hóa về mặt cơ học (dạ dày) và sự biến đổi hóa học nhờ các dịch tiêu hóa do các tuyến tiêu hóa tiết ra

3.2- Kĩ năng: Rèn kỹ năng hoạt động nhóm, tư duy dự đoán Quan sát hình ảnh, đọc

thông tin, trao đổi, tranh luận thống nhất nội dung kiến thức

+ Điều tra số liệu về bệnh giun sán và bệnh đường tiêu hóa ở học sinh THCS ở địa phương (liên quan đến chủ đề ở tiết sau)

3.3- Thái độ: Giáo dục ý thức giữ gìn bảo vệ dạ dày

Đề ra giải pháp phòng tránh bệnh 3- Mục tiêu tiết 3:

4.1-Kiến thức: Trình bày được quá trình tiêu hóa diễn ra ở ruột non gồm: Các hoạt động, các cơ quan hay tế bào thực hiện hoạt động

Tác dụng và kết quả của hoạt động

4.2- Kĩ năng: Rèn kỹ năng hoạt động độc lập với SGK, hoạt động nhóm

4.3-Thái độ: Giáo dục ý thức bảo vệ cơ quan tiêu hóa

4- Mục tiêu tiết 4:

1 Kiến thức :

+ Kể một số bệnh về đường tiêu hóa thường gặp và nêu cách phòng tránh :

+Biết được các tác nhân gây bệnh cho đường tiêu hóa , bệnh lây qua đường tiêu hóa,

đề ra biện pháp phòng tránh phù hợp

+ Biết được các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa và cơ sở khoa học của các biện pháp đó

2 Kĩ năng : Vận dụng thực tế xây dựng thói quen ăn uống tự bảo vệ hệ tiêu hóa của bản thân Rèn luyện kĩ năng giải thích bằng cơ sở khoa học, kĩ năng hoạt động nhóm

3 Thái độ : - Ý thức giữ gìn hệ tiêu hóa thông qua chế độ ăn uống và luyện tập

- Giáo dục ý thức bảo vệ môi trường nước, đất bằng cách sử dụng hợp lý thuốc bảo vệ thực vật và phân bón để có được thức ăn sạch Đảm bảo an toàn thực phẩm

5 Định hướng năng lực hướng tới trong chuyên đề:

5.1 Các năng lực chung :

- Năng lực tự học : HS xác định được mục tiêu học tập chủ đề là:

+ Biết được các phần chính của hệ tiêu hóa

+ Nêu được cấu tạo, hoạt động và vai trò của từng cơ quan trong hệ tiêu hóa + Phân tích được sự liên quan giữa cấu tạo phù hợp với chức năng

+ Vận dụng kiến thức đã học để xây dựng thói quen ăn uống hợp vệ sinh, an toàn thực phẩm để phòng tránh các bệnh về đường tiêu hóa

+ Tuyên truyền biện pháp vệ sinh, an toàn thực phẩm và ý thức phòng bệnh giun sán

- Dự đoán được hậu quả ăn uống không hợp vệ sinh và khả năng lây các bệnh

về đường tiêu hóa qua ăn uống

- Biết cách xử lý và trình bày số liệu thu thập được về tình trạng nhiễm bệnh về đường tiêu hóa ở địa phương mình đang ở, để có giải pháp phòng tránh

5.2 Năng lực tư duy sáng tạo : Hình thành được giả thuyết khoa học về nguyên nhân

và thực trạng nhiễm bệnh về đường tiêu hóa

5.3 Năng lực tự quản lý: Chỉ ra được một số thói quen ăn uống dễ gây ra nhiễm bệnh

về đường tiêu hóa, từ đó có ý thức phòng tránh

5.4 Năng lực giao tiếp : Có khả năng liên hệ, phỏng vấn điều tra để thu thập số liệu về thực trạng nhiễm bệnh về đường tiêu hóa ở học sinh THCS

- Thực hiện tuyên truyền vận động mọi người đặc biệt tuổi học đường hình thành thói quen sống khoa học để bảo vệ hệ tiêu hóa

5.5 Năng lực hợp tác:

- Làm việc cùng nhau, chia sẻ kinh nghiệm trong các nhóm nghiên cứu

- Trao đổi, thảo luận đi đến thống nhất kiến thức

5.6 Năng lực sử dụng CNTT và truyền thông :

- HS biết khai thác thông tin từ nhiều nguồn khác nhau, viết báo cáo

- Trình chiếu ppt báo cáo kết quả nghiên cứu, thực hiện website…

6 Các năng lực chuyên biệt.

6.1 Quan sát:

- Quan sát và xác định những biểu hiện khi nhiễm bệnh về đường tiêu hóa

- Quan sát và xác định các bộ phận của hệ tiêu hóa

- Quan sát thực trạng và mức độ nhiễm bệnh về hệ tiêu hóa ở địa phương

6.2 Xử lý và trình bày số liệu : HS thu thập, xử lý và trình bày số liệu rõ ràng, dễ

hiểu, logic điều tra thực trạng nhiễm bệnh về hệ tiêu hóa ở địa phương

6.3 Kỹ năng tính toán

- HS sử dụng các phép tính đơn giản để tính toán số liệu trước khi trình bày 6.4 Đưa ra các tiên đoán:

- Dự đoán các bệnh về hệ tiêu hóa ảnh hưởng đến sức khoẻ như thế nào?

- Dự đoán tình hình sức khỏe dựa vào số liệu về an toàn thực phẩm và bệnh về

hệ tiêu hóa của học sinh và nhân dân

6.5 Tìm kiếm mối quan hệ:

- Tìm ra mối liên hệ giữa cấu tạo và chức năng của các cơ quan tiêu hóa

- Mối liên hệ giữa nguyên nhân và hậu quả của bệnh về hệ tiêu hóa

6.6 Hình thành giả thuyết khoa học:

- Hình thành giả thuyết khoa học về cơ chế lây bệnh ở hệ tiêu hóa

6.7 Xử lý và trình bày số liệu: Xử lý số liệu và trình bày số liệu bệnh về hệ tiêu hóa (số liệu GV thu thập từ trạm y tế địa phương học sinh đang sống)

IV BẢNG MÔ TẢ CÁC MỨC ĐỘ YÊU CẦU CẦN ĐẠT:

Nội

dung

MỨC ĐỘ NHẬN THỨC (sử dụng các động từ trong bảng phần phụ lục) Các NL hướng tới

trong chủ đề NHẬN

BIẾT

THÔNG HIỂU

VẬNDỤNG THẤP

VẬN DỤNG CAO

Nội

dung 1:

Các phần

và vai trò

của hệ

tiêu hóa

Chú

thích

được

các cơ

quan ở

hệ tiêu

hóa

-Phân tích được cấu tạo và chức năng các cơ quan ở hệ tiêu hóa -Vai trò của

hệ tiêu hóa

-Trình bày cấu tạo phù hợp với chức năng của răng miệng,

dạ dày, ruột non

-Trong ăn uống hằng ngày em phải làm gì để

nhiễm bệnh

về đường tiêu hóa

- Phân biệt được biến đổi lí học và hóa học diễn ra trong quá trình tiêu hóa thức ăn

- Nhận biết một số biếu hiện khi bị bệnh

ở đường tiêu hóa

Nội

dung 2:

Biến đổi

lý học

thức ăn

Kể tên

các

biến

đổi về

lí học

Hiệu quả các hoạt động biến đổi lí học

Giải thích được sự lưu thông thức

ăn trong hệ tiêu hóa

Đưa ra lời khuyên cần phải nhai kĩ thức ăn

Tư duy, khái quát, tích hợp liên môn

dung 3:

Biến

đổi hóa

học thức

ăn

En zim

hoạt

động ở

nhiệt

độ

nào?

Kể tên các loại En zim

và tác dụng của từng loại đối với từng loại thức ăn

Mô tả được hoạt động của các En Zim ở hệ tiêu hóa

Hoạt động tiêu hóa nào quan trọng nhất?

Prôtêin trong thức ăn

bị biến đổi mà prôtêin của lớp niêm mạc dạ dày không bị biến đổi?

Tư duy, khái quát, tích hợp liên môn

Nội

dung 4:

Nêu các

biện

pháp

phòng

tránh

bệnh về

đường

tiêu hóa

-Nhận

biết

được

dấu

hiệu

nhiễm

bệnh.ở

đường

tiêu

hóa

- Phân tích

được cơ sở khoa học của các biện pháp phòng tránh về đường tiêu hóa

- Xác định

được các biện pháp phòng tránh bệnh dạ dày;

đại tràng;

giun sán

mà bản thân

áp dụng

- Xây dựng

và thực hiện được hoạt động tuyên truyền phòng tránh bệnh về đường tiêu hóa trong cộng đồng

- Quan sát các biểu hiện nhiễm bệnh của

HS tại nơi mình đang sống

- Đề ra biện pháp bảo vệ sức khỏe và

an toàn thực phẩm

Tư duy, quan sát, phân tích, phân biệt các cơ quan tiêu hóa

TIẾN TRÌNH TIẾN HÀNH HOẠT ĐỘNG

1

Chuyển giao nhiệm

vụ học tập

Hướng dẫn quan sát hình để xác định các cơ quan để hiểu

rõ vai trò của từng cơ quan Gọi HS đọc thông tin SGK + Những nguyên nhân gây bệnh răng miệng ? + Bệnh dạ dày có những tác hại gì?

Hướng dẫn HS quan sát thêm một số hình ảnh liên quan đến tác hại của các bệnh đường ruột

2 Thực hiện nhiệm vụ học tập Đọc thông tin, quan sát hình ảnh…, thảo luận nhómNêu được những nguyên nhân gây bệnh về đường tiêu hóa

3 Báo cáo, thảo luận Thảo luận, báo cáo , trao đổi trước lớp và thống nhất

4

Đánh giá kết quả

thực hiện nhiệm vụ

học tập

HS đánh giá nhau Giáo viên hướng dẫn kết luận

- Tiểu kết ( nội dung ghi bài)

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN NHIỆM VỤ HỌC TẬP

1 Chuyển giao

nhiệm vụ học

tập

Gọi HS đọc thông tin SGK

Hệ tiêu hóa người gồm những cơ quan nào?

- Hướng dẫn quan sát hình ảnh và video cấu tạo và hoạt động hệ tiêu hóa

- GV điều tra số liệu các bệnh răng miệng; dạ dày; đại tràng (số

liệu GV thu thập từ trạm y tế ở địa phương trường học) cho HS phân tích các nguyên nhân gây ra bệnh

- Để an toàn cho hệ tiêu hóa chúng ta cần làm gì?

- Hiện nay thực phẩm bẩn lan tràn em hãy cho biết mối nguy hại đối với sức khỏe người dân và đề ra các giải pháp an toàn

2

Thực hiện

nhiệm vụ học

tập

Đọc thông tin, quan sát hình, chú thích đúng, xác định vị trí và vai trò từng cơ quan Thảo luận nhóm

3 Báo cáo, thảoluận Báo cáo, nhận xét đánh giá lẫn nhau đi đến thống nhất kiến thức bài học.

4

Đánh giá kết

quả thực hiện

nhiệm vụ học

tập

HS đánh giá nhau Giáo viên hướng dẫn các hoạt động học tập và HS kết luận

BƯỚC 2: Biên soạn câu hỏi/bài tập: HỆ THỐNG CÂU HỎI, BÀI TẬP

(Hệ thống các câu hỏi, bài tập, nhiệm vụ yêu cầu HS phải làm qua đó có thể đánh giá trình độ phát triển năng lực của HS

1 Hình thức kiểm tra, đánh giá (KT Miệng, 15phút và bài viết)

Tiết 1: Bài 25:Tiêu hóa ở khoang miệng

1 Khoang miệng có những bộ phận nào? Nhận biết, thông hiểu Tư duy, quan sát

2 Khi thức ăn vào khoang miệng, có những hoạt động tiêu hóa nào xảy ra?. Vận dụng Tư duy, suy luận, trình bày

3 Vì sao khi nhai cơm và bánh mì lâu cảm thấy ngọt. Nhận biết, vận dụng Tư duy, cảm nhận, trải nghiệm, nhận xét.

4 En zim hoạt động ở điều kiện nhiệt độ nào? Nhận biết Tư duy, khái quát

5 Tại sao cần phải nhai kĩ thức ăn? Vận dụng cao Tư duy, trải nghiệm, giải thích, tổng hợp

6 Có những thành phần nào tham gia vào hoạt động tiêu hóa. Nhận biết, vận dụng Tư duy, khái quát Tổnghợp.

7 Khi nuốt nước, quá trình nuốt có giống nuốt thức ăn không? Nhận biết so sánh, phân tích, tổng hợp

8 Động tác nuốt diễn ra nhờ hoạt động của cơ quan nào là chủ yếu? Nhận biết, vận dụng Tư duy, trải nghiệm, nhận định, tổng hợp.

9 Lực đẩy của viên thức ăn từ thực quản đến dạ dày nhờ yếu tố nào? Nhận biết, thông hiểu Tư duy, quan sát, tích hợp liên môn

10 Thức ăn qua thực quản có được biến đổi về mặt lý học không? Nhận biết, thông hiểu Tư duy, tích hợp liên môn

11 Tại sao trong khi ăn không nên cười đùa? Vận dụng, thông Tổng hợp, trải nghiệm,

hiểu có ý thức khi đang ăn uống

12

Tại sao khi đi ngủ không nên ăn kẹo hoặc

đường?

- Cần giữ vệ sinh răng miệng như thế nào?

Vận dụng

Tư duy, so sánh Trải nghiệm, có ý thức giữ

vệ sinh răng miệng

13 Qúa trình tiêu hóa thức ăn ở khoang miệngdiễn ra như thế nào? Thông hiểu

Khả năng ghi nhớ kiến thức, tổng hợp, khái quát

Tiết 2: Bài 27: Tiêu hóa ở dạ dày

1 Dạ dày có cấu tạo như thế nào? Nhận biết Quan sát, tư duy

2 Các lớp cơ ở dạ dày có tác dụng gì? Nhận biết Quan sát, tư duy,suy luận.

3 Vì sao lớp niên mạc có nhiều tuyến vị? Nhận biết Quan sát, tư duy,giải thích.

4 Dạ dày có thể diễn ra những hoạt động tiêu hóa nào? Thông hiểu

Tư duy, tổng hợp

Trải nghiệm, có

ý thức giữ vệ sinh ăn uống

5 Các thành phần nào tham gia vào hoạt động tiêu hóa? Nhận biết Quan sát, tư duy

6 Ở dạ dày loại thức ăn nào được biến đổi, loại thức ănnào không được biến đổi? Nhận biết Tư duy

7

Kết quả điều tra của các trạm y tế ở địa phương số

liệu về bệnh nhân bị dạ dày trong các năm gần đây

như sau (giả thử)

Em có nhận xét gì về bảng số liệu trên? Giải thích

Vận dụng cao

Tư duy, tổng hợp, phân tích so sánh

8 Tại sao prôtêin trong thức ăn bị biến đổi mà prôtêin của lớp niên mạc dạ dày không bị biến đổi? Vận dụng cao Tư duy, tổng hợp

9 Thời gian tiêu hóa ở dạ dày là bao lâu? Vận dụng cao Tư duy, tổng hợp

10 HS hoàn thành bảng 27 Nhận biết, thông hiểu Tư duy, tổng hợp, khái quát.

Tiết 3: Bài 28: Tiêu hóa ở ruột non

TT Câu hỏi/ bài tập Mức độ Năng lực, phẩm chất

1 Ruột non có cấu tạo như thế nào? Nhận biết, thông hiểu Quan sát, tư duy

2 So sánh cấu tạo của thành ruột non với thành dạ dày có gì giống và khác nhau? Nhận biết, thông hiểu Quan sát, tư duy, so sánh,nhận xét

3 Đoạn tá tràng có đặc điểm gì? Nhận biết, thông hiểu Quan sát, tư duy

4 Nêu đặc điểm của lớp niên mạc trong cùng ở ruột non? Nhận biết Tư duy, so sánh

5 Dịch mật, dịch tụy, dịch ruột có đặc điểmgì? Nhận biết, thông hiểu Tư duy, phân biệt, nhận diện

6 Dự đoán ở ruột non có những hoạt động tiêu hóa nào? Nhận biết Tư duy, suy luận, so sánh

7 HS hoàn thành bài tập “Hoạt động tiêu hóa ở ruột non” Nhận biết, thông hiểu Tư duy, tổng hợp, khái quát.

8 Thực ăn ở ruột non chủ yếu chịu sự biến đổi nào? Nhận biết, thông hiểu Tư duy, tổng hợp có ý thức giữ vệ sinh ăn uống

9 Nếu ở ruột non một ít thức ăn không được biến đổi thì sao? Vận dụng Tư duy, suy đoán, nhận xét

10

Làm thế nào khi ăn, thức ăn được biến

đổi hoàn toàn thành chất dinh dưỡng cơ

thể hấp thu được

Vân dụng cao

Tư duy, tổng hợp, khái quát

Trải nghiệm

Tiết 4: Bài 29 : Vệ sinh hệ tiêu hóa

TT Câu hỏi/ bài tập Mức độ Năng lực, phẩm chất

1 Tác nhân nào gây ra bệnh về đường tiêu hóa ? Nhận biết Tư duy, quan sát

2 GV yêu cầu HS hoàn thành nội dungbảng 30.1 Nhậnbiết, thông hiểu Tư duy, khái quát, tích hợpliên môn

3

Qua nội dung bảng 30.1 em hãy cho

biết các tác nhân gây hại cho hệ tiêu

hóa ?

Nhậnbiết, thông

4

Ngoài các tác nhân trên em còn biết

có tác nhân nào nữa gây hại cho hệ

tiêu hóa ?

Vận dụng cao Tư duy, tổng hợp

5 Mức độ ảnh hưởng tới các cơ quan do các tác nhân gây ra như thế nào ? Thông hiểu Tổng hợp

6 - Thế nào là vệ sinh răng miệng

đúng cách?

- Thế nào là ăn uống hợp vệ sinh ?

Nhận biết, Vận dụng

Tư duy, quan sát, phân tích, phân biệt các cơ quan tiêu hóa