Câu hỏi: Em hãy cho biết vai trò của cây khoai mì trong đời sống của con người?. Câu hỏi: Em hãy cho biết vai trò của cây khoai mì trong đời sống của con người?. KIỂM TRA BÀI CŨ Đáp án:
Trang 1SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BÌNH DƯƠNG
TRƯỜNG TC NÔNG LÂM NGHIỆP BÌNH DƯƠNG
Bình Dương, ngày 28 tháng 01 năm 2015
BÀI GIẢNG THÔNG QUA HỘI ĐỒNG SƯ PHẠM TRƯỜNG TC NÔNG LÂM NGHIỆP BÌNH DƯƠNG
Trang 2Stt NỘI DUNG SỐ TIẾT
Lý thuyết Thực hành
1 Phần I: Cây lúa 8 4
2 Phần II: Cây ngô 8 10
3 Phần III: Cây khoai lang 7 8
GIỚI THIỆU MÔN HỌC CÂY LƯƠNG THỰC
Trang 3Stt NỘI DUNG Số tiết
1 Chương 1: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CÂY KHOAI MÌ 3
Bài 2: ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT HỌC CỦA CÂY
KHOAI MÌ
1
Bài 3: CÁC ĐIỀU KIỆN SỐNG CỦA CÂY KHOAI MÌ 1
2 Chương 2: GIỐNG VÀ ĐỂ GIỐNG KHOAI MÌ; KỸ
Trang 4Bài 2: ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT HỌC CỦA
CÂY KHOAI MÌ
Trang 7Câu hỏi: Em hãy cho biết vai trò của cây khoai mì
trong đời sống của con người?
Câu hỏi: Em hãy cho biết vai trò của cây khoai mì
trong đời sống của con người?
KIỂM TRA BÀI CŨ
Đáp án: Cây khoai mì có nhiều công dụng:
- Thân: dùng để nhân giống và dùng để làm meo nấm
- Lá: làm thức ăn cho tằm và gia súc Một số vùng dùng ngọn lá để xào, luộc hoặc muối chua
- Củ: Làm lương thực, thực phẩm cho người (luộc, làm bánh…) Làm thức ăn cho gia súc, gia cầm dạng củ tươi hay dưới dạng cám hỗn hợp Làm nguyên liệu cho công nghiệp (cồn, bột mì, bột ngọt, mạch nha….)
Trang 8Bài 2:
Trang 9Cành Lá Quả Hạt Hoa
Hình 1: Cây khoai mì
Thân Rễ
Trang 13Hỏi: Củ khoai mì gồm có mấy phần, đặc điểm của từng phần như thế nào?
1.2 Rễ củ
1 RỄ
Trang 141 RỄ
1.2 Rễ củ
Hình 5: Rễ củ
Trang 15- Rễ củ bao
gồm:
+ Vỏ ngoài + Vỏ trong + Thịt củ + Lõi củ
1 RỄ
1.2 Rễ củ
Hình 6: mặt cắt ngang rễ củ
Trang 162 THÂN
- Hỏi:
Nhóm 1: Màu sắc và đặc điểm
thân khoai mì?
Nhóm 2: Cấu tạo thân khoai mì
Trang 172 THÂN
- Có nhiều
mấu thân, mỗi
mấu thân mang
Trang 18* Cấu tạo của thân
Trang 19Hình 9: Mặt cắt ngang của thân
Vỏ ngoài Phần libe Phần gỗ Phần lõi Mắt mầm Mấu thân
Trang 21*Lưu ý:
Việc chọn giống khoai mì
Trang 22Hình 12: Cây khoai mì
Trang 23cho biết lá khoai mì thuộc
loại lá đơn hay lá kép?
Dựa vào đặc điểm gì để
em phân biệt được?
Hình 13: Lá khoai mì
Trang 254 HOA
Hình 15: Hoa khoai mì
Trang 27Hình 18: Hoa khoai mì cái Hình 17: Hoa khoai mì đực
Trang 30nâu đỏ xen trên nền
vỏ màu kem hoặc
xám nhạt.
5 QUẢ VÀ HẠT
Hình 21: Hạt khoai mì
Trang 31- Có ý nghĩa trong
việc lai tạo giống.
* Lưu ý:
vỏ cứng và khó thấm nước là một
nhược điểm khiến
hạt lâu mọc khi
gieo trồng.
5 QUẢ VÀ HẠT
Hình 22: Hạt khoai mì
Trang 32Cành Lá Quả Hạt Hoa
Hình 1: Cây khoai mì
Thân Rễ
Trang 33Đúng Sai
CÂU HỎI LƯỢNG GIÁ
Câu hỏi 1: Khi rễ hút tập trung được nhiều dinh
dưỡng, gặp điều kiện thuân sẽ phát triển thành rễ
củ Đúng hay sai?
Câu hỏi 1: Khi rễ hút tập trung được nhiều dinh
dưỡng, gặp điều kiện thuân sẽ phát triển thành rễ
củ Đúng hay sai?
Trang 341-2 Tháng 1-3 Tháng 2-3 Tháng 2-4 Tháng
CÂU HỎI LƯỢNG GIÁ
Câu hỏi 2: sau khi trồng, trung bình rễ củ bắt đầu
hình thành trong khoảng thời gian nào ?
Câu hỏi 2: sau khi trồng, trung bình rễ củ bắt đầu
hình thành trong khoảng thời gian nào ?
D
C
B
A
Trang 35Câu hỏi 3: Điền vào những chỗ trống sau để được những câu đúng
câu A/ Lúc cây 1-2 tháng bón thúc lần 1, lúc cây tháng bón thúc lần 2 và kết hợp ………… để tăng năng suất
câu B/ Củ khoai mì nếu thiếu dinh dưỡng hoặc … quá thì tầng sinh gỗ càng phát triển làm cho củ bị … giảm chất lượng của củ
câu C/ Để loại bỏ độc tố khỏi khoai mì, khi chế biến nên lột sạch lớp ngoài vỏ ngoài của củ; ngâm trong
……… 6 -12 giờ, hoặc ngâm trong ……… hay … khoảng 15 phút; khi nấu phải mở nắp nồi
câu B/ Củ khoai mì nếu thiếu dinh dưỡng hoặc … quá thì tầng sinh gỗ càng phát triển làm cho củ bị … giảm chất lượng của củ
câu C/ Để loại bỏ độc tố khỏi khoai mì, khi chế biến nên lột sạch lớp ngoài vỏ ngoài của củ; ngâm trong
……… 6 -12 giờ, hoặc ngâm trong ……… hay … khoảng 15 phút; khi nấu phải mở nắp nồi
để chất độc bay ra ngoài
CÂU HỎI LƯỢNG GIÁ
4vun gốc
giàxơ
Nước muối
Trang 36CÂU HỎI LƯỢNG GIÁ
Câu hỏi 4: Cây khoai mì thường được nhân giống
vô tính từ các đoạn hom lấy từ thân và cành Vì vậy, bên cạnh việc chọn các cây không bị bệnh, to khỏe, các đốt thân đều, vì sao ta cần phải hạn chế gây sây sát, làm bong lớp vỏ ngoài của thân?
và mầm phát triển thuận lợi hơn khi gieo trồng.
Trang 37Câu hỏi 5: Điền vào những chỗ trống sau để được những câu đúng
câu A/ Thân khoai mì là loại thân … có hình trụ tròn
câu B/ Trên thân khoai mì có những mấu thân, mỗi mấu thân mang một ……
câu C/ Vi c ch n gi ng khoai mì có ít cành, ệ ọ ố cành nh g n cũng sẽ cho……… ỏ ọ
Câu hỏi 5: Điền vào những chỗ trống sau để được những câu đúng.
câu A/ Thân khoai mì là loại thân … có hình trụ tròn
câu B/ Trên thân khoai mì có những mấu thân, mỗi mấu thân mang một ……
câu C/ Vi c ch n gi ng khoai mì có ít cành, ệ ọ ố cành nh g n cũng sẽ cho……… ỏ ọ
CÂU HỎI LƯỢNG GIÁ
gỗ nhỏ,
mắt mầm.
năng suất cao
Trang 38Câu hỏi 6: Điền vào những chỗ trống sau để được những câu đúng
câu A/ Lá khoai mì là lá ………… Gồm có cuống lá và phiến lá.
câu B/ Cuống lá có độ dài trung bình ……
Màu sắc tùy thuộc từng giống.
câu C/ Phiến lá xẻ thùy sâu, thường có …… thùy
câu B/ Cuống lá có độ dài trung bình ……
Màu sắc tùy thuộc từng giống.
câu C/ Phiến lá xẻ thùy sâu, thường có ……
Trang 39XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN QUÝ
THẦY CÔ VÀ CÁC EM