dung d ch axit clohiđric.. Cõu 4: phõn bi t dung dch saccaroz và dung d ch mantoz cú th dựng A... Glucoz và fructoz.. dung d ch HCl loãng.. Glucoz ; vinyl clorua ; polivinyl clorua.. Câ
Trang 1
Cõu 1: Lo i cacbohiđrat đúng vai trũ thành ph n dinh d ng chớnh trong cõy mớa, c c i đ ng là
A glucoz B saccaroz C fructoz D mantoz
Cõu 2: Dung dch glucoz ph n ng tr c ti p v i t ng hoỏ ch t trong nhúm nào d i đõy ?
A dung d ch AgNO3/NH3 ; (CH3CO)2O ; dung d ch CH3OH/H+.
B H2 (Ni, to) ; dung d ch NaCl/H+ ; Cu(OH)2
C (CH3CO)2O ; dung d ch Ca(OH)2 ; H2 (Ni, to)
D dung d ch AgNO3 trong NH3 ; dung d ch CH3OH/ H+ ; Cu(OH)2.
Cõu 3: Cú th phõn bi t dung d ch glixerol và dung dch saccaroz b ng thu c th là
A dung d ch AgNO3/NH3 B dung d ch axit clohiđric
C Cu(OH)2 D dung d ch H2SO4và n c brom
Cõu 4: phõn bi t dung dch saccaroz và dung d ch mantoz cú th dựng
A H2/Ni B dung d ch AgNO3/NH3
C CuO D dung d ch I2
Cõu 5: Cho 45 gam h n h p X g m glucoz và saccaroz vào n c thu đ c dung d ch Y Dung d ch Y
đú v a đ làm m t màu dung d ch ch a 32 gam Br2 Ph n tr m khối lượng c a saccaroz trong h n h p X
là
A 80% B 60% C 40% D 20%
Cõu 6: Mantoz là m t đisaccarit vỡ trong th y phõn t 1 mol ch t này sinh ra
A 2 phõn t fructoz B 2 g c fructoz
C 2 đ n v monosaccarit D 2 g c saccaroz
Cõu 7: phõn bi t dung d ch cỏc ch t đ riờng trong t ng l g m : glucoz , tinh b t, saccaroz , cú th
ch c n dựng thu c th là
A dung d ch iot B dung d ch AgNO3/NH3
C Cu(OH)2/NaOH ; to D dung d ch HCl
Cõu 8: Cho s đ ph n ng :
2 4
H SO dac, t
X +CH OH 3 Yxt, t0Z (CH2-CH(COOCH3)n Tờn g i c a ch t Y là
A axit axetic B axit propionic
C axit acrylic D axit metacrylic
Cõu 9: Khi th y phõn 1 mol mantoz thu đ c
A 2 mol glucoz B 1 mol glucoz và 1 mol fructoz
C 2 mol fructoz D 2 mol ancol etylic và 2 mol CO2
Cõu 10: Phõn t kh i trung bỡnh c a m t lo i xenluloz trong s i bụng là 1750 000 S g c glucoz
(C6H10O5) trong phõn t đú vào kho ng
A 10.802 B 10.000 C 20.802 D 500
Cõu 11: Cho cỏc ch t sau : mantoz (1), saccaroz (2), glucoz (3), etanal (4), glixerol (5) Nh ng ch t cú
th tham gia ph n ng trỏng b c là
A (1), (2), (3) B (2), (3), (4) C (3), (4), (5) D (1), (3), (4)
Cõu 12: Ph n ng ch ng minh phõn t glucoz cú nhi u nhúm -OH là
A ph n ng v i Cu(OH)2 nhi t đ th ng
B ph n ng v i Cu(OH)2khi đun núng
C ph n ng v i dung d ch AgNO3 trong NH3 khi đun núng
SACCAROZO, MANTOZO, TINH B T, XENLULOZO
(BÀI T P T LUY N)
gi ng “Saccarozo, mantozo, tinh b t, xenlulozo” sau đú làm đ y đ cỏc bài t p trong tài li u này.
Trang 2D ph n ng v i Na t o hiđro
Câu 13: un nóng m kg xenluloz v i l ng d h n h p HNO3 đ c và H2SO4 đ c thu đ c 2,97 kg xenluloz trinitrat v i hi u su t 50% Giá tr c a m là
A 3,24 kg B 1,62 kg C 32,40 kg D 16,20 kg
Câu 14: phân bi t dung dch saccaroz và dung d ch mantoz có th dùng thu c th là dung d ch
[Ag(NH3)2]OH Hi n t ng quan sát đ c nh- sau :
A Dung d ch ph n ng t o ra m t l p Ag sáng bóng nh g ng là saccaroz , dung d ch còn l i là mantoz
B Dung d ch ph n ng t o ra m t l p Ag sáng bóng nh g ng là mantoz , dung d ch còn l i là saccaroz
C Dung d ch ph n ng t o ra k t t a màu vàng là mantoz , dung d ch còn l i là saccaroz
D Dung d ch ph n ng t o ra k t t a màu vàng là saccaroz , dung d ch còn l i là mantoz
Câu 15: T t c các ch t trong dãy các ch t nào sau đây đ u có th tác d ng đ c v i Cu(OH)2 t o ra dung
dch màu xanh lam đ c tr ng ?
A Saccaroz , mantoz , fructoz , natri phenolat, glixerol
B Glucoz , fructoz , axit ađipic, ancol etylic
C Glixerol, saccaroz , mantoz , anđehit axetic
D Fructoz , mantoz , glucoz , sobitol
Câu 16 Nhóm ch t nào sau đây thu c lo i h p ch t polisaccarit ?
A Saccaroz , tinh b t B Glucoz , saccaroz
C Glucoz và fructoz D Tinh b t và xenluloz
Câu 17 phân bi t dung d ch h tinh b t và dung dch glucoz , ta có th dùng thu c th là
A dung d ch HCl loãng B dung d ch AgNO3/NH3, to
C H2 (xúc tác Ni, to) D Na
Câu 18: Lo i cacbohiđrat nào sau đây khi b thu phân trong dung d ch H2SO4 loãng cho s n ph m có
glucoz và fructoz ?
A Saccaroz B Mantoz C Tinh b t D Xenluloz
Câu 19: Cho s đ ph n ng sau :
Mùn c a X Ancol etylic Y Polime Z
X, Y, Z là các ch t nào sau đây ?
A Glucoz ; buta-1,3-đien ; polibutađien
B Xenluloz ; etilen ; polietilen
C Glucoz ; vinyl clorua ; poli(vinyl clorua)
D Glucoz ; buta-1,3-đien ; cao su buna
Câu 20: Cho glucoz lên men thành ancol etylic D n khí cacbonic sinh ra vào n c vôi trong d , thu
đ c 30 g k t t a Kh i l ng ancol thu đ c là
A 13,8 g B 1,38 g C 6,9 g D 0,69 g
Câu 21: Ch t ph n ng đ c v i AgNO3 trong dung d ch NH3đun nóng t o thành Ag là
A saccaroz B mantoz C tinh b t D xenluloz
Câu 22: Lên men m gam glucoz thu đ c ancol etylic và khí cacbonic Cho 1/10 l ng khí đó h p th vào n c vôi trong d , sau ph n ng l c đ c 80 g k t t a N u hi u su t c a quá trình lên men là 80% thì
giá tr c a m là
A 7,2g B 720g C 90g D 900g
Câu 23: Phân bi t 4 ch t l ng: h tinh b t, dung dch saccaroz , dung d ch fructoz , anđehit benzoic có
th ch c n dùng
A Cu(OH)2 B dung d ch Br2 C dung d ch I2 D vôi s a
Câu 24: Thêm dung d ch iot vào n c ép qu chu i xanh thu đ c dung d ch X sau đó l i đun nóng nh
dung d ch X Các hi n t ng quan sát th y là
A dung d ch X màu xanh lam chuy n màu đ g ch
B dung d ch X màu xanh lam tr nên m t màu
C dung d ch X màu tím tr nên m t màu
D dung d ch X không màu chuy n màu xanh lam
Câu 25: Cho dung dch glucoz tác d ng v i Cu(OH)2d nhi t đ phòng, sau đó đun nóng, hi n t ng
x y ra là
Trang 3A Ban đ u không hi n t ng, sau dung d ch chuy n sang màu xanh lam
B Ban đ u có k t t a màu đ g ch, sau k t t a tan t o ra dung d ch xanh lam
C Ban đ u dung d ch chuy n màu xanh lam, sau đó có k t t a màu đ g ch
D Ban đ u không hi n t ng, sau đó có k t t a màu đ g ch xu t hi n
Giáo viên: Ph m Ng c S n