MỤC TIÊU BÀI HỌC 1.Kiến thức -Củng cố kiến thức về hidro cacbon.. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC 1.GV: a.Dụng cụ: Ống nghiệm, ống nghiệm có nhánh, nút cao su, giá thí nghiệm, đèn cồn, chậu thuỷ tinh.
Trang 1Ngày soạn: 04/03/2012
Ngày giảng: 07/03/2012
Tiết 52 THỰC HÀNH:
TÍNH CHẤT HOÁ HỌC CỦA HIDRO CACBON
I MỤC TIÊU BÀI HỌC
1.Kiến thức
-Củng cố kiến thức về hidro cacbon
2.Kĩ năng:
-Rèn luyện các kỉ năng về thực hành hoá học
3 Giáo dục:
- Ý thức tiết kiệm, cẩn thận
II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
1.GV: a.Dụng cụ: Ống nghiệm, ống nghiệm có nhánh, nút cao su, giá thí nghiệm, đèn
cồn, chậu thuỷ tinh
b.Hoá chất: CaC2, dd brom, nước cất
2 HS: Mổi nhóm mổi chậu nước sạch
III TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG
1 Ổn định lớp:
2 Kiểm tra bài cũ: Kiểm tra đồ dùng thí nghiệm
3 Bài mới:
Hoạt động 1:Kiểm tra kiến thức bài thực hành
*GV: Kiểm tra dụng cụ, hoá chất
+Kiểm tra kiến thức liên quan đến bài thực
hành
-Cách điều chế C2H2 trong PTN?
-Tính chất hoá học của C2H2?
-Tính chất vật lí của C2H2 và C6H6?
Hoạt động 2: Tiến hành thí nghiệm
*GV: Lắp dụng cụ H4.25(a)
*GV: Hướng dẫn HS làm thí nghiệm theo
các bước:
+Cho vào ống nghiệm có nhánh CaC2
+Nhỏ 2-3ml nước
+Thu khí C2H2 bằng cách đẩy nước
*GV: Gọi HS nhận xét khí thu được
*GV: Cho HS làm TN: Tác dụng với dd
brom
1.Thí nghiệm 1:
Điều chế C2H2
CaC2 + 2H2O Ca(OH)2 + C2H2
-Chất khí không màu
-Ít tan trong nước
Trang 2+Dẫn khí C2H2 vào dd brom, nhận xét hiện
tượng?
*GV: Hướng dẫn HS đốt khí C2H2 ( Chú ý
đẩy hết không khí)
*GV: Hướng dẫn HS làm TN:
+Cho 1ml benzen vào ống nghiệm đựng
2ml nước cất, lắc kỉ, quan sát
+Cho thêm 2ml dd brom loãng, lắc kỉ để
yên, quan sát
2.Thí nghiệm 2:
Tính chất hoá học C2H2
C2H2 + 2Br2 C2H2Br4
2C2H2 + 5O2 4CO2 + 2H2O
3.Thí nghiệm 3:
Tính chất vật lí benzen
Hoạt động 3: Viết tường trình và thu dọn
TT Nội dung thí nghiệm Hiện tượng Giải thích
4 Dặn dò
Tìm hiểu bài mới: Rượu etylic
Trang 3Ngày soạn: 07/03/2012
Ngày giảng: 10/03/2012
Tiết 53 RƯỢU ETYLIC
I MỤC TIÊU BÀI HỌC
1.Kiến thức
-HS nắm được công thức phân tử, công thức cấu tạo, tính chất vật lí của rượu etilic
-Biết nhóm –OH là nhóm nguyên tử gây ra TCHH đặc trưng của rượu
-Biết được độ rượu, cách tính độ rượu
2.Kĩ năng:
-Quan sát, làm thí nghiệm
3 Giáo dục:
- Yêu thích môn học
II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
1.GV: Mô hình phân tử etylic.
a.Dụng cụ: Ống nghiệm, đèn cồn, panh, diêm.
b.Hoá chất: Na, C2H5OH, nước cất
2 HS: Mổi nhóm mổi chậu nước sạch
III TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG
1.Ổn định lớp:
2 Bài mới:
Hoạt động 1:Tính chất vật lí
GV: Cho HS quan sát lọ đựng rượu etylic:
+ Nêu TCVL của rượu etylic?
*GV: Trên nhãn các chai rượu ghi độ
rượu Vậy độ rượu là gì?
*GV: Lấy ví dụ rượu 450
*HS: Nêu ý nghĩa của nó
-Chất lỏng, không màu
-nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước -Sôi 78,30C
-Hoà tan nhiều chất : Iốt, benzen,
* Độ rượu:
CT tính độ rượu = Vr ng/c : Vdd
Hoạt động 2: Công thức cấu tạo
*GV: Yêu cầu HS
+Viết CTCT?
+Nhận xét đặc điểm cấu tạo của rượu etilic?
*GV: Giới thiệu chính nhóm –OH làm cho
rượu có tính chất đặc trưng
+Đó là tính chất nào? Ta tìm hiểu phần 3
H H H- C –C- O- H
H H Hay: CH3-CH2-OH
*Trong phân tử rượu etilic có 1nguyên tử
H không liên kết vơí nguyên tử C mà liên kết với nguyên tử O=> nhóm –OH
Trang 4Hoạt động 3:Tính chất hoá học:
*GV: Làm thí nghiệm đốt cồn
+ Nhận xét màu ngọn lửa?
+Viết PTPƯ?
*GV: Cho HS liên hệ thực tế
*GV: Cho 1 mẩu Na vào cốc rượu
Cho 1 mẩu Na vào cốc nước
=>gọi HS nêu hiện tượng
+Hướng dẫn viết PTPƯ
*GV: Giới thiệu phản ứng với axit axetic
1.Rượu etylic có cháy không?
C2H5OH + 3O2 to 2CO2 + 3H2O 2.Rượu etylic có phản ứng với Na không? 2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2
3.Phản ứng với axit axetic:
.Hoạt động 4:Ứng dụng và điều chế:
*GV: Cho HS liên hệ thực tế:
+Ứng dụng của rượu etylic?
*GV: Nhấn mạnh uống nhiều rượu có hại
cho sức khoẻ
+Rượu etylic thường được điều chế ntn?
*GV: Giới thiệu 2 cách điều chế phổ biến
1.Ứng dụng:
-SGK
2.Điều chế:
C2H4 + H2O axit C2H5OH Tinh bột lên men C2H5OH
3 Củng cố:
+Nhắc lại TCHH và giải thích bằng CTCT?
+Bài 2: Cho Na( dư) vào cốc đựng rượu 50o, Viết PTPƯ?
4.Dặn dò:
-Học bài, làm bài tập 1,2,3,4,5-SGK
-Tìm hiểu bài mới: Axit axetic và mối quan hệ
+Công thức cấu tạo axit axetic
+Tính chất hóa học