- Nắm được cách phân loại các hợp chất hữu cơ 2- Kĩ năng: - Phân biệt được các chất hữu cơ thông thường và các chất vô cơ.. Bài mới: Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm về hợp chất hữu cơ G
Trang 1Ngày soạn: 05/01/2012
Ngày giảng:08/01/2012
Tiết: 43 KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ
I MỤC TIÊU BÀI HỌC:
1- Kiến thức:
- HS hiểu thế nào là hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ
- Nắm được cách phân loại các hợp chất hữu cơ
2- Kĩ năng:
- Phân biệt được các chất hữu cơ thông thường và các chất vô cơ
3- Thái độ:
- Giáo dục ý thức yêu thích môn học
II CHUẨN BỊ
1- Dụng cụ:
- Cốc thuỷ tinh, ống nghiệm, đũa thuỷ tinh
2- Hoá chất:
- Bông, nến, nước vôi trong.
III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:
1 Ổn định tổ chức
2 Kiểm tra bài cũ:
3 Bài mới:
Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm về
hợp chất hữu cơ
GV: Yêu cầu HS nghiên cứu hình 4.1
Qua kênh hình trong sgk em hiểu được
điều gì?
- Hợp chất hữu cơ có ở đâu? Nêu ứng
dụng của hợp chất hữu cơ?
HS: Trả lời câu hỏi của GV
GV:Tóm tắt kiến thức
- Cho học sinh đọc: Em có biết
GV: Nêu dụng cụ hoá chất
- Tiến hành làm thí nghiệm
HS: Quan sát - giải thích hiện tượng và
rút ra nhận xét
GV: thông báo với nhiều TN đốt cồn,
cũng tạo CO2 => Chứng tỏ có C
Vậy Hợp chất hữu cơ là
GV: Yêu cầu HS hoạt động nhóm giải
bài tập 1,2 trong SGK
HS: Hoạt động nhóm giải – nhóm khác
nhận xét – GV chữa
Từ bài tập 2 GV xoá các công thức của
I- Khái niệm về hợp chất hữu cơ 1- Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
- Trong cơ thể sinh vật, trong lương thực, thộc phẩm, quần áo,
* Hợp chất hữu cơ có vai trò rất quan trong trong cuộc sống: làm thức ăn
2- Hợp chất hữu cơ là gì?
a- Thí nghiệm:
- Dụng cụ hoá chất:
- Tiến hành:
- Hiện tượng:
- Nhận xét:
- Kết luận:Hợp chất hữu cơ là hợp chất của C
3- Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào?
Trang 2hợp chất vô cơ cho HS nhận xét đặc
điểm về thành phầm phân tử các chất
trong mỗi nhóm => dựa vào thành phần
phân tử để phân loại
GV: - Thông báo =>
- Cho HS làm bài tập 5 sgk
Hoạt động 2: Nghiên cứu khái niệm về
hoá học hữu cơ
HS: Nghiên cứu sgk
- Trả lời câu hỏi của GV
GV: Nêu câu hỏi:
Hoá học hữu cơ là gì?
- Kể tên một số ngành công nghiệp hoá
học
- Nêu ứng dụng của hóa học hữu cơ
a- Hiđro cacbon: phân tử chỉ có hai nguyên
tố (C và H) VD: CH4; C3H6; C4H6
b- Dẫn xuất hiđro cacbon: Phân tử có C,H và
O
VD: C2H6O;CH3Cl; C6H5NO2
II- Khái niệm về hoá học hữu cơ 1- Khái niệm: SGK
2- Các phân ngành hoá học hữu cơ: Hoá
học dầu mỏ, hoá học Polime
3- Ứng dụng của hoá học hữu cơ: - Chất
đốt, vật liệu xây dựng, thuốc trừ sâu
4- Củng cố:
- Hệ thống lại bài
- Làm bài tập 4 tr 108
5- Hướng dẫn học sinh học ở nhà:
- Học lý thuyết
- Xem lại các bài đã chữa
- Làm bài tập 3 (gợi ý tính %m của C trong từng chất rồi so sánh
Trang 3Ngày soạn: 07/01/2012
Ngày giảng: 10/01/2012
Tiết: 44 CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
I MỤC TIÊU BÀI HỌC:
1- Kiến thức:
- Hiểu được trong các hợp chất hữu cơ, các nguyên tử liên kết với nhau theo đúng hoá trị: C hoá trị I, O hoá trị II, H hoá trị I
- Hiểu được mỗi chất hữu cơ có một công thức cấu tạo ứng với một trật tự liên kết xác định, các nguyên tử cacbon có khả năng liên kết với nhau tạo thành mạch cacbon 2- Kĩ năng:
- Viết được công thức cấu tạo của một số chất đơn giản, phân biệt được các chất khác nhau qua công thức cấu tạo
3- Thái độ:
- Giáo dục ý thức yêu thích môn học
II CHUẨN BỊ
- Mô hình cấu tạo: C2H4; C2H5OH; CH3OCH3
III.CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:
1 Ổn định tổ chức
2 Kiểm tra bài cũ:
- Hợp chất hữu cơ là gì? Trong các chất sau đâu là Vô cơ? Hữu cơ? Hiđro cacbon? dẫn xuất hiđro cacbon?: Na2CO3; CH4; CaCO3; C2H5OH; C6H5Cl; CO; CO2; C2H4; C2H2;
3 Bài mới:
Hoạt động 1: Tìm hiểu đặc điểm cấu tạo
phân tử các hợp chấi hữu cơ
GV: - Yêu cầu HS nêu hóa trị của C; O;
H; N?
- Thông báo hoá trị của các
nguyên tố trong hoá học hữu cơ
- Phát các quả cầu cho hs
- Hướng dẫn HS lắp mô hình
HS: - Hoạt động theo sự điều khiển của
giáo viên
- Rút kết luận về sự liên kết giữa các
nguyên tử
GV: Yêu cầu HS tính hoá trị của C trong
C2H6; C3H8? => mâu thuẫn với I.1 đưa ra
KL và 3 loại mạch C Nếu HS nêu đúng
yêu cầu giải thích
HS: Lắp mô hình phân tử C2H6
GV: Tổ chức cho HS hoạt động nhóm
HS: Hoạt động nhóm lắp mô hình phân tử
C2H6O
I- Đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ
1- Hoá trị vào liên kết giữu các nguyên tử
-Trong các hợp chất hữu cơ, cacbon luôn
có hoá trị IV, oxi hoá trị II, hiđrô hoá trị
I,
- Các nguyên tử liên kết với nhau theo đúng hoá trị của chúng
(Mỗi liên kết được biểu diễn bàng một nét ngạch nối giữa hai nguyên tử)
2- Mạch các bon:
Trong hợp chất hữu cơ, những nguyên tử cacbon có thể liên kết trực tiếp với nhau tạo thành mạch cacbon (Mạch không nhánh, mạch nhánh, mạch vòng)
3- Trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử?
Trong mỗi hợp chất hữu cơ có một trật tự liên kết xác định giữa các nguyên tử trong
Trang 4H H
H C C O H (Rượu Etylic)
H H
H H
H C O C H (Đimetyl ete)
H H
Hoạt động 2: Nghiên cứu cấu tạo phân tử
các hợp chấi hữu cơ
HS: Nghiên cứu sgk – trả lời câu hỏi
Công thức cấu tạo là gì? ý nghĩa của công
thức cấu tạo?
Hoạt động 3: Áp dụng:
GV: - Yêu cầu HS làm bài tập 1
- Gọi 3 HS lên chữa
- HS khác nhận xét
phân tử
II- Công thức cáu tạo:
Sgk
III- Luyện tập:
Bài 1(112) a) C thừa hoá trị O thiếu hoá trị công thức đúng là CH3OH
H
H C O H
H b) C thiếu hoá trị Cl thừa hoá trị công thức đúng là: C2H5Cl
H H
H C C O Cl
H H
4 Củng cố:
- Hệ thống lại bài
- Làm bài tập 2,3
5 Hướng dẫn học sinh học ở nhà: