giáo án 10

- Trinh bay được thời gian thế hệ tế bào g - Nêu được nguyên tắc và ý nghĩa của phương pháp nuôi cấy liên tục LỤ Phương tiện dạy học: - __ Đồ thị sinh trưởng của vi khuẩn với 4 pha II

Tuần 27

Tiét :27

Giáo viên :Võ Đăng Trung Ngày soạn: 12-3-2008

Chương II :SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT

Bài:25 SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

U Mục tiêu bài học

Học xong bài này, HS cần

- _ Nêu được 4 pha cơ bắn trong quần thể vi khuẩn trong nuôi cấy không liên tục và

ý nghĩa của từng pha

- Trinh bay được thời gian thế hệ tế bào ( g )

- Nêu được nguyên tắc và ý nghĩa của phương pháp nuôi cấy liên tục

LỤ Phương tiện dạy học:

- Đồ thị sinh trưởng của vi khuẩn với 4 pha

IIl/ Tiến trình tổ chức bài học

1/ Kiểm tra bài cũ:Không kiểm tra vì sang chương mới

2/ Bài mới:VSV có khã năng sing trưởng rất nhanh, Vậy sinh trưởng của VSV 1a gi? va

có đặc điểm như thế nào?đó là nội dung nghiên cứu của bài học hôm nay

Muốn quan sát sinh trưởng của một đông

vật cần dựa vào những thông số nào?

-Khi nghiên cứu sinh trưởng của vsv thì

theo dỏi sự thay đổi của cả quần thể vsv

- Theo dõi bảng kết quả phân chia cua qt

vi khuẩn chổ nào minh họa cho sự sinh

trưởng của qt vsv?

Sinh trưởng của vsv là gì?

- _ Từ đâu đến đâu được tính là thời

gian 1 thế hệ?

-HS trả lời lệnh trong sách giáo khoa

- Nuôi cấy không liên tục là gì?

Hãy tính số lần phân chia của vk E coli

trong một giờ? Từ đó cho biết tốc độ sinh

trương riêng của vsv?

- Đồ thị sinh trưởng của qt vk trong

nuôi cấy không liên tục

Trục hoành biểu diễn thời gian nuôi, trục

tung logarit của số lượng tế bào trong quần

thể

Đường biểu diễn trên đồ thị được chia làm

mấy phần?

- - Quan sát từng phần và cho biết số

lượng tế bào trong quần thể biến

Ư Khái niệm sinh trưởng của vsv 1/ Khái niệm:Sinh trưởng của quần thể vsv làsự tăng số lượng tế bào trong quần thể

2/ Thời gian thế hệ ( g ): Là thời gian từ khi sinh ra một tế bào cho đến khi tế bào đó phân chia hoặc số tế bào trong quần thể tăng gấp đôi

II/ Su sinh trưởng của quan thé vsv

1/ Nuôi cấy không liên tục: Không được bổ

sung chất dinh dưỡng mới và không lấy đi các sản phẩm chuyển hóa

a/ Pha tiém phát ( lag ) Số lượng tế bào trong qt không tăng do vk mới đang ở giai đoạn thích ứng VỚI môi trường

b/ Pha lũy thừa( log ): Số lượng tế bào trong

dong theo qui luat nao ?

giải thích tại sao có sự biến đông

đó?

Tại sao trong môi trường đất nước pha lũy

thừa không xẩy ra?

Do tốc độ sinh trưởng và hàm lượng

protein rất cao nên được sử dụng để thu

nhận sinh khối

Để thu sinh khối vsv tối đa nên dừng ở pha

Để

không xẩy ra pha suy vong cần phải làm

nào 2 vì sao?

gi?

Nguyên tắc của nuôi cấy liên tục là gì?

Do tốc độ sinh trưởng và tổng hợp chất

cao gấp nhiều lần so với đông vật và thực

vật do vậy phương pháp nuôi cấy liên tục

có ý nghĩa gì đối với nhu cầu đời sống con

quần thể tăng mạnh

c/ Pha cân bằng: Số lượng tế bào trong quần thể đạt cực đại và không đổi theo thời gian

d/ Pha suy vong: Số lượng tế bào trong quần thể

giảm dần do chất dinh dưởng cạn kiệt và chất độc hại tích lũy ngày càng nhiều

2/ Nuôi cấy liên tục

a/ Nguyên tắc: Dùng môi trường luôn đổi mới

bằng cách bổ sung liên tục các chất dinh dưỡng vào và lấy đi một lượng tương đương dịch nuôi cấy

b/ Ý nghĩa: Sản xuất sinh khối để thu nhận protein đơn bào, các hoạt chất có hoạt tính sinh học

IV/ Củng cố:

1/ Sự sinh trưởng của vsv trong nuôi cấy liên tục chỉ có hai pha không có pha tiềm phát

và pha suy vong Giải thích vì sao 2

2/ Tại sao nói đạ dày ruột của người là một hệ thống nuôi cấy liên tục đối với vi sinh

vật