Nhóm các sapogenin Sapogenin là một phần đường của một saponin mà điển hình được đang tồn tại bởi thủy phân một terpenoid phức tạp hoặc một cấu trúc chất ste-riod và trong cái đó trường
Trang 1Nhóm các sapogenin
Sapogenin là một phần đường của một
saponin mà điển hình được đang tồn tại bởi thủy phân một terpenoid phức tạp hoặc một cấu trúc chất ste-riod và trong cái đó trường hợp thành lập một điểm xuất phát thực dụng được trong sự tổng hợp (của) những hooc môn chất ste-riod
Trang 2
Sapogenin có thể (thì) đơn giản được định nghĩa như phương trình sau đây :
Saponin= Bọc đường (thuốc đạn glixerin
+ Sapogenin
Mới đây, sapogenin đã thu hút nhiều sự chú
ý tới những hiệu lực tiềm tàng (của) nó, và
đã được rộng rãi sử dụng trong nhiều nước
Trang 3Dammarane sapogenin là một nhóm (của) những hỗn hợp được tìm thấy trong những cây, một cách đặc biệt trong araliaceous cây
Cấu trúc hóa học (của)
dammarane sapogenin
cũng như một tecpen bốn
vòng (của) loạt
dammarane
Trong cây nhân sâm việc chứa đựng
những hỗn hợp đó đã được sử dụng trong y học ở Trung quốc và những nước Châu á
Trang 4Saporenin có bản chất steroit rất phổ biến trong thực vật thượng đẳng.
Trong thực vật sapogenin tồn tại ở dạng glucozit-saponin
Saponin là một glicozit tự nhiên thường gặp
trong nhiều loài thực vật
Tiền tố latinh sapo có nghĩa là xà phòng; và
thực tế thường gặp từ "saponification" có
nghĩa là sự xà phòng hóa trong cả tiếng Anh
và tiếng Pháp
Trang 5Saponin có tính chất chung là khi hoà tan vào nước có tác dụng làm giảm sức căng bề mặt
của dung dịch tạo nhiều bọt, có tính chất phá
huyết, độc đối với động vật máu lạnh nhất là đối với cá, tạo thành phức với cholesterol, có vị hắc
và làm hắt hơi mạnh Một vài động vật cũng có saponin như các loài hải sâm, cá sao
Các saponin đều là các chất hoạt quang
Thường các steroit saponin thì tả truyền còn
triterpenoit saponin thì hữu truyền Điểm nóng chảy của các sapogenin thường rất cao
Trang 6Dưới tác dụng của enzym có trong thực vật hay vi khuẩn hoặc do axít loãng, saponin bị thuỷ phân thành các phần gồm genin gọi là sapogenin và phần đường gồm một hoặc
nhiều phân tử đường
Các đường phổ biến là D-glucoza, D-galactoza, L-arabinoza, axít galactunoic, axít D-glucuronic
Trang 7Phần genin có thể có cấu trúc cholan như sapogeninsteroi hoặc sapogenintritecpen
dạng β-amirin (axít olenoic), dạng α-amirin (axít asiatic), dạng lupol (axit buletinie)
hoặc tritecpen bốn vòng
Dựa vào cấu trúc của phần sapogenin,
người ta chia saponin ra làm 3 nhóm lớn là triterpenoit saponin, steroit saponin và
glicoancaloit dạng steroit
Trang 8Saponin có loại axít, trung tính hoặc kiềm.
Trong đó, triterpenoit saponin thường là trung tính hoặc axít (phân tử có nhóm –COOH)
Steroit saponin nhóm spirostan và furostan
thuộc loại trung tính còn nhóm glicoancaloit
thuộc loại kiềm
Saponin chứa nhóm aglycone đa vòng phân bố rộng trong giới thực vật, có vị đắng và tạo bọt
Trang 9ở loài dạ dày đơn, saponin làm giảm tốc độ sinh trưởng do thu nhận thức ăn giảm Bột lá Sesbanio sesban chứa 0,71% saponin trong khẩu phần đã thấy gà bị giảm sinh trưởng
ở loài nhai lại, saponin được thấy là gây
bệnh chướng hơi dạ cỏ, tuy nhiên những?
nghiên cứu sau đó lại thấy rằng chất này bị phân giải bởi vi sinh vật dạ cỏ và không gây chướng hơi dạ cỏ
Trang 10Tuy nhiên những nghiên cứu gần đây đã
thấy saponin ức chế sự lên men và sinh tổng hợp protein của vi sinh vật dạ cỏ
Hội chứng ngộ độc của saponin ở loài
nhai lại là: phờ phạc, biếng ăn, giảm trọng
lượng, viêm ruột dạ dày
Ảnh hưởng độc của saponin có thể khắc
phục bằng cách rửa nhiều lần thức ăn với
nước vừa giảm được vị đắng vừa giảm
được saponin, tăng độ ngon của thức ăn
Trang 11Các thuốc steroid chiếm vị trí quan trọng trong việc chữa bệnh và phòng ngừa thai nghén
Nhiều loài cây chứa solasodin và diosgenin đã được nghiên cứu nhằm tạo nguyền liệu để
bán tổng hợp steroid
(1) Cà Úc (Solanum laciniatum): Nghiên cứu
kỹ thuật trồng ở quy mô mở rộng Nghiên cứu chiết xuất solasodin và lắp đặt dây chuyền
thiết bị để chiết xuất solasodin quy mô bán
công nghệ
Trang 13(2) Dioscorea: Một số loài Dioscorea mọc hoang cũng như nhập giống từ nước ngoài được nghiên cứu di thực và trồng thí điểm
Các cây hoang dại chứa diosgenin như: râu hùm, mía dò được điều tra về phân bố, trữ lượng và khảo sát hàm lượng
diosgenin, áp dụng sắc ký khí vào phân
tích các cây có diosgenin
Trang 14Diosgenin, một sapogenin chất ste-riod là sản phẩm thủy phân bởi những a-xít, những
cơ sở mạnh mẽ hay những men của
saponins, trích khai căn từ những thân củ
của cây Củ từ hoang dã
Trang 15Khi khử hoá thu được tigogenin với CT sau:
Nói chung, với nồng độ thấp, các steroit nhóm saponin tác dụng kích thích sự nảy mầm của chồi và rễ cây, đóng vai trò xúc tác cho quá trình tổng hợp diệp lục tố Ở nồng độ cao thì ngược lại, nó kìm hãm sự nảy mầm
Trang 16NÓ ƯỞNG (TÀY)
THÀNH PHẦN HÓA HỌC:
Thân rễ chứa saponin steroid: diosgenin , tigogenin
Tác dụng chống viêm; chữa sốt, đái buốt, đái vàng, thấp khớp, đau lưng, đau dây thần kinh: ngày 10-20g dạng thuốc sắc, hoặc cao lỏng Ngọn và cành non còn tươi, nướng, giã , vắt lấy nước nhỏ tai chữa viêm tai Có
CÔNG DỤNG: