Bài 12 sự biến đổi chất

 Sự biến đổi chất như thế nào thì được gọi là hiện tượng vật lí, là hiện tượng hóa học?. Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT* Muối ăn rắn hoà tan vào nước ta được dung Dịch muối, đun nóng thì nước

HÓA HỌC 8

GV Thực hiện: Nguyễn Huỳnh Khuyên

 Sự biến đổi chất như thế nào thì được gọi là hiện

tượng vật lí, là hiện tượng hóa học?

 Phản ứng hóa học là gì, khi nào xảy ra, dựa vào đâu

để nhận biết?

 Trong một phản ứng hóa học tổng khối lượng các chất có được bảo toàn không?

 Phương trình hóa học dùng biểu diễn phản ứng hóa học, cho biết những gì về phản ứng? Để lập phương

trình hóa học cần cân bằng số nguyên tử như thế nào?

Chương 2: PHẢN ỨNG HÓA HỌC

Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT

Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT

I/ Hiện tượng vật lí

- Quan sát: hình 2.1 ở SGK trang 45

- Nêu quá trình biến đổi của nước?

* Nước từ thể rắn biến đổi sang thể lỏng, đun nóng chuyển thành thể hơi và ngược lại.

Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT

* Muối ăn (rắn) hoà tan vào nước ta được dung Dịch muối, đun nóng thì nước bay hơi ta được Muối kết tinh.

I/ Hiện tượng vật lí

- Quan sát: hình 1.5 ở SGK trang 10

- Nêu quá trình biến đổi của muối ăn?

Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT

* Muối ăn (rắn) hoà tan vào nước ta được dung dịch muối, đun nóng thì nước bay hơi ta được

muối kết tinh.

* Nước từ thể rắn biến đổi sang thể lỏng, đun

nóng chuyển thành thể hơi và ngược lại.

- Qua 2 thí nghiệm trên em có nhận xét gì về

quá trình biến đổi của chất?

- Kể một vài hiện tượng vật lí trong đời sống?

* Ví dụ:

-Dùng gỗ làm bàn, ghế.

- Rèn sắt làm dao.

- Cho nước lỏng vào tủ lạnh làm nước đá.

- Hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên

là chất ban đầu, được gọi là hiện tượng vật lí.

I/ Hiện tượng vật lí

Thế nào là hiện tượng vật lí ?

II/ Hiện tượng hoá học:

1 Thí nghiệm 1: (xem TN)

- Nhận xét hiện tượng khi sắt và lưu

huỳnh bị đun nóng?

-Chất rắn trong ống nghiệm sau khi đun

nóng có bị nam châm hút không?

- Vậy chất sau khi đun không còn tính

chất của sắt và lưu huỳnh Đây là chất

mới( sắt (II) sunfua) được tạo ra sau

thí nghiệm.

- Hãy rút ra kết luận khi đun nóng hỗn hợp lưu huỳnh và sắt?



1 Thí nghiệm 1

Khi đun nóng, lưu huỳnh tác dụng với sắt biến đổi thành chất mới.( Hợp chất sắt (II) sunfua). II/ Hiện tượng hoá học:

2 Thí nghiệm 2: (xem TN)

- Nhận xét hiện tượng?

- Hãy rút ra kết luận khi đun nĩng đường?

-Qua 2 thí nghiệm trên em cĩ nhận xét gì về

sự biến đổi của chất?

- Thế nào là hiện tượng hố học?

* Hiện tượng chất biến đổi cĩ tạo ra chất

khác đượ gọi là hiện tượng hĩa học c

- Kể một vài hiện tượng hĩa học trong đời sống?

VD: Dùng nếp hoặc gạo nấu rượu.

Dùng rượu nhạt làm giấm.

Quá trình đốt nhiên liệu.



Khi bị đun nĩng, đường phân hủy, biến đổi thành hai chất than và nước.

II/ Hiện tượng hố học:

Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT

Dấu hiệu nào là chính, để phân biệt hiện tượng hóa học với hiện tượng vật lí?

- Hiện tượng chất biến đổi có tạo ra chất khác, được gọi là hiện tượng hóa học.

 Sự biến đổi chất như thế nào thì được gọi là hiện tượng vật lí?

 Sự biến đổi chất như thế nào thì được gọi là hiện tượng hóa học?

Dấu hiệu chính là sự xuất hiện của chất mới

I/ Hiện tượng vật lí

- Hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên

là chất ban đầu, được gọi là hiện tượng vật lí.

II/ Hiện tượng hoá học:

CỦNG CỐ

2/ Trong các quá trình sau, quá trình nào là hiện

tượng hóa học? Hiện tượng vật lí? Giải thích?

a) Đốt cháy củi, gỗ

b) Hòa tan đường vào tách trà

c) Buổi sáng sương đọng lại trên lá

d) Cuốc, xẻng làm bằng sắt để lâu trong không khí bị gỉ sét

hóa học

vật lí

vật lí

hóa học

Bài tập 2:

a) Ht hóa học, vì lưu huỳnh cháy, biến đổi thành khí lưu huỳnh đioxit

b) Ht vật lí, thủy tinh vẫn còn giữ nguyên là chất ban đầu

c) Ht hóa học, vì khi bị nung canxi cacbonat biến đổi thành hai chất mới vôi sống và khí cacbon đioxit

d) Ht vật lí, cồn vẫn còn giữ nguyên là chất ban đầu

HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ

Học bài.

Làm các bài tập ở sgk trang 47.

 Xem bài 13

 Ôn tập lại phần phân tử và biểu diễn chất bằng công thức hóa học.

-

Chúc Các Em Chăm Ngoan Học Giỏi

Kính

Chúc

Quý

Thầy

Cô Mạnh

Khỏe