tài liệu thực tập ngành may

Từ khi hình thành cho đến nay Tổng công ty cổ phần may Đức Giang đã để lại nhiều hình ảnh đẹp và uy tín trong mắt khách hàng trong nước và quốc tế.Trong đợt thực tập sản xuất lần này, em

MỤC LỤC

LỜI NÓI ĐẦU 2

Phần 1: Giới thiệu chung về công ty cổ phần may Đức Giang 3

1.1.Lịch sử hình thành và phát triển của công ty cổ phần may Đức Giang 3

1.2 Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh 7

Phần 2: Quy trình triển khai sản xuất đơn hàng may 9

2.1 Bộ phận tiếp nhận đơn hàng 9

2.2 Bộ phận chuẩn bị sản xuất 10

2.3 Bộ phận triển khai sản xuất 12

Phần 3: Tìm hiểu chuyên sâu: biện pháp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm trong dây chuyền may công nghiệp 18

1.Những vấn đề làm ảnh hưởng đến năng suất lao động, chất lượng sản phẩm trong dây chuyền may: 18

2.Những biện pháp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm trong dây 18

3.Ý nghĩa của hoạt động nâng cao năng suất lao động, chất lượng sản phẩm 19

Phần 4: Kết luận 20

4.1.Kết quả đạt được sau quá trình thực tập sản xuất 20

4.2.Về định hướng sau thực tập sản xuất: 22

4.3.Kiến nghị, đề xuất của bản thân 23

LỜI NÓI ĐẦU

Nền kinh tế nước ta trong những năm vừa qua đã có những bước chuyển biến rõnét Rất nhiều ngành nghề ngày càng đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tếtrong đó ngành công nghiệp may là một ví dụ Cùng với sự phát triển của nềnkinh tế, nhu cầu về may mặc ngày càng được nâng cao Nắm được xu thế đóTổng công ty cổ phần may Đức Giang ra đời và hoạt động nhằm phục vụ nhucầu đó Từ khi hình thành cho đến nay Tổng công ty cổ phần may Đức Giang đã

để lại nhiều hình ảnh đẹp và uy tín trong mắt khách hàng trong nước và quốc tế.Trong đợt thực tập sản xuất lần này, em có cơ hội được thực tập tại chuyền 4 xínghiệp may 1 của Tổng công ty cổ phần may Đức Giang Sau hơn 2 tháng thựctập sản xuất tìm hiểu cùng với sự giúp đỡ của các cán bộ, nhân viên, các cô chú,anh chị trong công ty, em đã học hỏi và hiểu biết ban đầu về quá trình sản xuấtmay công nghiệp

Do điều kiện và than gian thực tập sản xuất có hạn nên báo cáo thực tập của emkhông tránh khỏi thiếu sót và hạn chế nhất định Em rất mong nhận được ý kiếngóp ý của thầy cô và các bạn để bài báo cáo của em được hoàn thiện hơn

Em xin trân thành cảm ơn ban giám đốc, các phòng ban, tổ sản xuất của công

ty đã tạo điều kiện cho chúng em trong quá trình thực tập tai công ty

Em xin trân thành cảm ơn các thầy cô trong khoa, đặc biệt là cô Đinh ThịMai Hương và cô Đỗ Thị Thủy đã giúp đỡ và hướng dẫn em hoàn thành đợtthực tập sản xuất này

Em xin trân thành cảm ơn!

Hà Nội, ngày 6 tháng 10 năm 2015

Sinh viên

Mạc Thị Xuân

Phần 1: Giới thiệu chung về công ty cổ phần may Đức Giang

1.1Lịch sử hình thành và phát triển của công ty cổ phần may Đức Giang

Tên công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN MAY ĐỨC GIANG

Tên giao dịch quốc tế: Duc Giang import export garment company

Tên viết tắt: DUGARCO

Trụ sở chính: Số 59 Phố Đức Giang – Phường Đức Giang – Quận Long Biên –

Tp Hà Nội

Tổng công ty Đức Giang – CTCP(DUGARCO) ngày nay mà tiền thân là xínghiệp sản xuất và dịch vụ May Đức Giang đã trải qua những chặng đường sau:Chặng đường dầu tiên( từ 1990-1994): xí nghiệp sản xuất và dịch vụ may ĐứcGiang thuộc Bộ công nghiệp nhẹ Ngày 12/12/1994, xí nghiệp sản xuất và dịch

vụ may Đức Giang đổi tên thành tổng công ty Đức Giang

Từ năm 1995 đến 2005: là thời kì xây dựng và phát triển từ một công ty với các

xí nghiệp nhỏ thành công ty có gần 20 nhà máy lớn nhỏ tại khu vực Đức Giang

và các địa phương

Từ 2005 đến 2008: ngày 13/9/2005 Công ty may Đức Giang , được cổ phầnchuyển thành Công ty cổ phần May Đức Giang

Từ ngày 12/12/2008 đến nay: Để phù hợp với quy mô và phát triển lâu dài được

sự nhất trí của đại hội cổ đông Công ty cổ phần may Đức Giang trở thành Tổngcông ty Đức Giang – CTCP, hoạt động theo mô hình công ty mẹ - công ty mẹ vàcông ty con và theo Luật Doanh nghiệp

 Nhũng nét nổi bật trong quá trình phát triển của CTCP Đức Giang

Ngày ra đời, DUGARCO được liên hiệp các xí nghiệp may giao cho 5 nhàkho, 2 dãy nhà cấp 4 và 132 chiếc máy khâu Liên Xô và máy cũ thanh lí củaMay 10 và May Thăng Long, tổng giá trị số tài sản là 1.265 triệu đồng Vềlao động là 40 người, trong đó có đồng chí Giám Đốc TRần Xuân Cẩn

Thời gian đầu DUGARCO chỉ là sản xuất được những mặt hàng đơn giảnnhư áo váy, áo sơ mi nữ phù hợp với đơn hàng XK trả nợ cho liên xô cũ.Năm 199, DUGARCO đã hoàn thành kế hoạch Nhà nước giao

Đến năm 1994 DUGARCO đầu tư mở rộng sản xuất và đã có 6 xí nghiệpmay, 2 xí nghiệp phụ trợ và 10 phòng ban, từ chỗ năm 1990 chỉ có 290 laođộng đến nay tổng số cán bộ công nhân viên là 2816 người Thời kì nàyDUGARCO, đã sản xuất và xuất khẩu được những mặt hàng chất lượng cao

sang thị trường EU như áo Jacket nam, nữ cho khách hàng Habitex(Bỉ), áo sơ

mi cao cấp cho Mangharams

Trong suốt 11 năm từ 1995 – 2005, với nguồn vốn tự có và vốn vay Ngânhàng DUGARCO đã từng bước đổi mới máy móc thiết bị và nhà xưởng Đây

là những thời điểm có ý nghĩa thời cơ tạo bước chuyển mạnh choDUGARCO có năng lực tương xứng với một công ty tầm cỡ, để đủ sức đápứng nhu cầu của đơn hàng như áo Jacket, quần âu, áo sơ mi cao cấp…Đồngthời DUGARCO đã khánh thành các công trình như: nhà 3 tầng công nghệcao số 1 với diện tích mặt sàn 5.184m2, nhà 3 tầng công nghệ cao số 2 vớidiện tích 6.000m2 Năm 2009 tại 59 Đức Giang đã khánh thành Trung tâmphát triển mẫu và Nhà công nghệ cao số 3, công trình kết hợp giữa xưởng sảnxuất và kho thông Hầu như các công trình đầu tư đều mang lại hiệu cao Năm 2006 DUGARCO được cổ phần hóa và chuyển sang hoạt động theo cơchế Công ty cổ phần, đây cũng là bước ngoặt vô cùng quan trọng Ngay từđầu DUGARCO đã có những bước đi rất bài bản và theo Luật doanh nghiệp

Cổ phần hóa đã giúp cho DUGARCO chủ động hơn trong đầu tư và huyđộng vốn Nếu đem so sánh kết quả SXKD năm 2009 với năm 1994 thì: Giátrị SXCN tăng 40 lần, doanh thu tăng 36 lần Kim ngạch XK tăng 32 lần, lợinhuận và nộp ngân sách tăng 4 lần

Công tác dự báo và phân tích thị trường được DUGARCO chú trọng Bêncạnh việc duy trì các khách hàng truyền thông DUGARCO đã có các kháchhàng mới như: Bugatti,Jupiter,Pierre Cardin…Đến nay đã có quan hệ buônbán với trên 20 quốc gia và 5 châu lục trên thế giới Hàng may mặcDUGARCO đang dần chiếm lĩnh thị trường nội địa, nhiều kênh bán buôn,bán lẻ được ra đời như: Trung tâm thương mại tại 150 phố Huế, các cửa hàngbán và giới thiệu sản phẩm tại Hà Nội và gần 200 đại lí trong cả nước Đồngthời DUGARCO đã và đang cung cấp số lượng lớn hàng đồng phục, BĐLĐcho các đơn vị trong cả nước DUGARCO có những sản phẩm đạt huychương vàng trong Hội chợ kinh tế lớn của đất nước, được bình chọn “ Hàng

Việt Nam chất lượng cao” và “ Hàng tiêu dùng được nhiều người ưa thích”;DUGARCO luôn duy trì tốt hệ thống ISO 9000, ISO 14000, SA 8000 và đãđược cấp chứng chỉ WRAP.

Vốn của DIUGARCO luôn bảo đảm và phát triển, giá trị tài sản tăng nhanh

Từ chỗ giá trị tài sản năm 1990 là 1,2 tỷ đồng đến nay tổng tài sản lên tới gần

500 tỷ đồng( chưa kể đất đai) Hàng năm DUGARCO luôn thực hiện đầy đủnghĩa vụ nộp ngân sách Nhà Nước, đặc biệt là quản lí tốt chế độ tài chính,không để thất thoát tài sản hoặc hiện tượng tham nhũng và lãng phí

Đầu tư mở rộng sản xuất tại các địa phương, góp phần ổn định công ăn việclàm cho người lao động giữ vững an ninh chính trị và an toàn xã hội

Thực hiện chiến lược đầu tư tăng tốc các ngành Dệt may Việt Nam, từ năm

1998 DUGARCO đã kết hợp chặt chẽ giữa chiều sâu và mở rộng sản xuất tại

Hà Nội và còn đầu tư mở rộng tại các Tỉnh như:

-Công ty May XNK Việt Thành( Bắc Ninh): Cơ sở 1 tại Huyện ThuậnThành; cơ sở 2 tại Huyện Gia Bình

-Công ty TNHH May Hưng Nhân( Thái Bình): Cơ sở 1 tại Huyện Hưng Hà,

cở sở 2 tại khu CN Nguyễn Đức Cảnh

-Công ty May XK VIệt Thanh( Thanh Hóa): Cơ sở 1 tại Km số 3, đườngNguyễn Trãi, cơ sở 2 tại 355 đường Bà Triệu

- Công ty CP thời trang CP cao, tại huyện Thạch Thất Hà Nội Với tổng sốvốn đầu tư tại các địa phương trên 200 tỷ đồng, góp phần thực hiện chuyểndịch cơ cấu kinh tế của các địa phương, tạo công ăn việc làm cho trên 5000lao động với thu nhập bình quân ổn định từ 1.500.000 đồng đến 1.900.000đồng/người/tháng Và cũng trong năm 2009 DUGARCO đã động thổ xâydựng nhà máy may và hạ tầng cụm công nghiệp và TTCN trên diện tích 32

ha tại Huyện BÌnh Lục, tỉnh Hà nam

Xây dựng đội ngũ cán bộ quản lí, kinh doanh kỹ thuật công nghệ và CN lànhnghề, chú trọng năng cao đời sống vật chất và tinh thần cho CBCNVC:

DUGARCO luôn quan tâm đến công tác đào tạo và phát triển nguồn nhânlực để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của cơ chế thị trường và tre hóa độingũ cán bộ, bằng việc mở các lớp hoạc tại DUGARCO, như đại học tại chứcBách Khoa Hà Nội, DH Mỹ Thuật Hà Nội, ĐH ngoại thương Hà Nội, Caocấp lí luận chính trị, lớp bồi dưỡng cao kiến thức về tào chính, đầu tư, Quản

lí kinh doanh, nâng cao năng lực quản lí dành cho cán bộ cấp cơ sở và cử cán

bộ tại nước ngoài…

Đến nay hệ thống DUGARCO đã có 750 người có trình độ Đại học, 1567người có trình độ cao đẳng, trung cấp kĩ thuật may và thời trang và trên 4000công nhân lành nghề Thu nhập bình quân của CBCNC không ngừng tănglên, năm sau cao hơn năm trước từ 15% đến 20%, các chính sách xã hội conngười lao động được duy tri thường xuyên, công khai và minh bạch

1.2 Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh

Công ty may Đức Giang là một doanh nghiệp cổ phần, và hoạt động theo quychế công ty cổ phần trong đó phần vốn nhà nước chiếm 45% vốn điều lệ Cónghiệp vụ kinh doanh ngành dệt may Công ty sản xuất và tiêu thụ sản phẩmmay và các hàng hóa khác liên quan đến hàng dêtj may

-Sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu các sản phẩm dệt may, nguyên phụ liệu,máy móc, thiết bị, phụ tùng, linh kiện ngành dệt may;

- Kinh doanh, xuất nhập khẩu các sản phẩm thủ công mỹ nghệ, sản phẩmnông nghiệp, lâm nghiệp, hải sản, thực phẩm công nghệ;

- Kinh doanh các sản phẩm dân dụng, thiết bị văn phòng, phương tiện vậntải, vật liệu điện, điện lạnh cao su;

- Nhập khẩu sắt thép gỗ, máy móc, thiết bị, vật tư, nguyên liệu cho sảnxuất kinh doanh, kinh doanh kim loại màu (kẽm, nhôm, chì) làm nguyênliệu cho sản xuất;

- Kinh doanh vận tải đường bộ và đường thủy;

đủ điều kiện theo quy định của pháp luật

* Sản phẩm chính của công ty may Đức Giang là: áo jacket các loại, áoblu-dông, áo gió, áo măng tô, áo gi-lê, áo sơ mi nam nữ, quần, quần sooc,váy…

*Thị trường: Sản phẩm của May Đức Giang trong những năm vừa qua đãđược xuất sang các nước thuộc Châu Âu, Châu Á, Bắc Mỹ và Nam Mỹ.Hiện nay, thị trường chính của May Đức Giang Mỹ và Liên Minh ChâuÂu

* Các khách hàng chính của may Đức Giang hiện nay là:

- Từ Mỹ +Levy group: Liz Claiborn, Esprit, Dana Buchman, Federated +Prominent: Perry Ellis, PVH,Haggar + Korea: Federated + Sanmar : PortAuthority+Junior Gallery

- Từ liên minh Châu Âu: + Textyle: Marcona, Kirsten +Seidensticker:Zara

- Từ nhật bản: + Sumikin Busan

Phần 2: Quy trình triển khai sản xuất đơn hàng may

Sau đây em xin giới thiệu về 1 đơn hàng mà trong thời gian thực tập em đã thamgia thực hiện tại chuyền 4 xí nghiệp may 1

MÃ HÀNG QUẦN ÂU NAM 3524

2.1 Bộ phận tiếp nhận đơn hàng

- Sau khi nhận được lệnh sản xuất của phòng Kế hoạch, trước khi tiến hành sảnxuất 1 mã hàng mới, Giám đốc xí nghiệp chủ chì cuộc họp triển khai sản xuất tại

xí nghiệp Nội dung cuộc họp được ghi vào Biên bản họp triển khai sản xuất

- Căn cứ vào kế hoạch sản xuất của phòng KH, năng lực sản xuất và tình hìnhsản xuất thực tế tại chuyền may và ý kiến đại diện KH, Giám đốc XN cân đốisản phẩm cho chuyền vào Sổ cân đối BTP và thông báo cho các Bộ phận trong

xí nghiệp đã lập

- Khi đã có đủ tài liệu kĩ thuật, mẫu giấy, bảng màu, áo mẫu của khách hàng cho

mã hàng này, bộ phận kỹ thuật của xí nghiệp tiến hành triển khai việc chuẩn bịsản xuất

Chuẩn bị nguyên phụ liệu theo kế hoạch:

Nguyên liệu gồm có: Vải, mex, dựng…

Phụ liệu gồm có: chỉ, cúc, khóa, nhãn…

- Tùy theo yêu cầu của từng đơn hàng, mỗi sản phẩm may được hình thành

từ loại nguyên liệu khác nhau, phù hợp với nhu cầu sử dụng và thị hiếucủa người tiêu dùng

- Tiếp nhận nguyên phụ liệu theo kế hoạch( kho nguyên liệu, kho phụ liệu)

- Kiểm tra số lượng theo phiếu nhập, chứng từ: (Đối với vải: Số lô, số cuộn,

số lượng mét, kg/cuộn Đối với phụ kiện: Kiểm tra chi tiết 100%) và báocáo bộ phận chức năng theo đúng thời gian quy định

- Bộ phận kiểm tra chất lượng nguyên phụ liệu đầu vào tiến hành kiểm tra

và lập biên bản xác nhận chính xác số lượng và lập chất lượng nguyênphụ liệu nhập kho Gửi khách hàng Biên bản thực nhập nguyên phụ liệu

- Bộ phận kế hoạch đối chiếu Biên bản thực nhận nguyên phụ liệu với Bảngcân đối nguyên phụ liệu của mã hàng, đảm bảo đủ điều kiện đưa vào sảnxuất

Chuẩn bị các điều kiện kỹ thuật

- Tiếp nhận thông tin, sản phẩm mẫu đã được khách hàng nguyên phụ liệumay mẫu

- Nghiên cứu và thiết kế bộ mẫu mỏng

- Tiến hành may mẫu đạt tiêu chuẩn kỹ thuật khách hàng đề ra hợp vớinăng lực sản xuất của đơn vị

- Xây dựng bộ mẫu cứng.

- Nhảy đủ cỡ theo kế hoạch mã hàng

 Nhận tài liệu kỹ thuật và các văn bản liên quan

 Chế tạo mẫu cứng và kiểm tra mẫu

 May mẫu và kiểm tra mẫu

 Xây dựng các yêu cầu kỹ thuật cho sản xuất:

- Căn cứ vào áo mẫu đã được khách hàng duyệt, tài liệu kỹ thuật

- Kỹ thuật viên viết “ Yêu cầu kỹ thuật cắt và ép mex”, “ Yêu cầu kỹ thuậtmay”, sau đó kiểm tra Khi ban hành phải có chữ kí của người thực hiệnhoặc của trưởng bộ phận kỹ thuật xí nghiệp Quần mẫu và yêu cầu kỹthuật may của bộ phận kỹ thuật giao cho Chuyền trưởng chuyền may, TKcắt< bộ phận KCS thành phẩm theo “ sổ giao nhận mẫu, bảng màu yêucầu kỹ thuật cho cắt may, thêu, giặt” Kỹ thuật viên bấm giờ làm địnhmức thời giantheo tài liệu kỹ thuật, quần mẫu đã được khách hàng duyệt

và dựa vào thiết bị có sẵn của xí nghiệp:

+ Thống kê các bước công việc cho việc bắt đầu chế tạo cho đến khi kếtthúc sản phẩm

+ Bấm giờ cho từng bước công đoạn cập nhập thông số vào

+ Thiết kế dây chuyền và kiểm tra

Trước khi giao nộp cho bộ phận liên quan thi phải có chữ kí của người thựchiện hoặc trưởng bộ phận KT xí nghiệp

 Hoàn thiện mẫu cứng ( Mẫu phải có đầy đủ các vị trí dấu bấm, vị trí địnhvị)

 Đối với các văn bản tài liệu do bộ phận kỹ thuật biên soạn khi cung cấpcho các bộ phận liên quan thực hiện phải thực hiện theo yêu cầu sau :

- Các văn bản yêu cầu kỹ thuật, định mức thời gian chế tạo sản phẩm, phải

có chữ kí của người thực hiện, Trưởng kỹ thuật, sau đó cung cấp cho mỗi

bộ phận liên quan 1 bản

- Các loại tài liệu kỹ thuật nếu có sửa đổi bổ xung thì phải ghi rõ văn bảnsửa đổi lần thứ mấy.

- Các văn bản tài liệu gốc do kỹ thuật ban hành đều phải được lưu trữ, bảoquản cẩn thận, không để ẩm ướt và để vào nơi quy định

 Nhận tài liệu kỹ thuật cho công đoạn cắt

 Nhận nguyên liệu

 Giác sơ đồ vẽ mẫu cho bộ phận cắt

 Trải vải, mex

2.3 Bộ phận triển khai sản xuất

a Công đoạn trải vải, cắt

- Trải xén vải: Đặt mặt trái của vải lên và trải từ mốc này đến mốc kia Khi

đủ chiều dài quy định thì xén đi Sau đó tiếp tục trải và xén tương tự chocác lá vải tiếp theo

- Sau khi trải vải : kiểm tra xung quanh phát hiện và sử lí những lá gấp, hụt

- Yêu cầu kỹ thuật của trải vải: do tính chất của vải co giãn nhiều chỉ trải30-50 la/1 bàn Đảm bảo lá vải không bị bai giãn, nhăn vặn, xô lệch, déovải, déo sợi Mép vải phải đứng thành không được lá thò lá thụt Kiểm tra

lá vải có bị chéo không

- Khi cắt: các chi tiết nhỏ cắt trước sau đến các chi tiết to Các chi tiết nhỏdùng máy cắt đẩy tay cắt phá trên bàn cắt sau đó sau đó đưa vào máy vắt

vòng cắt gọt chính xác Các chi tiết to dùng mẫu cứng trên bàn cắt sau đócắt chính xác bằng máy đẩy tay.