8 thoai hoá lipid gui SV

Trang 1

Biochemistry 2/e - Garrett & Grisham

THOÁI HOÁ

LIPID

Trang 2

4 AB ch ưa bão hoà

5 M ột số điểm chú ý sự oxy hoá AB

6 Th ể Ketone

Trang 3

– Acid béo không hydrate hoá như la mono

va poly saccharides nên dễ tập trung trong

tổ chức mỡ

Trang 4

Chất béo từ thức ăn và tế bào t/c mỡ

Trang 5

Trang 7

Trang 8

Beta Oxihoá Acid béo

Acid b éo được thoái hoá bằng cách loại bỏ

• Quá trình bắt đầu với sự oxy hoá của carbon ở

vị trí "beta“ được gọi là quá trình "beta-oxy hoá "

Trang 9

Trang 10

CoA hoạt hoá AB trong quá trinh oxy hoá

Acyl-CoA synthetase gắn AB với CoA, nhờ thủ

phân ATP thành AMP và PP i

• Sự hình thành Acyl-CoA cần sử dụng năng lượng

• Phản ứng cần thuỷ phân 2 pt ATP

• Tuy nhiên sản phẩm của pư thuỷ phân là PPi

thúc đẩy pư mạnh hơn

• Chú ý: acyl-adenylate là chất trung gian trong

cơ chế

Trang 11

Trang 12

Chất vận chuyển: Carnitine

Carnitine v ận chuyển AB qua màng trong ty thể

• AB chuỗi ngắn được vận chuyển trực tiếp vào

chuyển trong tế bào

• Acyl-CoA esters được hình thành ở trong màng trong ty thể

Trang 13

Trang 15

-Oxy hoá AB Chu ỗi 4 ph ản ứng được lặp lại :

• 3 ph ản ứng đầu là cốt yếu và kinh điển –

chúng ta có thể gặp lại ở một số con đuờng chuyển hoá khác

Trang 17

Acyl-CoA Dehydrogenase

Oxy ho á liên kết C-C

• G ồm 3 enzyme trong khoang ty th ể

• Cơ chế: loại proton nhờ FAD và hình

thành dạng liên kết đôi

• Điện tử đi qua nhờ flavoprotein v ận

chuyểnếnau đó vào chuỗi vận chuyển

điện tử

• Enzyme b ị ức chế bởi sản phẩm chuyển hoá

Trang 19

Trang 21

Tóm tắt chuỗi -Oxy hoá

• Chuỗi phản ứng nhắc lại theo chu kỳ cho kết quả

là tạo ra các đơn vị acetate

• Vì vậy, acid palmitic tạo 8 acetyl-CoA

-oxy hoá hoàn toàn chuỗi một acid palmitic tạo 106 phân tử ATP

Palmetic-CoA + 7CoA + 7O2 + 35Pi + 35 ADP

8 Acetyl CoA + 35 ATP + 42 H2O

[5 (n-1) + 12n ] -2 = 17n -7

Trang 22

AB có chuỗi Carbon lẻ

-Oxy hoá tạo propionyl-CoA

thường cho đến đoạn 3 C cuối cùng - CoA

Trang 23

Trang 24

AB chưa bão hoà

AB chưa bào hoà có 1 liên kết đôi:

• Oleic acid, palmitoleic acid

• Bình thường qt -oxy hoá cho 3 chu kỳ

• cis-3 acyl-CoA không được chuyển hoá dưới tác dụng của by acyl-CoA dehydrogenase

• Enoyl-CoA isomerase chuyển sang dạng

trans- 2 acyl CoA

 -oxy hoá tiếp tục từ điểm này

Trang 25

AB chưa bão hoà

– 1 vòng thêm vào chuỗi -oxidation

– Cấu trúc trans- 2, cis- 4 là vẫn đề

• Enzym 2,4-Dienoyl-CoA reductase

Trang 27

Trang 29

Thể Ketone

Nguồn năng lượng đặc biệt chô một số tổ chức

• Một số acetyl-CoA, sản phẩm thoái hoá của AB, trong ty thể tế bào gan có khả năng chuyển hoá tiếp thành acetone, acetoacetate và -

hydroxybutyrate

• Những sản phẩm này gọi là: “ thể ketone"

• Nguồn năng lượng cho não, tim, cơ

• Là nguồn năng lượng chủ yếu cho não khi đói

• Các sản phẩm có thể dùng để tái tồng hợp AB

• Các phản ứng :

Trang 31

Trang 32

Thể Ketone và Diabetes

`` tế bào đói giữa nơi nhiều dinh dưỡng"

• Glucose is có nhiều trong máu, nhưng được hấp thụ bởi tế bào cơ, gan và tổ chức mỡ rất thấp

• Các tế bào, bị đói về mặt chuyển hoá chuyển sang dị hoá glucose, mỡ và protein

• Trong ĐTĐ type I, do quá ngương phân huỷ glycogen vì vậy Ac-CoA từ thoái hoá mỡ và protein không vào TCA, nên tạo thể ketone

• Acetone có thể phát hiện trong hơi thở của bệnh nhân ĐTĐ type I

Định dạng
Số trang	32
Dung lượng	1 MB