Hiđrat hoá anken.. Ph ng pháp sinh hóa đi u ch etanol: lên men glucoz.
Trang 1Khóa h c LT H KIT-3: Môn Hóa h c (Th y Ph m Ng c S n) Ancol và phenol
Hocmai.vn– Ngôi tr ng chung c a h c trò Vi t T ng đài t v n: 1900 58-58-12 - Trang | 1 -
I TÓM T T LÍ THUY T
1 Khái ni m
Ancol là nh ng h p ch t h u c phân t g m m t hay nhi u nhóm OH liên k t v i nguyên t cacbon no (nguyên t C lai hoásp3) c a g c hiđrocacbon
Công th c c a m t s lo i ancol :
– Ancol đ n ch c : CxHyOH hay CxHyO
– Ancol no đ n ch c : CxH2x+2O hay CxH2x+1OH
– Ancol đ n ch c b c I : CxHyCH2OH hay R–CH2OH
– Ancol đa ch c : CxHy(OH)kv i x k 2
– Ancol no đa ch c : CxH2x+2Okv i 2 k x (hay CxH2x+2–k(OH)k)
2 ng phơn
– Các ancol có các đ ng phân m ch cacbon, đ ng phân v trí c a nhóm OH trong m ch cacbon và đ ng phân b c ancol
– Các ancol đa ch c còn có đ ng phân v v trí t ng đ i gi a các nhóm OH
3 Tính ch t hoá h c
a Tính ch t c a ancol đ n ch c
– Tác d ng v i kim lo i ki m
ROH + Na RONa + 1/2H2
– Tác d ng v i axit cacboxylic t o thành este và n c
ROH + CH3COOH CH3COOR + H2O
– Thay th nhóm OH b ng g c hiđrocacbon khác t o thành ete
ROH + R1OH ROR1 + H2O
– Ancol no đ n ch c tách n c thành anken, ph n ng tuân theo quy t c Zaixep
CxH2x+1OH t 0, xt
CxH2x + H2O (x 2)
– Ancol b c I b oxi hoá không hoàn toàn thành anđehit
R–CH2OH +
2
1
O2 t , Cu0 R–CHO + H2O
– Ancol b c II b oxi hoá không hoàn toàn thành xeton
RCH(OH)R1 +
2
1
O2 0
t , Cu
RCOR1 + H2O
– Ph n ng cháy (oxi hoá hoàn toàn)
CxH2x+2O + O2
2
x
xCO2 + (x + 1)H2O
b Tính ch t c a ancol đa ch c
Ancol mà phân t có ít nh t 2 nhóm OH c nh nhau hoà tan Cu(OH)2thành dung d ch màu xanh lam đ m
4 Ph ng pháp đi u ch
a Hiđrat hoá anken
b Th y phân d n xu t halogen
c Ph ng pháp sinh hóa đi u ch etanol: lên men glucoz
ANCOL VÀ PHENOL
(TÀI LI U BÀI ẢI NẢ)
Giáo viên: PH M NG C S N
ây là tài li u tóm l c các ki n th c đi kèm v i bài gi ng “Ancol và phenol” thu c Khóa h c LT H KIT-3: Môn Hóa h c (Th y Ph m Ng c S n) t i website Hocmai.vn có th n m v ng ki n th c ph n “Ancol và phenol”,
B n c n k t h p xem tài li u cùng v i bài gi ng này
Trang 2Khóa h c LT H KIT-3: Môn Hóa h c (Th y Ph m Ng c S n) Ancol và phenol
Hocmai.vn– Ngôi tr ng chung c a h c trò Vi t T ng đài t v n: 1900 58-58-12 - Trang | 2 -
II M T S BÀI T P
Bài 1: t cháy hoàn toàn m1 gam h n h p X g m 2 ancol k ti p trong dãy đ ng đ ng c a ancol đ n
ch c thu đ c 0,65 mol CO2 và 0,9 mol H2O
1 Tính giá tr c a m ?
2 N u đem tách n c m1gam h n h p X 170oC thì thu đ c t i đa m1 gam ete Tính m1
3 Oxi hoá hoàn toàn m1 gam h n h p X b ng CuO, s n ph m thu đ c cho tác d ng v i dung d ch
AgNO3 trong NH3d thu đ c 21,6 gam Ag G i tên các ancol
H ng d n:
1 nancol = 0,9 – 0,65 = 0,25 mol
m = 12.CO2 + 2H2O + 16.ancol = 12.0,65 + 2.0,9 + 16.0,25 = 13,6 gam
2 m1 = mete + mH2O; H2O = 1/2ancol = 0,125
mete = 13,6 - 0,125.18 = 11,35 gam
3 ntb = 0,65/0,25 = 2,6: C2H5OH và C3H7OH
N u toàn b ancol ph n ng t o Ag thì Ag = 2.0,25.108 = 54 gam > 21,6 do v y có ancol b c II:
Propan-2-ol
Bài 2: Tách n c t ancol X thu đ c s n ph m Y Bi t X
Y
M a
1 N u a = 1,321 thì công th c c a X là gì ?
2 N u a = 0,5882 thì công th c c a Y là ?
H ng d n:
3 X
4 9 Y
4 X
3 7 Y
Bài 3: t cháy hoàn toàn h n h p M g m hai ancol X và Y h n kém nhau 1 nguyên t C trong phân
t thu đ c 0,3 mol CO2 và 0,425 mol H2O M t khác, cho h n h p M nh trên tác d ng v i Na (d ) thu đ c ch a đ n 0,0875 mol H2 Công th c phân t c a X, Y là
H ng d n:
S mol hh = 0,125 ntb = 2,4: C2 và C3 L p h ph ng trình v i CO2, H2O tính đ c s mol C2H6Ox là 0,075 mol và C3H8Oy = 0,05 mol
Tác d ng v i Na: H2 = 0,5.x.0,075 + 0,5.y.0,05 = 0,0875
7,5x + 5y = 17,5 v y x = 1; y = 2
Giáo viên: Ph m Ng c S n
Ngu n: Hocmai.vn