Nguyên tố nitơ có vai trò như thế nào đối với đời sống của thực vật?. DINH DƯỠNG NITƠ Ở THỰC VẬT Hoạt động thầy giáo Hoạt động học sinh Nội dung * Đặt vấn đề: Những dạng nitơ nào thì cây
Trang 1GIÁO ÁN CHUYÊN MÔN
Bài 5 DINH DƯỠNG NITƠ Ở THỰC VẬT
I Mục tiêu:
1 Kiến thức
Sau khi học xong bài này, học sinh cần:
2 Kỹ năng
II Phương tiện dạy học:
III Phương pháp giảng dạy:
IV Lên lớp:
1 Ổn định lớp
2 Giới thiệu thầy cô dự giờ (nếu có)
3 Kiểm tra bài cũ: Hỏi câu trang 24
4 Giảng bài mới:
Dẫn nhập: Nêu hỗn hợp phân khoáng phổ biến nhất trong sản xuất nông nghiệp ?
(NPK) Nguyên tố nitơ có vai trò như thế nào đối với đời sống của thực vật ? Ta vào…
Bài 5 DINH DƯỠNG NITƠ Ở THỰC VẬT
Hoạt động thầy giáo Hoạt động học sinh Nội dung
* Đặt vấn đề: Những dạng
nitơ nào thì cây hấp thụ ?
- Nguồn cung cấp các ion đó
?
* Cầu HS quan sát H 5.1
* HS nghiên cứu phần I, thảo luận và trả lời
- Nguồn cung cấp:
+ Sự phân giải xác ĐV, TV trong đất nhờ VSV
+ Sự cố địng nitơ không khí nhờ VSV cố định đạm
+ Bón phân vô cơ
+ Vật lí-hoá học: sự phóng điện trong cơn giông
I Vai trò sinh lí của nguyên tố nitơ :
- Cây hấp thụ nitơ chủ yếu ở dạng: nitơ nitrat (NO3-) và
- Nitơ có vai trò đặc biệt
Trang 2SGK Từ đó rút ra nhận xét
gì vai trò của nitơ đối với sự
phát triển của cây ?
- Dấu hiệu để nhận biết cây
đó nitơ ?
- Yếu câu HS đọc phân II
SGK
- Yêu cầu HS đọc phần II
SGK và thực hiện các lệnh
trong SGK
- Vậy quá trình khử nitrát là
gì ?
+ Quá trình này diễn ra ở
đâu ?
- Yếu cầu HS lên viết sơ
sẽ là nguồn gây bệnh ung
thư Đây là chỉ tiêu để đánh
giá rau, quả sạch).
diễn ra như thế nào ?
* Yếu cầu HS nghiên cứu
phần II.2 SGK và trả lời câu
hỏi Có những con đường
- Là có máu vàng nhạt
- HS đọc phần II, thảo luận, trả lời
- trong cây chỉ tồn tại dạng
trình chuyển hoá nitơ ở dạng oxi hoá thành dạng khử, nghĩa là phải có quá trình khử nitrat
- Diễn ra trong mô rễ, mô lá
* Ví dụ: bắp cải thì lượng
thì đó là rau sạch
→ axit glutamic
quan trọng đối với sự sinh trưởng, phát triển của cây trồng và quyết định đén năng xuất và chất lượng thu hoạch
- Vai trò cấu trúc: là thành phần hầu hết của các chất trong cây: prôtêin, enzym, côenzym, axít nuclêic, diệp lục, ATP,…
- Vai trò điều tiết: nitơ là thành phần cấu tạo của prôtêin-enzym, côenzym và ATP Nitơ tham gia vào điều tiết quá trình trao đổi chất trong cơ thể TV thông qua hoạt động xúc tác, cung cấp
NL và điều tiết trạng thái ngậm nước của các phân tử prôtêin trong tế bào chất
II Quá trình đồng hoá nitơ ở thực vật :
1 Quá trình khử nitrat :
- Đó là quá trình chuyển hoá
NO3- thành NH4+ theo sơ đồ
NO3- Mo, Fe NO2-(nitrit) Nitratreductaza
NO2 Mo, Fe NH4
Nitrareductaza
trong mô thực vật :
- Amin hoá trực tiếp các axit
amin) Ví dụ :
- Chuyển vị amin (axit amin
Trang 3-VD: axit glutamic + axit
-xêtôglutaric
→ glutamin
- Lệnh cho học sinh trả lời
câu hỏi ở phần II.2 SGK ?
→ Đây cũng chính là ý
nghĩa sinh học quan trọng
của sự hình thành amit
- Hình thành amit giúp khử độc cho tế bào khi amôniac trích tử nhiều
cần cho quá trình tổng hợp axit amin và prôtêin khi cơ thể có nhu cầu
+ axit xêtô → axit amin mới + axit xêtô mới) Ví dụ :
- Hình thành amít: liên kết phân tử vào axit amin đicacbôxilic (axit amin
Ví dụ :
*
ý nghĩa :
5 Củng cố:
- HS đọc và nhờ phần tóm tắt in nghiêng trong khung ở cuối bài
- Yêu cầu HS nêu tên các quá trình amôn hoá trong mô thực vật
6 Bài tập về nhà: Hoàn thành các câu hỏi sau bài học trong SGK, SBT
