Nông tr i "th ng n g" vô cùng c ạ ẳ đứ độ
á o Nh t B n
Theo á nh giá mô hình nông tr i đ ạ được tr ng theo phồ ươn g th ng ẳ đứn g Kyoto hi n a ng có t ng ở ệ đ ừ
bước tr thành l a ch n tr ng tr t m i t i x s m t tr i m c Vào mùa ô ng vi c tr ng tr t g p ở ự ọ ồ ọ ớ ạ ứ ở ặ ờ ọ đ ệ ồ ọ ặ nhi u khó kh n nh ng v i mô hình tr ng theo phề ă ư ớ ồ ươn g th ng n g này gi â y ó không còn là v n ẳ đứ ờđ đ ấ
á ng quan tâm n a Mô hình tr ng tr t này d a trên các thi t b hi n i ho t n g h t công su t
đề đ ữ ồ ọ ự ế ị ệ đạ ạ độ ế ấ
và nh ng công nhân trong b trang ph c lao n g tho n tho t làm vi c trong yên l ng M i ngày t i ữ ộ ụ độ ă ắ ệ ặ ỗ ạ các nông tr i nh th này s cho ra i 21.000 cây xà lách ạ ư ế ẽ đờ đủ để phân ph i n kh p các khu ch , ố đế ắ ợ siêu th Nh t B n và th ị ở ậ ả ưước tính m i n m n m có kh n ng cung c p t i 7.7 tri u cây xà lách.ỗ ă ă ả ă ấ ớ ệ
Spread là tên g i c a mô hình nhà máy "nông tr i th ng ọ ủ ạ ẳ đứng" r t thú v và ấ ị độ đc áo, ây là k t qu đ ế ả
c a vi c k t h p gi a nông nghi p và công nghi p, rau s ch ủ ệ ế ợ ữ ệ ệ ạ được s n xu t theo mô hình này s ả ấ ẽ
c m b o v s l ng và ch t l ng c a nông s n Kameoka là nông tr i áp d ng thành công đượ đả ả ề ố ượ ấ ượ ủ ả ạ ụ
nh t công ngh này, ban ấ ệ đầu ph n l n s là các s n ph m rau v xà lách và s p t i là các lo i rau ầ ớ ẽ ả ẩ ề ắ ớ ạ
có lá khác Sau khi áp d ng mô hình này s n lụ ả ượng rau được tr ng t i Kameoka ã t ng lên áng ồ ạ đ ă đ
k và c th là g p ôi so v i s n lể ụ ể ấ đ ớ ả ượng trướ đc ây, chính vì i u ó ã khi n ch trang tr i có ý nhđ ề đ đ ế ủ ạ đị
m thêm m t trang tr i khác phía B c Nh t B n Có r t nhi u câu h i ở ộ ạ ở ắ ậ ả ấ ề ỏ đặt ra r ng "T i sao mô ằ ạ hình nông tr i th ng ạ ẳ đứng l i tr nên thành công nh v y?" Và câu tr l i h p lí nh t là vì th gi i ạ ở ư ậ ả ờ ợ ấ ế ớ ang i m t v i hi n t ng gia t ng dân s và nh ng tác ng to l n i v i môi tr ng ang nh
đ đố ặ ớ ệ ượ ă ố ữ độ ớ đố ớ ườ đ ả
hưởng tr c ti p và m nh m ự ế ạ ẽ đến ngành tr ng tr t nói chung và nông nghi p nói ri ng.ồ ọ ệ ế
Trang 2Mô hình Spread chính th c ứ được công b vào n m 1992, tuy nhiên cho ố ă đến nh ng n m g n ây ữ ă ầ đ
mô hình này m i ớ được áp d ng r ng rãi và mang l i nh ng l i ích vô cùng to l n cho nganh nông ụ ộ ạ ữ ợ ớ nghi p Theo ch t ch t p oàn Spread ông Shinja Inada cho bi t: ệ ủ ị ậ đ ế đến nay doanh nghi p c a ông là ệ ủ
n v u tiên có th "s n xu t hàng lo t" rau xanh và m t s nông s n khác b ng mô hình nông
đơ ị đầ ể ả ấ ạ ộ ố ả ằ
tr i th ng ạ ẳ đứng Kim ch nam trong kinh doanh c a công ty ông Shinja Inada là mang l i nh ng s n ỉ ủ ạ ữ ả
ph m nông nghi p t t cho s c kh e ngẩ ệ ố ứ ỏ ười tiêu dùng, b o v môi trả ề ường bên c nh ó là tuy t ạ đ ệ đối không gây nên b t kì nh hấ ả ưởng hường đố ớ ẻi v i tr em khi s d ng các s n ph m c a nông tr i ử ụ ả ẩ ủ ạ Trên th c t ự ế để ự th c hi n ệ đượ đ ề đc i u ó ch c ch n không ph i là i u ắ ắ ả đ ề đơn gi n Ph n l n ngả ầ ớ ười dân Nh t B n có ph n e dè ậ ả ầ đố ới v i nông s n ả được s n xu t theo mô hình này vì mô hình này khác ả ấ
xa v i nh ng gì h bi t trớ ữ ọ ế ướ đc ây (tr ng rau màu trên ồ đất)
Trang 3"Vào nh ng ngày ữ đầu, m i ngọ ười ngh r ng s n ph m c a công ty chúng tôi theo ki u ây s n ĩ ằ ả ẩ ủ ể đ ả
ph m ẩ được làm t máy móc, là th ó kì l gì ó do máy móc làm ra Nh ng d n dân, các s n ừ ứ đ ạ đ ư ầ ả
ph m c a chúng tôi ẩ ủ được bán các siêu th , khách b t ở ị ắ đầu làm quen v i nh ng i u ó h nh n ra ớ ữ đ ề đ ọ ậ mùi v c a s n ph m rau công nghi p này và nh ng l i ích mà nó mang l i cho s c kh e, và th là ị ủ ả ẩ ệ ữ ợ ạ ứ ỏ ế khách hàng c d n ch n s n ph m chúng tôi", Inada chia s Bên c nh ó ông Inada c ng cho bi t ứ ầ ọ ả ẩ ẻ ạ đ ũ ế thêm, t s ki n nhà máy h t nhân Fukushima x y ra vào n m 2011 Ngừ ự ệ ạ ả ă ười dân b t ắ đầu ý th c h nứ ơ
v t m quan tr ng c a th c ph m s ch và chú ý ề ầ ọ ủ ự ẩ ạ đến các nông s n ả được làm ra c a công ty Spread.ủ
M ô hình nông trường th ng ẳ đứng mang đến nhi u l i ích v m t an toàn v sinh th c ph m b i ề ợ ề ặ ệ ự ẩ ở
nh ng s n ph m ữ ả ẩ được s n xu t theo mô hình này tuy t ả ấ ệ đối không s d ng thu c tr sâu b không ử ụ ố ừ ở
có m t con sâu nào có th "l n" vào nông tr i kín này ộ ể ẻ ạ được Chính b n thân khu nhà máy nông ả
trường này không có m t k h , công nhân viên làm vi c c ng ộ ẽ ở ệ ũ được m c áo b o h lao ặ ả ộ động vô trùng Thoáng qua thì m i ngọ ườ ẽi s ngh ây gi ng m t nhà máy s n xu t vi m ch h n là rau xanh ĩ đ ố ộ ả ấ ạ ơ
B i t ng lu ng xà lách t i ây ở ừ ố ạ đ đều vô cùng s ch s , ngạ ẽ ườ ử ụi s d ng th m chí có th n s ng chúng ậ ể ă ố
Trang 4mà không c n r a qua.ầ ử