Món pudding xoài
Trái cây t lâu ã n i ti ng t ừ đ ổ ế đắ đỏ ở Nh t B n, n i xem nh ng lo i qu ậ ả ơ ữ ạ ảđượ c bao gói p m t v i đẹ ắ ớ
m c giá "trên tr i" là bi u tứ ờ ể ượn g c a a v xã h i và là món quà t giá Xoài là lo i trái cây r t ủ đị ị ộ đắ ạ ấ
c yêu thích Nh t, h u h t ng i Nh t khi qua Vi t Nam u mu n c th n g th c th t
đượ ở ậ ầ ế ườ ậ ệ đề ố đượ ưở ứ ậ
nhi u hề ươn g v trái xoài, vì ch t lị ấ ượn g xoài Vi t Nam không h thua kém xoài Nh t B n mà giá l i rệ ề ậ ả ạ ẻ
h n r t nhi u.ơ ấ ề
Xoài là lo i trái cây ph bi n nh t th gi i vì hạ ổ ế ấ ế ớ ươn g v c á o và giá tr dinh dị độ đ ị ưỡn g tuy t v i c a ệ ờ ủ
nó M t c c xoài có th cung c p 25% lộ ố ể ấ ượn g vitamin C c th c n m i ngày, 2/3 vitamin A và m t ơ ể ầ ỗ ộ
l ượn g l n vitamin B6, vitamin E, pectin, ph t pho, kali và magiê n xoài thớ ố Ă ườn g xuyên là cách để
b n giúp c th ch ng l i nhi u c n b nh á ng s nh ung th , ti u ạ ơ ể ố ạ ề ă ệ đ ợ ư ư ể đườ n g, b nh tim…ệ
Không ch th m ngon, qu xoài còn có nh ng tác d ng tuy t v i i v i s c kh e con ngỉ ơ ả ữ ụ ệ ờ đố ớ ứ ỏ ười D ưới
â y là nh ng lý do b n nên n xoài th n g xuyên h n: xoài giúp ng n ch n ung th , h tr tiêu
đ ữ để ạ ă ườ ơ ă ặ ư ỗ ợ
hóa, ng n ng a b nh tim, làm gi m huy t áp, c i thi n trí nh , x lý tình tr ng thi u máu, h tr làmă ừ ệ ả ế ả ệ ớ ử ạ ế ỗ ợ
gi m nguy c m c b nh ti u ả ơ ắ ệ ể đườ n g, c i thi n th l c, ki m soát th tr ng, phòng ch ng n t xả ệ ị ự ể ể ọ ố ứ ươn g, làm gi m stress, làm p da ả đẹ
Ngoài vi c c th n xoài tệ ơ ểă ươi tr c ti p, chúng ta còn có th ch bi n ự ế ể ế ế đượ c r t nhi u món n khác ấ ề ă
t xoài Sau â y s là m t hừ đ ẽ ộ ướn g d n v cách làm món pudding xoài, m t món tráng mi ng r t ẫ ề ộ ệ ấ
ngon và thanh mát
Nguyên li u làm bánh pudding xoàiệ
– 150gr whipping cream
– 300gr xoài chín (ho c 200ml nặ ước ép xoài)
– 200ml s a tữ ươi
– 50gr đườ n g
Trang 2– 5 lá gelatin (lo i 2gr/lá)ạ
Cách làm:
Bước 1: Chu n b s n l th y tinh ẩ ị ẵ ọ ủ để đự n g pudding N u không có s n l th y tinh các b n có th ế ẵ ọ ủ ạ ể
dùng chén ho c ly th y tinh ặ ủ để đự n g pudding
Bước 2: Ngâm lá gelatine trong s a tữ ươ ừi t 5-10p cho gelatin n m m.ở ề
Bước 3: Cho gelatin, s a tữ ươ đười , n g cùng whipping cream lên b p, u n l a nh cho h n h p tan ế đ ử ỏ ỗ ợ
u thì t t b p
đề ắ ế
Bước 4: Xoài thái thành mi ng nh r i cho vào máy xay nhuy n.ế ỏ ồ ễ
Bước 5: Cho h n h p xoài xay vào h n h p s a, khu y nh tay cho h n h p hòa quy n.ỗ ợ ỗ ợ ữ ấ ẹ ỗ ợ ệ
Bước 6: Rót h n h p vào l th y tinh ã chu n b s n, ỗ ợ ọ ủ đ ẩ ị ẵ để ngu i h n r i cho vào t l nh ít nh t 2 nộ ẳ ồ ủ ạ ấ đế
3 ti ng ế để pudding ô ng l i.đ ạ
– N u còn d xoài thì thái mi ng h t l u cho lên trên mi ng pudding v a ế ư ế ạ ự ệ ừ để trang trí v a ừ để thêm
ph n ngon mi ng.ầ ệ
– Có th n pudding cùng nểă ước c t d a n u thích.ố ừ ế
Chúc các b n thành công và ngon miêng.ạ