Líp ngói cïng cÊu t¹o bëi c¸c sîi xenlulo ® îc bao bäc bëi c¸c ph©n tö pectin, hemixenluloza v́ protein, líp trong cÊu t¹o bëi c¸c ph©n tö pectin v́ mét Ýt ph©n tö lignin, líp liªn kÕ
Trang 1GBD giữ gìn màu xanh cho quê hương, xây dựng tương lai từ chất lượng cuộc sống
Trang 2M 影C JÍCH VÀ YÊU C 井U C曳A CÔNG TÁC
Trang 12違 違
Trang 13ざ ｎ 違
Trang 14
茨
詠 A
Trang 15ｎ 羽
亥
Trang 18衣 臼
衣 亥
違
瓜
瓜 穎
逢噂 院 A
映 羽
Trang 208欝 瓜 穎 違 8逢嬰瓜
Trang 21QUI TRÌNH CÔNG NGH 烏 S 謂N XU遺T D姶A
Trang 22穎
丑 衣
A
院 穎
鵜
A鵜 逢嬰
瓜
違 A
Trang 23瓜 逢運 吋 8瓜 瓜
Trang 24A欝 瓜 穎 違 8逢嬰 泳 瓜
Trang 25CH 蔭 BI 蔭N CHÈ XANH QUI MÔ
Trang 27CÔNG NGH 烏 S 謂N XU遺T TINH
Trang 28逢噂 違
Trang 31CÔNG NGH 烏 CH 蔭 BI 蔭N S頴A J一U
Trang 328 逸
蔚 8鵜 違
英 8壱 違 違
Trang 33羽 A壱 逢挨 育 嘘 丑 逸 鵜 8員 逢 栄 8壱 逢挨 泳 8瓜 8欝 8隠 栄 羽
Trang 38羽 壱 穎
穎 丑 亥 衣 瓜
違
映 羽 穎
嘘 院 A
Trang 40逢運 嬰 羽 逢挨 8嘘 8欝 8隠 8逢嬰 逢運
栄 8瓜 吋 臼 衣 瓜
Trang 41Quy tr×nh ch ｘ bi ｘ n n ·íc qu¶ tõ mét
sè lo¹i qu¶ ë ViÖt Nam
Trang 46+ V 噂i d衣ng n 逢噂c qu違 d 衣ng trong: Tr 衣ng th i s 違n
ph m không trong su 嘘t, th逢運ng b 鵜 v n 9映c, k院t l逸ng + V 噂i d衣ng s 違n ph m c th 鵜t qu違 : Tr 衣ng th i s 違n
ph m không 鰻n 9鵜nh
+ Gi th nh c c s 違n ph m c ng cao
+ S 違n ph m n逢噂c m挨 còn c ch 泳a v鵜 9逸ng
欝 衣
Trang 47羽 欝 挨
違 逢嬰
Trang 49d
Trang 50¿
¿
¿
Trang 52Enzim d-glucosidaza đ ợc thu nhận từ các nguồn động
vật, thực vật v́ vi sinh vật.
Trang 53Ｘ ｆ ｆ て d
Trang 54Th flnh phÇn chÝnh cña æi (tÝnh cho 100g)
Trang 55Ｘ Ｔ て
Trang 56Líp ngói cïng cÊu t¹o bëi c¸c sîi xenlulo ® îc bao
bäc bëi c¸c ph©n tö pectin, hemixenluloza v́ protein,
líp trong cÊu t¹o bëi c¸c ph©n tö pectin v́ mét Ýt ph©n
tö lignin, líp liªn kÕt ë gi÷a g¾n c¸c tÕ b́o víi nhau cÊu
t¹o chñ yÕu tõ pectin
Líp ngói gåm c¸c sîi xenluloza trong pectin
Líp liªn kÕt gi÷a c¸c tÕ b́o chñ yÕu ĺ pectin
Líp vá thø hai gåm c¸c sîi xenluloza bao bëi pectin v¸ hemixenluloza
Trang 57- Pectin không hoà tan s 胤 gi 英 d 鵜ch trong su 嘘t
quá trình ép, làm gi 違m hi羽u su医t thu h欝i cｷng
Trang 58逢挨 穎
違 医 逢噂 違
8 Ｔ ご ぐ お Ｖ ｚ 8あ < う Ｘ
Trang 59Qu¸ tr×nh h×nh th •nh khèi kÕt tô pectin
Trang 61Bảng 3.8: Một số chỉ tiêu chính của quả ổi cho mục đích chế biến n ãớc qu
Trang 62N•íc æi trong Nectar æi
Trang 63ChÕ phÈm enzim th« ChÕ phÈm enzim tinh khiÕt
Trang 64ChÕ phÈm enzim d¹ng bét ChÕ phÈm enzim d¹ng láng
違 違
Trang 65Experimental production of bammboo shoots
Collecting
Trang 66Experimental production of bammboo shoots
Sorting and peeling
Trang 67Experimental production of bammboo shoots
Blanching
Trang 68Experimental production of bammboo shoots
Cooling and washing
Trang 69Experimental production of bammboo shoots
Slicing and trimming
Trang 70Experimental production of bammboo shoots
Filling
Trang 71Experimental production of bammboo shoots
Seaming
Trang 72Experimental production of bammboo shoots
Pasterization
