dự án kinh doanh hatcup cafe

Tổ chức “HAT Group”: tổ chức thành lập ra HATCUP Tổ chức được thành lập vào ngày: 8/2/2012 Mục đích thành lập: thêm một cơ hội mới cho những người trẻ phát huy tính sáng tạo Nguyên tắc

Mục lục

A TÓM TẮT DỰ ÁN HATCUP (My) 3

1 Tổ chức “HAT Group”: tổ chức thành lập ra quán HATCUP 3

2 Quán HATCUP: 3

2.1 Các sản phẩm và dịch vụ: 3

2.2 Phân khúc thị tr ường 4

2.3 Rủi ro và c ơ hội 5

3 Mục tiêu hoạt động: 5

4 Chìa khóa thành công 5

6 Kế hoạch khởi nghiệp 5

B PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG (Hường) 7

1 Phân tích môi trường vĩ mô 7

2 Phân tích thị trường 7

2.1 Khách hàng mục tiêu 7

2.2 Số liệu thông kê 8

3 Phân tích cung thị trường .13

3.1 Phân tích đối thủ cạnh tranh .13

3.2 Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn 17

4 Phân tích SWOT .18

4.1 Điểm mạnh (strengths) .18

4.2 Điểm yếu (weaknesses) 18

4.3 C ơ hội (Opportunities) 18

4.4 Nguy c ơ (threats) 18

4.5 Ma trân SWOT 19

C KẾ HOẠCH MARKETING (An) 20

1 Mục đích: 20

2 Định vị thương hiệu: 20

3 Phân khúc thị tr ường: 22

4 Chiến l ược Marketing ( 4 Ps) 22

4.1 Product: 22

4.2 Price: 26

4.3 Place: 29

4.4 Promotion: : 30

5 Kế hoạch thực hiện: .34

D TỔ CHỨC KINH DOANH 35

1 Pháp lý 35

2 Quản lý nhân sự: 35

3 Nguồn cung cho sản phẩm 38

E KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH 40

1 Tóm tắt tài chính 40

2 Quá trình phát triển được phản ánh qua tình hình tài chính 40

3 Chi tiết các khoản mục 41

4 Bảng dự trù cân đối kế toán 43

F QUẢN TRỊ RỦI RO 44

PHỤ LỤC: 46

1 Thiết kế trong bộ định vị thương hiệu: 46

2 Bản thăm dò ý kiến khách hàng 48

Tên thành viên thực hiện đề án: 52

A TÓM TẮT DỰ ÁN HATCUP

1 Tổ chức “HAT Group”: tổ chức thành lập ra HATCUP

Tổ chức được thành lập vào ngày: 8/2/2012

Mục đích thành lập: thêm một cơ hội mới cho những người trẻ phát huy tính sáng

tạo

Nguyên tắc hoạt động của tổ chức:

Tổ chức các hoạt động kinh doanh chính đáng, lành mạnh, đem lại lợi ích có liên quan đến phát triển sự năng động, sáng tạo cho khách hàng Sử dụng lợi nhuận nhằm tác động vào giới trẻ hiệu quả hơn nữa.

2 Quán HATCUP

2.1 Các sản phẩm và dịch vụ

Quán là nơi bán đồ uống và bán các sản phẩm sáng tạo do chính đối tác là giới trẻ tại

Hà Nội tạo ra.

Những sản phẩm, dịch vụ của quán

Đồ uống + ăn nhẹ

1 Đồ uống phổ biến, đồ ăn nhẹ: Cafe, Sinh tố, nước ép, nước giải khát, cocktail, mocktail chất lượng cao với giá hợp lý (giá trung bình: 30 000đ); Đồ ăn nhẹ bao gồm hạt bí, đồ chiên,

2 Đồ uống độc đáo, công thức mới chỉ có tại quán: Được tạo ra, tuyển chọn từ những

đồ uống đã được quán tạo ra và tìm kiếm, đem lại trải niệm mới cho khách hàng.

Sản phẩm sáng tạo: đồ handmade + Các sản phẩm độc đáo và hữu ích.

Sản phẩm này vừa đem lại sự công nhận và khích lệ cho tác giả và vừa kích thích, vận động khách hàng trở nên chủ động và sáng tạo hơn.

Dịch vụ cho thuê tổ chức họp, buổi offline, sự kiện: Cung cấp địa điểm với môi

trường thoáng, sáng tạo, có chất lượng hình ảnh và âm thanh tốt cho các tổ chức.

Event của quán: mang tính tương tác cao, giúp khách có những trải niệm mới, khách

thử sức với những câu đố Những event tại quán thực sự khiến khách hàng được trực tiếp trải nghiệm một cách chủ động, qua đó kích thích họ trong công việc và cuộc sống.

Ngoài ra còn nhiều dịch vụ miễn phí dành cho khách:

Trong giai đoạn 3 tháng đầu, chúng tôi duy trì hoạt động kinh doanh chủ yếu bằng việc bán đồ uống phổ biến và đồ ăn nhẹ

2.2 Phân khúc thị trường

Những người trẻ trong đội tuổi từ 15-35 có sở thích uống café và nhu cầu hoàn thiện bản thân theo xu hướng tích cực và tìm kiếm Trong đó có 3 nhóm khách hàng nhu cầu chuyên sâu gồm:

• Ghi trong lòng cộng đồng được hình ảnh quán hat cafe là quán cafe duy nhất thực sự tập trung vào kích thích những ý tưởng và tạo điều kiện cho những ý tưởng đó có cơ hội phát triển và lan tỏa trong cộng đồng.

• Trở thành người dẫn đầu thị trường quán cafe sáng tạo, có cộng đồng khách hàng và đối tác số lượng lớn, bao gồm những con người yêu thích quán và sống theo triết lý của tổ chức: sáng tạo và chủ động chính là con đường dẫn tới hạnh phúc.

4 Chìa khóa thành công

• Là quán cafe đầu tiên thực sự tập trung vào việc khuyến khích khách hàng trở nên chủ động và sáng tạo hơn ~> tập trung, khác biệt và phù hợp với xu hướng

~> thành công trong xây dựng thương hiệu mạnh, ấn tượng

• Mô hình kinh doanh của quán có tính tương tác rất cao với khách hàng và cũng thúc đẩy tương tác giữa khách hàng với nhau, vì vậy quán sẽ có cộng đồng khách hàng và đối tác rộng rãi, khăng khít, liên tục phát triển

• Quán có chính sách chăm sóc khách hàng làm khách hàng hài lòng và yêu thích

quán, đồng thời giúp HATCUP khắc phục các thiếu sót.

6 Kế hoạch khởi nghiệp

Lượng nhân sự tại quán: 24

HATCUP khởi nghiệp với số vốn ban đầu là 458,700,000 vnđ.

Chi phí tháng thứ 2 sẽ được trang trải bằng doanh thu tháng thứ 1 và doanh thu tháng thứ 2 thu được trong quá trình hoạt động Cứ như vậy đến khi hoạt động có lãi

Dự tính hoàn vốn sau 14 tháng kể từ khi dự án bắt đầu đi vào hoạt động.

2 Phân tích thị trường

2.1 Khách hàng mục tiêu

• Sinh viên: đây là nhóm khách hàng có nhu cầu cao về sản phầm café với những dịch

vụ gia tăng kèm theo độc đáo Họ có xu hướng thể hiện mình, thích và có thời gian làm

đồ sáng tạo, thích sáng tạo và khám phá những điều thú vị Theo số liệu điều tra có đến

70% người tham gia khảo sát thích, quan tâm và tò mò về sản phẩm sáng tạo Hat-cup

café sẽ coi đây là nguồn khách hàng chủ yếu và tạo ra nguồn lợi nhuận đáng kể cho quán

• Học sinh: nhóm khách hàng này có số lượng đến các quán café tăng dần Họ cần

những quán café thật sự độc đáo, mới lạ Có tính ham học hỏi Cũng là nhóm khách hàng thích mua và làm đồ handmade.

• Người đi làm: nhóm khách hàng có thu nhập ổn định, thường xuyên ngồi uống ở

quán café Họ có nhu cầu về chất lượng, chế độ chăm sóc khách hàng và địa điểm café thú vị, sáng tạo Hat-cup café sẽ đem đến cho họ những không gian từ sôi động đến yên tĩnh, một không gian mới lạ, thu hút

2.2 Số liệu thông kê

Thông tin về kết quả điều tra

• Thời gian thực hiện: 19/02/2012 đến 19/03/2012

• Mục đích điều tra : tìm hiểu về thị hiếu của người tiêu dùng với dịch vụ quán càfe nói chung và nhu cầu đối với dịch vụ giá trị gia tăng kèm theo

• Hình thức và địa bàn điều tra:

• Qua internet: phiếu điều tra trên website http://docs.google.com

• Phiếu điều tra phát tại: các trường cấp, trường Đại học, một số cơ quan công sở

• Số lượng phiếu điều tra thu được :

• Trên website là 386 phiếu

• Phiếu điều tra giấy thu và sử dụng được là 428 phiếu

• Phiếu điều tra xem ở phần phụ lục

Kết quả điều tra

• Về độ tuổi của những người tham gia thăm dò:

• Dưới 18 tuổi có 187 phiếu

• Từ 18 – 25 tuổi có 333 phiếu

• Từ 25 – 35 tuổi có 268 phiếu

• Trên 35 tuổi có 26 phiếu

• Nghề nghiệp của những người tham gia thăm dò

• Học sinh- sinh viên 366 phiếu

• Người đi làm toàn thời gian cố đinh 266 phiếu

• Người đi làm tự do về thời gian 179 phiếu

• Không đi làm 3 phiếu

• Mức độ thường xuyên đến các điểm ăn uống, giải trí.

• Rất thường xuyên: >10 lần/tuần 73 phiếu

• Khá thường xuyên: 5-10 lần/2tuần 293 phiếu

• Không thường xuyên:<5 lần/2tuần 195 phiếu

• Rất ít đến các địa điểm này: 0-5 lần/tháng 83 phiếu

Từ bảng trên, ta có thể kết luận nhu cầu đến những điểm ăn uống, giải trí của người

dân khá cao, 89% số người tham gia điều tra có khoảng 5 lần đến khu ăn uống, giải trí

trên 2 tuần

• Mức độ đến các địa điểm ăn uống cụ thể:

Rất thường xuyên

Thường xuyên

Thỉnh thoảng Ít khi

Rất hiếm khi/không bao giờ

• Quán trà đá vỉa hè 103 phiếu 170 phiếu 260 phiếu 170 phiếu 111 phiếu

• Quán café _ đồ uống 39 phiếu 212 phiếu 386 phiếu 163 phiếu 14 phiếu

• Cửa hàng ăn uống sang

trọng tinh tế… 12 phiếu 25 phiếu 222 phiếu 351 phiếu 204 phiếu

• Cửa hàng đồ ăn nhanh như

KFC, BBC… 12 phiếu 42 phiếu 284 phiếu 317 phiếu 159 phiếu

• Các quán bia rượu 21 phiếu 39 phiếu 132 phiếu 218 phiếu 404 phiếuQua bảng 4, ta nhận thấy quán café được những người tham gia khảo sát đến ở mức độ

thường xuyên và thi thoảng cao hơn hẳn so với các đối thủ có sản phẩm thay thế Điều đó

chứng tỏ quán café là một trong những điểm đến được ưu tiên khi khách hàng tìm đến các cửa hàng ăn uống

• Không gian tại quán café-đồ uống người tham gia khảo sát thích:

Quán có không gian độc đáo, ấn tượng 789 phiếu

Quán có không gian hiện đại, thoáng đãng, phá cách 632 phiếu

Quán có không gian tinh tế, sang trọng 461 phiếu

Quán café bóng đá, đông người, ồn ào, náo nhiệt 376 phiếu

Từ bảng và biểu đồ ta thấy, hầu như mọi người đều thích không gian quán có nét khác biệt như không gian độc đáo, hiện đại tinh tế…

• Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn quán:

• Những yếu tố khiến bạn trở lại quán café lần thứ hai:

Rất quan trọng

Quan trọng Khá quan

trọng

Bình thường

Không để ý

Khu vự để xe 99 phiếu 162 phiếu 240 phiếu 253 phiếu 60 phiếuThái độ của nhân

360 phiếu 326 phiếu 94 phiếu 30 phiếu 4 phiếu

Không gian bên trong

quán

300 phiếu 304 phiếu 179 phiếu 21 phiếu 10 phiếu

Thời gian chờ đợi đồ

94 phiếu 274 phiếu 290 phiếu 205 phiếu 49 phiếu

Giảm giá, khuyến

mãi

85 phiếu 119 phiếu 252 phiếu 269 phiếu 89 phiếuChất lượng đồ uống 368 phiếu 317 phiếu 98 phiếu 21 phiếu 10 phiếu

và các sản phẩm đi

kèm

Giá cả đồ uống 282 phiếu 334 phiếu 145 phiếu 42 phiếu 11 phiếu

• Mức giá sẵn sàng chi trả của người uống:

• Người tham gia khảo sát thích gì về ý tưởng:

Luôn có ý tưởng và muốn chia sẻ 167 phiếu

Minh thích ý tưởng trở thành hiện thực 278 phiếu

Mình thích nghe những ý tưởng độc đáo 128 phiếu

Làm gì cũng phải thực tế, mơ mộng vừa thôi 177 phiếu

Có 81% người tham gia điều tra đều có ý tưởng sáng tạo hoặc muốn những những ý tưởng đó Đây là một trong những nguồn độc lực thúc đẩy nhóm chúng tối viết dự án này

• Các kênh thông tin tiếp cận và tìm hiểu về quán café:

Các chương trình khuyến mãi bạn nhìn

Truyền miệng: từ bạn bè, người thân 711 phiếu

Từ các blog người nổi tiếng bạn hay

theo dõi, các bài PR trên các báo mạng 321 phiếu

Đi ngang qua thấy thú vị thì vào 428 phiếu

Theo tỷ lệ trên, mọi kênh thông tin đều ảnh hưởng đến quá trình tiếp cận của khác hàng Trong đó, truyền miệng là hình thức có ảnh hưởng lớn nhất (30%)

3 Phân tích cung thị trường.

3.1 Phân tích đối thủ cạnh tranh.

3.1.1 Xác định đối thủ cạnh tranh.

Dịch vụ café là một thị trường có sức cạnh tranh cao Trên địa bàn Hà Nội hiện nay có một số lượng lớn quán café và đang không ngừng tăng lên, đặc biệt tập trung ở khu vực trung tâm thành phố Qua điều tra và phân tích, chúng tôi nhận thấy trên địa bàn Hà Nội

có những đối thủ cạnh tranh sau đây:

• Đối thủ cạnh tranh trực tiếp được chia làm 2 phân khúc:

- Về sản phẩm sáng tạo: cá nhân bán đồ handmade trên mạng Internet, các quán bán

đồ sáng tạo

- Lĩnh vực kinh doanh café: Lollybooks café, Tigon café…

• Đối thủ cạnh tranh gián tiếp là quán, của hàng cung cấp các sản phẩm thay thế:

- Cac công ty sản suất hàng lưu niệm

- nước mía, trà sữa…

3.1.2 Phân tích ưu nhược điểm của đối thủ cạnh tranh.

• Trong lĩnh vực kinh doanh café:

Quán café sang trọng

Quán café có các dịch vụ gia tăng kèm theo (đọc sách xem phim)

Quán café giá rẻ

Vị trí thuận lợi, tại các con đường lớn, khu trung tâm

Phong cách quán đã được định hình

Có dịch vụ chăm sóc khách hàng

Đã tích lũy đc kinh nghiệm trong lĩnh vực

Có thị phần khách hàng trên thị trường

Phong cách đa dạng, ấn tượng

Có các dịch vụ giá trị gia tăng kèm theo phong phú, đáp ứng một phần như cầu của khác hàng

Giá cả rẻ, hợp với túi tiền của đại

Thời gian phục vụ tương đối chậm

Không gian quán cố định, thường không có sự thay đổi nhiều

Không tạo kết nối các

KH với nhau

Không gian quán cố định, ít thay đổi

Chất lượng đồ uống ở nhiều quán không cao

Nhân viên phục vụ thiếu chuyên nghiệp

Thời gian phục vụ tương đối chậm

Không tạo không gian kết nối KH

Các event tổ chức không thường xuyên

Chất lượng đồ uống không cao.Không gian quán không ấn tượng

Chất lượng phục vụ chưa cao.Không có dịch

vụ chăm sóc KH

và marketing

KH: khách hàng

• Trong lĩnh vực cung cấp các sản phẩm sáng tạo

Quán bán đồ sáng tạo Cá nhân bán trên mạng

Internet Điểm

mạnh

Hàng hóa đa dạng, chất lượng

Có thương hiệu, đáp ứng nhiều nhu cầu của KH

Chi phí thấp

Điểm yếu

Không tạo không gian chủ động cho người mua

Người mua khó có cách học làm các sản phẩm tại quán

Ít sản phẩm

Kênh phân phối, quảng bá chưa cao

Thiếu uy tín

• Đối thủ cạnh tranh gián tiếp

Ngoài các đối thủ cạnh tranh trực tiếp, việc kinh doanh quán café cũng phải đối mặt với nguy cơ cạnh tranh từ các sản phẩm thay thế.

- Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm không đảm bảo

Nước mía Shake

- Sản phẩm độc đáo, phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam

- Chi phí đầu tư ban đầu thấp

- Giá thành thấp

- Không có sự lựa chọn khác trong thực đơn cho khách hàng

Công ty chuyên sản xuất

hàng lưu niệm

Mẫu mã hàng hóa đa dạng

Cung hàng loạt, được sản xuất công nghiệp nên chi phí rẻ

Có thị phần và thương hiệu

Về mức độ an toàn khi sử dụng một số sản phẩm

Vì được sản xuất với số lượng lớn nên sản phẩm phần lớn mang tính đại trà

3.2 Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn

Hiện có rất nhiều quán được mở ra hoặc các quán đã hoạt động tăng cường đầu

tư thu hút khách hàng Vì mô hình quán Hat-cup café dễ bắt trước, sao chép nên

quán sẽ có những đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn.

HATCUP Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn

Điểm

mạnh

Là quán đầu tiên có ý tưởng kinh doanh này, sẽ tạo dựng được hình ảnh cũng như thương hiệu vững vàng

Có lợi thế người đi trướcQuán có chiến lược marketing cũng như chiến lược kinh doanh hiệu quả

Có đội ngũ nhân viên marketing và

tổ chức event có kinh nghiệm

Học hỏi và rút ra kinh nghiệp

Có thị phần khách hàng quen thống,

dễ dàng thu hút, quảng bá lượng KH mới

Điểm yếu

Sẽ gặp nhiều khó khăn nếu không

có chiến lươc cụ thể, không có chương trình hấp dẫn

Chịu rủi ro trong kinh doanh vì là người đi tiên phong

Khó khăn trong đội ngũ marketing và

tổ chức chương trình tốt

4 Phân tích SWOT.

• Điểm mạnh (strengths).

• Quán là mô hình đầu tiên tại Hà Nội cho phép khách hàng tiếp cận rất nhiều công cụ

để khám phá bản thân (sách, đàn, giấy vẽ, …) khách hàng không chỉ làm những gì họ thích mà còn làm những gì họ chưa làm Quán cũng là nơi tiên phong công nhận sự sáng tạo của khách hàng bằng cách tạo điều kiện cho họ bán sản phẩm do chính họ sáng tạo nên

• Quán có kế hoạch được định hướng: phát triển quán trở thành môi trường kích thích những ý tưởng năng động và vì mục đích cộng đồng của giới trẻ

• Chủ quán là những con người có đam mê, nhiệt huyết, được đào tạo bài bản về các lĩnh vực quản trị, marketing, tài chính, …, có quan hệ rộng

• Quán có cung cấp những đồ uống, đồ ăn và sản phẩm mới, độc đáo và duy nhất, không bán ở nơi khác

• Chương trình chăm sóc khách hàng tốt

• Quy mô của quán là khá lớn, đủ để triển khai ý đồ của tổ chức Thời gian hoàn vốn ngắn do chi phí địa điểm thấp

• Điểm yếu (weaknesses)

• Thiếu kinh nghiêm trong lĩnh vực kinh doanh cafe

• Không có tiềm lực kinh tế đủ lớn để theo đuổi các chiến dịch cạnh tranh đắt tiền

• Cơ hội (Opportunities)

• Xu hướng yêu thích sự sáng tạo, đổi mới là một xu hướng bền vững của thị trường

• Thời điểm hiện tại ở Hà Nội không có cửa hàng cafe định hướng theo xu hướng này

• Có rất nhiều nguồn cung về sản phẩm sáng tạo trên thị trường để quán có thể nắm bắt

và hợp tác

• Nguy cơ (threats)

• Khó chiếm lĩnh được thị trường đã có rất nhiều quán cafe có tên tuổi, thương hiệu

• Kinh tế có thể tiếp tục rơi vào suy thoái, người dân thắt chặt chi tiêu

• Nguyên vật liệu đầu vào biến động thất thường và có thể tăng

• Sự bắt chước mô hình rất có thể sẽ xảy ra chỉ trong vòng 6 tháng

4.5 Ma trân SWOT

SO strategies

S1, S2, S3, O1, O2 Tiếp tục không gian quán ấn tượng, thu hút, tạo

môi trường thuận lợi cho niềm đam mê được thể hiện Xây dựng

ra phương pháp kinh doanh tốt nhất

S1, W2 ban đầu sẽ thu hút khách

hàng bằng những đặc điểm độc đáo và tăng doanh thu cho những chiến dịch quy mo khác

ST strategies

S1, S2, S4, S5, T1, T2, T3 Nỗ lực tạo sự thu hút bằng những

điều mới lạ, bằng cộng đồng thân thiện Thực hiện chiến lược

Marketing tốt để thu hút khách hàng Hạn chế không tăng giá

sản phẩm, đồ uống

WT strategies W1, W2, T4 Bảo vệ chiến lược

kinh doanh, tăng cường đổi mới, cung cấp dịch vụ tốt nhất

• Với nguồn cung sản phẩm sáng tạo: Người tìm nơi để trưng bày sáng tạo sẽ thấy chúng ta có một cộng đồng lớn cùng sở thích sáng tạo, chúng ta có sự uy tín, công bằng, chúng ta luôn yêu quý ý tưởng sáng tạo

• Với Đối thủ cạnh tranh: Đối thủ sẽ thấy chúng ta là công ty luôn đổi mới và có cộng đồng yêu thích rất lớn, đối thủ sẽ liên tục cố gắng bắt chước chúng ta; những đối thủ chỉ chạy theo lợi nhuận sẽ thất bại vì không xây dựng được long tin, những công ty học tập chúng ta và theo đuổi mục đích xã hội sẽ cùng nhau giúp xã hội tốt đẹp hơn.

• Với xã hội: Cộng đồng chung sẽ thấy chúng ta là tổ chức tiến bộ, sáng tạo, có ích cho xã hội.

• Với nhân viên: Thấu hiểu nhân viên, kích thích sự sáng tạo trong công việc, một môi trường làm việc thân thiện, năng động, được phát huy những ý tưởng đóng góp nhằm đem lại những lợi ích tốt hơn cho tổ chức.

Bộ nhận diện thương hiệu (3)

Tên: HATCUP

Logo quán:

Slogan: Twist & Blow – Khuấy động và thổi tung

Ý nghĩa:

Mũ phớt + Tách café = Logo

Logo là hình ảnh kết hợp giữa chiếc mũ phớt cổ điển của các quý ông và hình ảnh một tách café đang bốc khói Sự kết hợp tinh tế đem tới cho khách hàng những cảm nhận đầu tiên lạ kỳ bằng việc liên tưởng giữa 2 hình ảnh mang đầy nét tinh tế và sang

trọng này Ngoài ra Logo của HATCUP còn tượng trưng cho hình ảnh chiếc mũ tư

duy màu xanh lá cây, đại diện cho sự sáng tạo Lối tư duy tự do và cởi mở khi đội

“Mũ xanh” sẽ giúp bạn tìm ra những giải pháp sáng tạo để giải quyết vấn đề.

Slogan: Twist & Blow – Khuấy động và thổi tung, một lần nữa HATCUP mong

muốn mang tới cho khác hàng một chút tưởng tượng về giá trị mà quá mong muốn

dành cho khách hàng Twist – là mong muốn của HATCUP bằng những dịnh vụ, sự

kiện tương tác và hỗ trợ trực tiếp với khách hàng sẽ giúp khác hàng chủ động tư duy,

động não suy nghĩ, từ đó tăng cường cho khách hàng tinh thần chủ động Blow –

Thổi tung những rào cản trong suy nghĩ và ý tưởng, luôn sáng tạo và vận động không ngừng, đưa những ý tưởng, sản phẩm sáng tạo, độc đáo được bay cao bay xa chính là điều mà HATCUP mong muốn dành tới cho cộng đồng mà chính dịch vụ ký gửi sản phẩm sáng tạo, handmade là minh chứng cho điều đó.

Một số công cụ khác trong bộ nhận diện thương hiệu: (4)

Biểu hiệu:

3 Phân khúc thị trường:

Những người trẻ trong đội tuổi từ 15-35

Trong đó có phân khúc mục tiêu chuyên sâu gồm:

Thương hiệu: Quán café dành cho những người yêu thích sự sáng tạo và đón nhận những ý

Giúp khách hàng cảm thấy thoải mái, mới lạ, kích thích sự sáng tạo, liên tưởng

khi ngồi trong quán Khách sẽ biến quán thành địa điểm để

thư giãn, tìm hứng thú, tìm ý tưởng

Đồ uống Danh sách đồ uống đa dạng, tập

trung giới thiệu cho khách những

đồ uống mà quán thành công nhất và một số đồ uống độc đáo chỉ có tại quán

Đồ uống được đưa ra trong các cốc đẹp, độc đáo, chỉ có tại quán

Đem tới khách hàng đồ uống ngon, giúp khách hàng thư giãn

Đem tới những đồ uống độc đáo từ mùi vị đến hình thức, khiến khách hàng nhớ đến quán

Đem tới khách hàng trải niệm thú vị khi cầm trên tay chiệc cốc có tính sáng tạo cao

Đồ ăn nhẹ Danh sách đồ ăn nhẹ gồm các

Các sản phẩm đều được ghi rõ tên người sáng tạo và giá tiền

Truyền cảm hứng cho khách hàng: mọi ý tưởng đều được trân trọng tại quán và đều được trả công xứng đáng

~> họ sẽ chủ động và sáng tạo hơnĐáp ứng nhu cầu, sở thích của khách hàng

Đáp ứng nhu cầu tài chính cho chủ các sản phẩm sáng tạo

D/vụ cho

thuê địa điểm

Dịch vụ cho thuê địa điểm cho các hội, nhóm, clb làm địa điểm offline, sinh hoạt chuyên môn,

Cung cấp cho các tập thể khách hàng một môi trường sinh hoạt tập thể đầy

đủ tiện nghi

Event của

quán

Các talkshow về các chủ đề bổ ích liên quan đến sáng tạo và chủ động, các chủ đề cụ thể và luôn đổi mới, phần lớn là miễn phíCác ngày hội nhằm phát triển khả năng, đam mê của khách hàng (dạy làm đồ handmade, người dạy là đối tác của cửa hàng), các cuộc thi giữa khách hàng

Quiz - giải đố cho free drink

Cung cấp thêm thông tin và cảm hứng cho khách hàng